6CH-50型烘干机通过鉴定

杭州茶叶机械总厂研制的第一台6CH-50型大型茶叶烘干机,最近在广西柳州市通过鉴定。 6CH-50型大型烘干机,是机械工业部新产品设计、试制的新课题。由于该机输送带采用加热装置,使上烘茶叶受热迅速,减少茶叶在烘干过程中多酚类的氧化;主机采用分层进风的方式,完全符合红碎茶     

红碎茶初制两步烘干原理浅析

红碎茶的初制过程,掌握正确的干燥方法,也是提高制茶品质的重要环节。近些年来,东非肯尼亚等国家,红碎茶的干燥普遍采用热输送带烘干机,对发酵叶采取一次两步烘干法,即第一步烘干的热输送带进风口温度为120℃,第二步烘干的烘箱进风口温度为93℃,干燥过程烘温“先高后低”。这种干燥方法及其原理,从对茶叶品质关系而言,较之目前国内一般生产上     

科技简讯

6CH-25型链板式茶叶烘干机通过部级鉴定为提高红碎茶品质,适合红碎茶初制“轻萎调、快揉切、控发酵、快烘干”的新工艺,机械工业部给杭州茶叶机械总厂下达了研制新型茶叶烘干机的任务,该厂经过努力,研制成功了6CH-25型链板式茶叶烘干机,于1985年9月25日在浙江金华石门农场通过了部级鉴定。该机在浙江南湖林场、金华石     

分层送风茶叶烘干机试验初报

烘干是红碎茶初制的最后一道工序,它不但除去茶叶中多余的水分,使之干燥利于包装贮运,更主要的是在烘干工序中,要用高温迅速停止酶的活性,使之失去催化能力,使茶叶在初制过程中形成的品质固定下来。同时在烘干过程中,由于热物理化学的作用,还会使茶叶内部的物质产生热化学反     

513型烘干机输送带加热的生产成效

目前我国使用的茶叶烘干机多数为51型与513型,此类烘干机烘干茶叶时的温度是先低温后高温,这样对茶叶品质不利。我们今年将513型烘干机仿照国外引进“马歇尔输送带加热烘干机”的原理进行改装,并于春茶开始投入了生产,通过春夏茶长时间的生产试验,效果良好。     

6CH—0.5（D）型小烘干机的设计

6CH-0.5(D)型烘干机主要是为红碎茶加工实验而设计的,该机小巧玲珑,适合小量茶叶烘干,具有烘茶性能稳定、再现性好和升温快、温度可控可调、烘干条件容易改变、噪音低、扬尘微等特点,适合实验室内作各类茶叶小实验的烘干作业使用。     

烘干机讲座

烘干机是茶叶干燥机械的一种。利用烘干机的目的是使在制茶叶继续发挥一部分水分,以利下段工艺或符合成品毛茶的要求,达到干燥的目的。在烘干机未闻世之前,均采用竹篾烘笼。利用炭火进行烘焙。在烘干过程中,为了使茶叶干燥程度均匀一致,操作者必须不停地翻动茶叶,因而这种烘干方法不     

6~(CFHO)5—2型热风带式沸腾烘干机

烘干是红碎茶加工过程中一道重要的工序,而烘干设备则与这一工序的烘茶质量关系甚大。目前,国内红碎茶生产中,烘干设备大多采用了链式百页板自动烘干机,型号虽多,而模式和结构原理大同小异,其机械性     

6CHL-20 6CHL-20A型茶叶烘干机简介

杭州茶叶机械总厂(原杭州农业机械厂)在茶叶界有关单位协助下,于1981年4月设计制造了一种6CHL-20型链板式茶叶烘干机,并进行了烘青条茶的试验。同年10月,又设计制造了6CHL-20A型链板式茶叶烘干机,进行了大叶种红碎茶轻萎凋,转子机联切工艺,发酵叶含水率为70％以上的干燥性能试验。试验测定的数据表明,这两种烘干机的性能良好,符合烘青绿茶和红碎茶工艺要求。具有工效高(台时出茶量在260市斤以上,台时     

CH—3微型烘干器

在实验室进行制茶试验,对茶样的烘干,一般采用木炭烘笼烘焙或烘箱烘干。但这两种方法由于烘干时间长,透气性差,烘茶样易产生闷气。特别是红碎茶的烘干,要求及时快速,否则就会影响茶样的品质。为此,中国农业科学院茶叶研究所红碎茶课题组为配合课题     

用当量台时出茶量表示烘干机性能指标的商榷

一、问题的提出近年来,特别是NJ330—331、335—84《6CH系列茶叶烘干机》等部颁标准实施以来,我们对6CH10型、6CH16型烘干机的性能指标进行了多次试验考核,从我们多次测试的情况看,特别是1986年春茶期间采用两次烘干法对新工艺(LTP)红碎茶的性能测试结果(见表1),反映出如何正确表示烘干机的台时出茶量是一个值得商榷的问题。影响烘干机台时出茶量的因素很多,如风温,风量,毛火茶、干毛茶的含水率,出茶速度等,而发酵     

茶机简史系列之八 茶叶烘干机的发明及在我国的研制与发展

烘干是茶叶加工中重要的一种干燥方式,目前已实现机械化。文章介绍了从中国传统烘制工具到现代茶叶烘干机的研制过程,简述了烘干机在中国的发展历程。     

利用酶技术提高红碎茶品质研究初报

我国是红碎茶主产国之,但中小叶种红碎茶占多数(约75％),这些中小叶种红碎茶的自然品质较差,在国际红碎茶市场上缺乏竞争力。为了提高我国红碎茶(特别是中小叶种红碎茶)中茶黄素、水浸出物等成分的含量,改善茶叶品质,笔者试图探索一条运用酶技术促使茶叶中无效及不利成分发生有益转化     

茶叶烘干机干燥过程数学模型的建立

茶叶烘干机是茶叶加工流程后期干燥茶叶的主要设备之一,当前最常用的茶叶烘干机大多为链板式烘干机。茶叶物料的链板式烘干机干燥过程数学模型是建立在烘干机内热风和茶叶的热湿平衡的基础上的,依据各薄层干燥数学模型进行叠代计算得出。在一定的进风温度、叶层厚度和链轮转速的干燥条件下,出叶含水率可由进风温湿度与排风的温湿度所得出。茶叶烘干机干燥过程数学模型的建立对茶叶的烘干过程有非常重要的指导意义,同时对烘干机的研制与设计也具有非常重要的作用。     

利用计算机技术控制茶叶烘干实践的策略分析

在茶叶生产制造加工过程中,一个重要的工序就是茶叶的干燥过程。当前随着计算机技术的不断发展,计算机技术也在茶叶烘干领域获得了的广泛应用,并在茶叶烘干进度控制方面取得了显著成果。这对于提升茶叶产品质量,保障茶叶企业的健康可持续发展有着积极作用。本文就茶叶烘干的相关机理进行详细分析,并在此基础上,对利用计算机技术控制茶叶烘干机,从而控制茶叶烘干实践进行详细分析探讨。     

茶叶烘干机的叶温反馈控制(英文)

对非均匀和特性常变的茶叶在干燥过程中直接测量水分是很困难的。研究发现,烘干机的出口叶温是上烘茶叶、环境条件及干燥工况的综合反应,与干燥含水率有显著相关性。在干燥目标含水率确定之后,在此控制点附近区段波动的茶叶含水率与其叶温可作线性相关处理,其相关系数:烘二青工序为-0.96,红碎茶毛火时为-0.945,足火时为-0.997。由此使控制模型简化,并可直接利用出口叶温作为判断干燥程度的相对指标,而不需测量茶叶含水率。根据上述研究结果,在6CH—20A 型茶叶烘干机上设计了计算机叶温反馈系统,成功地实现了茶叶干     

大型烘干机试用成功

杭州茶机总厂设计、试验的6CHL50型链板式自动茶叶烘干机,系我国第一台大型茶叶烘干机,经过上半年来的试车,合计使用196.5小时,生产各类茶叶80165市斤,总的运转良好,达到了设计要求。 6CHL50型链板式自动茶叶烘干机(见照片)是由五个部件组成: 1.输送带:系全封闭型与水平成30°倾角,百页板曳引和箱体第一     

新工艺做出了优质红碎茶

为提高红碎茶品质,增强竞争能力,湖南省炉观茶科所于1981年试用了新的制茶机械——锤切机和双层滚切机,摒弃了传统工艺中的平揉和解块筛分,初步摸索出了一套适应新机械制红碎茶的新工艺,即轻度萎凋、强烈快速切碎,通气降温增湿发酵,烘干机输送带加温,毛火振动摊凉,足干后塑辊振     

振动输送原理在茶叶烘干机上的应用

由安徽省徽州地区农机所、祁门茶叶研究所和祁门茶机厂联合研制设计的6CHZ-15型振动式茶叶烘干机是用振动输送代替链板输送的一种革新型茶叶烘干机。其结构原理基本趋向成熟,并获得了安徽省1981年科技成果四等奖。振动输送烘干机有其独到之处,现简介如下: 一、振动式茶叶烘干机的结构形式烘干机由加热炉、鼓风机、烘箱、传动箱和输送带等部分组成。本机除了烘箱,其余部分与链板式烘干机大同小异,这里不再作介绍。烘箱(图1～7)内共有八层茶匾,分别由板簧片(图1—5)支撑。八层茶匾分成两组,即一、     

马歇尔烘干机使用简况

湖南瓮江初制厂试验使用的马歇尔烘干机,是当前国内外比较先进的烘干机具,该机输送带采用250℉(121℃)的空气加热,一分钟内可使发酵叶的含水量减少30％,酶的活性基本上被抑制。 1981年春茶开始后,该机投入了生产测验,现将该机生产测验情况简述如下。