超滤蜂蜜的加工技术及市场前景

1　关于超滤技术超过滤 (ultrafiltration)技术是一种运用机械阻隔原理分离液体与大分子的膜析法 ,在透过溶剂的同时 ,透过小分子溶质 ,截留大分子溶质。由于该技术具有设备简单、操作方便、无相变、无化学变化、分离效率高和节省能源等诸多优点 ,超滤过程能同时浓缩和纯化产品 ,因而自 2 0世纪 2 0年代问世后 ,特别是 60年代以来 ,超滤技术很快从一种实验规模的分离手段发展成为重要的工业单元操作技术 ,在大分子溶质的分级和除去 ,大分子溶液的浓缩、脱盐和离子组成的调整等方面的应用得到迅速的发展 ,广泛应用于水处理、食品工业、医疗设…     

以超滤技术浓缩猪细小病毒含毒细胞液的试验

在研制猪细小病毒灭活疫苗时,应用了超滤浓缩技术,提高了合毒细胞培养液中的抗原含量。为了保证浓缩的流量,减少对滤膜的污染,对含毒细胞培养液作了预处理一离心及微滤,以便除去细胞培养液中的细胞碎片、蛋白质等大分子物质及固形微粒。超滤时选用50000Da滤膜,在20psig压力下,经过5倍浓缩的PPV细胞培养液,血凝滴度提高2个滴度以上。病毒含量测定表明,TCID50／0．2mL由107左右升至109以上,以其配制疫苗,能显著地提高疫苗的免疫原性。超滤技术具有易于操作、高效、分离精度高、没有二次污染等优点,可以根据需要选择不同的浓缩浓度,对保证疫苗的质量具有重要作用。     

用切向流超滤的方法浓缩蓝耳病灭活疫苗半成品的研究报告

为了验证采用切向流超滤的方法浓缩蓝耳病疫苗半成品对提高其效价的效果,我们作了多次浓缩试验,并于每次试验之后进行TCID50检测。选取其中4次试验的样品灭活乳化成苗,进行仔猪的免疫试验,于免疫后21日采血分离血清做ELISA检测。从动物试验的检测结果来看,浓缩后的仔猪阳性率高于浓缩前,证明以超滤的方法提高蓝耳病疫苗半成品的效价是可行的。     

乳清浓缩蛋白在仔猪生产中的应用及作用机制研究进展

研究表明,乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源,可以促进动物生长,增强其免疫机能。目前,随着超滤、喷雾干燥等新兴工艺在乳清粉加工过程中的应用,乳清浓缩蛋白已广泛应用于生产。乳清浓缩蛋白品种繁多,不同产品在组成上有显著差异,在市场上通常根据蛋白质含量的不同来划分(Belobra-     

乳清浓缩蛋白在仔猪生产应用及作用机制研究进展

研究表明．乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源,可以促进动物生长．增强其免疫机能。目前,随着超滤、喷雾干燥等新兴工艺在乳清粉加工过程中的应用．乳清浓缩蛋白已广泛应用生产。乳清浓缩蛋白品种繁多．不同产品在组成上有显著差异．在市场上通常根据蛋白质含量的不同来划分（Belobrajdic等．2003）。本文综述了乳清浓缩蛋白作用机制及其对猪生产性能的影响。     

浓缩油苗的特点及使用注意事项

瑞普公司采用从美国进口的病毒超滤浓缩设备，抗原液经浓缩处理后，抗原含量大幅度提高，每羽份浓缩疫苗中抗原含量中比常规联苗提高5—10倍，而且在制备时采用低温高速乳化技术，避免了由于高温造成的抗原颗粒变性，进一步确保了疫苗中有效抗原的含量。实验室和田间试验结果表明：免疫浓缩疫苗后抗体上升速度显著加快、抗体维持时间明显延长。     

两禽用新疫苗在全国示范推广

由北京市农林科学院畜牧兽医研究所承担的2010年国家农业科技成果转化资金项目“禽用新疫苗中试与生产应用”在北京、上海、山东等地示范推广。目前，项目在北京华都诗华生物制品有限公司建立了自动化鸡胚接种与收获、病毒抗原超滤浓缩及乳化罐乳化等新型工艺技术流程，     

用切向流超滤的方法浓缩IBD琼扩抗原半成品的试验

本实验用切向流超滤的方法对IBD琼扩抗原半成品进行10倍浓缩,并对浓缩前后的样品进行检验,检验的结果表明用该方法进行IBD琼扩抗原半成品的浓缩效果显著,且耗时短,无损失,是一种适用于该琼扩抗原浓缩环节的方法。     

2型猪链球菌分泌组双向电泳样品制备方法的建立

为改进适用于2型猪链球菌分泌组双向电泳样品的制备方法,本研究将无蛋白细菌培养液培养2型猪链球菌,分别以超滤-冻干法、超滤-冻干-丙酮沉淀法和改良超滤-冻干-三氯乙酸(TCA)/丙酮沉淀法富集培养物上清中的细菌分泌蛋白质,通过比较双向电泳的结果优选最佳的样品制备方法.结果证明改良浓缩-冻干-TCA/丙酮沉淀法较为理想,蛋白丢失少、溶解性佳,所得双向电泳图谱清晰,分辨率高.因此,改良浓缩-冻干-TCA/丙酮沉淀法更适用于制备体外培养的2型猪链球菌分泌组双向电泳样品,并可以满足进一步研究的需要.     

抗原浓缩纯化工艺降低口蹄疫O型和Asia1型二价灭活疫苗免疫副反应研究

为降低口蹄疫O型和Asia 1型二价灭活疫苗使用过程中存在的免疫副反应,本研究采用超滤技术对抗原进行浓缩纯化处理,制备浓缩抗原疫苗,通过测定制苗用病毒液LD50值和浓缩抗原疫苗内毒素含量,进行牛副反应试验,并与未浓缩的普通疫苗进行比较.结果表明,制苗用 Asia 1/JSL06株和OS/99株病毒液经浓缩纯化处理后LD50值比常规处理LD50分别提高了1.0和1.25个滴度,内毒素值显著低于普通灭活苗内毒素值(p<0.01),接种本动物后未出现免疫副反应.本研究结果表明,使用超滤技术浓缩纯化抗原可有效降低口蹄疫灭活苗免疫副反应.     

超滤浓缩柠檬皮果胶的研究

采用Ｓ—Ⅱ型管式超滤器，详尽地探索了超滤法浓缩柠檬皮果胶提取液的可行性。浓缩果胶液最佳超滤膜是切割分子量为５万道尔顿的聚丙烯腈膜。超滤浓缩的最佳操作条件为：温度４５℃、ｐＨ３．０、压力ｐｃ（ｐｃ＝０．２０５５Ｃ（－１５０７）ＭＰａ）。超滤果胶的各项指标均达国家标准ＣＢ２４６—８５。     

大豆磷脂的开发与应用

大豆磷脂是一种天然表面活性剂,不仅具有乳化、分散、起泡、脱膜、降低粘度、保持水分、同蛋白质及淀粉结合等各种功能,而且由于含有丰富的不饱和脂肪酸、胆碱、肌醇等营养成分,因此是一种纯天然的高营养强化剂,在畜禽体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧伤害等方面发挥相当重要的作用。大豆磷脂的表面活性作用,在乳化脂类从而促进小肠脂类和脂溶性维生素消化吸收方面有着非常重要的功能。１大豆磷脂产品的种类１．１浓缩大豆磷脂大豆精炼油的副产品（油脚）,经真空脱水而制得的产品即为浓缩大豆磷脂。浓缩大豆磷脂的主要…     

超滤技术去除羟基喜树碱中细菌内毒素的研究

本实验采用超滤技术去除羟基喜树碱中的细菌内毒素。超滤后有效成分透过率为96.2%。超滤后细菌内毒素的去除效果：细菌内毒素去除率为96.0%。实验结果表明此方法可用于羟基喜树碱中细菌内毒素的去除。     

不同截留分子量超滤中空纤维柱浓缩牛病毒性腹泻病毒效果比较

将BVDV细胞毒按照1%体积比接种MDBK细胞,制备BVDV病毒原液,分别使用截留分子量为300NMWC和500NMWC的中空纤维膜系统对病毒液进行超滤浓缩10倍。应用凯氏定氮法检测病毒原液和浓缩液中杂蛋白含量,测定病毒原液和浓缩液及透过液的TCID50,评估病毒回收率。结果 300NMWC和500NMWC中空纤维超滤膜系统均能有效截留BVDV病毒,透过端未检出病毒;500NMWC中空纤维超滤浓缩液较300NMWC超滤浓缩液杂蛋白含量低,病毒含量高。本试验结果表明,截留分子量为500NMWC中空纤维超滤浓缩系统更适于BVDV浓缩。     

禽流感病毒抗原超滤浓缩重要参数的动态变化

采用世界先进的切向流超滤浓缩技术，对禽流感病毒（H9N2亚型）超滤浓缩成倍体积，测定血凝价HA和半数感染量EID50。结果HA成倍增加，废液HA呈阴性，病毒回收率达100％；受宿主鸡胚系统的影响，EID50与病毒量之间不是简单的直线关系，但病毒的活性不受影响。结果表明，所用超滤系统适用于禽流感病毒抗原的浓缩。     

抗原浓缩纯化工艺对口蹄疫灭活疫苗免疫效果评价

为增强牛口蹄疫O型、Asia-Ⅰ型二价灭活疫苗免疫效果,本试验应用超滤技术浓缩口蹄疫(FMD)抗原来制备浓缩疫苗,通过免疫血清学检测及本动物攻毒保护试验来评价所制疫苗效果.结果显示,浓缩抗原疫苗安全检验合格,全剂量(2 mL)、1/3剂量(0.67 mL)、1/9剂量(0.22 mL)组牛血清抗体水平均较常规疫苗有显著提升(P＜0.05),阳转率高于常规灭活疫苗;本动物攻毒保护试验效果明显,Asia-Ⅰ型、O型抗原PD50值分别达到了每剂12.51和10.32.结果表明,应用超滤技术浓缩FMD抗原可提高FMDV二价灭活疫苗的免疫效果.     

禽流感疫苗抗原浓缩工艺的研究

为了提升禽流感疫苗中的抗原效价,本研究采用密理博公司的切向流超滤系统,选用不同孔径的超滤膜和浓缩倍数对禽流感病毒(H9N2亚型,HP株)进行浓缩,观察HA和EID50的变化.结果显示:膜包孔径越大,病毒透过越多,但膜包孔径过小,浓缩时间长;随着浓缩倍数增加,HA和EID50均呈正相关增长,但高浓缩倍数耗时较长.说明禽流感疫苗生产中应根据抗原相对分子质量、HA、EID50和生产效率选择合适的超滤膜孔径和浓缩倍数.     

鸡减蛋性病毒病四联油乳剂灭活疫苗的研制与应用

选用鸡新城疫病毒Lasota株、鸡传染性支气管炎M41株、鸡减蛋综合征病毒EDSV76-AV127株及禽流感H9N2亚型Ss株等4株病毒作为制苗用毒种,采用中空纤维超滤浓缩技术对病毒抗原进行浓缩,制成四联油乳剂灭活疫苗。并对其进行了物理性状、无菌检验、安全性、免疫和效力检验及疫苗保存期试验等方面的检验,证明所制备疫苗完全符合质量标准。本疫苗在天津蓟县、宝坻、西青等地进行田间应用试验,共免疫蛋鸡2.8万羽份,结果表明,疫苗免疫保护率达95%。     

家蚕丝素的分子量研究

丝素的分子量是丝素结构的重要参数之—.丝素分子量的测定方法有凝胶电泳法、沉淀法、光散射法等.凝胶层析也常被用来测定蛋白质的分子量,本实验是以多孔硅胶—CaCl_2·H_2O·C_2H_5OH体系对家蚕丝素进行研究.测得丝素最大的蛋白质分子量为30.7×10~4.根据色谱图还可以确定丝素蛋白质是由多个组分组成的,除大分子链蛋白质外还含有一些分子量为2—3万的低分子量蛋白质.并将实验结果与国内外有关文献作了比较,基本上是一致的.     

超滤技术在蜂蜜加工中的应用

超滤是使流体在压力作用下通过滤膜,从而实现成份分离的过程。滤膜上有微小的滤孔,选择不同孔径的滤膜可以使相应大小的有机分子通过或截留。超滤过程能同时浓缩和纯化产品。该技术已被世界各国广泛应用予浓缩牛奶、澄清果汁、强化果汁的色泽和风味,浓缩和提取天然色素和天然风味物质等,其中蜂蜜加工中的应用则刚刚起步。