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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍"之称。它含人体所必需的8种氨基酸中的7种,并能帮助儿童的骨骼和牙齿生长。香菇还是传统中药,明代著名医药家李时珍著的《本草纲目》中载:"香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁",并具"大益胃气"、"托痘疹外出"之功。香菇因是多糖体,除可降低血压外,还能提高人体的免疫力,在防癌、抗癌方面具有一定的功效。目前,莲都区规模生产香菇已有近30年历史,此过程中也积累了一些生产经验、技术、方法,现总结之,与大家共勉。 相似文献
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总结了香菇栽培技术,包括栽培季节、品种选择、培养料配制、装袋灭菌、接种、栽培管理、采收等方面内容,以为广大农户从事香菇种植提供参考。 相似文献
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<正> 1 菌种配制 香菇一级种的培养基配方是:马铃薯250克、葡萄糖25克、琼脂20克、清水1000毫升或黄豆粉40克、葡萄糖20克、琼脂20克、清水1000毫升。 二级种培养基配方是:木屑78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏粉1%,清水适量,料水比为1∶1.2。 原种再转到相同的培养基上进行扩大栽培即为栽培种。每瓶原种可接栽培种60~80瓶,菌丝生长适宜温度范围为5℃~32℃,以22℃~25℃最合 相似文献
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一、环境要求香菇生产三大要素:温度、湿度、光照。香菇的生长发育形态分为菌丝体和子实体。 相似文献
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从培养料配制、装袋灭菌、接种、发菌期管理、采收等方面介绍香菇栽培技术,以为香菇高产提供参考。 相似文献
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正香菇肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的食用和药用价值,是不可多得的山珍美味。在世界上被誉为蘑菇皇后,开发香菇产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。建昌县具有丰富的锯末和玉米轴,均可做为生产香菇的优质原料。近年来,全县香菇种植规模的不断扩大,栽培技术也日趋成熟,其主要栽培方式是利用温室大棚进行反季节熟料塑料袋栽培,采用冬季暖棚发菌提早接种来规避风险,提高栽培的安全系数,比常规提高产量 相似文献
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1、栽培场所选择选择远离畜禽栏舍、无污染、通风阴凉、靠近水源的场地.菇棚为露地式或半地下式栽培. 相似文献
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香菇栽培技术,主要包括:物料准备、培养料配制、装袋、灭菌、接种、菌袋发菌、转色、上架出菇管理等项技术措施。 相似文献
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香菇生产通常安排在晚秋或早春,气温在10~25℃之间,昼夜温差在10℃以上的季节。兴隆县利用其地处燕山中麓,山势高峻,夏季气候冷凉,昼夜温差大,树木繁茂,林产资源丰富的气候及资源优势发展反季节香菇生产,在5~9月份出菇,此时市场香菇短缺,价格较高。栽培0.07hm2香菇,产值2.5万 相似文献
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一、菌种配制适宜香菇一级种的培养基配方是:马铃薯250克、葡萄糖25克、琼脂20克、清水1000毫升,或者是黄豆粉40克、葡萄糖20克、琼脂20克、清水1000毫升。 相似文献
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从栽培前准备、栽培袋制作、发菌期管理、采收几个方面总结了香菇反季节栽培技术。 相似文献
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本文总结了香菇的栽培技术要点,包括母种培养、品种选择、培养料配制、装袋灭菌、接种、栽培管理、采收等方面内容,以期为广大农户从事香菇种植提供参考。 相似文献
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香菇营养高,口感好,近年来受到人们的推崇。香菇含有18种氨基酸、多量的谷氨酸、各种糖类等,营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。我地从南方引种,通过试验、示范和大面积推广,生产的香菇具有肉厚、口感好及营养丰富等优点,667平方米效益在3万元左右。该栽培技术模式实现一次接种,秋、冬、春三季生产。 相似文献
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香菇生产通常安排在晚秋或早春,气温在10~25℃之间,昼夜温差在10%以上的季节。适宜在山势高峻,夏季气候冷凉,昼夜温差大,树木繁茂,林产资源丰富的地方生长。在5月~9月份出菇,此时市场香菇短缺,价格较高。栽培0.07km2香菇,产值2.5万元以上,纯收入1.8万元以上。该项技术在得到推广应用,取得 相似文献
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介绍大棚香菇栽培技术,包括棚室建设、发育期气象指标、冬季菌棒培养期管理等方面内容,以供参考。 相似文献
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我们2000年从浙江丽水科达食用菌研究所引进香菇栽培技术,进行研究、试验、示范,目前已形成占地100050米^2的香菇生产基地。2003年生产150万袋,产鲜菇1085千克,平均每袋650克。经过几年的摸索,形成了一整套栽培香菇的技术,介绍如下: 相似文献
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<正>1栽培品种春栽香菇,要选择耐高温的中温品种和高温品种,常用的中温品种有Cr02、822等。2生产时间安排春季香菇适宜的出菇时间为2~4月,5月份以后,气 相似文献
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