月鳢及其养殖

月鳢属鳢科，又名七星鱼、山斑鱼、山花鱼、点秤鱼、张公鱼等。因其食用价值较高且野生资源有限，故市场售价较高，该鱼广州每公斤售价80元。外省养殖户黄继义，在120平方米（6个，每个20平方米的小池）、水深60厘米、四周用力士网栏好边、五分之四水面种植水浮莲的水泥池内，养殖该鱼8个月，产量1000公斤，纯收入逾5万元。一、生物学特征1．外部形态：头大宽扁，吻国钝。口大，鼻管粗长。形态酷似本地生鱼斑鲤，只是多了金黄色珠点，个体小于本地生鱼，体重在400～700克之间，最大个体900克。背臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形，无膀鳍。体侧具7…     

专养斑鳢高产高效益

斑鳢在两广俗称生鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼类，鱼的骨刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，一般人们把生鱼视为补品。广州驰名的生鱼葛菜汤就有生津止渴、清热解毒、拔毒生肌之功效。生鱼深受群众喜爱。我国的生鱼主要有两种，一种叫斑鳢，主要分布在广东、广西、福建等省区，在广州习惯称为“本地生鱼”。另一种叫乌鳢，主要生活在长江流域和黑龙江流域的大部分地区，在广州一般称为“湖南生鱼”。斑鳢比乌鳢价格高。斑鳢味道香浓、无腥味、鱼肉嫩滑，而乌鳢腥味较大、鱼肉较坚实。现广州市场生鱼塘头价36元一公斤，乌鳢价约为24元一公斤。     

华南生鱼养殖调查报告

生鱼是对斑鳢、乌鳢等鳢科鱼类的俗称,地方名又叫黑（乌）鱼、财（柴）鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。目前我国养殖的生鱼品种主要有3种：斑鳢,主要分布在广东、广西、海南及福建省区;乌鳢,主要分布在长江流域和黑龙江流域的大部分地区,如湖南、湖北、江西、安徽,河南、辽宁省等;还有以山东、湖南等地乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出的子一代杂交种——杂交生鱼,主要在两广地区养殖。在珠三角地区,斑鳢俗称为“港种”,乌鳢俗称为“湖南鱼”。     

乌鳢的人工繁殖技术

乌鳢（Ophiocephalus argus）俗称生鱼、黑鱼,乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。乌鳢属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢（两湖生鱼）、斑鳢（两广生鱼）及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,生长较快。     

月鳢生物学及繁养殖技术

月鳢（Channa asiatica)，又叫山斑鱼、花星鱼、七星鱼、张公鱼等，隶属于鲈形目、鳢科。主要分布于长江以南广大丘陵、山区的沼泽溪流中。月鳢不但肉质细嫩、味道鲜美，而且具有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效，因此既是餐桌上的佳肴，又是保健珍品，被称为“保健生鱼”，在粤、港、澳及东南亚地区尤受欢迎，其售价比其它生鱼(斑鳢、乌鳢)高出几倍。     

月鳢的池塘养殖

月鳢俗称七星鱼、山花鱼，属鲈形目、鳢科、鳢属。该鱼个体虽小，但肉味鲜美、营养丰富，药用价值高，在民间享有“保健生鱼”的美称，其价格远高于其它鳢属鱼类，是一种开发前景颇好的名优水产品种。近年来，在广东、广西等地已普遍养殖，其它地区也开始引种试养。月鳢具有耐低氧及对不良环境适应能力强的特点，对养殖环境条件要求不高，特别适合于农户庭院养殖；养殖可采取多种方式，如池塘养殖、水泥池养殖、网箱养殖等，养殖户可根据自身的条件，因地制宜地选择养殖方法。现将池塘养殖方法介绍如下。１池塘要求１．１池塘选择池塘宜选择…     

月鳢的养殖技术

月鳢 ( Channa asiatica)俗称七星鱼、山花鱼 ,隶属于鲈形目 ,鳢科。该鱼个体虽小 ,但肉味鲜美、营养丰富 ,有一定的药用价值 ,在民间享有“保健生鱼”的美称 ,是一个开发前景颇好的名优水产品种。近年来 ,在广东、广西等地已普遍养殖 ,其它地区也开始引种试养。月鳢具有耐低氧及对不良环境适应能力较强的特点 ,对养殖环境条件要求不高 ,因此特别适合于农户庭院养殖。其养殖可采取多种方式 ,如池塘养殖、水泥池养殖、网箱养殖等 ,养殖户要根据自身的条件和情况 ,因地制宜地选择。现将月鳢的池塘养殖方法介绍如下 :一、池塘要求1 .池塘选择…     

笋壳鱼池塘主养模式

广东近年来笋壳鱼养殖业发展较快一笋壳鱼是尖塘鳢的俗称,目前广东养殖品种有云斑尖塘鳢（泰国笋壳鱼）、线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）和杂交尖塘鳢（即云斑尖塘鳢与线纹尖塘鳢种的杂交种）。养殖方式有池塘主养、套养和笼箱养殖等,广东目前以池塘主养为主。     

杂交鳢的人工繁殖与健康养殖技术

杂交鳢俗称杂交生鱼,是以乌鳢（Channa argus）为父本、斑鳢（C.maculata）为母本通过鱼类种间杂交后代,该鱼具有优于亲本的远缘杂交优势,具有生长快、易驯食人工配合饲料、抗病能力强、成活率高、产量高、成本低、经济效益好等优点。近年来,杂交鳢的养殖规模迅速扩大,其产量接近鳢科鱼类总产量的2/3,特别在珠三角地区,已取代乌鳢、斑鳢,成为鳢科鱼类主要养殖品种,一般亩产量都在3000～4000公斤。     

单养斑鳢高产高效益

单养斑鳢高产高效益斑鳢在两广俗称生鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼类，斑的比乌鳢价格高。斑鳢味道香浓，无腥味，鱼肉嫩滑，而乌红腥味较大，鱼肉较坚实。现广州市场生鱼塘头价３６元／ｋｇ，乌鳢价约为２４元／ｋｇ。为发展生鱼养殖生产，合沙养殖场陈滔兄弟五对夫妻...     

地图鱼人繁及苗种培育技术(上)

地图鱼（Astronotus ocellatus）（图见彩中插2）,属丽鱼科、星丽鱼属。原产于南美洲亚马逊河上游的内陆水域,分布于巴西、委内瑞拉、圭亚那等国家,是一种大型的淡水热带观赏鱼。成鱼体长20～35厘米,鱼体侧扁,身体长椭圆形,口偏上位,口裂大,头大,背部弧形,背鳍很长,自胸鳍对应部位的基部起直达尾鳍基部;尾鳍外缘圆弧形;胸鳍扁形;臀鳍、腹鳍末端较尖。地图鱼野生种的体色基调为黑灰色,体侧分布着不规则的金色和红色斑纹,似地图状。     

月鳢苗种培育和商品鱼生产技术要点

本文报道了月鳢苗种培育和商品鱼养成方法。月鳢鱼苗自开口摄食浮游动物不久，经驯化完全养吃人工配合饲料习惯，苗种培育成活率达７２％以上。商品鱼生产阶段全部采用自行研制的全价颗粒饲料，５－６月繁殖的鱼苗养至１０－１１月，个体重达０．１ｋｇ以上起捕上市，生长速度是同龄野鱼的３－４倍，商品鱼养成阶段，成活率１００％，饲料系数１．１，亩产８５５斤以上（６４２２ｋｇ／ｈａ），亩纯收入万元以上。     

美国红鱼人工育苗技术研究

美国红鱼（SciaenopsOceclatus）属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，又称红鼓鱼、河鲈、黑斑红鲈，其明显的特征为尾鳍基部有一黑斑且幼鱼身带淡红色，学名为眼斑拟石首鱼。红鱼为广温、广盐性，驯化后能在淡水中存活生长。近年来，闽、浙、台沿海网箱及池塘养殖户开发养殖新品种，陆续进行了红鱼养殖，其养殖成活率较高，生长速度快，生长旺季３个月即可增重２５０克左右，且鱼越大生长速度越快，其肉含丰富的不饱和脂肪酸，味道鲜美，不失为养殖的好品种。笔者于１９９７年９月至２００１年９月多次在福建的宁德市三都镇进行了美国红鱼的…     

关于加强对富宁野生月鳢种质资源进行保护的建议

<正>月鳢,俗称七星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。目前已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。月鳢主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多,广西、福建、云南和湖南等也有分布。月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡     

月鳢的庭院养殖技术

月鳢，又叫秤星鱼。其肉质细嫩、味道鲜美，为名贵佳肴。月鳢还具有多种药用价值，特别是外科手术病人食用，能加速伤口愈合，因此，深受消费者青睐。月鳢耐低氧、好饲养、经济价值高，是一个适合于农村千家万户养殖的优良品种。如郴州市马头岭农民曾世成，1997年利用其屋前坪地挖成的40m：／］’池，在其内放人月红苗1000尾，当年底共出池成鱼160kg。其养殖技术如下。l造好鱼池选择院内或房前屋后的闲地建造，土池或水泥地均可。池形因地而宜，方形、长方形都可。池面积不宜太大，一般为50－60mZ；地水深80－100cm，池壁高于水面50cm，或…     

地图鱼的水族箱饲养

地图鱼,俗名猪仔鱼、尾星鱼,原产于南美的亚马逊河。分类隶属于硬骨鱼纲、真骨鱼总目、驴形目、丽鱼科、背丽鱼属。一、外形和习性地图鱼届大型热带鱼,全长可达对cm。体型宽大,侧扁,呈长椭圆形,头大,嘴大。背鳍基部很长,起自胸鳍上方背部直达尾鳍基部,鳍条前部是锯齿状短硬棘,后部软鳍条较长,与臀鳍成对称状。腹鳍胸位,鳍端尖条形。尾鳍后缘圆形。体侧散布着不现则的金色斑块,间镶红色条纹,状似地图而得名,尾鳍基部有镶金边的红色圆环,闪闪发光,酷似夏夜的星星,故又叫尾星鱼。地图鱼根据身体色泽的不同,又可分为白地图、…     

11月水产养殖品种市场走势

罗非鱼：珠三角价稳，粤西、海南上涨；白对虾：价格上涨，寒潮短期拉低虾价；草鱼：集中上市，价格下跌0.2元／500g；斑点叉尾鲴：持续高位；黄颡鱼：广东稳中小跌；浙江稳中见涨；加州鲈：鱼多价跌；金鲳：小幅上涨；生鱼：存量庞大，价格依旧低迷；     

市场趋势

罗非鱼：价格上升投苗不活跃 从广东各大水产批发市场了解到。本月罗非鱼（400克以上）的平均批发价为8．89元／公斤．3月份环比上涨4．99％。据了解，广东目前的罗非鱼塘头价规格500-800克在8．2元／公斤，800克以上为8．4元／公斤左右，比上月有所上升，由于目前广东和海南的罗非鱼存塘量较少，     

沙塘鳢耗氧率与窒息点的测定

应用密封循环水系统测定沙塘鳢的耗氧率与窒息点，结果表明：沙塘鳢的耗氧率随鱼体重增加而降低；温度对沙塘鳢耗氧率有显著影响。二者呈正相关关系；水温25℃时，小个体组（均重11．89g）窒息点为1．73mg／L，大体重组（均重59．38曲为0．78mg／L。     

红碱淖渔业资源及开发思路

一、红碱淖概况 红碱淖位于内蒙古鄂尔多斯高原与陕西省神木县的交界处，处于毛乌素沙漠的边缘。水体ｐＨ值为８．５左右，透明度１－５米，水质较好，是我国最大的沙漠型淡水湖泊，是发展渔业生产极好的场所。 二、开发思路 １．合理高效地开发利用红碱淖的水域资源，以提高红碱淖渔业综合效益。 一是下大力气控制 条的迅猛繁殖。 条已是水体的优势种群，成了水体—大害鱼，占水域水产品的４５％，产量高，但收效低，市场价１元／公斤，除去捕捞费０．４元／公斤，利润公为０．６元／公斤。笔者认为投放一定比例的美国加州鲈是非常有益的。…