蛋白质组学及蛋白质翻译后修饰在畜牧领域中的应用研究进展

蛋白质组学是一门全方位研究生命结构功能、生理功能及生命活动规律的新兴学科,已成为后基因组时代研究的重要内容,在很多领域得到广泛关注,同时为畜牧科学的发展与创新提供了全新的研究思路和技术手段。目前,蛋白质组学在畜禽生长发育、繁殖、营养、疾病、肉质等方面均有涉及,并通过各种研究手段发掘出一批与畜禽重要经济性状相关的蛋白质,对生产有重要的理论指导意义。蛋白质翻译后修饰(post-translation modifications,PTMs)作为蛋白质组学研究的一个重要分支,在增加蛋白质多样性和进行复杂生理学调控过程中发挥着重要的作用,能更好地揭示生命现象的本质与规律。作者对蛋白质组学及PTMs在畜牧领域中的应用研究进展进行了综述。     

蛋白质组学及其在家畜研究中的应用

蛋白质作为生物体内的生命物质,是生命现象的体现者。因而基于蛋白质组学的研究存在更贴近生命活动的优势,可以更加有效地阐明机体生命活动的内在机制,所以其在应用研究中存在重要的潜在价值。蛋白质组学的研究对于畜牧产业的健康发展发挥着举足轻重的作用。不仅对于提高肉、蛋、乳品质提供新的契机,而且为畜禽疾病的鉴别/诊断与治疗提供新的思路和方法。本文综述了蛋白质组学的研究内容、蛋白质样品的获得和制备、蛋白质表达分析所依赖的仪器及其技术或方法的优缺点,最后通过其在家畜研究中的实例揭示蛋白质组在未来畜牧业研究中的潜在价值。     

蛋白质组学在动物科学研究中的应用与分析

后基因组时代,蛋白质组学给出了一项从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动规律的技术,为动物科学研究提供了重要的研究手段和新的研究思路。目前,蛋白质组学已经在肉品质、乳品质、蛋品质等领域得到广泛关注。比如越来越多的研究者致力于揭示与肉品质相关的蛋白质和潜在机制;乳品质和蛋品质上,人们也正在探寻环境因素和营养因素对其蛋白质组成的影响;其他方面,如添加微量元素、肠道菌群健康等也有初步涉及。但是蛋白质组学技术及其在动物科学上的研究还存在许多问题,比如技术跟不上研究的步伐;研究结果大多分散冗杂,浮于表面,许多内在联系都没有揭露等。随着相关技术以及动物科学的发展,蛋白质组学技术与其他技术相结合,将为畜牧科学研究和生产实践提供有效的手段。     

蛋白质组学技术在家鸡中的应用研究进展

蛋白质组学是利用高分辨的蛋白质分离技术和高效的蛋白质鉴定技术,在整体蛋白质水平上动态、定量地研究生命现象及规律的科学,在医学、畜牧学、食品科学及农业研究等领域得到广泛的应用。蛋白质组学方法以大规模、系统化地研究蛋白质特性为目标,旨在解释蛋白质水平上控制复杂生命的分子网络,与其他组学技术相辅相成,成为系统生物学的组成部分。文章介绍了蛋白质组学常用分析策略、质谱检测技术和数据分析方法,在此基础上,综述了蛋白质组学在家鸡重要经济性状差异蛋白鉴定、肉品质、疾病诊断及食品安全检测等领域取得的进展,并总结了多组学联合分析趋势下蛋白质组学技术尚存在的不足。     

蛋白质组学技术及其在动物营养学中的研究进展

后基因组时代,蛋白质组学提供了从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动规律的技术,为动物营养学提供了重要的研究手段和新的研究思路。目前,蛋白质组学技术在动物营养研究中已有广泛的应用。在介绍蛋白质组学技术支撑方法的同时,综析蛋白质组学技术在畜禽和水产等动物营养学中的应用现状,并探讨其应用前景,旨在为动物营养学相关研究提供一定借鉴。     

蛋白质组学技术在动物营养与健康研究中的应用现状

蛋白质是功能基因转录翻译表达的产物,能直接或间接作用到动物生理活动和代谢调控中,是后基因组时代研究生命生理活动重要的分子学基础。蛋白质组学具有高通量和全面性的特点,可对动物机体组织或细胞全部的蛋白质进行鉴定和分析,是目前基于蛋白质水平研究生命活动规律重要的技术手段。文章简要介绍蛋白质组学技术内容和方法同时,对蛋白质组学技术在动物产品品质、分子营养原理与调控及动物健康等方面的应用现状做以综述,旨在为该技术在动物营养与健康研究中的应用提供一定的理论依据和技术借鉴。     

蛋白质组学实验技术及其应用

蛋白质组学是以蛋白质组为研究对象,从整体、动态和定量的角度去研究基因的功能,是后基因组计划的一个重要组成部分。与基因组学相比,蛋白质组学更能从细胞和生命的整体水平上阐明生命现象的本质和活动规律,因此受到了各国学者的高度重视。蛋白组学的发展离不开其相关实验技术的突飞猛进,这些技术不仅可以进行蛋白质的分离和鉴定,还可以进行目的蛋白的筛选和样品的分析,为生命科学领域相关研究提供了新的思路和解决办法。论文主要综述了包括双向电泳、免疫共沉淀、酵母双杂交、蛋白质芯片及同位素标记相对和绝对定量技术等蛋白质组学实验技术的原理及特点,并概述了这些技术在生命科学中的重要应用。     

蛋白质组学研究方法及应用的研究进展

蛋白质是细胞生理功能的具体执行者,并常以蛋白复合体或与核酸相互作用的形式来发挥作用。蛋白质组代表在一定时间和特定条件下,1个细胞、组织或生物个体所表达的全部蛋白,因此蛋白质组会随着时间和空间的改变而发生动态变化。蛋白质组学从整体水平研究蛋白质组的结构、功能、表达模式及其相互作用的方式。根据研究内容的不同,蛋白质组学可分为表达蛋白质组学、结构蛋白质组学和功能蛋白质组学等。研究蛋白质组学有助于了解蛋白的结构、细胞的功能、生命的本质及活动规律,为疾病的诊断、治疗、疫苗及新药开发提供科学依据。研究蛋白质组学的常用手段主要有：双向聚丙烯酰胺凝胶电泳、质谱、酵母双杂交系统及蛋白芯片法等,文章将对蛋白质组学常用的技术方法及应用进行综述。     

动物科学中的蛋白质组学技术应用

人类基因组计划的不断发展进步,让生命科学的研究进入了后基因组时代。蛋白质作为结构功能和生理功能的直接体现者,阐明了生命现象的本质和规律。随着在细胞和生命整体水平上的深入研究,蛋白质组学得以迅速发展,并已成为研究蛋白质结构、表达和功能的一门强大学科。对蛋白质组学的研究内容、最新技术和方法及其在动物科学上的应用和前景等进行了阐述,旨在为动物科学领域的研究和生产实践提供理论依据和科学指导。     

牛肉品质蛋白质组学研究进展

蛋白质组学是后基因组时代出现的一个新研究领域。中国牛肉目前仍需要大量进口,提高牛肉肉品质一直是我国畜牧和食品行业科研工作者尽心研究的一大课题。随着基因组学的发展,从蛋白质水平研究肉品质及形成机理,对提高肉品质有着重要的意义。肌肉主要由水及蛋白质等成分组成,且肌肉的性状以及品质主要就是由蛋白质来表达的。因此,研究牛肉蛋白质组学对认知以及调控牛肉的品质具有重要意义。本文主要对蛋白质组学的研究技术及其在牛肉品质研究中的应用做简要介绍。     

牛肌肉中的蛋白质组学研究进展

蛋白质组学的研究是生命科学进入后基因时代的特征,它已在医学、畜牧学、食品科学以及农业等领域得到广泛的研究与应用。牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量少、血红素铁丰富等,深受人们的喜爱。但目前对我国而言,牛肉仍需要大量进口,因此对于如何提高牛肉品质一直是我国畜牧和食品行业科研工作者不断努力研究的一大课题。随着基因组学的深入研究发展,从蛋白质水平研究牛肌肉及其形成机制,对提高牛肉品质有着重要的意义。肌肉主要是由水、蛋白质等成分构成,其性状及品质主要是由蛋白质来表达的。因此,研究蛋白质组学在牛肌肉中的认知对于调控牛肉的品质具有重要意义。本文主要对蛋白质组学的研究技术及其在牛肌肉中的研究做简要介绍。     

蛋白质组学技术在人乳与牛乳中的研究进展

乳蛋白是生命最初阶段中最为重要的营养功能成分,并且种类多样、含量丰富.通过一系列的遗传改变、丰富的蛋白质翻译后修饰,使乳蛋白的构成变得非常复杂、数量异常庞大.采用蛋白质组学方法对乳蛋白进行系统、整体地研究,可以认识乳蛋白质在构成以及调控一些生命活动中的规律.这样能够非常全面、深入地表明乳蛋白质的表达水平.本文阐述了蛋白质组学中的主要技术,包括双向电泳技术、高效液相色谱技术、同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantitation,iTRAQ)技术、质谱技术以及生物信息学技术.分别讨论了蛋白质组学技术在人乳、牛乳中的应用,并对人乳与牛乳的差异蛋白质组学进行讨论.利用蛋白质组学技术分析人乳与牛乳蛋白,能够更有目的地加强对人乳与牛乳的认识,旨在为婴幼儿食品以及乳制品提供理论依据.     

蛋白质组学及其在兽医学中的应用

蛋白质组学以蛋白质组为研究对象,从整体上对生命载体进行研究,已成为后基因组时代的研究热点。目前,蛋白质组学技术主要包括双向凝胶电泳、生物质谱及生物信息学。双向凝胶电泳根据蛋白质的等电点和分子质量分离蛋白质,而质谱技术已成为鉴定蛋白质的极为灵敏而迅速的工具。由此得到的肽质量图谱结合准确全面的数据库技术,就使得新的蛋白质或多肽得以鉴定。近年来,蛋白质组研究技术已应用到多种生命科学领域中,在兽医学研究领域中尤其是兽药开发方面也将会有很广阔的应用前景。     

桑树蛋白质组学研究进展

蛋白质是生理功能的执行者,是生命活动的直接体现者,要对生命的复杂活动有全面和深入的认识,就必须进行蛋白质组学方面的研究。桑树可作为果桑、菜桑和饲料桑等进行种植,是中国重要的经济林树种,为适应其多元化的育种目标,需要了解其分子机制,为此要加强桑树蛋白质组学方面的研究。本研究总结了桑树蛋白质提取方法及分离鉴定技术、生物与非生物胁迫和桑树不同组织器官的蛋白质组学研究的最新进展,以期为桑树分子生物学研究提供理论参考。     

基于质谱的蛋白质组学技术及其在绒毛用羊中的应用

蛋白质组学(proteomics)是指应用蛋白质分离、鉴定和定量的技术研究蛋白质组的一门学科,与之对应的蛋白质组学技术随之快速发展,基于质谱的蛋白质组学技术更是在相关领域广泛应用。作者主要就蛋白质的相互作用、差异蛋白质组学和蛋白质的定量研究,一些基于质谱的蛋白质组学技术的原理和优缺点,以及绒毛用羊毛囊研究现状和基于质谱的蛋白质组学技术在绒毛用羊中的应用进展等方面进行了综述。最后,对蛋白质组学技术在绒毛用羊毛囊研究中的应用前景做出展望。     

动物科学研究中的蛋白质组学探讨

一般来说蛋白质是功能基因表达的重要产物,在动物机体内的大部分新陈代谢活动的调解中,蛋白质起到了直接或间接的参与作用。可以说蛋白质为人们认识生命活动的本质提供了最有效的直观分子基础。我们知道新时代是一个后基因为主题的时代,这一时代中蛋白质组学对多种生物学领域的研究起到了巨大的推进作用。因此,探讨蛋白质组学在动物科学研究中的应用以及起到的作用具有十分重要的意义。本文就对这一问题进行详细的探讨。     

家蚕相关蛋白质研究进展

随着人类基因组计划研究和我国首次对家蚕基因组“框架图”绘制的成功完成，人们迫切需要了解这些基因的功能是什么，以及这些基因在生物体中如何发挥作用。基因是遗传信息的携带者，生命功能的真正执行者是蛋白质，只有研究基因编码和翻译的蛋白质，才能真正揭示生命活动的规律，由此产生了研究细胞内蛋白质组成及其活动规律的新兴学科-蛋白质组学。从结构基因组到功能基因组，蛋白质组研究已成为后基因组时代重要的研究内容。本文概述了家蚕蛋白质组的研究技术及家蚕相关蛋白质的研究进展，并对其研究应用作了展望。     

微生物蛋白质组学研究现状

正随着人类基因组的绘制成功,标志着后基因组时代的到来。由于基因的功能主要是通过其表达的蛋白质来实现,要了解该基因的全部信息,必须对其编码的蛋白质进行深入研究。蛋白质组学分析为研究微生物的生命活动和细胞功能提供了广阔的视野。因此,蛋白质组学在生命科学研究中具有十分重要的位置,随着研究的不断深入,蛋白质组学必将对人类的生活和生产带来十分重大的影响。本文主要就目前微生物蛋白质组学的研究现状进行简要阐述。     

蛋白质组学方法在水产品质量安全研究中的应用

基于双向电泳和质谱技术的蛋白质组学方法从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动的规律,在水产品质量安全研究中具有重要意义。文章在介绍蛋白质组学方法的支撑技术双向电泳和质谱基础上,综合分析了蛋白质组学方法在水产品特别是鱼的品质安全中的应用现状,并进一步探讨了其应用研究前景,旨在为水产品的养殖和加工提供一定借鉴。     

动物科学中的蛋白质组学技术应用

近年来,人类的科学技术水平在不断的提升,尤其是在生物研究方面的技术,有了显著的进步.蛋白质在基因组织中占据着非常重要的地位,因为它能够直接展现出生物的结构功能以及生理功能,能够较为直接的向人们展现出生命之中所蕴藏的本质以及规律,因此要对蛋白质主学技术进行深入的研究.本文对蛋白质主学技术进行了初步分析,从而也进一步对如何将蛋白质组学技术运用到动物科学中,提出了一些策略与建议.