广西农作物秸秆在养猪发酵床中的应用研究

为探讨水稻、玉米、木薯、甘蔗、桑树等农作物秸秆替代50％锯木屑进行发酵床养猪的可行性,以期为各种农作物秸秆用作养猪发酵床垫料提供科学依据.以100％锯木屑做发酵床垫料养猪为对照,分别以稻、玉米、木薯、甘蔗、桑树等农作物秸秆替代50％锯木屑制作发酵床养猪,4个月后计算猪平均日增重和料肉比,并检测垫料温度、湿度、N、P、K含量和猪舍H2S、NH3浓度.结果表明:以桑树秸秆粉和甘蔗秸秆粉替代50％锯木屑的猪增重效果与对照处理较接近;在发酵床温度与湿度方面,除了以桑树秸秆粉替代50％锯木屑的垫料湿度与对照处理相近外,其他处理则显著或极显著高于对照处理;发酵床垫料中N、P、K含量也是以桑树秸秆粉替代50％锯木屑的与对照处理较接近;各处理发酵床猪舍H2S、NH3浓度均低于《中华人民共和国农业行业标准》对农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境的要求(猪舍H2S浓度≤10 mg/m3、NH3浓度≤25 mg/m3).可见,桑树秸秆可以替代50％锯木屑作发酵床垫料,而水稻秸秆、玉米秸秆、木薯秸秆、甘蔗秸秆均不适宜过多添加到发酵床垫料中,但其使用量有待于进一步探讨.     

冬季发酵床养猪舍内环境状况评价

为了探讨北方冬季发酵床猪舍内的环境状况,本试验对发酵床猪舍的环境进行了测定。在冬季11—12月份,每隔3天测定1次猪舍的温度、湿度、光照、风速和猪舍内氨气和二氧化碳浓度,每次测定在早、午、晚3个时间点测定。结果表明：冬季发酵床猪舍内环境温度为17.36℃;舍内的湿度相对较高,但基本上能够满足猪的生长要求;发酵床猪舍垫料10 cm处的温度为26.14℃、20 cm处的温度为26.35℃;发酵床猪舍内氨气的浓度为10.71 mg/m3,二氧化碳的浓度为0.13%,氨气和二氧化碳含量均在卫生学范围内,不会对猪生产性能的发挥起不利作用。在本试验条件下,北方冬季发酵床饲养模式能够提高猪舍内的温度,显著改善猪舍内环境,有效解决了粪尿污染的问题。     

再论发酵床养猪

<正>发酵床养猪源于过去传统养猪,人们将稻壳、秸秆、树叶等铺垫于猪舍,一方面在寒冷季节供猪保暖,另一方面用来稀释猪粪尿以及其他废弃物。之后日本、韩国等专家对此种工艺进行专门研究并科学改进,筛选出合适的垫料和发酵能力强的菌种,在猪舍内铺设一定厚度的谷壳、锯末和发酵床专用菌等混合物,猪饲养在上面,所排出的粪尿在猪舍(棚)内完全被微生物发酵而降解、     

南方地区夏季发酵床养猪管理技术

南方地区夏季炎热,发酵床垫料产热让睡在其上的猪难于度夏,这也是制约发酵床养猪技术推广的主要问题。猪的汗腺不发达,特别怕热,气温过高时猪体能消耗过大,采食量减少,造成体热蓄积和疾病多发,从而导致养殖利润下降,这些都是南方地区发酵床养猪不容忽略和必须解决的问题。广西北流市在养殖实践中,通过采用综合的预防措施,很好地解决了发酵床养猪中夏天猪舍温度过高的问题,取得了良好的养殖效益。现将主要管理技术介绍如下,供养殖同行参考。     

干撒式发酵床养鸡的关键技术

干撒式发酵床养鸡技术由金宝贝干撒式发酵床养猪技术演化而来，是发酵床养殖技术的创新和发展。     

浅谈发酵床养猪法

发酵床养猪法又叫自然养猪法，是一种以发酵床技术为核心，在降低环境污染的前提下，以生产健康无公害食品为目标，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇的新型科学养猪方法。技术核心在于发酵床的铺设和管理，这直接关系到发酵床效率的高低。     

南方地区发酵床养猪主要技术要点

近年来,广西北流市为解决畜禽养殖污染,改善农村环境卫生,促进畜禽养殖可持续发展,积极研究探索零排放养猪模式,在广西率先引进微生态发酵床养猪技术。目前,采用发酵床养猪的已超过200家,建造面积超过50万平方米。经1年多的实践探索表明,微生态发酵床养猪不仅经济效益高,而且实现养猪零排放、无污染、无臭气,彻底解决了规模养猪场的环境污染问题。现将有关技术要点介绍如下,供参考。     

发酵床养猪技术简介

发酵床养猪法又称生态养猪法、自然养猪法、懒汉养猪法，由日本民间首创，1992年日本鹿儿岛大学开始对发酵床养猪进行系统研究，逐步形成了较完善的技术规范。近几年我国也引进了该项技术，在长江以北的山东、河北、内蒙、吉林等地区的中小规模养猪场（户）进行了试验，对育肥猪特别是哺乳和断奶仔猪应用效果良好，特别是在冬季，由于菌体增殖发酵产热，发酵床表面温度可保持在18～21℃，猪只增重快。另外，发酵床养猪还能省劳力约30％、省水约75％、省饲料20％～30％。     

以发酵床养猪废垫料为替代料的毛木耳菌丝培养基质筛选

为探索发酵床养猪垫料废弃资源作为毛木耳培养料的再利用技术,以毛木耳781 为试验菌种,采用试管培养的方法,探讨发酵床养猪废弃垫料以不同比例替代麦麸、木屑的培养基质配方对毛木耳菌丝生长效果的影响。试验结果表明：以发酵床腐殖质代替50%木屑的培养基,菌丝生长速度最快、培养后期的持续生长力最强。试验证实,纤维含量丰富的发酵床养猪废垫料,适宜作为毛木耳菌丝培养的木屑替代料,其最大替代比例为50%,可有效促进菌丝生长速度与持续生长势;而以发酵床养猪废垫料替代部分麦麸作为培养料,则明显削弱菌丝后期的生长速度。     

生物发酵床不同断面温湿度变化与猪舍环境小气候的关联研究

为了进一步探索生物发酵床发酵机理。分析发酵床不同断面温湿度的变化及与猪舍环境小气候的关联。结果表明：（1）发酵床不同断面温度变化差异显著(P<0.01),其中10 cm断面温度较表层提高2.56℃ (P<0.05),20~40 cm断面温度较表层提高7.10~9.42℃ (P<0.01);（2）发酵床10 cm断面垫料含水率较20 cm和30 cm断面分别高11.5% (P<0.05)和13.5% (P<0.05),20 cm断面含水率与30 cm断面差异不显著(P>0.05);（3）发酵床不同断面温度和含水率与环境小气候相关性不显著(P>0.05)。由试验结果可见,发酵床温度不会随外界环境温湿度的变化而有较大变化,其表层和内部温度能维持相对稳定。     

自然养猪法养殖技术的示范应用效果

自然养猪法也叫发酵床养猪法，是目前国内外正在兴起和提倡的新型养殖模式。采用发酵床养殖技术饲养的动物，具有疾病少、抗病力强、成本低、节水省工、肉质好、无药物残留、口味好、养殖圈舍无臭味、污染物零排放等诸多优点。八十九团于2009年引进自然养猪法，通过小面积试验示范，以带动生态自然养殖模式在本地的发展。     

发酵床养猪应注意的几个问题

发酵床养猪具有疫病少、节约劳动力、零排放、零污染等优点,在农村养殖小区广为采用。但笔者发现部分养猪户由于使用发酵床不当,导致猪病频发、养殖效益不佳。现结合农村实际浅谈发酵床养猪应注意的几个问题,供广大养殖户参考。     

发酵床养猪的优点与注意事项

发酵床养殖技术最早起源于日本，现已在多个国家推广应用，也越来越受到养殖户青睐。在应用发酵床养猪的过程中，若不注意一些问题，也会导致养殖失败。     

发酵床养殖模式对猪生产性能的影响试验

近年来,随着集约化养猪生产的不断发展,我国养猪水平和规模有了很大提高,同时产生的养殖污染、疾病肆虐、药物残留问题成为制约养猪业发展的重大难题。为此,我们于2006年开始研究发酵床生态养猪技术,经过3年的扩大推广应用试验,取得了良好的效果。     

养猪新法:发酵床养猪法

随着今年上半年肉价飙升,许多人养猪热情猛增,他们急于找到一种增重和出栏快、省人工和饲料的科学养猪方法,于是发酵床养猪成了受关注的热点。     

发酵床养猪化臭为“香”

传统的养猪业面临着三大问题，即环境问题、品质与健康问题、效益提高问题。而利用发酵床养猪，猪的排泄物被微生物作为营养迅速降解、消化，可以达到无污染零排放，使传统养猪业从臭变“香”。现以金宝贝发酵剂制作的发酵床为例，将其除臭机理介绍如下：     

值得大力推广的自然养猪法

<正>自然养猪法又称生态养猪法、环保养猪法、零排放养猪法、发酵床养猪法和垫料养猪法等,是最新的科学养猪方法。2006年,部队在国家农业部、外专局、中央农业广播电视学校的大力支持和帮助下,引进这种养猪方法,在总后农副业科技服务站先行试验。试验取得初步成功后,2007～2008     

生物发酵床对猪生长性能和猪舍环境的影响

试验选取杜长大三元杂交猪44头,随机分成试验组和对照组,每组3个重复。试验组和对照组分别采用生物发酵床技术饲养及传统方式饲养,研究两组猪在小猪阶段(20～60kg)和大猪阶段(60～120kg)的生长性能差异及对猪舍环境的影响。结果表明:试验组和对照组在中猪阶段的日增重分别为770.8g和741.7g,差异显著(P0.05),料肉比分别为2.1和2.24,差异显著(P0.05),且试验组较对照组节省饲料成本21元/头,经济效益较明显;而在大猪阶段2种饲养模式对猪的生长性能影响较小。采用发酵床技术饲养,栏舍温度较传统方法饲养的栏舍提高了3.1℃。因此,南方地区秋冬季节中猪阶段适合采用发酵床养殖,以提高其生长速度,同时降低料肉比。     

自然养猪法前景看好

自然养猪法,又称生态养猪法。它是针对我国养猪业生产特点,特别是适应我国以家庭为单位的适度规模养猪方式而设计的养猪方法。自然养猪法以秸秆、锯末、稻谷等作垫圈料,添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成发酵床,通过生物发酵技术分解猪的粪便,保持猪圈温度,避免病菌传播。它具有无臭味、节省成本、提高猪群抗病能力等特点,它培育出来的猪肉质量较高,属于无公害产品。专家认为,使用该方法养猪,农户不必大量投入资金,就可以充分发挥生产潜力,增加养殖效益。     

生物发酵床对猪生产性能及猪舍环境的影响

摘 要：试验选取杜长大三元杂交猪44头,随机分成试验组和对照组,每组二个重复。试验组和对照组分别采用生物发酵床技术饲养及传统方式饲养,研究两组猪在小猪阶段（20-60kg）和大猪阶段（60-120kg）的生长性能差异及对猪舍环境的影响。结果表明：试验组和对照组在第一阶段的日增重分别为770.8g和741.7g,差异显著（P＜0.05）;料肉比分别为2.1和2.24,差异显著（P＜0.05）;在小猪阶段试验组较对照组节省饲料成本21元/头,经济效益明显,而在大猪阶段两种饲养模式对猪的生长性能影响较小;在秋冬季节,采用发酵床技术饲养,栏舍温度较传统方法饲养的栏舍提高了3.1℃,有利于猪的生长。