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2000年 11月中旬的一个上午,我在欢快的乐曲中走上了全县农村工作大会主席台,当我从领导手中接过颁发的“科技致富能手”烫金证书时,会场上响起了雷鸣般的掌声,同时我万分激动的泪水也哗然而下。回想起下岗后再就业的艰辛历程,我感慨万千……俗话说得好:“成功伴着汗水走 !”几年来,经过一次又一次的搏杀,终于凭着自己敏锐的市场眼光和孜孜追求的创业精神,拓宽了自己的下岗路,在农村创出了一片新天地。如今,我成了一位远近闻名的蔬菜大王和名扬一方的技术创新能手,多次被评为县、市科技致富能手、劳动模范和扶贫助残标兵。
皮蛋帮我甩掉贫穷帽
下岗的第二年,正当我穷途末路之时,我从一本科技书刊上看到山西一“皮蛋大王”自己配制皮蛋粉加工无铅皮蛋的报道,我立即感觉到这是一个发财的机会。我想我们这里的人非常喜欢吃皮蛋,但都是用传统的泥包法加工,方法复杂。据说制得的皮蛋中含有铅,对人的健康不利。
我产生拜师学艺的念头,通过几次联系后,我前往山西学习无铅皮蛋的全套制作方法。回家后经过一段时间的筹备,建了一个简易厂房开始了生产。我生产的皮蛋粉是用生石灰、食盐、纯碱、茶叶末四种原料配制而成的,每小袋重 500克,成本不足 0.4元,可浸泡加工 50个皮蛋,只需十天左右便可成熟食用。人们只需购回皮蛋粉,按比例加水兑制,就可加工皮蛋,十分方便。我生产的皮蛋粉一推向市场,很快便以其加工简便、成熟期短、保质期长、色香味俱佳赢得了市场。 相似文献
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金秋的季节,我作为本刊的特约通讯员,冒着蒙蒙细雨,专程采访了远近闻名的"蘑菇大王"吴敬芹,她一面带着我参观了新落成的食用菌办公教学大楼和食用菌制种生产厂房,一面给我讲起了她那不平凡的创业经历. 相似文献
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在铁道游击队的故乡,冠世榴园所在地,有一位普普通通的农家女,她在食用菌行业中,探索出了一套适宜广大农民规模化生产的可行性致富之路.她就是远近闻名的"蘑菇大王",被全国妇联授予"三八红旗手"的左庄科技园主任吴敬芹.她还被省妇联特聘为"双学双比"女能手专家.她的事迹被编入<中华巾帼大典>,她的技术目前传遍了祖国的大江南北,并受到了学者们一致肯定和赞扬. 相似文献
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20年的风雨兼程,在《农村百事通》的相伴中,她走进了一片灿烂辉煌的新天地。她就是山东省枣庄市食用菌研究所所长吴敬芹。《农村百事通》引导我跻身“蘑菇王国”20年前,刚刚初中毕业的吴敬芹听说种蘑菇可以挣钱,就在自己家中进行了一次次的尝试,但苦于缺少技术,每次尝试都以失败告终。一个偶然的机会,去同学家串门的吴敬芹见到了《农村百事通》,信手翻来,竟发现了一条求之不得的重要信息——济南市食用菌培训学校传授蘑菇栽培技术。这真是雪中送炭呀!迫切需要技术的她第二天就只身一人来到济南,一头扎进了知识的海洋。她白天聚精会神地听课… 相似文献