散说猪油

正猪油,是从猪的身上提炼出来的食用油脂,业内称"肥膘"或"白膘"。猪油在我国饮食烹调中的应用源远流长,不少文献都有记载。《周礼·天官冢宰》中有:"凡用禽献:春行羔豚,膳膏香;夏行腒鱐,膳膏臊;秋行犊麛,膳膏腥;冬行鲜羽,膳膏膻。"这段话的意思是说,食用肉类,春天吃羔羊乳猪,要用牛油烹调;夏天吃鸡干鱼干,用狗油烹调;秋天吃小牛幼鹿,用猪油烹调;冬天吃鲜鱼大雁,用羊油烹调。文中所讲的"膏腥",就是猪油。     

“洗脑传销”更具欺骗性

开头就讲传销和直销的区别,还要经过培训和"考试"合格,并许诺挣了钱必须救助困难群众才能成为会员……这听起来怎么都不像传销。而这正是目前传销更具有蛊惑性,更能"忽悠"人的特点。日前,山东聊城警方打掉一个这样的传销窝点。     

农资打假专项行动启动,以饲料添加剂等为重点

<正>农业部等九部门与2013年2月25日联合召开2013年全国农资打假专项治理行动电视电话会议,动员各地立即行动起来,深入开展农资打假专项治理行动。2012年,各地各有关部门共查获各类假劣农资3.3万吨,伪劣农机具10.6万台件,捣毁制假窝点240个,共为农民挽回直接经济损失18.9亿元。农业部部长韩长赋表示,各地各部门要不断深化对农资打假工作重要性的认识,以净化农资市场为主线,以维护农民利益为根本,严厉打击各种制售假劣农资坑农害农的违法行为。     

农业部重点打假产品:兽药、饲料和饲料添加剂

农业部等九部门2013年2月25日联合召开2013年全国农资打假专项治理行动电视电话会议,动员各地立即行动起来,深入开展农资打假专项治理行动。2012年,各地各有关部门共查获各类假劣农资3.3万吨,伪劣农机具10.6万台件,捣毁制假窝点240个,共为农民挽回直接经济损失18.9亿元。农业部部长韩长赋表示,各地各部门要不断深化对农资打假工作重要性的认识,以净化农资市     

“赊养制”促成“养牛联合体”

<正>近日,记者到翟王镇魏家村采访,看见汉族群众张义让家的牛栏里,十几头膘肥体壮的改良牛正在悠闲地咀嚼着草料。张义让告诉记者:"这些牛全是从回族朋友杨富涛那里赊养的,过一阵养大了返销给他,能赚一两万元。"     

济源“四招”带领奶农迎来市场“牛转”

<正>2009年,河南省济源市克服了三鹿奶粉事件所产生的不良影响,用"四招"带领奶业渡过难关,让奶农经受住了考验,呈现出稳步增长的良好发展态势,迎来了市场的"牛转"。     

各地传真

<正> 将鸡蛋黄粉碎后加上水在大桶里搅匀,装在小瓶里,贴上标签就成了鸡五联高免卵黄抗体。如果不是亲眼所见,谁也不会相信:在一间出租房里竟会生产出大量"兽药"和"生物制剂"。前不久,安徽省合肥市畜牧水产局执法大队在该市合钢公司内捣毁了这个特大假兽药作坊。据悉,这是该市今年查获的笫一起假生物制剂案。作坊空间很"袖珍"近日,合肥市畜牧水产局执法大队接到群众举报,在该市合钢公司大院内,有人生产假兽药。执法人员立即出发,对被举报地点进行突击检查。就在执法车辆快要到达窝点时,一男子突然从一间房内窜出,顺着小巷夺路而逃。执法人员冲下车,将一个正准备锁门逃跑的女子堵在房内。记者在现场看到,这个窝点面积不到十个平方米,房间里面肮脏不堪,造假原料、灌装好的成品、大量的商标标签和食物混放在一起。鸡蛋黄+水=生物制剂执法人员检查发现,这个作坊式的窝点造假手段十分恶劣,一种标称为江苏农科牧业开发中     

蜂蜜猪油治手足皲裂

<正>在干燥季节,很多人手脚经常开裂,不仅疼痛,还影响走路。现提供一个治手足皲裂的药方,按3:7的比例准备猪油和蜂蜜,将猪油加热融化后加入蜂蜜,搅拌均匀后装瓶。使用的时候,先用热水洗净患处,再涂药膏。如果有破溃发炎,可以在创面撒上白芨粉,然后再涂药。此方治手足皲裂确有帮助。蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。《冲农本草经》中提到蜂蜜"甘平无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强     

小麦未成熟 秸秆已“上市”

<正>虽然距离小麦成熟还有一段时间,可河南省平顶山市湛河区的小麦秸秆却以"订单"的形式,提前"上市"让种粮户拿到了钱。5月28日上午,该区任庄村奶牛饲养大户卫国山来到附近的双楼村种粮户刘周家     

老板如何堵住营销费用的“无底黑洞”?

<正>现在国内许多企业没"死",但钱没有了,这让不少老板陷入进退两难的困境,不得不让人扼腕长叹。如果把企业比喻成一个人的身躯,现金流无疑就是血液,企业"血液"没了,无论企业主再有宏图壮志,都     

“拿掉”与“添点”

正先给大家讲段故事:一家瓜子店生意特火,问起其中玄机,老板说:"在称量时,别家是先抓一大把,称的时候再把多的拿掉;而我家是先少抓一点,然后再添足称。"拿掉"容易给人缺斤短两的心理暗示,而"添点"则让人感到分量给得很足,所以大家乐于登门。"少"拿掉"多"添点"的管理作为企业的组成和支撑,相信几乎每个老板都不会无视员工和下属的作     

怎样识别伪劣兽药

<正>伪劣兽药给养猪业带来巨大的损失,如何识别伪劣兽药是广大养猪人的迫切愿望。1华丽的包装讨好养猪人人们以为包装越好的药就是好药。这种     

难以替代的“白羽鸡”

<正>问题"速成鸡"让白羽鸡成了众矢之的,也让人们开始想念自然美味的散养土鸡。据了解,中国的肉鸡有4种:白羽鸡,目前约有42亿只;黄羽鸡不到42亿只,略少于白羽鸡,主要市场在南方;种鸡和蛋鸡的淘汰鸡,10亿只左右;被称为"817"的肉鸡和蛋鸡的杂交鸡,现存10亿只左右。而白羽鸡因为种种原因,不仅是我国目前肉鸡生产的主导品种,并且规模还将不断增长。一方面,从白羽鸡本身的特性来说,由于其饲料转化率高,0.9～1kg饲料就能换0.5kg鸡肉,远高于其他     

怎样识别伪劣兽药

伪劣兽药给养猪业带来巨大的损失,如何识别伪劣兽药是广大养猪人的迫切愿望。1.以华丽的包装讨好养猪人人们以为包装越好的药就是好药。这种心里误区被生产商利用,包装之考究让人药的包装也为之逊色。若与低劣的药品联系在一块恐怕难逃伪装诱骗之嫌。     

过劳死不是“累死”是“病死”

"25岁的华为员工加班过度猝死"、"37岁的清华大学讲师倒在讲台前"、"85后淘宝店主过劳死"……频频出现类似的报道,让人吃惊又惋惜。上班族压力大,经常加班加点、日夜颠倒,常常让人累得个半死,更为严重的是,一不注意还会发生心源性猝死,即民间说的"过劳死"。据统计,在导致"过劳死"的基础疾病中,三分之二以上是由心脑血管疾病     

确保畜禽产品质量安全的监管措施

近年来,全国各地发生了多起食品安全事件,造成了恶劣影响。伪劣的畜禽产品屡见不鲜,动物卫生监管机构应当做好日常监管、加大管理力度,确保畜禽产品安全,让百姓们吃上放心肉。     

“三个导向”引领现代农业

<正>作为在中国农业版图上举足轻重的省份,山东一年来牢记总书记嘱托,以"三个导向"战略思想为引领,着力推进发展方式转变,破解改革发展难题,加快推进农业现代化进程。中国工业化、城镇化快速推进,农村劳动力持续大量向外转移,务农劳动力老龄化和农业兼业化副业化问题凸显。谁来种地?如何让农业经营有效益,让农业成为有奔头的产业,让农民成为体面的职业?山东有自己的答案。"总书记到菏泽视察牡丹产业后,合作社流转土地的面积扩大了     

八五九农场奶牛吃上“商品粮”

<正>截至2010年5月7日,黑龙江八五九农场奶牛养殖推行"种养分离"新模式后,首次签约率就达到了90%以上,市场化运作让青贮种植户和奶牛养殖户实现了双赢。以往这个农场的奶牛养殖分散经营,大多养殖户保持着既管牛又管田的"养+种"合一模式,在精心     

国内首例兽药添加瘦肉精案告破

日前,公安部统一指挥浙江、江西等21省市警方协同作战,成功捣毁在兽药中非法添加瘦肉精等违禁物质的"黑工厂"江西海联动物药业有限公司,抓获熊某某等8名主要犯罪嫌疑人,查缴20余种伪劣兽药4000余箱,摧毁涉及21个省区市的伪劣兽药销售网络。此案是警方首次从兽药生产、销售、使用到生猪检出瘦肉精全环节摧毁的食品源头性犯罪案件,也是公安部部署"打击食     

在“枫叶之乡”忆苦思“蜂”

地处辽东山区的本溪满族自治县素有"枫叶之乡"之美称。作为"枫叶之乡"的一名养蜂者,我在《中国蜂业》上看到了西联杯"家乡美"征文,这激起了我对昔日养蜂往事的回忆,也让我对今后养蜂事业发展寄予无限的期望。