大连市2003年加强水产品质量安全管理的主要任务

水产品质量安全问题关系到国内、国际两个市场 ,关系到渔业能不能保持持续稳定发展 ,关系到消费者健康、渔民增收的大局 ,为此 ,大连市海洋与渔业局提出今年全面加强水产品质量安全管理的主要任务。一是深化水产品药残专项整治活动 ,建立水产品质量安全管理长效机制。重点抓好“三个登记”、“五个基本制度”的建设和落实。“三个登记”即所有的水产养殖企业、业户、 33kW以上的捕捞渔船及水产加工企业 ,都必须按要求进行登记。登记先由各区市县海洋与渔业部门审核后报市海洋与渔业局审定 ,出口加工企业取得市海洋与渔业主管部门审定后 ,在…     

加强水产品质量安全管理 提高水产品质量安全水平

一、国外水产品质量管理概况 目前，国外主要有以下三种质量管理模式，一是HACCP质量管理体系。它是一种用于食品生产过程中的预防性的食品安全质量管理体系，可用于产前、产中、产后各个环节，它确保食品在生产、加工、包装、储运、食用等过程的安全，在危害识别、评价和控制方面是非常科学、合理和系统的，它是对整个食品链的每一环节中的物理性、化学性和生物性危害进行分析、控制以及对控制效果进行验证的完整系统，它的目标是通过程序化的控制，消除危害或将危害降低到可接受的水平。美国、加拿大、泰国等国已将HACCP纳入法制轨道。二是GAP。意为“良好农业规范”。     

提高水产品质量安全水平全面推行无公害水产品养殖

我国淡水养殖发展迅速，特别是改革开放的十多年来，淡水养殖总产量居世界首位。水产品供求矛盾基本得到解决，有些地方、有些品种甚至出现了供大于求的局面。养殖品种由原来单纯的几个主养品种，向着多元化的名特优新品种转化，市场受欢迎的名特优新品种占水产品总量的比例不断加大，使水产品市     

加强水产品养殖全程质量监控提高水产品质量安全水平

<正>食品质量安全直接关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国政府和广大消费者的要求。     

贯彻实施《农产品质量安全法》提高水产品质量安全水平

《中华人民共和国农产品质量安全法》已经十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过，于2006年11月1日起施行。这是我国农业法制建设史上的一件大事。也是社会主义新农村建设进程中的一件大事。贯彻实施好《农产品质量安全法》。对于保障水产品质量安全，维护公众健康，推进现代渔业发展和社会主义新农村建设具有重要意义。     

探索水产品市场准入制度提高水产品质量安全水平

改革开放以来，随着经济体制的改革，我国渔业也进入一个快速发展的阶段。2012年，全年水产品产量5906万吨，其中，养殖水产品产量4305万吨，捕捞水产品产量1601万吨。然而，随着我国渔业的快速发展，特别是水产养殖业的快速发展，近年来，水产品质量安全事件频发，越来越受到各级政府的重视和社会各界的广泛关注。本文概述了我国水产品市场准入现状，对其存在的问题进行了分析，并提出了如何通过加强水产品市场准入，提高水产品质量安全水平的建议。     

贯彻落实《农产品质量安全法》提高水产品质量安全工作水平

《中华人民共和国农产品质量安全法》经十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过,已于2006年11月1日施行.这是我国农业法制建设史上的一件大事,也是社会主义新农村建设进程中的一件大事.     

加强水产品质量安全管理促进养殖业可持续发展

我国水产品对外出口由于质量安全问题而屡遭红灯。先是因为氯霉素超标,欧盟于2002年2月全面禁止中国动物源性产品进入欧盟,7月日本又提高中国出口鳗产品检测标准。2003年7月因为恩诺沙星超标,日本对中国鳗类产品进口施行批批检测,致使中国鳗产品无法进入日本市场,美国、韩国也紧随其后,分别设置了极为苛刻的水产品药残检验标准和进口烦琐条件。     

我国水产品质量安全水平得到进一步提高

2004年1～9月，农业部组织有关监测专家对北京、天津、上海、广州及深圳等5城市水产品进行例行检测，检测结果：对虾氯霉素残留量检测合格率均达到100％。     

我国水产品质量安全管理对策

如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的…     

加强水产品质量安全监督管理工作之我见

1水产品质量安全监管工作亟待加强 目前,大量制售有毒、有害水产品的事件频频被曝光。据2002年5月27 R 烟台R报》报道,海南省有关部门在近R举行的市场大检查中发现,一些个体作坊竟然使用“敌敌畏”、“福尔马林”等药品泡制咸鱼等腑制海鲜产品,而部分这样的腋制品已经被消费。检查组在三业市著名的咸鱼生产地发现,大部分咸鱼生产窝棚     

保障水产品质量安全思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立建全水产品质量安全体系建设等方面，提出确保水产品质量安全的思路与建议。     

加强水产品质量安全管理的思考

2007年9月中旬以来,各地掀起一场声势浩大的水产品质量安全专项整治工作,切实贯彻落实了《水产品质量安全管理规定》(农业部31号     

我国水产品质量安全现状分析及对策思考

我国作为水产养殖大国,近年来,水产品质量安全问题日益突出,给人们的饮食安全带来隐患,给水产品行业发展带来危机,保障水产品质量安全已成为迫在眉睫的问题。本文对我国水产品质量安全的现状进行了综述,对水产品质量安全问题进行了原因分析,对加强水产品质量安全进行了对策思考,以期为保障人们饮食安全和推动水产品行业可持续发展提供一定的建议参考。     

南阳市切实加强水产品质量安全综合监管

南阳市切实加强了水产品质量安全综合监管，积极开展了水产养殖业专项执法、水产品质量安全专项整治、水产品药物残存专项监测行动等水产品安全执法行动，全面提升了水产品质量安全水平。     

我国水产品质量安全监测与标准化

本文论述了当前我国水产品的新形势，简单介绍了水产品质量安全监测及标准化的现状和展望。     

免疫技术在水产品质量安全中的应用

免疫技术是一种以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的分析技术。水产品质量安全受多种因素影响,作为水产生产大国,我国的水产质量安全备受国内外关注。免疫技术以其灵敏度高、特异性强、操作简单快捷等优点在食品安全领域广泛应用。本文简要介绍了免疫技术在水产品质量安全中的主要应用如水产动物疾病的诊断与防治、水产品药物残留、病原微生物、微量活性物质、致敏原的检验及对转基因水产品的鉴别。并展望了其未来的发展方向,促进了免疫技术在其它食品安全领域的应用。     

关于我国水产品质量安全创新能力研究

从创新驱动发展战略角度,利用专利分析技术,对水产品质量安全方面的专利从专利申请态势、专利类型、专利申请人、IPC分布、专利经营等指标进行客观、全面的评价。通过综合分析,得出我国水产品质量安全的创新能力呈逐年提升态势,但仍处于技术积累阶段;该领域的专利质量及专利运营情况较好,同时专利质量有待进一步优化,并针对我国水产品质量安全的专利发展提出建议。     

落实责任 强化监督 全力保障水产品质量安全

“民以食为天,食以安为先”。食品质量安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。水产品作为食品的重要组成部分,其质量安全越来越受到社会各界的关注。进入“十二五”新阶段,福建省各级渔业行政主管部门要防患于未然,持续不懈地抓好水产品质量安全监管工作,确保福建省水产品质量安全,为福建省渔业实现跨越式发展保驾护航。     

我国水产品质量安全现状和经济学特性分析

目前,水产品质量安全已成为了危害消费者健康、影响水产品贸易国际竞争力、制约可持续发展的主要问题之一。本研究从我国水产品质量安全现状出发,分析了水产品质量安全的经济学特性,并在此基础上提出了能有效提高我国水产品质量安全水平的对策建议。