金荞麦引种栽培与其产量和有效成分含量

金荞麦在北京地区引种栽培，生长期１８０天左右，株高１．３－１．５米，分枝６－１６个，地上部枯萎在霜冻前，同期植物各部位的干物质积累重及有效成分含量都达到了高峰，此时间为最佳采收期，收获期各部位双聚原矢车菊甙元含量，根７．４－８．７％，茎３．９－４．３％，叶２．９－３．４％，花３．８－４．５％，地下部根与地上部茎、叶、花之比为１：２．９－１：３．４，全草具有较好的开发利用价值。     

银大麻哈鱼饲料中的精氨酸需要量

银大麻哈鱼饲料中的精氨酸需要量对银大麻哈鱼投喂６种试验饲料，饲料中的精氨酸含量分别为３．５％和８．５％。日投饵量约为鱼体重的３．５％，试验鱼平均体重１．６克，养殖水温１５Ｃ，８周试验发现各组鱼的增重、摄食及成活率无显著差异，投喂试验饲料的鱼增重３６０...     

青海牦牛与日本牛动物性食品脂肪酸含量比较分析

采用气相色谱法,对牦牛与日本牛肉、酥油及奶酪中的脂肪酸成分进行比较分析,牦牛脂肪酸与日本牛含量相同,C18：1n-7日本牛肉含量只有1.32％,而牦牛肉为8．69％;牦牛肉的脂肪平均含量4．5％,日本牛肉平均脂肪含量8.81％。牦牛产奶酪中的平均脂肪含量为3％,日本牛产奶酪中的平均脂肪含量为24％,差异较大。牦牛和日本牛产酥油中的平均脂肪含量差别不大。     

用回—直肠吻合法测定我国常用5种猪饲料氨基酸消化率研究

本研究用３头（体重２６±３ｋｇ）三元杂交（杜大长）去势公猪测定玉米、黄粉、麸皮、豆粕、棉粕５种饲料氨基酸消化率，结果表明，该５种饲料平均氨基酸表观消化率和真消化率依次为８４．０４％和９０．８１％，９０．７１％和９４．６７％，８６．５８％和９２．９８％，９３．４１％和９５．１２％，９０．２９％和９２．４６％。每种饲料中赖氨酸的真消化率始终处于最低或次低水平。蛋白质含量高的饲料（豆粕、棉粕）氨基酸表观消化率和真消化率间差异小，蛋白质含量越低差异越大。     

汉普夏血液含量对汉金杂种青年母猪生殖器官及排卵数的影响研究

汉金杂种猪１１头和纯金华猪３头按外血含量（６２．６％、３７．５％和０％）分为３ 组,对其生殖器官及排卵数进行了最小二乘协方差分析。结果表明外血含量３７．５％和６２．５％的母猪子宫体、子宫颈、阴道和前庭总重量大于金２华猪（Ｐ＝０．０７８）。外血含量为６２．５％的母猪排卵数少于金华猪（Ｐ＝０．０５８）。本研究表明汉普夏血液含量过高的青年母猪繁殖性能较差。     

奶牛饲养管理关键100天(下)

（上接２００３年１期１页）２保证饲料及营养物质的合理配给２．１产前３０天精料配方：我国奶牛饲养所用的粗料，一般平均粗蛋白质含量在５％～８％，产奶净能为３．７６６～４．１８４兆焦／千克；在这样的粗料条件下，体重６００～６５０千克和５００～５５０千克奶牛干乳后的精料配方为：玉米５２％和４４％、豆饼３４％和４８％、麸皮１３％和３７％、食盐均为１％。日粮组成：体重６００～６５０千克和５００～５５０千克奶牛，干乳后期每日每头采食精料３千克、中等羊草３．０～３．５千克和２．５～３．０千克、玉米青贮１８和１７…     

一支独秀的粮饲兼用型高蛋白杂交玉米新品种——中原单32号是由中国农科院经核辐射技术选育而成

中原单３２号杂交玉米是由中国农业科学院通过核辐射技术选育而成。１９９８年通过全国品种审定；２００１年获国家专利。中原单３２号玉米是粮饲兼用品种，其主要特性：１．高产：在中上等水肥条件下一般籽粒产量在５００～８００千克／亩，产鲜秸秆３．５～４吨，乳熟期收青贮秸秆５～６吨／亩；２．优质：籽粒、秸秆蛋白质含量高，籽粒为１２．７７％。秸秆９．２％，比普通玉米秸秆蛋白质含量３．０～５．９％高出４．７个百分点。吃青苞（甜、香、糯）口感好。３．适应性广泛：试验证明，中原单３２号适于全国各地种植，适于黄淮海地区…     

西式耗牛肉香肠营养成分测定及营养标签设计

对研制的西式耗牛肉香肠的营养成分进行了实验室常规分析。试验结果：水分含量平均为73％，干物质为21．5％，粗蛋白质为19．15％，粗脂肪为1．55％，灰分为0．95％，总71．06MJ／kg。并按营养成分设计西式牦牛肉香肠的营养标签。     

史氏鲟饲料中脂肪的最适含量

本文报道了史氏鲟饲料脂肪最适含量的结果。试验饲料是以酪蛋白、鱼粉、糊精和纤维素等为主要原料配制而成的等氮（蛋白质含量４１％）和等能量的（１１．２ＭＪ／ｋｇ饲料）半精制饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设０、２、４、６、８和１０％６种添加浓度。试验周期为２５ｄ。试验结果显示，增重率、饲料系数和蛋白质效率均以脂肪含量７．６％～９．６％的４、５组饲料最佳，比脂肪含量分别为１．６％和３．６％的１、２组饲料差异显著，但与脂肪含量分别为５．６％和１１．６％的３、６组饲料差异不显著。如果考虑到饲料成本，把史氏鲟饲料脂肪的最适合量设定在８％左右是合适的。     

禽喘克治疗鸡败血霉形体病的试验

本文论述应用“六经”结合“卫气营血”等辩证产方的禽喘克制剂治疗鸡败血形体病的效果试验。临床效果试验表明，日粮中添加０．５％的禽喘克，疗程３天、５天、７天、平均治愈率分别为８１．７％、８７．１％、９０．４％，平均死亡率为１５．７％、１１．１％、７．３％，平均无 ２．５％、１．７％、２．１％；添加０．８％，疗程３天、５天、７天，平均愈率分别为８０．３％、８９．２％、９４．９％，平均死亡率为１４．８％、     

菜籽饼粕在断奶仔猪饲粮中适宜且量的研究

为提高断奶仔猪饲粮中的蛋白质水平，在未脱毒菜籽饼粕已达巴５％的商品混合饲料中，加入占总量１０％的豆粕和脱毒菜籽饼粕。供试的４种饲粮中，豆粕和脱毒菜籽饼粕的比例分别是：１０％，０（１组）；５％，５％（２组）；２．５％，７．５％（３组）；０，１０％（４组）。结果，日增重和饲料报酬，前３０天以１组为最好，后３０天以３组为最好。试验全期（６０天）日增重，１组分别比２、３组高２．６０％和１．７２％，差异不显著；１、２、３组分别比４组高２７．８６％、２４．６２％、２５．７０％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。经济效益以３组最高。     

贵州优良禾本科牧草苇状羊茅及利用研究

苇状羊茅为禾本科羊茅属多年生草本植物，是一种极具开发利用价值的高产优质野生牧草。经过５年的引种驯化和栽培利用试验，结果表明：苇状羊茅生态适应性强，生长势好，分蘖能力强，生长速度快，再生能力强，耐刈牧，年可刈割５～６次，且四季青绿；适口性较好，营养价值高，粗蛋白质含量为７．５５％～２１．６９％，粗脂肪含量为３．１９％～５．４２％；生产性能好，年鲜草产量为７３．３～１０４．８ｔ／ｈａ。适于在贵州大部分地区生态条件下推广种植，是贵州建立刈牧兼用型优质人工草地的理想禾本科牧草品种     

牦牛肉干的制作工艺

我国是世界上拥有牦牛最多的国家，目前估计约有1200多万头。牦牛产肉性能较好，屠宰率达50％－67％。牦牛肉脂肪少，其含量为16％－4.7%，蛋白质含量高达21.6%。牦牛肉经深加工制作为牦牛肉干，保存期长，携带方便，是一种理想的纯天然休闲食品。     

麦饭石添加剂对肥育猪增重效果

在定远麦饭石粉中添加Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ等，制成麦饭石添加剂，分别以１％和０．４％的量加入日粮中，饲喂育肥猪。试验５８天，结果比对照组分别提高增重７．７％和３．５％，分别降低饲料消耗７．０５％和３．３９％，头均降低成本分别为１３．４０元和６．２４元。肉质检测发现，各器官Ｐｂ含量较对照组降低４０．３％～９６．３％。     

丹麦红牛改良闽南黄牛杂一代效果初报

从闽南农家随机抽测结果；从初生至２４月龄丹闽Ｆ１公、母牛各阶段体重、体高、体斜长、胸围分别比同龄闽南黄牛相应提高３０．５％～５７．７％、７．４％～１１．９％、７．４％～２１．３％、４．１％～２１．７％和３３．３％～６４．０％、６．４％～１４．７％、１１．１％～２２．９％、４．３％～１８．５％。尤以３６月龄的丹闽Ｆ１母牛体尺、体重增长最为明显，其体重、体高、体斜长、胸围分别比同龄闽南黄牛提高８０．０％、１５．３％、１８．９％、２３．０％。丹闽Ｆ１在农家粗放饲养条件下，第一胎泌乳期平均为２１０天，产乳１５００～１７００ｋｇ，泌乳初期日产１０～１２ｋｇ，最高可达２０ｋｇ，平均乳脂率５．３％，乳浓味香．平均１６月龄丹闽Ｆ１公牛在日喂２．Ｏｋｇ混合料、３ｋｇ氨化稻草的饲养条件下，屠宰率为５３．５％、净肉率为４３．６％、胴体产肉率为８１．５％。丹麦红品种是改良沿海城镇闽南黄平的较理想组合之一．     

不同年龄去势对獭兔生产性能的影响

以淘汰公獭兔为研究对象，探讨不同年龄去势对生长速度、屠宰性能和皮肉性能的影响。结果表明：于３－３．５月龄、２．５－３月龄和２－２．５月龄去势，在３个月的饲养期内，生长速度分别比对照兔提高１８．３４％（Ｐ＜０．０５）、２４．７８％（Ｐ＜０．０１）和１７．５６％（Ｐ＜０．０５）；而料重比除了３－３．５月龄去势组比对照兔增加了２１．７２％外，其它两组分别降低了３４．４２％和２９．５４％；去势对屠宰率及肌     

兔毛样品水分及杂质含量分析研究

用５％的ＮａＯＨ溶液煮沸溶解兔毛后过滤烘干的方法，对送检的４组毛样进行了杂质含量分析，毛样１、毛样２的杂质含量分别为３１．３３％、８．０９％，均超过了国际上规定的杂质含量小于１％的标准，毛样３与对照毛样杂质含量分别为０．３８％、０．１８％。用掺入石粉的方法来验证此方法的检测杂质含量的准确性，检测误差分别为０．２２％、０．５６％，均小于１％，说明此方法具有可行性。对毛样２、毛样３、对照毛样水分含量的检测回潮率分别是１２．２８％、１４．５６％、１５．７６％，均未超过标准回潮率。     

鹌鹑的饲料配方

一般来说，养蛋鹑的饲料比养鸡的饲料要求蛋白质含量高５％～６％，否则就会影响产蛋率。二是要做到饲料稳定，不能随意变换，以防减食影响产蛋。三是注意钙质的供给，以免生软壳蛋。饲料配方：玉米５２％、豆饼２７％、鱼粉１０％、麸皮５％、骨粉１％、多维素１％、土霉素钙盐１．５％、微量元素１％。雏鹌鹑的日采量，１～２日龄３克，３～７日龄５～１０克，８～１１日龄１３～１５克，１２～１５日龄１６～１８克，１７～２１日龄２２～２５克。产蛋鹑，每天每只要吃精料２０克。常用的饲料配方：玉米５３．５％、豆饼２２％、麸皮３．…     

混播草地禾草及土壤主要养分变化研究

在干旱条件下研究了豆科、禾本科牧草混播草地禾草粗蛋白质含量以及土壤耕层主要养分的变化。结果表明，生长第４年混播草地禾草叶片的粗蛋白质含量比单播禾草提高１９．１％，茎的粗蛋白质含量提高１８．１％；生长第３年混播草地土壤０￣３０ｃｍ的有机质提高８．５％，全氮提高１３．３％，速效钾提高１６．２％，全磷降低４．８％。     

如何饲养加系二元后备母猪

一、合理饲喂，营养全价平衡 １．加系二元母猪的营养方案。我们用２年多的时间，在中加瘦肉型猪项目河北省玉田二元母猪繁殖场对加系二元母猪做了三个批次的饲喂试验，经筛选较好的营养方案是：小母猪体重７０公斤以前饲喂生长料，实行自由采食，饲料中可使用合成赖氨酸，生长料营养含量为：每公斤日粮合消化能３．３兆卡，可消化粗蛋白质１６．５％～１７．５％，赖氨酸０．８％～０．８５％，钙０．７％～０．７５％，有效磷０．３３％～０．３５％。７０公斤以后饲喂后备母猪料，调控采食量，不使用合成赖氨酸，该饲料各种营养含量为；…