芳香保健特菜芝麻菜栽培技术

芝麻菜又名火箭生菜、色拉菜、紫花芥、芸芥，为十字花科瓢儿菜属一年生草本植物，原产欧洲南部，我国西北、华北及四川、甘肃、新疆等地有野生，近几年风靡日本、韩国，我国近几年也开始推广种植，在市场上很受欢迎。芝麻菜全株具有浓烈的芝麻香味，营养价值丰富，可食用部分为柔嫩的茎叶和花蕾，主要用作混合蔬菜沙拉的主要原料或蘸酱生吃，也可炒食、凉拌或煮汤。其种子具有降肺气、利肺火的功能，对久咳有效。并可治疗尿频。中药称“金堂葶苈”，且种子含油量高，可用来炸油，芝麻菜作为一种新兴保健稀特芳香蔬菜深受人们喜爱。芝麻菜生长迅速，生产周期短，售价较高，市场前景看好，颇具开发价值。笔者根据一年多的引种栽培经验，将其栽培技术介绍如下。     

新兴保健特菜--荷兰芹栽培技术

荷兰芹又名洋芫荽、香芹,是伞形科欧芹属中的一二年生草本植物。荷兰芹的嫩叶色泽浓绿,营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素和蛋白质,特别是硒的含量很高,佐餐食用能增强人体的免疫力。荷兰芹以鲜嫩的叶片供食,在西餐和中餐中作香辛配菜装饰,作为一种新兴保健蔬菜深受人们喜爱。     

珍稀特菜养心菜保护地栽培技术

养心菜学名费菜,又名景天三七、养心草、救心菜等,属蔷薇目景天科多年生肉质宿根草本植物.食用其幼苗及嫩叶,滑润可口,风味独特.加工成的养心茶,久饮能有效防治和控制高血压、高血脂及心脏病等各种心血管疾病,是一种新兴的药膳两用的珍稀蔬菜.     

新兴蔬菜——麝香秋葵的栽培技术

麝香秋葵植株高约93￣134厘米,茎圆柱形,叶互生。其花两性,黄色,花后6￣8天坐果。其果为蒴果,筒状如羊角,有5￣6裂,长至12￣15厘米时可食用。种子成熟后为褐色,千粒重60克左右,在10℃以上可正常萌发。在4℃以下茎叶开始枯死。其栽培技术要点如下:1.整地麝香秋葵根系发达,适应性强,多种土质都可种植。结合深耕每667平方米(1亩)施用腐熟有机肥5000公斤,沟施法加施40￣50公斤磷酸二铵,在开好的小高畦下部与土壤混合均匀。小高畦的规格:顶宽65厘米,底宽70厘米,高15厘米,畦间距30厘米。畦以东西走向为佳。2.播种露地栽培可于3月下旬至5月下旬播种…     

高效益特菜新品种——人参菜

人参菜属多年生菜药两用新品种，其地下块茎似人参，浸酒饮用或泡菜食用，能补气血、助消化，滋补保健功能近似人参，其地上的嫩茎苔，食味鲜美，可作高档蔬菜。该品种依靠肉质根自然越冬，春天气温12℃以上即开始萌发。整个生长期无病虫危害，无需使用农药防治病虫，是无污染高营养高档珍稀特菜。其株高15厘米即可采摘嫩茎苔，每株每年采摘8～10次，     

新兴高档豆类蔬菜——四棱豆栽培技术

四棱豆,因其豆荚有四个棱角得名:味道鲜美嫩脆,维生素含量高,是一种新兴的高档豆类蔬菜。目前只有江苏、广西等省推广种植,不少地方还是空白,有较好的市场前景。该品种属一年生豆科藤本植物,藤叶与普通角豆相似。叶片无茸毛,藤蔓分枝力强,气温30℃以上生长旺盛。夏、秋季是结荚     

新兴叶菜——冬寒菜栽培技术

冬寒菜为锦葵科锦葵属一年或二年生草本植物。别名冬苋菜、冬葵、滑滑菜。我国南北各省区几乎均有分布。常生于平原旷野、村边、路旁。近几年,我国人工栽培面积不断扩大。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,且全株可入药,深受人们欢迎。冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜,是近几年新兴起且开发前景广阔的一种叶菜。