水产饲料廉价蛋白源的开发利用研究概述

随着集约化水产养殖业的发展,配合饲料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足的问题显得尤为突出。鱼粉是目前最常见的水产饲料蛋白源,然而随着渔业资源衰退,鱼粉价格不断上涨,开发利用新的水产饲料蛋白源显得迫在眉捷。本文详述了常见替代饲料蛋白源的种类、特性、利用现状,同时阐述各种替代蛋白源在水产养殖生产中的利弊,以期为今后的研究和利用提供参考。一、植物性蛋白源的开发利用我国是一个农业大国,植物资源极其丰富,可作为植物性蛋白源的主要有豆科籽实、油饼、菜饼、棉籽饼等,食品和医药工业     

蚯蚓(Earthworm)营养价值及其在水产养殖中的应用效果

本文作者着重地综述了蚯蚓的营养价值,蚯蚓在水产养殖业中的养殖效果及经济效益.蚯蚓具有很丰富的营养价值,它是水产养殖开发饲料源的一种新对象。解决水产养殖中动物性蛋白源饲料的一条重要途径.     

玉米蛋白粉在水产动物饲料中的应用研究

近年来,随着水产养殖业的持续扩张,饲料产业随之快速增长。饲料原料的选择直接影响饲料的质量与价格。寻找优质动植物蛋白源已成为我国水产养殖业和水产饲料行业亟须解决的任务。玉米蛋白粉与其他植物蛋白相比,是一种优质的替代蛋白质源,具有蛋白质含量高、纤维素含量低、不含抗营养因子等特点。     

大力开发鱼类饲料蛋白源

鱼类饲料是发展淡水养殖业的物质基础。近年来影响我国淡水养殖业发展的关键问题就是鱼类饲料严重缺乏。鱼类饲料主要营养成份的构成是蛋白质。饲料的缺乏首先是蛋白质的缺乏。因此寻找新的鱼类饲料蛋白源工作,已成当务之急。笔者经过长期的调查认为当前具有开发利用前途的鱼类饲料新蛋白源大致在如下几个方面:饼粕类、多纤维饲料资源、叶绿蛋白、血粉、羽毛粉、单细胞蛋白等。     

陆生蚯蚓添加剂在水产养殖中的应用

陆生蚯蚓富含蛋白质、脂肪酸、维生素等多种营养元素和抗菌肽、酶类等活性物质,是一种优质的动物性蛋白源饲料,在水产养殖业应用广泛.本文就陆生蚯蚓在水产养殖中的常见应用和使用时需注意的问题进行了综述,以期为后续对陆生蚯蚓在水产养殖中的合理开发利用提供参考.     

油菜籽粕为主要蛋白源制备水产生态营养型配合饲料技术

在目前的水产养殖业生产中,所用配合饲料中的蛋白源,大多采用鱼粉、豆粕等为主要蛋白源。而油菜籽粕中的蛋白质含量虽可达38%左右,但因其中含有硫苷、芥子酸二种有毒物质,因而严重地影响了其在水产配合饲料中的应用。油菜籽粕是我国的主要油料作物——油菜籽的副产品,其产量超过豆粕,开发利用好这一资源,对提高油菜籽粕的利用率,减少对鱼粉、豆粕蛋白源的依赖,具有重要意义。本技术系2005～2006年度江苏省农业科技创新项目的主要研究内容。通过项目实施,找到了高效降低其毒性的技术方法,使油菜籽粕在配合饲料的制备中,作为蛋白源的使用量大幅提高,成为主蛋白源。     

对虾饲养营养源的研制及其在对虾养殖上的应用

随着我国水产养殖业的迅速发展,对蛋白源的需求量也越来越大。在动物性蛋白源中应用最广泛且效率最高的是进口鱼粉。进口鱼粉已成为优质饲料不可缺少的组份之一,这亦导致进口鱼粉的供应日趋紧张。因而寻求一种与进口鱼粉组成、作用及营养功能     

水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是水生动物维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料的营养成分有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,具有供给能量、构成机体、调节生理机理的功能[1,2]。而其中粗蛋白是影响水产动物生长的最关键的营养成分。随着水产养殖业的发展,配合饲料原料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足更为突出,以至饲料价格上涨,养殖成本提高[3]。而关于水产动物蛋白源开发应用的研究,我国学者虽然从营养学、生理学方面进行了不少研究,但仍薄弱。因此,开发质优价廉的水产动物饲料蛋白源,不仅符合我国国情,而…     

一种新型鱼畜饲料动物性蛋白源

由于水产及畜牧养殖业的迅猛发展,用于配制饲养饲料的动物性蛋白源——鱼粉的需要量也急剧增加。目前我国每年需从秘鲁、阿根延及挪威等国进口鱼粉50多万吨,年需耗外汇2亿多美元(平均每吨550美元),另加我国自己年生产的10万吨(其中优质鱼粉约4—5万吨)左右,仍难于满足我国水产养殖生产年需要量的50%。因此,解决鱼畜养殖饲料蛋白源问     

昆虫蛋白资源在水产养殖中的应用

昆虫是地球上种类最多、生物量最大的尚未充分利用的生物类群 ,其食物转换率高、繁殖速度快、分布广、资源量大、蛋白质含量高。如果能够将昆虫作为水产动物重要的饲料蛋白资源加以开发利用 ,对弥补水产饲料蛋白资源的不足 ,促进水产养殖业及饲料工业的可持续发展具有重要意义。1　昆虫蛋白资源的研究现状昆虫历来就是许多动物的天然饲料 ,民间很早就有用昆虫作为饲料饲养观赏鱼、鸟 ,利用农林害虫喂养鸡、鸭的习惯。世界上许多国家也都将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向 ,从 6 0年代开始 ,美、德、匈、朝等国家结合养殖业的…     

转变增长方式是我国水产养殖持续发展的必由之路

水产养殖业是渔业中的重要产业之一,已经成为我国水产品市场供给的主要来源。在回顾我国水产养殖业取得伟大成就的同时,也认识到水产养殖业的发展面临着诸如水资源严重缺乏、耕地资源不断被压缩、水产养殖良种覆盖率水平不高、饲料原料短缺、劳动力不足、水产疫苗和药物发展滞后、质量安全和水产品品质安全等问题。认为唯有转变水产养殖的增长方式才是我国水产养殖持续发展的必由之路,如通过转变现有养殖模式,提高单位水体的产量;转变饲料投喂模式,普及高效环保饲料,开发替代鱼粉的新蛋白源;提高优良品种选育与普及水平;加强疫苗创制能力,扩大其应用范围;转变消费习惯,提升加工与流通领域发展水平等措施。水产养殖产品是我国乃至全世界经济社会可持续发展的刚性需求,政府应从战略高度认识到通过转变增长方式实现我国水产养殖业可持续发展的重要意义。     

乙醇梭菌蛋白在水产饲料中的应用研究进展

我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源.目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单细胞蛋白源(酵母蛋白、细菌蛋白等).抗营养因子水平较低的非动物性饲料蛋白如酵母粉、藻类蛋白、细菌...     

Y—11饲料酵母完全可以替代鱼粉

去年11月,农业部水产司在河北石家庄市主持召开了“渔用饲料新蛋白源开发利用座谈会”。从会议交流的情况看,目前唯一取得突破性进展的是Y—11饲料酵母,用其部分或全部替代渔用配合饲料中的鱼粉,应用于池塘养鱼、网箱养鱼、沿海养虾,均取得明显效果,在降低成本、增加效益方面尤为显著。证明其作为渔用新蛋白源是可行的,且其在山东和河北石家庄地区水产良种场已投入批量生产,为推广应用奠定了基础。今年,水产司拟扩大推广Y—11饲料酵母在水产业的应用面,有鉴于此,本刊将吉林、河北近两年推广应用情况简介如下,供大家参考。     

蛹肽蛋白饲料与普通饲料对草鱼生长影响的比较分析

<正>鱼粉因蛋白质含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、利于消化吸收等优点,作为饲料中最重要的蛋白质源一直被广泛应用于水产养殖业。近年来由于渔业资源过度捕捞及生态环境恶化等原因,导致全球鱼粉供应量下降;另一方面,随着水产养殖业快速发展,鱼粉作为饲料的原料,资源日渐紧张,急需找到鱼粉蛋白的可     

不同饲草对草鱼生长和品质的影响

随着我国水产养殖业的快速发展,配合饲料在养殖中的使用急剧上升。草鱼饲料通常以豆粕、菜粕、棉粕等作为主要的蛋白源,但此类蛋白原料也大量用于人类食品和畜牧饲料行业,因而造成水产饲料蛋白原料紧缺,饲料价格成为了制约养殖业的重要因素之一;且豆粕、菜粕、棉粕中的抗营养因子等使得饲料转化率降低,并对鱼体造成一定程度的损害,影响了鱼体生长和品质,从而影响养殖效益,因此寻求新的     

饲料复合氨基酸的养鱼效果

饲料复合氨基酸的养鱼效果长期以来，我国水产养殖中的动物型蛋白源；主要是靠进口秘鲁鱼粉．虽然养殖效果好。但价格高，来源窄，严重制约了养殖业的发展。为此，国内外的饲料研究工作者，都在努力开发新的蛋白源。１９８７年，湖北省京山县水产研究所经过反复地调查研究...     

酶制剂在水产饲料上的应用

随着我国水产养殖业的规模化、集约化发展以及生态养殖理念的倡导,水产养殖业对饲料标准的要求也更加严格。优质饲料源的原料紧缺,价格高,而普通饲料又往往存在适口性差、消化率低、活性物质少等问题。因此,探求一种高效、低能饲料是诸多行业专家研究的热点。     

利用糖厂滤泥配制罗非鱼饲料的研究

随着我国水产养殖业的迅速发展，商品饲料需要量越来越大，因此，从鱼类营养需求入手，根据本地区特点，因地制宜开发蛋白源，广辟饲料来源研制鱼配合饲料，对解决目前饲料短缺的问题，具有重大意义。     

日粮中不同棉菜粕比例对异育银鲫生长、肌肉主要养分含量的影响

<正>异育银鲫(Allogynogenetio Crucian Carp)是我国内陆水域主要养殖鲤科鱼类,具有肉质细嫩、味道鲜美、生长快、食性广、易饲养等特点。随着我国水产养殖业的快速发展,对饲料蛋白源的需求急剧增加,传统饲料蛋白源供求矛盾日趋突出。因此,寻求经济、优质的替代蛋白源就显得尤为重要。我国有着丰富的棉籽粕和菜籽粕资源,其中棉籽粕是我国第     

血球蛋白在水产饲料中的应用

鱼粉是目前水产饲料中主要的传统动物蛋白源，高质量的鱼粉仍普遍应用于水产养殖业中的饲料中，特别是名特优鱼类和虾类。然而，在国际市场中，鱼粉是一种价格不稳定的商品，其价格在一年中的变动可能相当大，这种波动对水产养殖业的饲养成本有重大的影响。