5种中型丛生竹笋期生长规律研究

选择5种应用广泛的中型丛生竹（慈竹、佛肚竹、棉竹、香竹、撑绿杂交竹）,研究其笋期生长规律,为其推广栽培与应用提供科学依据。结果表明：5个竹种的出笋高峰期集中在6-8月份;出笋持续时间为94~290 d,其中香竹笋期最长,慈竹笋期最短;各竹种退笋率为12%~21%,其中撑绿杂交竹退笋率最高,香竹退笋率最低;种植地的年平均温度和降水量直接影响笋期生长,表现为年平均温度越高、降水量越大的地方竹种的退笋率越低、笋期越长及笋体越大;施肥能够促进各竹种笋期的生长,肥料种类不同其促进作用也不同,其中尿素的处理效果最好,氮磷钾复合肥次之,普通过磷酸钙的处理效果不明显。     

优良丛生笋用竹及杂种竹竹笋品质评价的研究

该文报道对同一栽培条件下的10种优良丛生笋用竹及4种杂种竹竹笋品质评价的研究结果.通过对各种竹笋的鲜食品质、加工性能及营养成份含量的综合评价,评选出三类优良竹种:第一类为优良鲜食型笋用竹种,包括版纳甜竹、云南甜竹、麻版1号竹,其鲜笋鲜食品质最好,营养成分含量较高,笋期长,产量高,但加工成干笋色泽欠佳;第二类为优良加工型笋用竹种,包括麻竹、毛麻1号竹、毛笋竹,其竹笋加工成干笋色泽最佳,笋体大,易加工,产量高,但鲜食品质较差,营养成分含量一般或较差;第三类为鲜食和加工兼用的优良竹种,包括撑篙竹、大头典竹、绿竹、吊丝竹、吊麻5号竹、撑麻7号竹,其竹笋鲜食品质及加工性状均较好,营养成分含量一般或较好,这些竹种的竹材材质较好,生长适应性较强、较抗寒,作为笋材两用竹在粤北以北的地区推广种植潜力大.     

丛生竹笋用林施肥试验简报

经２年的试验，施肥最佳搭配为留母竹株数９株／丛，施肥次数３次／年，施肥量１．０ｋｇ／丛次，幼林阶段０．５ｋｇ／丛次；竹丛培土高度３０ｃｍ，各因素对产笋量影响程度；留母竹数〉施肥量〉培土高度〉施肥次数。     

17种丛生竹笋的感官与营养品质评价

对17种（含无性系）丛生竹笋的感观品质进行品尝评价及其一些风味物质的测定，分析了丛生竹笋主要几种风味物质与竹笋风味品质的关系，认为勃氏甜龙竹、云南甜龙竹、麻竹、绿竹等是优良的笋用竹种。     

竹笋活体保鲜技术研究

竹笋挖掘后,采取冷链技术,包括保鲜剂浸渍、真空预冷、包装、冷藏,使带壳竹笋活体保鲜贮藏时间在２０ｄ以上,好笋率达１００％。     

竹笋的防霉保鲜技术

我国竹种约500种左右，大多数竹种笋可供食用。由于产区集中，产笋季节短，产地大多分布在边远山区，交通不便，往往因旺季竹笋大量积压腐烂，而淡季又无笋销售。若旺季及时对竹笋进行防霉保鲜，是可以扩大供应范围；延长供应时间；防止竹笋腐烂变质以及出口创汇。对于竹笋防霉保鲜常用的有加热灭菌、食盐路制及苯甲酸钠化学防腐剂，这些方法有许多不足。这西里介绍几种实用，又使竹笋能够防腐、防老化和保持其色、香、味的方法和技术。l采收及保鲜前的准备1）采收尽量采收同一种竹笋，采收时勿损伤，病、虫害的笋尽量不收或即收即食。2）整…     

竹笋保鲜贮藏技术研究综述

在回顾竹笋采后品质变化规律及机理的基础上,综述防止微生物侵染、降低生理活性、防止水分流失等多项及配套保鲜技术的研究成果,并提出竹笋保鲜的发展方向.     

丛生竹笋材两用林综合培育技术及推广

从技术和组织两个方面,总结了推广营建丛生竹笋材两用林基地的经验,重点介绍了发展两用竹林的意义,综合丰产培育技术,组织推广工作体会及经济效益分析。     

丛生竹笋材两用林丰产技术的研究

该研究在国内首次采用丛生竹主枝或次生枝大面积直接造林的技术,提高了造林成活率,降低了造林成本,解决了大面积营造丛生竹笋材两用林种源不足的难题,在造林、竹林管护中,采用合理密度,即对补植、施肥培土、科学采笋留竹等一系列营林管护措施,使竹林结构得到改进,生长条件得到改善,达到速生丰产的目的。采用这套技术,在广西合浦营造3000亩笋材两用林,造林当年新竹平均高242.7cm,最高362cm,平均地围6.4cm,最大11cm。第2年亩产鲜笋133kg,最高达245kg,第4年平均亩产910.1kg,最高达1050kg。以后年亩产鲜笋平均1000kg以上,亩产竹材1200kg左右而趋于稳定,效益显著。     

五种丛生竹天然抗白蚁性能研究

笔者以梁山慈竹、龙竹、勃氏甜龙竹、撑绿杂交竹、硬头黄竹为研究对象,参考国家标准GB/T 18260-2000对不同竹种、不同竹龄、不同部位的竹材进行了天然抗白蚁性能比较,以筛选抗蛀性能较好的竹材.结果表明:五种丛生竹的竹材均不具有天然抗白蚁性能;竹龄对梁山慈竹抗白蚁性能影响显著,随竹龄增加其失重率减小,竹材部位对其影响不显著.竹龄在3年以上的梁山慈竹的天然抗白蚁性优于1年和2年的;竹龄对龙竹抗白蚁性能影响不显著,竹材部位对其影响极显著,竹材上部与中下部差异显著,竹材上部失重率大于中下部;五种竹材被白蚁蛀蚀的失重率大小顺序为:梁山慈竹失重率最小,其次为勃氏甜龙竹、龙竹和硬头黄竹,撑绿杂交竹的抗白蚁性能最差、失重率最高;去竹青竹黄的龙竹试样失重率高于原竹试样,说明竹青竹黄对白蚁蛀蚀有一定防护作用.     

丛生竹防霉处理研究

通过选用多种防霉剂,采用不同的处理方法来对丛生竹进行防霉处理,分别进行室内存放1 a后检验和恒温恒湿箱快速检验来判定防霉效果,对几种处理方法的优缺点进行比较,从中筛选出针对不同使用场合处理的优良防霉剂。     

丛生竹地板与毛竹地板吸声性能比较

以国产毛竹地板和印度丛生竹为原料制造的丛生竹地板为主要材料,用驻波管法测试了两种竹地板的吸声系数,比较了它们的吸声性能.结果显示:丛生竹地板的吸声性能好于毛竹地板,丛生竹地板和毛竹地板的平均吸声系数分别为0.231和0.213.在低频段(f≤1 000 Hz),毛竹地板的低频吸声特性优于丛生竹地板;在中高频段(1 000 Hz相似文献   

毛竹林春笋的生长规律

对毛竹林春笋的生长规律进行观察,结果为：毛竹春笋的成竹率平均为46.0（,各年度的成竹率无显著差异。成竹直径与成竹率无显著相关。毛竹春笋的退笋高度90%发生在60cm以下,其中发生在30cm以下占60%。     

四川竹业发展与丛生竹引种

竹林资源属于生态经济型产业资源,丛生竹栽培利用是四川省竹林经营的特色与活力。借助国家"退耕还林工程"建设,引种推广的撑绿竹、麻竹,已深刻地影响到四川竹业资源基础,促成了竹材制浆造纸、笋竹、竹文化旅游的优势产业地位,相关的研究与推广实践推动了行业科技进步。     

毛竹林笋期管护及合理挖笋

阐述毛竹鞭笋、冬笋、春笋及大年笋、小年笋在生长过程中的相互关系，针对毛竹林笋期各不同阶段特点，提出科学经营管护及合理挖笋的技术措施，供生产上应用参考。     

两种丛生竹竹蔸造林效果分析

以绿竹Dendrocalamopis oldhami、勃氏甜龙竹Dendrocalamus brandisii的竹蔸苗为研究材料,在南宁市营造试验林,研究其生长情况。结果表明：造林后半年,绿竹的造林成活率为96.87%,新竹长势好,勃氏甜龙竹的成活率为50.63%;2个竹种新竹的数量、地径和高度均与母竹秆基径呈正相关关系,造林后半年至1年的新竹数量、地径、高度均与造林后半年的相应指标呈正相关关系。因此,加强竹蔸造林抚育管理,促进造林前期的生长量,有利于提早成林。     

毛竹笋用林三笋高产高效技术研究

本文研究表明：毛竹笋用林三笋高产高效经营具有很高的经济效益，经13户示范户1.64/hm^2样地1998-1999年的统计，平均产笋57 705kg/hm^2，产竹材14 954kg/hm^2，平均产值103 177.71元/hm^2。其中冬笋2192kg，产值18 697.76元；春笋50 095kg，产值63 620.65元；鞭笋5 418kg，产值20 859.3元。最高产量可达97 219kg/hm^2，最高产值1 705 559.03元/hm^2，冬笋最高产量达9 767kg/hm^2，产值达83 312.51元/hm^2，春笋最高产量达84 462kg/hm^2，产值达107 266.41元/hm^2，鞭笋最高产量达11 528kg/hm^2，产值达44 382.8元。其竹林结构立竹株数3150株/hm^2，以1-3届竹为主，平均胸径9cm左右，竹鞭分布均匀，以1-6年生鞭为主，经营技术措施调整产笋结构，着重提高冬笋鞭笋的产量。     

傣味酸笋的加工工艺

利用龙竹竹笋为原料(味微苦)进行酸笋、保鲜笋加工，总结了传统民间加工工艺并利用现代加工技术对其进行改进，达到了改善风味和长期保存的目的，研制出软包装保鲜傣味酸竹笋。