提高豆粉营养价值的新方法

培育吃食性鱼苗鱼种,我国传统的喂养方法是投喂豆粉或豆浆,一日数次,定时全池洒喂。但朝鲜釜山水产大学鱼类养殖试验站发现,用含豆粉40%的饵料喂养鲤鱼苗种,鱼生长不快。经过营养含量分析,他们在豆粉饵料中添加2%的二价磷酸钠,鱼生长效果显著。初重73.3克的鲤鱼日生长率达1.619%,饵料系数1.431;初重26.7克的鲤鱼种,日生长率为1.589%,饵料系数1.558。     

豆粉饲料中蛋氨酸的添加量

以豆粉为主要蛋白源的饲料中,仅添加蛋氨酸能否满足鲤鱼种的氨基酸需要量问题,日本国立水产养殖研究所与上海水产大学合作,在豆粉基本饲料中添加必需氨基酸、非必需氨基酸、低含量(0.25%)和高含量(0.50%)的蛋氨酸5种试验饵料,对     

黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响研究

试验旨在研究黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响，从而评价其在草鱼饲料中的应用价值。分别设计了以黄粉虫和豆粕为单一蛋白源的高、低蛋白质水平的4种饲料，并进行56 d的养殖试验，对比研究饲料蛋白源以及蛋白质水平对草鱼采食量、生长性能、嗅觉电信号响应和脑组织中摄食相关基因表达的影响。结果表明：草鱼对以黄粉虫粉为单一蛋白源的饲料摄食不佳，生长几乎处于停滞状态。对比分析发现，饲料蛋白源种类及蛋白质水平对平均摄食量、增重率、蛋白质效率、嗅觉电信号响应幅度和部分摄食相关基因（agrp和pomc）表达量影响显著，且因子间的交互作用显著。(1)比较以豆粕为蛋白源的饲料而言，黄粉虫粉饲料（L-MW和H-MW）组草鱼的摄食量、增重率、蛋白质效率和嗅觉电信号响应幅度显著降低（P<0.05）；摄食含黄粉虫饲料的草鱼脑组织中促食基因npy和agrp的表达量显著下调且抑食基因pomc和cart的表达量显著上调（P<0.05）。(2)以豆粕为蛋白源时，H-SM组草鱼摄食量、增重率和嗅觉电信号响应幅度均显著高于L-SM组，而蛋白质效率却显著下降（P<0.05）;H-SM饲料上调了促食基因np...     

黄粉虫粪饵料对小龙虾生长性能的影响

试验旨在研究黄粉虫粪制作虾饵料的可行性。以黄粉虫粪、黄粉虫幼虫粉、全麦粉、贝壳粉等为饲料原料进行厌氧发酵，以未发酵虫粪饵料及商品高钙虾饵料为对照，研究复配饵料发酵前后粗蛋白、粗脂肪、氨基酸等成分的变化，考察3种饵料对小龙虾生长性能的影响。结果表明，发酵虫粪饵料中粗蛋白、粗脂肪、小分子肽、有机酸、游离氨基酸和水溶性钙含量均高于未发酵虫粪饵料。发酵虫粪饵料组小龙虾的饲料效率、虾壳钙含量高于未发酵虫粪饵料、商品虾饵料。发酵虫粪饵料的诱食性更强。研究表明，将黄粉虫粪制成虾饵料可行，可以为黄粉虫粪的资源化利用提供参考。     

虹鳟鱼饲料中豆粉的适宜用量

为充分利用大豆植物蛋白,葡萄牙生物科学研究所营养研究室用豆粉代替鱼粉养殖虹鳟鱼.试验虹鳟鱼种体重平均25克,试验饵料分别含豆粉28.4%、42.4%和56.8%,对照饵料含鱼粉39%.另外两种试验饵料脂肪添加量20%和26%.全部试验饵料含蛋白质33%～41%,唯有脂肪添加量为26%的饲料含蛋白质18.5%.试验60天结果表明:投喂六种试验饵料的鱼日平均增重依次为1.4     

在对虾养殖生产中应用棉仁粉的初步研究

<正> 棉籽饼在畜禽和四大家鱼养殖中作主要蛋白源饲料,应用广泛,饲料效果好,报道甚多。但棉仁粉应用于出口创汇产品——中国对虾养殖中未见报道。山东、辽宁等省较成功地用大豆、花生饼类作主要蛋白源配饵应用于生产。江南沿海缺少大豆饼类资源,用棉仁粉代替大豆饼生产配饵养殖对虾,这对开发新的饵料源,解决江南对虾配解工业发展是有积极意义的。棉仁粉的精蛋白含量在35％以上,且氨基酸种类齐全,含量比较平衡。1986年,作者在宁波市水产研究所海水增殖站,曾用棉仁饼、菜籽讲等本地原料配饵进行养殖对虾小试,积累了初步经验。1987年扩大棉仁粉配饵加工,并在18亩养殖塘中进行了这次生产性试验。     

碱式氯化铜在反刍动物和水产中的应用

新型饲料添加剂碱式氯化铜不溶于水,易溶于酸性溶液或中性盐;在瘤胃内铜释放缓慢,更有利于瘤胃微生物生长和微生物对纤维素的利用。以生长牛的血浆铜含量、血浆铜蓝蛋白含量等为评价指标时,碱式氯化铜比硫酸铜具有更高的相对生物学效价(RBV),并与氨基酸铜的使用效果一致。在水产饵料中碱式氯化铜具有比硫酸铜更大的优势,是反刍动物饲料和水产饵料的理想新型铜源。     

日粮中添加蝇蛆粉对尼罗罗非鱼鱼苗生长性能、血浆葡萄糖和皮质醇浓度及血液特性的影响

通过56d的饲养试验研究日粮中添加蝇蛆粉对尼罗罗非鱼鱼苗生长性能、血浆葡萄糖、皮质醇浓度及血液特性的影响。配制蛋白含量为36％、总能为（DM为基础）20kJ／g的日粮共7种,用蝇蛆粉代替鱼粉。每个试验池饲养15条鱼苗（平均初体重2．0±0．1g）,饲喂量为鱼体重5％的3倍,每天饲喂两次。结果表明鱼苗的生长和饲料转化率较高,但各处理组之间差异不显著。     

虹鳟鱼对饲料中肉毒碱的需要量

为测定饲料中的肉毒碱含量对虹鳟生长和鱼体组成的影响进行了试验。对照饲料以豆粉和玉米谷蛋白为蛋白源,不添加肉毒碱。试验饲料中分别添加肉毒碱250mg/kg和1000mg/kg,日投喂虹鳟鳟鱼种2次,试验12周。根据生长参数和鱼体组成,测出投喂不添加肉毒碱的对照鱼增重68％,投喂添加肉毒碱250mg/kg饲料的鱼增重比对照鱼提高83％,在     

以油菜籽粕为主要蛋白源制备水产生态营养型配合饲料技术

在目前的水产养殖业生产中,所用配合饲料中的蛋白源,大多采用鱼粉、豆粕等为主要蛋白源。而油菜籽粕中的蛋白质含量虽可达38%左右,但因其中含有硫苷、     

稚鳖饵料适宜蛋白源、营养素需要量及生长促进剂的研究

采用四因素三水平Ｌ９（３＾４）正交设计法,就稚鳖饵料的适宜蛋白源、生长促进剂、饵料适宜脂肪含量和钙磷比例进行了研究。结果表明,蛋白源及生长促进剂对日增重的影响较大,饵料系数受饵料脂肪含量的影响最大。稚鳖饵料的适宜脂肪含量为９．０％,适宜钙磷比为１．７８：１－２．３６：１。     

线性规划人工饲料中粗蛋白含量对家蚕若干生理性状的影响

以线性规划法为主要手段 ,以豆粕粉为主要蛋白源 ,设计出粗蛋白含量不同的家蚕人工饲料配方 (简称LP饲料 ) ,并测定了粗蛋白含量与家蚕消化吸收、饲料效率、肠液蛋白酶活性、茧质、蚕体生长及丝腺生长等生理性状的关系。随着LP饲料中豆粕粉和粗蛋白含量的增加 ,蚕的饲料效率提高 ,但超过一定限度 ,蚕的摄食性和消化吸收机能被抑制 ,生长发育不良。从各项指标综合考虑 ,人工饲料中粗蛋白含量以 2 5 %左右为宜 ,豆粕粉的适宜添加量为 30 %～ 35 %。     

鲤鱼饲料中2种大豆蛋白源替代鱼粉蛋白的比较研究

将初始体质量为(100.25±0.98)g的健康鲤鱼180尾随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂以鱼粉为动物蛋白源(对照组)和以全脂豆粉(全脂豆粉组)、去皮豆粕(去皮豆粕组)分别替代20%鱼粉蛋白配制的等蛋白(36%)、等能(15.2kJ/g)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行6周生长试验,探讨2种大豆蛋白部分替代鱼粉对鲤鱼生长及饲料利用的影响。结果表明:全脂豆粉组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率极显著下降(P0.01),饲料效率显著降低(P0.05);而去皮豆粕组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组差异不显著(P0.05),饲料效率显著升高(P0.05)。     

虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼(Lateolabrax japonicus)生长性能的影响

本实验旨在研究虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼生长性能的影响.选用初始体重约36g的鲈鱼(Lateolabrax japonicus)鱼苗,以15％进口鸡肉粉含量的配合饲料为对照组,用虫肽素替代进口鸡肉粉,分别添加3.5％、5.5％的虫肽素,配制成2种等氮等能实验饲料,饲喂180天,以此研究虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼生长性能的影响....     

对虾饵料的营养与加工

<正> 一、对虾饵料的营养对虾饵料的营养特点是蛋白高,糖类低,类脂质不可缺,蜕皮剂、促长剂、保健剂不容忽视。活性酶摄取也较讲究。对虾是甲壳类海洋生物。虾体蛋白质含量较高。因此饵料的蛋白质含量要比鱼料、禽畜料高得多。蛋白源以鱼粉、乌贼粉等海产品为主。同时可选择成本低的豆粕(饼)类植物蛋白质饲料。投量控制在总蛋白源的40%以下。关于蛋白质的氨基酸平衡问题,国内外学者通过试验证实,添加必需氨基酸没有效果,所以不必添加必需氨基酸。重要的是靠选择与虾体氨基酸相接近的蛋白源。要注意活性酶的供给,使对虾容易吸收消化。乌贼、蛤蜊、贻贝的蛋白质与虾体相似,对虾也喜欢     

21世纪水产饲料发展战略

21世纪水产品将是人类食物蛋白源的重要组成部分 ,为此水产饲料仍会是重点研究领域。水生动物饲料的蛋白源和脂类来源主要是鱼粉和鱼油。由于野生鱼类资源捕获量下降 ,而人类对一些鱼类品种的需求量增加 ,故饲料业面临原料的短缺。为此世界各国均致力于寻找经济易得的蛋白质和脂类代替鱼粉和鱼油。但廉价蛋白源必须保持氨基酸的含量适宜和平衡 ,并满足ｎ - 3高度不饱和脂肪酸的需要量。为减少固态氮磷的浪费 ,饲料应营养齐全、可消化蛋白质与能量平衡 ,确保鱼体健康 ,并不污染水体。 2 1世纪水产饲料将逐渐由廉价蛋白源肉骨粉、豆粉、羽毛粉…     

不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究

以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制荆及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理.在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75 g,P>0.05)110 d.探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响.结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响:对背肌嫩度具有显著影响.对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组.对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组.     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过毒素处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明由于以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大：１．含鱼粉饲料中的氨基酸供应量，同供…     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,并且含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素。其特殊的类胡罗卜素有增色和改善鱼体肉质的作用。被广泛用作鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂。我国对螺旋藻的研究开始于上世纪70年代,后作为藻类蛋白源开发列入“七五”国家科技攻关项目。螺旋藻蛋白以其优质、天然且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为“21世纪最优秀的营养食品”。螺旋藻繁殖快、易培养,添加制成的颗粒饲料投入水中不易下沉、不凝集、不败坏水质,。在海珍品养殖日益受到病害困扰和饲料对水质严重污染…