读者信箱——低碳养殖如何发展

<正>问:我是从事养殖业的经营者,请问如何展开低碳养殖,向低碳经济努力,特向贵刊咨询。答:低碳理念通常认为是降能节约,降低能源消耗,节约用水、用电、用煤和饲料消耗,减少污染排放、降低碳排放。低碳养殖在猪和家禽养殖方面,体现在节约能耗、减少饲料浪费,减少粪便排放污染及碳排放。低碳养殖通常从以下几个方面来看:     

低碳家禽业,离我们有多远

<正>如果没有效益,即使再好的低碳家禽业方案,恐怕也没有人愿意去执行。当北极冰川开始融化的时候,我们浑然不觉;当珠穆朗玛峰开始变矮的时候,我们视而不见;直到美丽的冰岛开始下沉的时候,我们终于坐不住了。为了避免迎来"2012"的悲剧,哥本哈根世界气候大会终于将减少温室气体、二氧化碳排放提到了核心位置。各国尽     

政府企业聚合力 产业集群结硕果——安徽宣城家禽业发展访谈录

5月,本刊分组对宣城禽业企业和相关部门进行了系统采访,试图探明宣城家禽产业集群发展的秘诀。在本刊第10期,曾刊出题为"‘夹缝里'成长的家禽产业集群"的采访观感。我们短短几天的采访,并没有完全了解宣城家禽业发展的原原本本,更无法系统感知宣城30多年来家禽业发展的风风雨雨、方圆和因果、惊天动地的艰难和可歌可泣的故事。在那个"观感"里,我们遗漏了很多很多,漠视了很多很多。不但是对宣城家禽业的过去知之甚少,对宣城家禽业的现在也应接不暇。为此,我们还是决定将并不全面的采访呈现出来,供行业参考。     

“互联网+”时代家禽业的思考与建议

2015年,国家发布了《关于积极推进"互联网+"行动的指导意见》,标志着"互联网+"时代的到来,传统产业的转型升级进入加速期。身处其中的家禽业,面临电商平台、金融保险服务链接、养殖管理升级等新的发展模式,如何突破产业自身限制,实现互联网与家禽业的深度融合?结合家禽业发展现状,从养殖端的效率提升、风险控制和成本降低、供应链的成本降低、顺应消费端的变化等三个方面思考,建议家禽业要集体转变思想,进行自身互联网改造,整合产业链资源,以实现转型升级。     

禽流感倒逼家禽业转型升级

每一次突发疫情的发生对本身具有不稳定性特征的家禽业都是一次重创,长期的粗放式管理、低附加值处理、相关预前处理机制的缺失等问题更是针针刺在了家禽业的"痛处"。当然,疫情发生后国家到省市采取的各项积极应对措施对家禽业恢复起到了重要作用,而我们要思考的就是如何防止此类事件的再次发生,推动家禽业的健康可持续发展。比如,建立健全畜牧生产防疫体系,建立运行有效的疫情监测预警系统,对动物疫情做到早预警、早发现、早     

关于我国家禽业保险现状的思考

我国家禽业的规模已位居世界第一,但我国家禽业发展仍没有摆脱各种风险的威胁,一旦有特殊事件发生,许多家禽养殖企业和农户将丧失再生产的能力。而家禽业保险却能对我国家禽业发展起到"助推剂"和"稳定器"的作用,为实现家禽业稳定、可持续发展,保持农村经济繁荣,维护农民的根本利益提供了保障。因此,家禽业保险正越来越多的受到关注。     

秋储冬藏 迎接养殖业的春天

今年养殖业最为红火的就是养羊业、养牛业和特养业,最为艰难的就是家禽业。对于家禽业及其关联行业现在面临的不是"发展"问题,而是"生存"问题。其实,还有一个不容忽视的因素,目前,家禽业也同样受到国家经济减速,"调结构、稳增长、促改革"导致的经济大环境的双重影响。面对低迷的养禽业形势,作为家禽业和家禽业关联企业比如兽药企     

基于AHP-DS的家禽业风险预警研究——以江西省为例

针对家禽业面临疫情、饲养管理、市场风险、产品风险等诸多风险的影响,建立家禽业风险预警指标体系,并构建AHP-DS模型以研究江西省家禽业警情。结果显示江西家禽业风险等级为"轻警"。为了更好地应对家禽业风险,需要政府与家禽业主体的配合:一方面政府应积极制定惠农政策,另一方面全面推动"互联网+禽类产品"和线下O2O商业模式。     

我国家禽业发展存在的问题及其转型对策分析

"和"文化理念和思维对我国现代家禽业发展与转型有积极的意义。文章分析了现代家禽业主要特征和发展趋势,从供给与消费、数量与质量、种植与养殖、风险与收益等方面论述了当前家禽产业存在的不"和"之处,并提出了实现家禽业健康可持续发展的对策和建议。     

广东禽业升级的研讨与实践

"广东禽业升级"的大型研讨和实践活动于 2006 年 1 月由广东省家禽业协会牵头, 广东省养禽专家、学者及相关企业单位组成研讨小组, 通过对广东家禽业现状的分析, 找出行业发展存在的优势和劣势, 调整了广东省家禽业未来发展的战略定位, 从而提出了行之有效的解决方案。2007 年 3 月, 历时一年多、经历大小研讨会和基层调研几十场, 广东省家禽业协会开展的"广东禽业升级"大型研讨和实践活动圆满结束, 最终收到了 58 位专家撰写的 40 多篇论文。广东省作为我国家禽业大省, 当地协会此次大型研讨和实践活动的举行, 为广东家禽业未来发展方向指明了道路, 不仅对当地家禽企业发展有指导意义, 而且对我国家禽业产业升级也有着重要贡献。本刊选出部分有代表性文章( 有删节) 刊登, 以广东家禽业升级发展的经验, 与更多的同行交流, 供行业人士参考。     

传承创新 守望家禽——访上海市家禽业协会谢承光会长

3月，春风和熙，在上海家禽业协会办公室内，我们专访了上海家禽业协会谢承光会长。在座的有上海家禽业协会秘书长陈家拣先生、上海家禽业协会副会长、上海串浦家禽育种有限公司总经理陈印权先生。     

“低碳经济”的专家视角

<正>2010年2月3日,搜狐2010新视角高峰论坛以"中国2049"为主题,以百年视角展望中国的未来。本刊记者应邀出席大会,现将其分论坛"低碳经济的挑战与机遇"的嘉宾观点集锦与行业分享。低碳经济指标体系需要建立低碳经济正在我国如火如荼地开展。我对其理解是用最低的能耗创造更大的经济成果和社会服务;但这也并不是说绝对的低碳。     

2013禽业走出“寒冬”迎新年

2013年对于中国的家禽业来说．注定是不平凡的一年。在经历了“速生鸡事件”和“H7N9禽流感”等负面事件后,家禽业从业人员开始对行业的发展有了更深刻、更清晰的认识．随着各地方相继出台政策的实施,家禽业的生产及销售也趋于稳定。盘点2013年家禽业大事件,让我们有理由相信,中国家禽业必将会迎来崭新的明天。     

浅谈虹桥新航站楼节能技术的应用

能源是人类生活和社会、生产活动得以正常进行的重要物质基础.不可再生能源的日渐枯竭和人类能源消耗与日俱增之间的巨大反差,使人类产生了强烈的能源忧患意识.节约、减少能源消耗、提高能源利用率已成为当今世界文明的重要体现和追求.在民航业中,航站楼是机场能耗大户.据统计,大型机场航站楼能耗平均占机场总能耗的60％.如何降低航站楼能耗,已成为民航机场节能关键.我们以虹桥机场二号航站楼为例,探讨一下其中运用的先进节能技术.     

家禽业发展纵横谈

家禽业作为我国畜牧业的基础产业,家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业,推进农业结构战略性调整,增加农民收入意义重大。文章对我国当前家禽业的发展概况和存在问题做了阐述,同时通过介绍美国肉鸡产业化发展模式,提出了今后我国家禽业的发展思路,值得我们去探讨。     

走近H7N9

2013年3月底在上海和安徽两地率先发现了H7N9,H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒。H7N9来袭,全城开始禁禽,家禽业很受伤。这个春天对于家禽业来说注定是多舛的,从"速成鸡"到"H7N9",鸡蛋价格跌至谷底,鸡苗鸭苗无人问津,淘汰鸡没有人收购……养禽场老板简直是"一把烦恼丝,两行辛酸泪。"他们满腹委屈,鸡棚里空留下他们的叹息声。有人认为,家禽业似乎成了H7N9疫情最惨烈的陪葬品,为此业内人士强烈地呼吁H7N9流感叫做禽流感不科学,应该改名。另外透过此次事件很多人把目光转移到了养殖业,发现"1平米挤十几只鸡"的现状,惹人担忧。H7N9的"来历"及H7N9到底对家禽业带来多大影响?农业部又出台了哪些应对方案?疫苗的研发情况怎样……跟随本刊,让我们一起走近H7N9。     

家禽排泄物臭气化合物的产生及降低途径研究进展

家禽业一直以来在我国畜牧业中占有重要地位,但集约化养殖带来的环境污染问题,也成为了制约家禽业可持续发展的关键因素。文章综述了家禽排泄物的化学组成、主要臭气化合物(吲哚类、NH_3、H_2S)的产生、危害及降低途径的研究进展,以期为家禽业低碳减排生产方式的研究提供参考。     

循环经济在我国养禽业实施的意义

<正>循环经济在我国刚刚起步,从1999年开始,已经在石化、化工、冶金、轻工和船舶等5个行业试点,而在畜牧业几乎还是空白。勿容置疑,家禽业在我国的"菜篮子工程"历史上写下了辉煌的一页,同时,也在十多年的环境污染领域留下了浓浓的一笔。家禽业与农村生态环境密切相关,尤其是在遭遇了"禽流感"之后,我们更应该强烈意识到实施循环经济与清洁生产已势在必行,刻不容缓了。     

“从草原来到天安门广场”——与内蒙古塞飞亚食品股份公司总经理李冰水谈肉鸭加工产业

近20年来,我国的家禽业虽取得了长足的发展,但禽肉加工滞后一直制约着家禽业的可持续发展,这其中有许许多多的问题需要破解。日前本刊记者采访了内蒙古塞飞亚食品股份公司总经理李冰水,李总从事肉鸭加工业多年,他对肉鸭加工产业中的存在问题及市场前景等方面的分析与思考,让我们深刻体会到加工产业"从草原来到天安门广场"的发展历程和愿景。     

一枝独秀不是春,百花齐放春满园——听家禽业大佬谈禽事

2013年7月16~17日,畜牧大集网联合国家肉鸡产业技术体系、国家蛋鸡产业技术体系和国家水禽产业技术体系主办的"2013·中国家禽行业名家论坛"在山东青岛圆满召开。来自家禽业知名专家、种禽企业老总、规模养禽场场长及全国各主流媒体代表等共500人参加了本次论坛。论坛以"责任·发展·沟通"为主题,邀请业界精英就中国家禽业现状及发展对策发表真知灼见,为低迷的家禽业带来了一场及时雨。论坛会上,专家谈到了因为"速成鸡""H7N9"事件,家禽业所承受的无辜伤害,探讨了如何减产应对低迷行市,谈到了怎样集资向社会广而告之禽肉的优点……会上,有人气愤,有人抱怨,有人呐喊,从嘉宾嬉笑怒骂声中,自然流露出心系家禽业的情怀。本刊把嘉宾的发言做了整理,以飨读者。