蚕沙堆肥中添加有效微生物群对家蚕病原菌的灭活效果

以有效微生物群为生物发酵剂添加到蚕沙中进行堆肥发酵,调查蚕沙中家蚕病原灭活效果和蚕沙腐烂程度.结果表明：有效微生物群可促使蚕沙堆肥快速升温,对蚕沙中家蚕病原有较好的灭活效果,升温效果以添加0.1％EM原露溶液和0.1％VT-1000微生物发酵剂溶液架空并覆盖稻草为最佳,对家蚕核型多角体病、质型多角体病、白僵病的病原灭活率均达100％;堆肥时蚕沙中添加0.1％有效微生物群剂,第2天温度迅速升高,第3天温度达到顶峰,发酵高温期≥50℃的超过15d,≥60℃的12d,≥70℃的8d（最高温达82℃）.添加有效微生物、架空表面覆盖稻草比不添加有效微生物、不架空表面不覆盖稻草,发酵高温期（≥60℃）温度高1.9～10.2℃（平均为6.6℃）;而在不架空厌氧状态下添加有效微生物发酵剂堆肥中水分充足,在短时间内（14 d）蚕沙腐烂程度较好.     

废弃蘑菇基料用作蚕沙好氧堆肥调理剂的试验

为探讨以养蚕生产大宗副产物蚕沙制造养分丰富的有机肥料技术,直接采用含有约10%桑枝和5%桑叶的蚕沙为主要原料,以废弃蘑菇基料作为调理剂进行好氧堆肥,研究蘑菇基料的不同添加比例对蚕沙好氧堆肥腐熟条件中的温度、pH、含水率等因素以及堆肥中养分的影响。用90%蚕沙+10%蘑菇基料(处理1)、75%蚕沙+25%蘑菇基料(处理2)、100%蚕沙(对照)制造堆肥,均可在6 h达到最高温度(分别为64.4、66.0、68.3℃),但处理1组的高温持续时间较短,处理2组和对照组的高温持续时间在5 d以上,达到无害化卫生标准规定。处理1组和对照组堆肥中的含水率较高,处理2组可降低堆肥中的含水率及pH。从堆肥中的养分来看,各处理均可增加堆肥中的磷、钾含量,但处理1组和对照组均存在氮素损失(分别下降0.62%、5.84%)的问题,而处理2组由于降低了堆肥的pH,因此比初始状态增加4.19%的氮素含量。综合以上试验结果认为,在蚕沙堆肥过程中添加25%的废弃蘑菇基料有利于改善堆肥的反应条件,提高堆肥的氮素养分含量。     

低温有机物料腐熟剂的研制及在鸡粪堆肥发酵中的应用

为解决北方冬季低气温条件下畜禽粪污堆肥发酵缓慢的问题,将前期选育出的亲和力、除臭能力及在粪污中定殖能力强的菌株进行合理组合,研制出一种低温有机物料腐熟剂,并在冬季鸡粪发酵中进行了应用,测定发酵过程中的温度、NH_4~+-N、NO_3~--N的含量和碳氮比(C/N)等指标。结果表明:在4.9～7.1℃下,该低温有机物料腐熟剂可在48 h内快速启动发酵;好氧堆肥发酵18 d后鸡粪的C/N降至20,兼性厌氧堆肥发酵24 d后,鸡粪的C/N降至18;发酵后16 d,两种处理的种子发芽指数均大于50%。发酵结束后,好氧堆肥发酵的NH_4~+-N含量在第28天达到335 mg/kg;兼性厌氧堆肥发酵的NH_4~+-N含量在第32天达到365 mg/kg,与对照相比显著下降(P0.05),同时好氧堆肥发酵的有效磷和速效钾的含量分别提高到5.9 g/kg和25.6 g/kg,兼性厌氧堆肥发酵的有效磷和速效钾分别达到5.4 g/kg和22.8 g/kg。综上,发酵过程中各种指标的变化说明加入低温有机物料腐熟剂后能够在低温环境中加快鸡粪的腐熟,缩短发酵时间,可用于低温条件下有机物料腐熟。     

改良蚕沙静态好氧堆肥的发酵温度及对家蚕病原菌的灭活效果

蚕沙是家蚕病原物的主要载体之一。为了探讨蚕沙产地无害化处理技术的可行性,调配80%蚕沙+20%蘑菇基料(蚕沙与蘑菇基料混合)、80%蚕沙+20%蘑菇基料+0.1%生物菌剂(蚕沙与蘑菇基料混合)、80%蚕沙+20%蘑菇基料+0.1%生物菌剂(蚕沙与蘑菇基料不混合)3种静态好氧堆肥,调查3种改良蚕沙静态好氧堆肥的发酵温度以及对家蚕重要传染性病原的灭活效果。结果显示:3种蚕沙静态好氧堆肥上、中、下各部位发酵温度≥50℃的时间均超过10 d,发酵温度≥60℃有4～24 d;家蚕微孢子虫和家蚕核型多角体病毒在(60±1)℃堆温下经过3 d即被完全灭活。研究结果表明:3种配料的改良蚕沙静态好氧堆肥不同部位均具有良好的发酵条件,能产生杀灭家蚕传染性病原的高温,达到蚕沙无害化处理的目的。     

有益微生物制剂在粗饲料发酵中的转化作用初步研究

利用啤酒糟粉、秕谷粉、统糠粉粗饲料配方进行有益微生物制剂的固体发酵工艺研究，初步探索到对上述3种粗饲料发酵较佳的发酵工艺条件，使发酵后粗蛋白比发酵前提高了26．7％，氨基酸总量提高了25．88％，粗纤维降低了47．83％，胃蛋白酶消化率提高了60％以上，可溶性物质含量提高了50％以上，水溶性磷含量提高了叨％以上，纤维素酶活力达到46u，发酵后的粗饲料带有清香的甜酸味。     

发酵菌剂对牛粪好氧发酵过程及抗盐碱菌剂的影响

为评价本课题组筛选的发酵菌剂对牛粪发酵过程及抗盐碱菌剂活性的影响,采用槽式好氧堆肥方法,通过设置牛粪+辅料(T1)、牛粪+辅料+发酵菌剂Ⅰ+功能菌剂(T2)、牛粪+辅料+发酵菌剂Ⅱ+功能菌剂(T3)三个处理,以发酵温度、发芽指数等为无害化评价指标,研究发酵过程中有机碳、腐植酸、氮磷钾等的变化规律及抗盐碱菌剂存活率。结果表明：(1)接种发酵菌剂Ⅰ和发酵菌剂Ⅱ达到50℃的时间比不接种菌剂提前4 d, 50℃以上高温维持时间延长6 d,高温持续期为21 d,最高温度提高12.63℃～13.6℃;(2)发酵22 d时接种发酵菌剂处理的发芽指数均高于85%;(3)接种发酵菌剂处理的总腐植酸含量高于不接种菌剂处理;(4)从保存有机碳、腐植酸、氮磷钾养分含量方面考虑,发酵时间最长为27d;(5)T2和T3处理的抗盐碱菌剂的有效活菌数在48 d达到0.4×10⁸/g以上,符合NY884-2012生物有机肥中的标准。综上所述,两种发酵菌剂均能提高牛粪发酵速度,有利于堆肥腐熟及无害化。发酵菌剂未影响抗盐碱菌剂的繁殖生长,发酵产物适合作为生产生物有机肥的原料。     

规模化奶牛场粪便好氧堆肥发酵研究

利用牛粪堆肥是科学、合理地处理和利用牛粪的有效措施。以新鲜牛粪和稻壳为发酵原料,借助翻堆通风方式进行牛粪好氧发酵试验。A组将牛粪与稻壳按4:1的比例混合,添加3‰发酵菌剂;B组在牛粪中直接添加3‰发酵菌剂;C组仅为牛粪发酵,作为对照。结果表明:(1)A组堆肥的C/N比提高到25.48∶1。堆肥含水率、有机质、C/N比值随堆肥过程呈下降趋势,下降由快到慢的依次为A、B、C组。A、B组C/N比降低到16∶1以下分别在堆肥第28、35d,而C组在第35dC/N比仍为17.40∶1。3个组pH均呈先升后降的趋势。(2)总腐殖酸的含量随堆肥过程呈下降趋势,下降幅度A、B两组大于C组;但总腐殖酸占总有机碳比率呈增加趋势,A、B、C 3组发酵前后对比分别提高了40.28%、23.44%、21.67%。(3)堆肥后A、B、C组分别在第5、9、11d温度上升到55℃以上,且维持55℃以上达到25、18、14d。(4)经35d发酵处理后,A、B、C 3组的堆肥有机质、pH、重金属、总养分均符合有机肥标准NY525—2012。综合各项物理化学指标,添加稻壳和发酵菌剂有利于牛粪的腐熟。     

粉煤灰对牛粪好氧堆肥进程的影响

为寻求适合的牛粪无害化处理技术,采用粉煤灰、锯末和牛粪为原材料进行堆肥发酵试验,设置处理组(牛粪50∶粉煤灰4.5∶锯末4.5)、对照组(牛粪50∶锯末9.0),研究其对堆肥发酵温度、含水率、pH值、碳氮比(C/N)及堆肥感官变化等指标的影响。试验结果显示,15 d时处理组和对照组T值分别为0.55和0.75,处理组T值小于0.6达到堆肥腐熟标准,处理组比对照组堆肥综合效果好。     

柑橘修剪废弃物的堆肥基质化特性分析

为促进柑橘修剪废弃物的资源化利用,以柑橘修剪废弃物与菜籽饼混合物为原料,添加尿素、过磷酸钙于室外进行条垛式覆膜高温好氧发酵处理,研究其发酵进程及堆肥产品的基质特性。结果表明：经过35d处理,夏季覆膜堆肥能使堆体温度迅速上升至70℃左右,并维持在55℃以上超过一周。堆肥结束时,pH值为8.27,EC值为1.90 mS.cm-1,E4/E6为2.3,C/N为16.36,GI为102.69%,达到腐熟标准。堆肥后TN、TP、TK分别增加23.71%、75.42%、26.45%,金属元素Fe、Cu、Zn总量分别为3200.15 mg.kg-1、149.85 mg.kg-1、561.45 mg.kg-1,养分含量丰富。从基质化利用的角度来看,堆肥产品的容重、持水孔隙度、通气孔隙度、气水比等指标均达到理想基质的要求。由此表明,柑橘修剪废弃物经过高温好氧堆制发酵后,堆肥达到腐熟,堆肥产品具有作为植物栽培基质的特性。     

不同微生物菌剂对鸡粪堆肥发酵效果的影响

为了研究不同微生物菌剂对鸡粪堆肥发酵效果的影响,选择市场应用较好的3种微生态菌剂(YM、LY、FP),以鸡粪和麦秸为原料进行好氧堆肥试验,分析各处理组不同时期的堆温、含水率、pH值、电导率和堆肥养分变化情况,筛选适合江苏地区鸡粪堆肥的微生物菌剂。结果表明:3种微生物菌剂均能够有效促进堆体升温,延长高温期,加快腐熟进度,FP处理组第4天达到最高温度,且保持55℃以上温度时间达16 d;堆肥含水率随着堆体温度的变化而逐渐下降至40%以下;均使堆肥物料有机质含量有所降低,且FP处理组氮素养分含量最高。综合多项指标分析,接种FP菌剂对促进鸡粪有机质分解、加快堆肥进程、保持堆肥养分更有利。     

高效微生物除臭剂在畜禽粪便堆制中的应用效果及其除臭机理研究

为探索治理畜禽粪便所产生恶臭气体对环境污染的新途径,本研究将筛选的数株高效除臭菌和纤维素分解菌群优化组合后制备成复合微生物除臭剂,研究其对畜禽粪便堆肥过程中的除臭效果和对堆肥物料特性的影响,定量分析不同阶段氮元素和硫元素的动态转化和损失途径,初步探讨其除臭机理。结果表明,复合微生物除臭剂具有高效除臭功能,在堆肥的前20 d对氨气和硫化氢的去除率高达70%和60%以上,同时使堆肥的pH、含水率和C/N降低,堆体的温度上升时间加快,高温持续时间延长;猪粪和鸡粪在堆肥第25和20天堆体温度达到最高,高于50 ℃持续15和20 d。堆肥结束时,与自然堆肥相比,微生物除臭剂减少了猪粪和鸡粪堆肥中25.84%和28.65%的氮元素损失,全氮(TN)和硝态氮(NO₃^--N)含量显著高于自然堆肥(P<0.05);同时促进硫元素向无机硫(SO₄^2-)形式转化, SO₄^2- 含量显著高于自然堆肥(P<0.05)。表明该微生物除臭剂具有高效稳定的除臭作用,并能减少堆肥肥效损失,促进堆肥腐熟,在资源化、无害化处理畜牧业废弃物和治理环境污染方面具有较大的应用潜力。     

发酵活干菌处理秸秆育肥肉牛效果研究

发酵活干菌处理秸秆比未处理秸秆CP含量提高12．4％，60d饲养试验结果表明，秸秆经发酵活干菌处理后显著地改善了适口性，试验组牛的日均采食量和采食率分别比对照组牛提高30．9％和25．1％，日增重提高73．565，同期增加经济效益118．5元／头，具有较好的推广价值。     

三种菌剂在兔粪菌渣高温堆肥中的应用效果研究

为了提高兔粪资源化利用效率,减少堆肥时间,提高有机肥生产效率和质量,为规模化兔场的兔粪处理提供技术储备,以兔粪、菌渣为原料进行高温堆肥。设置3个试验组和1个对照组,分别使用3种菌剂进行处理,研究了不同菌剂对兔粪菌渣高温堆肥过程中的物理、化学指标变化产生的影响。结果表明:试验组与对照组的堆体温度均达到正常发酵温度,且堆体温度高于50℃的天数大于14天。能够有效地杀死致病菌、蛔虫卵和杂草种子,达到了兔粪无害化处理的目的。堆肥结束后,有机质含量均高于45%,满足有机肥标准中对有机质的要求。但是C/N过高,腐熟程度不高,且总养分含量低于我国有机肥标准,需进行二次堆肥提高腐熟度,增加物料中总养分的质量分数。兔粪与菌渣混合堆肥,能降低物料中Cu、Zn的含量,且辅料添加量越大,Cu、Zn含量降低幅度越大。添加菌剂均能提高堆体高温期温度,延长高温期持续时间,提高堆肥质量,但不能缩短堆肥时间,所以在兔粪堆肥中添加菌剂意义不大。     

不同堆积高度对羊粪堆肥效果的影响

研究以0.6m、0.8m、1.0m(分别记为处理1、2、3)堆积高度的羊粪进行高温堆肥发酵试验。结果显示,处理1、2、3维持高温时间分别为14d、14d、17d,其中处理3的温度上升最快,维持高温时间最长;均完全达到国家粪便无害化卫生标准(GB7975-2002)维持高温天数的要求;全氮、全磷、全钾浓度均表现为上升趋势;C/N在堆肥的第10d时,处理3最先小于20,在堆肥腐熟进程上,快于其它2个处理。堆肥结束时,3个处理的总养分(N+P2O5+K2O)含量分别为5.95%、5.61%、6.03%,处理3的养分较高;而且3个处理的种子发芽率都超过80%,均已达到腐熟。结果表明,不同堆积高度的羊粪堆肥结果符合粪便无害化卫生标准,羊粪高度以1.0m堆肥效果最佳。     

益生菌Lactobacillus casei Zhang在马乳中发酵特性及人工消化液耐受性研究

将益生菌L．casei Zhang以2．0&#215;10^7cfu／g的接种量接种在马乳中进行发酵,测定其发酵特性及28d贮藏期间人工消化液的耐受性。结果表明,在发酵结束（pH4．5）时,活菌数较接种时增加了1．11个对数单位。在28d贮藏期间,发酵马乳样品pH降低了0．35个单位,滴定酸度增加了16&#176;T,活菌数保持在10^8cfu／g以上。贮藏28d后,发酵马乳样品中L．casei Zhang在pH2．5和2．0人工胃液消化3h后,其存活率分别为100．6％和46．22％,又经人工肠液消化8h后,存活率分别降为74．83％和11．04％。L.casei Zhang保持良好的贮藏稳定性及较好的人工消化液耐受性,显示了其应用于发酵乳制品中良好的潜力。     

粤西蚕区蚕沙堆肥及堆肥质量的调查研究

调查了粤西蚕区蚕沙理化性质、蚕沙堆沤方式及蚕沙肥质量,结果表明:蚕沙养分(N+P2O5+K2O)含量在37 g/kg以上,重金属含量低,pH值偏碱性,各地方间蚕沙氮、磷、钾的含量存在显著差异;蚕农采用开放式进行蚕沙好氧堆肥,堆沤后的蚕沙肥,养分含量高于商品有机肥标准,pH值偏高,重金属含量远低于有机肥的限量标准,有些蚕区的蚕沙肥的有机质含量偏低.     

微生态制剂在猪粪堆肥中的应用

为研究微生态制剂发酵猪粪堆肥的可行性,本试验在猪粪堆肥中接种芽孢杆菌,通过测定温度、水分、pH值、全碳、全氮、C/N比,综合评定添加菌剂对堆肥的影响。结果表明,添加0.1%和0.2%微生态制剂的处理组,堆肥温度在50℃以上维持的时间均为23天,最高温度达到73℃;而对照组堆肥温度在50℃以上维持的时间只有10天。添加微生态制剂能够提高堆肥的最高温度,延长高温持续的时间,促进碳、氮降解,有利于堆肥的腐熟及无害化。     

柑桔皮残渣发酵蛋白饲料工艺研究

为探讨柑桔皮渣综合利用的潜力,以提取黄酮类化合物后的柑桔皮残渣为发酵原料,以粗蛋白质和可溶性蛋白质含量作考察指标,采用黑曲霉(A)、米曲霉(B)、扣囊腹膜孢酵母(C)3种菌种混合发酵,考察了发酵时间、接菌量、含水率等因素对发酵蛋白质饲料的影响,通过正交试验优化工艺条件.结果表明,在培养基含水率60%、接菌量0.4 mL/g、发酵时间5 d条件下,柑桔皮残渣粗蛋白质含量为217 mg/g,可溶性蛋白含量为1.75 mg/g.     

柚皮渣脱苦发酵菌种及工艺条件优化研究

以柚皮渣为原料,以柚皮渣中的主要苦味物质-柚皮苷的降解率为考察指标,筛选柚皮渣脱苦的发酵菌种,考察含水率、接菌量及发酵时间等因素对柚皮苷降解率的影响,采用正交试验优化发酵工艺条件.结果表明,以诱导的黑曲霉为发酵菌种,以15 %的麸皮作辅料,在培养基含水率为60 %,接菌量0.4 mL/g,发酵时间4 d的条件下,柚皮苷降解率达92.2 %,可溶性蛋白含量从0.164 增加到0.389 mg/g,增长率为137.2 %.     

适宜母猪配合饲料发酵的菌种筛选及其发酵条件的优化研究

本试验对适宜哺乳母猪配合饲料发酵的乳酸菌进行了筛选,并对最适发酵菌种的发酵工艺进行了优化。结果表明:适宜哺乳母猪配合饲料发酵的乳酸菌为BLCC2-0015和BLCC2-0092,发酵48 h时,p H最低分别达到4.12和4.25,活菌数分别达到60×108和81×108,总酸含量分别为22.56 mg/g和23.50 mg/g;适宜乳酸菌BLCC2-0015生料发酵的条件为:温度28~42℃,料水比5∶2、5∶3或5∶4;其中最优的条件为:温度28~32℃,料水比5∶3或5∶4,活菌数最高达96×108,p H最低为3.92。适宜乳酸菌BLCC2-0092生料发酵的条件为:温度28~32℃,料水比5∶2、5∶3或5∶4;其中最优的条件为:温度28℃,料水比5∶4和温度32℃、料水比5∶3或5∶4,活菌数可达到109CFU/g以上。