肉果发育和成熟的转录调控机制

肉果是人类饮食中必不可少的一部分,研究肉果成熟和发育的转录调控机制具有重要意义,将为果实品质改良奠定基础。文章首先介绍了肉果早期发育阶段和成熟过程的转录调控,以及乙烯作为一种重要激素在肉果成熟转录调控中的作用。番茄作为研究肉果成熟转录调控的模式植物具有很多优点,重点概述了番茄成熟的转录调控网络和转录因子的作用目标分子,指出MADS(MCM1 AGAMOUS DEFICIENS SRF)域蛋白FUL(FRUITFULL)、RIN(RIPENINGINHIBITOR)、AP2a(APETALA2a)和TAGL1(TOMATO AGAMOUS-LIKE1)等转录因子在番茄果实发育和成熟转录调控中的重要作用。     

转录因子调控果实成熟和衰老机制研究进展

重点综述近年来关于果实成熟和衰老相关转录因子及其调控机制的研究进展,为进一步阐明果实成熟和衰老的转录调控网络提供参考。     

果树EST在果实发育和成熟研究中的应用

表达序列标签(EST)已成为植物功能基因组学研究的重要手段,在揭示植物生长发育机制方面起着重要作用。近年来果树EST研究与应用也得到快速发展,dbEST数据库中EST信息量超过5 000条的果树已达37种。着重介绍柑橘、葡萄、苹果、猕猴桃、桃、草莓和杨梅等果树EST在果实发育和成熟研究中的应用进展,并展望今后研究的热点和趋势。     

磷脂酶D在果实发育和成熟过程中的作用

 结合作者的研究工作着重综述了磷脂酶D催化的磷脂代谢途径与特性、磷脂酶D与果实发育和成熟的关系、磷脂酶D参与的衰老相关的生理生化进程和磷脂酶D基因、蛋白质结构及其表达模式, 并探讨了磷脂酶D在果实发育和成熟进程中的可能作用机理。     

“梨果灵”促进黄花梨果实发育和成熟的效应

“梨果灵’由浙江大学园艺系果树化控室用GAs＋GA。十树成的一种新型植物调节剂。它根据梨果实发育的生理特性,在梨果受精后的细胞分裂期处理,促进了幼果的细胞分裂,加速养分向果实运转,从而加速了果实的肥大和促进果实成熟、“梨果灵”在生产上的应用对调节市场供应方面具有重要作用。l材料与方法试验在1995～1996两年预试验的基础．上,于1997和1998年在浙江大学果园进行。试材为14～15年生的黄花梨,株行距为4mxsin,自然开心形整枝。处理分不问浓度,不同时期和不同剂型三组。浓度按含量多少分工号（低浓度）、11号（中浓度）、皿…     

果实成熟过程中的DNA甲基化调控研究进展

DNA甲基化是一种常见的表观遗传修饰,对植物果实的成熟具有重要的作用,本文中综述了果实成熟过程中DNA甲基化水平的变化及其调控机制。基于已有研究发现,大部分果实在成熟过程存在总体DNA甲基化水平降低的情况,也有部分果实的总体DNA甲基化水平随果实成熟呈现升高趋势。此外,在果实成熟过程中特定基因尤其是与成熟相关的基因在去甲基化酶作用下发生去甲基化进而影响果实成熟。引起果实成熟过程中DNA甲基化水平变化的机制总体而言是受到甲基化酶、去甲基化酶以及植物特有的RdDM途径的综合调控。本文为深入解析果实发育与成熟的分子机制提供理论参考,并对以后的研究提出可行的建议。     

香梨果实发育、成熟期间乙烯、ACC、MACC变化及相互关系

香梨是典型的呼吸顺息万变变型颗粒,采后乙烯释放持续上升。颗粒采前含有相当数量的内源ＡＣＣ,但未有乙烯形成。内源ＭＡＣＣ含量采前高于采后,表明发生了ＡＣＣ→ＭＡＣＣ转化,ＭＡＣＣ可抑制其颗粒发育中乙烯的形成。采一颗粒成熟衰老过程中,ＭＡＣＣ含量急剧下降至低水平,ＡＣＣ含量明显上升,表明发生了ＭＡＣＣ→ＡＣＣ转化,从而催化乙烯大量释放。     

MADS-box转录因子在果实成熟及品质形成中的调控作用研究进展

近年来关于MADS-box转录因子的研究已陆续从花器官的形成扩展至植物生长发育的全过程,其中参与果实成熟与品质调控是研究的热点之一。综述了MADS-box转录因子参与调控果实品质形成的研究进展,讨论了该基因家族在果实品质调控研究方面存在的主要问题,明确了其未来研究的主要方向。     

NAC转录因子在果实发育成熟过程中的作用研究进展

就NAC基因结构与功能及对果实发育和成熟的调控作用研究进行了综述,提出NAC转录因子通过乙烯途径和多重激素途径影响果实成熟。乙烯途径包括：乙烯诱导NAC转录因子,NAC转录因子调控乙烯信号系统上游转录因子,和直接调控主要乙烯合成基因影响果实成熟;多重激素途径包括,通过生长素、脱落酸及赤霉素/油菜素内酯等途径,影响果实成熟。     

乙烯受体与果实成熟调控

 综述了有关乙烯受体和果实成熟衰老研究的最新进展，主要包括拟南芥乙烯受体和信号转导，番茄等果实乙烯受体家族基因的表达与功能研究，果实乙烯受体基因表达的调节等，对今后乙烯受体的相关研究前景作了展望。乙烯受体转基因等研究结果表明，乙烯的作用可以在受体水平实现高度调节。     

脂氧合酶与果实的成熟衰老——文献综述

概述了高等植物中的脂肪酸氧化的脂氧合酶（ＬＯＸ）途径;ＬＯＸ与乙烯、茉莉酸、脱落酸和果实成熟衰老的关系;ＬＯＸ基因及其在果实成熟衰老进程中的表达模式等。对ＬＯＸ在果实成熟衰老过程中的可能作用机理进行了讨论。     

蔷薇科果树果实糖的形成与调控机理研究进展

蔷薇科果树的光合产物以山梨醇为主要运输形态,果实中蔗糖代谢也非常活跃,表明蔗糖与山梨醇在果实生长发育中都起重要的作用。本文综合分析果实发育进程中糖分积累及相关酶的关系,以及基因表达调控方面的机理,阐明了山梨醇运输蛋白、基因表达与调控及对蔷薇科果实糖代谢的调控机制将是今后研究的重点。     

黑莓果实转色至成熟进程中相关激素含量的变化

以果实硬度差异明显的‘Arapaho’和‘Boysen’黑莓品种为试材,分析比较了二者小核果形成后内源激素乙烯(ETH)、脱落酸(ABA)及油菜素甾醇(BR)含量在果实转色至成熟进程不同发育时期中的动态变化,以期为揭示黑莓果实成熟过程中激素的调控作用提供参考依据。试验表明:高硬度‘Arapaho’和低硬度‘Boysen’分别在花后12d和24d开始转色,转色后各生长发育指标均持续快速增加。‘Arapaho’ETH含量在花后21d和33~36d表现小高峰,完熟时明显下降;‘Boysen’ETH含量在花后15、24、30~33d及完熟时均出现峰值,完熟时ETH含量最高。‘Arapaho’和‘Boysen’果实ABA含量均在小核果形成后初期较低,之后在发育中后期均出现2次峰值,完熟时ABA含量均明显下降。‘Arapaho’和‘Boysen’果实BR含量在小核果形成后初期均逐渐下降,之后在发育中后期均表现为先下降后上升,果实接近完熟及完熟时BR含量均显著下降。试验表明,在‘Arapaho’和‘Boysen’果实发育成熟进程中,3种激素均参与其中,ETH和ABA在果实后期快速发育时含量较高,ABA与黑莓果实完全成熟启动关系更密切,2个品种在ETH含量变化动态上差异较大,而在ABA和BR含量变化动态趋势上具一定相似性。     

不同成熟期番茄热导率的测定

 采用微热探针法测定了同一品种不同成熟期番茄的热导率变化, 结果表明: 同一品种番茄热导率与其可溶性固形物含量存在着显著线性相关, 而与含水率和密度的相关性不显著。从这一结果可为番茄冷藏保鲜及制冷工业的定量研究参考。     

果蔬成熟和衰老中的重要酶-脂氧合酶

脂氧合酶是广泛存在于植物体中的一种酶,已有研究表明,它可能参与植物生长、发育、成熟、衰老和防御过程的调控。近年来,随着对果蔬采后生理研究的深入,越来越发现脂氧合酶与果蔬采后的变化有关,它调节某些物质的合成,参与乙烯的代谢途径,并与果蔬的抗性、风味、颜色、硬度等都有密切的关系。综述了脂氧合酶在采后的研究进展,提出了该酶可能是控制采后生理变化的关键酶,并提出寻找脂氧合酶特异性抑制剂,用反义基因技术控制该酶的生物合成,培育耐贮新品种的设想     

番茄成熟突变体果实贮藏过程中细胞超微结构的变化

 对含有rin基因的番茄成熟突变体02612果实在贮藏过程中细胞超微结构的变化进行了研究。结果表明, rin突变体果实在贮藏期间果肉细胞壁完整、叶绿体、线粒体结构保持完好。rin突变体的耐贮性与其果肉细胞在贮藏过程中能够保持完整的结构有关。     

柑橘果实浮皮发生机理的研究进展

柑橘果实浮皮是其成熟后期或采后贮藏过程中发生率较高的一种生理性病害,目前对其发生机理的研究还没有明确的结论,生产上难以对其进行有效的防治。概述了柑橘果实浮皮的症状、主要影响因素及生产上现有的防护措施;针对浮皮发生机理研究进展,重点从细胞形态学变化、细胞生理生化效应及分子调控等方面阐述了目前的研究;探讨了今后的研究重点及未来的应用前景。