适度规模的家庭牧场是中国未来奶业发展模式的必然选择

就在频繁发生的食品安全事件之时,有人对分散饲养模式提出质疑。何种形式的奶牛养殖模式更加适合我国国情?处于转型期的中国奶业,该如何客观地对此做出判断?     

川北农区生猪适度规模养殖发展对策探讨

生猪规模化、标准化养殖是适应现代畜牧业发展的必然趋势。本文通过对以元坝区为代表的川北农区生猪适度规模养殖发展现状和问题分析,提出了生猪适度规模养殖发展对策,为川北农区及盆周山区的养猪业由分户饲养向现代集约化迈进探索出了一条新路。     

川北农区生猪适度规模养殖发展对策探讨

生猪规模化、标准化养殖是适应现代畜牧业发展的必然趋势.本文通过对以元坝区为代表的川北农区生猪适度规模养殖发展现状和问题分析,提出了生猪适度规模养殖发展时策,为川北农区及盆周山区的养猪业由分户饲养向现代集约化迈进探索出了一条新路.     

规模养殖 发展农村养禽业

发展适度规模养殖 ,是实现科学养殖集约化、产业化的突破口。规模养殖采用先进技术、提供批量产品 ,是畜牧先进生产力的代表。玉溪市在发展农村经济中 ,根据农业部《关于加快调整畜牧业生产结构的意见》提出的禽蛋生产要控制发展规模 ,实现由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变的要求 ,结合实际 ,把农村适度规模养禽作为畜牧业生产发展的突破口 ,兴办养鸡 (鹅 )场 ,开展农村适度规模养禽示范 ,全面推广科学养禽综合配套技术。 1999年全市有规模养鸡大户 118户、养鸭大户 186户、蛋鸡大户 2 11户、肉鸡大户 6 2 0 7户 ,年末存栏鸡、鸭、鹅 5…     

发展肉羊专业户适度规模养殖探讨

通过对养羊专业户的调查研究,表明在我省农区条件下,大多数养羊户应以饲养能繁母羊１０～１５只,饲养规模４０～６０只为宜。条件好的可以扩大规模。     

生猪适度规模养殖的发展探讨

生猪规模化养殖是生猪产业发展的必然趋势,规模化养殖可降低单位成本,提高经济效益。然而,养殖规模并非越大越好,过大的规模会导致养殖成本的大幅提高,从而导致规模不经济的产生。本研究主要对养猪行业中的生猪适度养殖模式进行探讨,以此来推动养猪业更好、更快地发展。     

适度规模养殖的牛疫病防治

市场需求量的扩大以及养殖技术的进步,促进了我国养牛业的发展.当前牛养殖工作逐渐朝着适度规模的养殖方向发展,养殖规模不断扩大,养殖效益不断提高.随着养殖规模的扩大以及调运工作日趋频繁,养殖过程中面临疫病高发的情况,给养殖工作造成了极大不利影响.为进一步促进牛养殖产业获得更好的发展,要给予疫病防控工作以充分的重视,提高牛养...     

中国农区奶业发展之路

三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体，涵盖城乡一体化的大型企业集团，其产品有８大系列１４０多个品种，奶粉占全国同类产品市场的２８％。８０年代以前，奶源匮乏一直是制约企业发展的瓶颈因素。如何解决这一问题？奶牛下乡鲜奶进城通过意识创新，我们闯出了一条新路，一条后来被认为可向全国推广的“奶牛下乡、鲜奶进城”城乡联合共同发展的新路。自１９８６年起，我们沿着这条路走下来，已经形成了“公司＋农户＋基地”的奶业产业化格局，实现了万家农民致富奔小康和企业效益、社会效益、生态效益三丰收。这条“奶牛下乡，…     

农区养羊适度规模的思考

随着我国畜牧结构的调整、人们食物结构的变化,食草家畜在畜牧中所占的比重越来越大,特别是不少地区各级政府都制订了相应的优惠政策促进草食畜牧业的发展,农区农民养羊的积极性不断提高。但不少养羊户对养殖的规模掌握不当,导致生产过程中出现许多问题,严重影响了养羊者的积极性和经济效益。笔者根据海安县种羊场规模养羊几年来的经验及对海安地区部分养羊户的调查分析的结果,对农区养羊的适度规模作初步探讨。１　适度规模的含义适度规模生产经营是指在一定的技术经济条件下,生产者为获得最佳效益而确定的生产规模。它取决于各种生…     

关于我国奶业养殖模式转型的思考

受"三聚氰胺奶粉"事件冲击后,我国奶业在政府引导下经过3年的整顿和振兴,已进入转型发展的关键阶段,因此,对奶业养殖模式转型的认识程度直接关系到奶业未来的发展。结合我国奶业发展实际,深入分析和探讨了奶业养殖模式转型发展的方向和对策,以期为加快我国奶业转型升级、健康发展提供参考。     

北京奶牛养殖专业合作社发展模式研究

随着北京奶业生产和经营的产业化程度不断提高,不同模式的奶牛产业化组织也在不断涌现,其中奶牛养殖专业合作社是主要模式.本研究基于奶牛产业技术体系北京市创新团队对北京奶牛专业合作社的访谈和问卷调查获得的数据资料,通过对北京市奶牛养殖专业合作社的运行情况、发展模式及运行中存在的主要问题等方面进行分析,揭示了当前奶牛专业合作社发展过程中遇到的困难,并就未来奶牛养殖专业合作社发展提出了相应的对策、建议.     

2003年的奶牛业发展趋向

2002年我国奶牛业高速发展，2003年将继续发展。预见牛奶市场的竞争会真正开始，对奶牛业带来更大的压力。特别是奶价的压力。地区性和季节性的生奶供求矛盾将更显突出。要求奶牛业朝生产安全优质产品，不污染环境和高效方向发展，预见可出现10吨单产的牧场；生奶质量上体细胞。黄曲霉毒素和冰点等指标将开始进入计价体系，细菌数指标将进一步改善，要实现这些目标，我们必须改革，必须在技术和管理上有所突破。我们将扩大规模。将更专业化，现代化。信息化。     

奶牛养殖产业发展现状及对策研究

我国奶牛养殖业作为畜牧业当中最具活力、潜力的产业之一,整体呈现发展态势良好,但由于起步相对较晚,以及受到经济投入低、养殖水平低、市场不完善等各方面因素的影响,相较于奶牛养殖产业较为发达的国家,当前奶牛养殖产业还存在经营方式过于粗放、优质饲料投喂不足、乳制品产业结构不科学、疾病防控能力不足等问题。本文对我国奶牛养殖产业的存栏、产量、生产区域等发展现状进行了系统分析,分别从全面推广奶牛养殖产业化发展模式、推进奶牛饲草料开发利用体系建设、引导乳品企业技术改革创新、基于多元措施强化疾病防治工作等方面提出优化措施与建议,供参考与借鉴。     

The Economics of Dairy Farming in Canada

Government policies affecting the Canadian dairy industry represent a unique solution to a problem of surpluses which exists in most Western countries.

This paper sketches an outline of dairy farming today before examining the trends and structural changes undergone by the industry over the Seventies. Milk yields have increased slightly and total numbers of dairy farmers have halved. After a decade of turmoil in international markets for dairy products, some stability is now returning and dairy farmers appear to be on the verge of a technological leap forward in dairying. By the end of the Eighties there could be no more than 13,500 commercial dairy farms supplying milk in Canada.

Canada, along with other Western countries, produces more milk protein than it needs and different proposals for redressing this imbalance in the Eighties are appraised. One proposal advocates cutting back on domestic production and purchasing butter to make up the difference on the international market. A scheme based on recent British analysis proposes a swing towards Jersey milk production. Lastly the possibility of expanding market demand for products rich in milk protein is examined.

     

农牧交错区奶牛的饲养管理与疾病防治技术

由于内蒙古部分农牧交错区科学饲养管理与疾病防治技术缺乏,导致在生产中奶牛常见疾病的发病率较高,造成很大的经济损失,因此本文针对这些奶牛养殖区饲养管理和疾病防治技术的需要,综述了“养”和“防”两大关键技术。一是根据奶牛各饲养阶段对营养需要的不同进行科学合理的饲料搭配与管理;二是根据目前奶牛常发的四大疾病提出了具体的防制措施;运用上述两大技术不仅提高了整体养殖水平,而且带来了很大的经济效益。     

论奶业发展的“中国模式”——在养殖、加工、消费的合理分配中走向光明

在新冠肺炎疫情的影响下,奶业形势虽然有不小的变化,但养殖业和加工业利益联结不紧密等诸多根本性问题仍然存在。客观认识和充分肯定中国奶业十几年来以规模化进程为核心的发展成就,切实破解制约中国奶业未来可持续发展的利益分配机制障碍,是关系中国奶业能否早日走出料峭寒冬的关键所在。     

奶牛养殖中霉菌毒素的危害和脱毒技术

霉菌毒素是真菌产生的有毒的二级代谢产物,经常在奶牛饲料及其原料中发现。最常见的霉菌毒素是黄曲霉毒素（AF）、伏马菌素（FB）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、T-2毒素和赭曲霉毒素A（OTA）。当饲料中霉菌毒素的浓度超过一定水平时,会导致奶牛发生免疫抑制、肝肾毒性、繁殖障碍等诸多健康问题。奶牛饲料原料在生长、收获、加工和储藏过程中不可避免受到霉菌毒素的污染,应用脱毒方法是预防霉菌毒素危害奶牛健康的关键控制点。物理、化学和生物脱毒是实现霉菌毒素脱毒的常见技术措施。其中,物理吸附和生物降解脱毒具有安全、绿色、去除率高、不破坏饲料营养物质等诸多优势,是国内外研究的重点和方向。本文主要介绍了奶牛饲料中常见霉菌毒素的生物特性、致病机理及其对奶牛的危害和物理、化学、生物脱毒方法,为防控霉菌毒素污染,实现健康养殖提供参考。     

奶牛养殖管理技术要点

为了提高奶牛养殖水平,综述了奶牛养殖管理的要点,主要为犊牛饲养中应在断奶前增加粗饲料比例,以改善瘤胃环境和增强瘤胃肌肉发育;注重热应激对奶牛生产的影响,重要建议之一是在回牛通道设立单独的淋浴通道,或者建设单独的淋浴房,以保证奶牛的舒适度。此外,牧场信息化的应用已经非常普遍,汇集多类型数据将有助于发现奶牛的异常状况。     

养殖小区奶牛布鲁氏菌病调查与对策

运用琥红平板凝集试验(RBPT)和试管凝集试验(SAT)的方法,对A、B、C三个养殖区奶牛布鲁氏菌病进行检测调查,布病感染率分别达到13.6%、0.7%、10%,通过对流产症状调查,流产率分别为7.1%、1.3%、4.7%,而流产牛的布病感染率分别为47.2%、16.7%、40.0%,流产率与布病感染率在上升并成正比。奶牛流动、检疫清群、消毒等与布病控制有关。