新型芽苗菜走俏蔬菜市场

豌豆苗、种芽香椿、萝卜苗、养麦苗、花生芽以及芽球菊苣等新型芽苗菜是最近几年发展起来的优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜。中国农科院蔬菜花卉研究所通过试验研究,创造了在塑料大棚、温室和厂房等房舍内弱光条件下,进行新型芽苗菜半封闭式、多层立体、苗盘低床、无土免营养液栽培的规范化集约生产新模式,并提出了一整套生产设施的设计指标以及生产管理规范和技术标准。该项目已被列为中国科协“九五”期间向全国普及的百项农业实用技术之一。下面简要介绍新型芽苗菜及其生产特点。一、芽苗菜的定义和类别我国劳动人民很早…     

活体芽苗菜高效培育

1芽苗菜的包装采用纸质包装,其特点:⑴既是包装又是培育容器的一部分;⑵包装设计可大可小,对市场适应性强,通常采用的包装规格为8cm×8cm×8cm(长×宽×高),每2～3份芽菜可炒1盘菜,消费者容易根据需求确定购买量;⑶成本低,8cm×8cm×8cm规格的包装成本为每只0.03元左右;⑷制作简单,普通人一学就会。1.1包装材料要求以60～80g白纸最佳。废旧报纸虽对芽菜生长无大影响,但有污染,不宜采用。1.2包装设计容器形状:无盖长方体、正方体、圆柱体。规格:长方体,12cm×8cm×10cm(长×宽×高);正方体,10cm×10cm×10cm;圆柱体,5cm×10cm(半径×高)。规…     

厨余沼泥基质对活体芽苗菜的影响研究

摘要：为实现资源化循环利用，研究厨余沼泥在活体芽苗菜生产中的应用效果，以厨余沼泥作为基质进行豌豆苗栽培试验，以清水为对照，测定生长指标，并对其营养品质及重金属含量进行检测。结果表明：与对照相比，厨余沼泥处理豌豆苗株高极显著增加28.54%，单盒净产量极显著提高12.63%；厨余沼泥处理豌豆苗的抗坏血酸含量提高7.67%，可溶性固形物含量提高28.07%，蛋白质含量提高45.69%，脂肪含量降低18.00%，营养品质较好；重金属含量均未超出食品安全国家标准限量值，食用安全，且效益较好。厨余沼泥可作为活体芽苗菜栽培基质。     

芽苗菜生产技术

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜,正日益成为百姓餐桌上的新宠。芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜、芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜,栽培简便,有很高的生产效率和经济效益。其栽培可采用大棚内沙培,也可采用芽茧盘工厂化生产,现将这两种生产方式简介如下。一、材料准备１房屋或大棚、黑色膜、遮阳网（６５％～９０％）、芽苗盘、干净河沙等。２、种子：豌豆、红豆、绿豆、苜蓿、萝卜、荞麦、香椿等种子均可,但要新鲜,发芽率９５％以上。二、栽培技术要点１．大棚…     

塑料大棚无公害芽苗菜生产技术

芽苗菜是指利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。绿化型芽苗菜是指采用苗盘纸床、无土栽培,在适宜光照条件下用植物种子培育而成的新型芽苗菜产品。现将塑料大棚无公害     

两种芽苗菜无土栽培技术

1萝卜苗 萝卜籽最适发芽温度为20～25℃，10℃以上可正常生长，低于10℃或超过30℃都会影响生长，使品质下降。种子吸足相当于种子本身重量75％～85％的水分后才能发芽。对光照要求不严，生长后期绿化时需光较多。     

苜蓿芽苗菜生产影响因素试验初报

凡利用植物种子或其他贮存器官生长出可食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎,均称为芽苗类蔬菜[1]。苜蓿芽苗含有钙、钾等矿物质和多种维生素,对关节炎病、营养不良症状和高血压等都有良好的疗效。目前国内对苜蓿芽苗菜生产技术的研究报道较少。笔者在苜蓿芽苗菜生产过程中采取不同浸种时间、遮光情况以及营养液浓度等处理,进行三因素三水平的正交试验,找出其最佳组合,为苜蓿芽苗菜的优质化生产提供一定的参考。一、材料和方法1.材料当年生产的紫花苜蓿种子,KH2PO4,塑料育苗盘,黑色塑料薄膜,棉布,喷水器,卫生纸,温度计。2.方法试验在西南科技大…     

活体香椿芽无土栽培技术研究

对无土栽培活体香椿芽的基质选择,浸种方法,播种量及光温条件等进行了探讨,活体香椿芽的产量与种子干重之比可达４－５：１。     

绿色芽苗菜的栽培管理技术

芽菜以其安全、营养、保健的特点走入了百姓餐桌,其栽培管理简单、生产周期短、栽培优势明显。本文根据多年的种植经验,制定了温室大棚绿色芽苗菜的栽培管理技术。     

荞麦芽苗菜的生产技术

荞麦芽苗菜生长周期短,营养丰富,栽培管理过程中无需施用农药、化肥和生长激素,产品绿色健康,深受消费者欢迎.该文从播种、催芽、育苗、采收等方面介绍了荞麦芽苗菜的栽培要点,并就栽培过程中遇到的问题提出了处理方法.     

油葵芽苗菜循环式栽培技术研究

为提高残渣基质的利用率、减少其对环境的污染和克服油葵芽苗菜的连作障碍问题,从应用蚯蚓处理芽苗菜栽培残基为新的栽培基质入手,结合蚯蚓体腔液的使用对油葵芽苗菜循环式栽培技术进行了研究.结果表明,如循环方法得当,油葵芽苗菜的连作障碍问题完全可以有效克服,可将其循环种植链延长至5茬以上;用循环式方法种植油葵芽苗菜的过程中蚯蚓体...     

油桃芽苗栽植效果好

油桃是近几年国内各地竞相发展的一种高档新兴水果,栽培技术目前还处在试验研究阶段。在生产上采用何种苗木栽植为好,尚无定论。甘肃省白银市园艺站于1992年开始对不同苗木的栽植效果进行了观察,从栽植效果看,油桃采用芽苗栽植具有成活率高、生长好、成形快、整齐度高、结果早等特点。 1 芽苗栽植效果     

芽苗蔬菜工厂化生产收益好风险也不少

芽苗蔬菜富含营养,具有鲜嫩、优质、保健、无污染的特点,近几年来市场销售量越来越大,种类越来越多。生产芽苗蔬菜效益较好。据报道,一个使用面积300～400m2的     

两种芽菜的简易栽培

两种芽菜的简易栽培１０００８１中国农业科学院蔬菜花卉研究所张德纯，王德槟，王小琴，马宾生１０００８１中国绿色食品发展中心韩沛新，徐秀容凡利用作物种子，根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下，培育出可供食用的幼嫩芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或嫩稍，统称为芽...     

21世纪白金产业一发展无公害有机活体（芽苗）菜

活体（芽苗）菜是安全、无污染、营养价值高的绿色食品,是通过生物科技手段智能化生产达到上市标准,是一种食疗兼备的食品,因平常的蔬菜需要借助吸收外界的肥料来完成生长,而活体（芽苗）菜是可以靠自身养分生长的,它的特点是不与外界营养、气候、土壤接触,不用施肥打药,在鲜活的状态下采摘,直接可以食用,是真正的无公害食品,被国外一些专家、学者称之为“上帝赐给人类最珍贵的礼物”。     

武汉地区香椿芽苗菜简易化栽培技术

芽苗菜是利用种子自身的营养发芽成苗供食用的一种蔬菜。它作为一种新兴的绿色无公害高档蔬菜,以其种类繁多、生产周期短、投入少、风味独特、营养丰富、保健、无公害等特点,深受广大消费者喜爱。香椿芽苗菜则是利用香椿种子萌发形成芽苗以供食用的一种蔬菜。下面介绍一套武汉地区香椿芽苗菜周年供应简易化栽培技术。     

家庭芽苗菜栽培管理技术

芽苗菜是依靠植物种子贮藏的营养物质在湿润环境下长成的,是全天然的有机绿色食品。由于人类生活离不开蔬菜,而食用蔬菜就要受到农药残留、硝酸盐、重金属等有害物质超标威胁,"宁被毒死,不能饿死"是大多数人对蔬菜生产现状的无奈。芽苗菜在     

一种新型芽苗菜——甜椒芽苗菜的生产技术

甜椒苗作为芽苗菜食用,鲜嫩可口,但作为芽苗菜生产并不多见。吉林市经济开发区的菜农陈师傅,从2004年开始于冬春季节在不足300m2的温室内生产甜椒芽苗菜,取得了较好的经济效益。每年生产3批,每批采收3茬,年收入22000元,扣除床架费平均每年2000元,燃料费2000元,其他费用1000元,纯收入17000元。产品供不应求,备受消费者的青睐。     

桃树芽苗定植早期丰产栽培技术

桃树芽苗定植早期丰产栽培技术韩新春（上海市南汇县农业局，２０１３００）１９８５年冬至１９８６年春，我县以芽苗定植建立桃园１１１１ｈｍ２（公顷），主要品种有布目早生、雨花露、松森、白凤、上海水蜜、白花、迎庆等。栽植行株距４ｍ×４ｍ和４．５ｍ×４ｍ。据１...     

利用绿色种植仪栽培芽苗菜新技术

绿色种植仪是以空气为原料，通过电晕放电，产生高能电子分解氧分子（0：），并使之聚合为活性氧（O3）溶入水中，将普通水变成具有高能量的多功能活性水。绿色种植仪应用于种芽苗菜（以种子培育细嫩的芽或芽苗）生产，能增强种子活力，促进种子萌发，使幼苗整齐健壮，改善品质，且一般不必使用营养素、豆芽生长素、增粗剂、增自剂、速长灵、水溶AB粉（大瓣灵）、杀菌灵、化肥等，很少感染病虫害，产量高、效益好。