如何建立动物生态营养体系

本文针对畜牧业污染问题以及畜产品安全问题,提出了生态营养学的概念,并就如何建立动物生态营养体系作了综述.     

生态营养饲料

畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业,生产绿色畜产品和减少畜牧业对环境的污染越来越引起世界各国的重视。为从根本上治理畜牧业的污染问题,荷兰、丹麦、日本和我国的台湾等国家和地区,在动物营养和生态环保型饲料配方技术的研究和开发方面进行了大量的工作,并取得了阶段性成果。我国自1995年有关专家提出生     

生态营养饲料的研究概况

1生态营养饲料的概念 随着畜牧业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，畜牧生产过程中产生的大量氨气、硫化氢、粪臭素、三甲氨等恶臭气体和粪尿中的氮磷等元素、重金属等，造成了严重的环境污染同时，随着经济的不断发展和人民生活质量的逐步提高，不仅要求食物富含营养、卫生安全，而且也要求整个生产的全过程有良好的环境。因此，降低畜牧业环境污染，治理畜牧业污染成为促进畜牧业可持续发展的一项重要措施。20世纪80年代，在动物营养、生态学、系统科学等学科发展的基础上，兴起一门边缘科学——动物生态营养学，它是研究环境（饲料库）-畜禽（基因库）-畜产品（产品库）3因素间物质和能量的转换和平衡及动态调控模式的应用。     

通过畜禽营养调控及粪污处理技术发展生态营养

畜牧业生产的发展使环境污染问题日益加剧，危及着人类生活的生存的空间，本文从畜禽营养角度及粪污染处理出发，提出了营养调控与粪污处理的技术和方法，以减轻畜牧业对环境的污染，发展生态营养。     

动物微生态的营养作用及开发利用

动物微生态学既是一门深奥的理论科学，还是一门实际的应用科学，它在人类活动的诸多方面都发挥着重要作用。笔者根据试验及在生产实践中推广应用的体会，从蛋白质的合成及氮代谢、粗纤维和糖类的分解与代谢、脂类的分解与代谢、维生素的合成与消耗等方面阐述了它在动物营养中的作用，并对微生态制剂的开发利用问题，提出了独特的见解。     

生态营养理论及生物技术在畜牧业环境污染控制中的应用

生物高新技术,极大地促进了我国畜牧业的发展;畜牧业越来越高的集约化、规模化程度和一味追求经济效益而导致的环境污染、产品安全问题业已成为全社会共同关注的焦点.本文针对我国畜牧业环境污染现状及特点,提出了应用生态营养学理论和技术,控制畜牧业环境污染、保证畜禽产品安全的措施和途径.     

基层动物防疫体系建设的策略

基层动物防疫体系建设,不仅关系到当地畜牧业的健康发展,也关系到畜产品的安全以及当地农民增收。因此,必须加强基层动物防疫体系建设。     

利用微生态制剂生产动物源性绿色食品

近年来，动物源性食品的安全问题已经成为关系人类生存、经济发展和社会稳定的重大问题。生产安全、优质、营养、无污染、无公害的动物源性绿色食品成为今后畜牧业和食品业发展的主导方向。集约化养殖和农村市郊的个体养殖业的迅猛发展在推动畜牧业发展的同时，也带来了诸多食品安全问题，其中最为突显的问题是药物残留和环境污染，而具有安全、环保、无药残的动物微生态制剂的研制与应用在很大程度上解决了这一难题，为动物源性绿色食品的生产提供了有利条件。     

两年内中国建立省级动物检疫体系

近期获悉，全国兽医建议检验体系会议在北京结束，农业部已从中央财政获得１５００万美元拨款，将在２年内建立由中央直接管理的省级兽医防疫检疫垂直管理体系。据悉目前广东、新疆、黑龙江等沿海和沿边地区已获得１２０～１８０万美元拨款。资金大部分用于进口兽医检疫设备采购。BOABC认为，由于目前中国畜产品出口遭到欧盟、美国、日本等技术壁垒，具有出口优势的畜产品，如水产品、兔肉、分割禽肉以及分割猪肉等，出口数量逐年减少，国内企业由于禁运遭受损失，联名向中央提议后，政府作出强制决策。由于目前中国生猪机械化屠宰率只占…     

加强动物饲养产业链中各个相关环节的安全管理——堵住源于动物营养方面安全的隐患

畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料的霉变、饲料原料的化学性污染、饲料原料的工业“三废”污染、转基因饲料原料、细菌和病毒对原料的污染，及饲料生产中使用添加剂中隐患，如激素及其类似物、抗生素耐药性及残留、超量添加微量元素、兽药残留等的显性、隐性的危害进行了深入的阐述。为了动物的健康和人类食品安全，希望能引起相关主管职能部门及企业界的重视，铲除源于动物营养方面存在的安全隐患，已成为一项十分紧迫的任务。因为没有安全的饲料，绝不会有健康的动物群。     

关于建立国家动物防疫体系的建议

最近的30年中，人类经历了多次传染性动物源疾病，这些疾病严重威胁着人类的健康和生存。实践证实应尽速建立国家动物防疫体系，并提出这个体系的职能、立法探索和建立应急防疫体制。     

通过营养调控缓解畜禽生产对环境的污染

针对畜禽生产规模不断扩大和集约化程度不断提高，畜禽生产对环境的污染日益严重的实际情况，本文从（1）饲料原料的选择；（2）减少畜禽粪便中氮的排出量；（3）降低畜禽排泄物中磷的排出量；（4）减少重金属的污染；（5）利用饲料添加剂；（6）改进饲料加工工艺6个方面系统综述了通过营养调控缓解畜禽生产对环境污染的具体措施。     

畜牧业生产环境污染及防治

畜牧业的发展直接影响我国农业经济的建设和人们日常生活,因而受到社会各级的广泛重视。随着畜牧业的发展,自然生态环境受到严重的污染,如果该情况不能得到及时有效的治理和解决,势必会对我国的可持续发展造成极为严重的不利影响。该文主要论述畜牧业生产的环境污染及防治展。对目前常见的污染进行分析,并有针对性地提出相应的防治措施。     

通过营养调控手段控制动物生产对环境的污染

现代动物生产中，为了追求高生产率，使用高蛋白、高能量饲料较为普遍，并在饲料中大量使用多种添加剂，过量的氮、磷、微量元素等随动物粪尿排出，污染环境。本文对应用营养调控手段提高饲料养分利用率，减少氮、磷、微量元素等代谢产物随动物粪尿的排出量，防止环境污染进行了综述。     

畜牧业生产中的环境污染与治理

阐述了畜牧业生产中产生的粪尿、污水等废弃物对环境造成污染。探讨了治理畜牧业污染措施，提出了生态工程循环利用的思想。     

浅析动物产品安全卫生的主要问题与对策

本文主要阐述和讨论了安全动物产品和动物性食品的要求、动物产品主要污染源、动物产品中药物残留的危害及导致有害物质残留的原因.并针对动物产品安全与卫生状况,提出合理建议.     

动物生产类应用型人才培养的课程体系探索

动物生产是现代畜牧业的主干学科之一,顺应我国畜牧业发展需求,培养动物生产类应用型人才,对促进大学生就业起着重要推动作用,制定和建立应用型人才培养课程体系非常必要。基于动物生产类专业人才培养要求和培养目标,以黑龙江八一农垦大学动物科技学院动物生产类专业为例,结合理论课、实验课、实习课程教学内容和目标,探索并构建适合动物生产类应用型人才培养的课程体系,为培养适应现代畜牧业发展的应用型人才奠定课程基础并提供新思路。     

对内蒙古33个典型牧业旗（县）现代畜牧业生产体系构建的思考

通过对内蒙古33个典型牧业旗（县）进行实地调研和产业发展状况分析研究,提出在坚持牧民主体地位和改革创新驱动的基础上,以草原畜牧业的肉牛、肉羊、驼、马、草五大产业为主导,引导推进牧区一、二产业融合,鼓励支持第三产业发展,构建“三保障”“五支撑”的现代畜牧业生产体系的思路,并针对性提出政策建议,以期为推进内蒙古牧区产业现代化提供参考。     

畜牧业生产中的环境污染及治理对策

本文阐述了畜牧业生产中产生的畜禽粪尿、有机废水等废弃物对环境造成的污染，探讨了治理畜牧业污染的措施，提出了发展生态畜牧业的思路。