高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

为确保奥运食品安全．北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业，其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上，北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。     

水产生态养殖成效显著去年出口额增长明显

新华网消息：北京市今年将结合《食品安全法》的起草、《食品卫生法》的修订和《农产品质量安全法》的实施，充分考虑首都实际情况和2008年奥运会食品安全的需求．加快《北京市食品安全管理条例》的立法进程。     

北京食品安全信息实行统一发布

本刊讯:北京市食品安全领导小组4月13日统一发布了3月北京市场食品安全信息。今后,北京市工商、质监、卫生、农业等部门将不再单独发布涉及全市食品安全总体评价的信息。据了解,这一做法在全国属于首创。根据北京市第34次市长办公会会议精神,今后对北京市与食品安全有关的信息实行统一发布。信息发布将以新闻发布会的形式进行,每月1次,由市政府食品安全办新闻发言人主持,市食品安全领导小组各成员单位出席并对社会发布,所发布的信息经市政府食品安全办统一评估、汇总。发布的内容主要包括:一是与食品安全有关的监测和监督抽查结果、处理意见…     

乱市用“重典”“重典”又何在？

6月14日北京市食品安全办下令将一些屡教不改的食品生产企业赶出北京，其中广东潮安所有的果脯蜜饯生产企业，天津蓟县所有的菌类罐头企业，都被列入了这份黑名单。对于两地其他同类食品生产企业因为个别企业的行为同遭处罚是否有失公平的疑问，北京市食品安全办官员的解释是：乱市需用重典!     

上海金山区举办竞赛提高产地检疫员能力

北京市动物卫生监督所按照北京市农业局农产品质量安全专项整治方案，以奥运动物源性食品安全保障为重点，结合全年工作安排，启动了动物产品无疫安全综合整治行动。9月7日，北京市动物卫生监督所召开会议，对综合整冶行动进行全面部署。     

新疆加强动物卫生监督业务报表培训工作

为深入贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》，确保北京市动物食品安全质量安全，4月25日北京市动物卫生监督所对该市8家生猪屠宰企业随机抽样“瘦肉精”检测工作顺利完成，至此北京市“瘦肉精”控制情况“飞行检查”全面落下帷幕。     

北京市关闭57家生猪屠宰场

2011年4月17日,北京市食品办透露,近期相关部门对食品安全进行整顿,共查办食品安全违法案件15114件。目前北京市已经构建了由市、区食品安全监控中心、实验室和48辆快速检测车、移动实验室组成     

简讯

北京市屠宰企业将保留3家为确保奥运食品安全,北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业,其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上,北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。2004年北京市商务局就表示,将定点屠宰厂数量从原先的67家逐步减少到10家,这10家包括5家年设计能力100万头以上的大型屠宰厂和5家年设计能力50万头以上的小型屠宰厂。在此次会议上,北京市食品安全办主任表示,为确保奥运食品供应安全,北京市单班屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业将全部退…     

北京：超市食品来路一查便知

今年,北京市的55家超市和大部分物流配送中心、批发市场将建立畜禽食品安全追溯系统,这样市民在超市内就能查询到所购商品的源头信息。北京市食品安全办新闻发言人     

俄罗斯农业部下令全面禁止进口美国鸡肉制品

“十五”期间，北京市养殖业将全部退出近郊，向远郊和山区转移，以食品安全和保护环境为内涵的绿色养殖业将得到重点发展。     

奥运食品安全保障工作进展顺利

截至目前，奥运会食品安全保障工作一直进展非常顺利，未发生食品安全事故。8月22日上午，北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华在奥运会主新闻中心举行的新闻发布会上通报，8月7-21日，北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆一共监控了供应运动员、随队官员、媒体的早餐389176份，午餐574035份。晚餐481527份，夜宵172092份，合计1616830份，监控奥运餐桌的食品超过了160万份，没有发生一例食品安全事故。     

北京将修改食品安全条例 明确进京食品准入标准

北京市2012年食品安全工作会议日前召开。市政府副秘书长、市食品安全委员会办公室主任张志宽在工作报告中提出,2012年北京要着重从七个方面抓好食品安全工作。第一,进一步完善食品安全监管体系。进一步加强     

信息大观

奥运会食品安全成关注热点北京奥组委运动会服务部负责人解读奥运食品安全北京奥运食品安全专家委员会正式成立,《北京奥运食品安全行动计划》(以下简称《计划》)也全面启动。日前,负责奥运会餐饮工作的北京奥组委运动会服务部副部长向萍就这些问题接受了官方网站专访。《计划》统筹全北京市食品安全工作关于《计划》是否只针对运动员、奥林匹克大家庭成员等注册人员的问题,向萍表示,所谓的奥运食品安全是一个“大奥运”的概念,保证运动员等注册人员的食品安全只是《计划》的内容之一。奥运会期间的食品安全工作涉及整个北京市和京外的5个协…     

北京将率先实行"食品安全信用指数并定期公布

从北京市工商局获悉，今年北京市将在全国率先建立“食品安全信用指数”并定期向社会公布，每种流通领域食品都将拥有一本“信用档案”。     

牧业资讯

北京启动奥运食品安全行动，河南成功进行优秀种猪基因交换，江西种猪场打破“终身制”，农户散养猪将在津消失，新的公路兽医卫生检疫监督专用章将在北京市启用。     

绿色食品进军奥运门槛高

据北京市食品安全办公室预计，2008年北京奥运会期间，来自世界各地的体育代表团、工作人员、媒体记者、现场观众总计将达750万人，需要超过1300万份餐食。为保障食品供应安全，7月4日，北京成立了奥运食品安全专家委员会，制订了《2008年北京奥运食品安全行动纲要》，并通过实施。同时，以世界卫生组织CAC标准为基础，以国标和欧盟、美国食品安全标准为参照，确定了奥运食品定点供应基地和对企业的要求，建立了2008年奥运会食品安全标准近150个。届时北京将面向全世界食品加工企业进行招标，国内外企业将进行公开、公平、公正的竞争。     

北京市草产业发展现状与建议

首都北京正着面临人口增长、环境恶化、食品安全、都市农业发展等各种压力,建设环境美化、和谐宜居和发展现代农业将成为首都发展的重要目标。现代草产业的蓬勃发展将为北京市的生态建设和食品安全提供重要保障。本文通过调查北京市牧草种植类型、数量、分布及生产经营发展的现状,深入挖掘影响北京市反刍家畜养殖、草产业生产经营可持续发展的限制因素,提出了加强和完善北京市草产业建设和发展的建议。     

北京将逐步取消生猪代宰

近日,北京市食品安全办公室在2008年全市食品安全工作会上透露,北京从今年起将逐步取消生猪代宰,生猪定点屠宰企业须建立严格的无害化处理制度,防止病害肉流出屠宰场。     

北京将逐步取消生猪代宰

日前,北京市食品安全办公室在召开的2008年全市食品安全工作会上透露,北京从2008年起将逐步取消生猪代宰,生猪定点屠宰企业须建立严格的无害化处理制度,防止病害肉流出屠宰场。     

国务院产品质量和食品安全检查组到峪口禽业进行检查

2007年12月28日，国务院产品质量和食品安全检查组到峪口禽业公司，对该公司的产品质量和安全工作进行检查指导，此次检查组由农业部副部长高鸿宾带队．农业部市场司总经济师张玉香、副司长张延秋、北京市副市长赵凤桐、平谷区区长邱水平等领导一同检查。