菜籽饼的营养和毒性

世界大约30个以上国家生产油菜籽,年产量超过1100万吨,籽实中约含40％的油,还可生产出含蛋白质约38％的蛋白质补充料。 1968年加拿大产生了第一个低芥酸品种,到1974年相继出现了好几个这样的品种。第一个“双低”品种托尔(Tower低芥酸、低硫代葡萄糖苷)已通过鉴定,稍后产生了     

中国菜籽饼的营养成分和抗营养因子

在全国２０个主要菜籽产区采取１５２个菜籽饼和４５个菜籽粕，对它们的各种营养成分和菜籽饼粕中的各种抗营养因子，硫葡萄糖苷含量及其分解产物恶唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量均进行了分析测定。结果表明，我国菜籽中有毒物质含量较高，在用作饲料时必须合理安全使用，或在使用前进行适当的脱毒处理。     

菜籽饼(粕)的安全生产

饲料中的沙门氏菌主要来源于加工机械,可以用很简单的方法控制。环境污染引起的沙门氏菌感染也存在,但机率很小。例如,啮齿动物粪便中沙门氏菌的感染率不足3%(Hansen,1995),与加工后的饲料感染率相近。在特定的水分和温度条件下,环境感染机率极小的病菌也能在加工车间成百万倍地生长。这是根据长期的观察和有关饲料沙门氏菌的一系列研究成果得出的结论。本文探讨了油菜籽制品中沙门氏菌生长的条件,研究了油菜籽在冷却过程中由于水分凝聚而引起的沙门氏菌感染。1　机械浸提增加了沙门氏菌产生的机率在未加工的谷物及籽实饲料中一般不存在沙…     

菜籽饼(粕)中抗营养因子检测方法的研究进展

菜籽饼(粕)是一种优质的蛋白资源,但由于其含有硫代葡萄糖甙等抗营养因子而限制了其应用。本文就菜籽饼(粕)中主要的抗营养因子硫代葡萄糖甙及其降解产物、芥酸、植酸和单宁等的检测方法进行综述,以推进菜籽饼(粕)资源在我国畜牧生产中的充分有效应用。     

菜籽饼和脱毒菜籽饼对雏鸡的病理损害

在饲料中加入不同量的菜籽饼或脱毒菜籽饼作饲料喂雏鸡试验,以病理组织学方法观察菜籽饼毒素对雏鸡体内主要器官的损害。结果表明,菜籽饼和脱毒菜籽饼均能引起雏鸡器官的病理损害。其组织学变化,与上述物质饲喂猪、鸭所引起的病变一致。同时表明,在饲料中添加２．５％ 菜籽饼或７．５％ 脱毒菜籽饼,仍不是安全的做法。     

低硫葡萄糖苷菜籽饼喂猪(综述)

用菜籽饼(RSM)喂猪,其用量的多少主要受硫葡萄糖苷的有害作用所制约(Fenwick, 1982).近十年来,由于作物育种家培育出低硫葡萄糖苷(LG)油菜品种,促进了用LG-RSM喂猪的研究工作,本文是对这方面研究工作的概述.     

含毒菜籽饼(粕)喂猪的病理变化

菜籽饼(粕)是一种资源丰富的蛋白质补充饲料。但由于含有芥子甙及其酶解产物异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒成份,而影响其饲用价值,通常须限制喂量,或经脱毒处理后才可在日粮中增加配比。1984年本所饲料研究室利用省粮科所提供的菜籽饼(粕)进行猪的育肥饲养试验。在综合评定饲用效果时作了病理学检查。现报告如下。     

菜籽饼(粕)作饲料的开发利用

菜籽饼(粕)中含有丰富的可供动物利用的营养物质,粗蛋白含量为30～40%,粗脂肪10%以下,无氮浸出物约39%,粗纤维14%以下,还含有丰富的微量元素和可与豆饼相比拟的维生素、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸等,适宜饲喂家畜家禽,是一种良好的蛋白质饲料资源。畜牧科技工作者用菜籽饼(粕)代替部分豆饼和鱼粉,添加到奶牛、猪、鸡、鸭和鱼等动物的日粮中,已取得了良好的经济效益和社会效益。由于菜籽饼中含有硫葡萄糖甙(Gluco-sinolate,GS),经硫葡萄糖甙酶(又称     

菜籽饼(粕)的抗营养因子及其对奶牛生产的影响

菜籽饼(粕)中的抗营养因子限制了其在饲料中的应用.文章主要阐述了菜籽饼(粕)中的抗营养因子及其作用机理,以及这些抗营养因子对奶牛生产的影响.     

菜籽饼喂鸭

农村社员习惯用稻谷、大麦等精料喂鸭。但以谷、麦为主的日粮,营养不全面,粗蛋白质含量只有9％左右,只是代谢能较高,每公斤在2900千卡左右;而菜籽饼的粗蛋白质含量在36％左右。代谢能低,每公斤     

菜籽饼喂猪

近几年,油菜在加拿大已成为位列第三的重要作物,仅次于小麦和大麦。加拿大出产的油菜籽有两种:波兰型甘蓝(Brassica campestris)和阿根廷型甘蓝(Bras-sica napus)。由于前者比后者更早熟,且萄糖甙酸盐(glucosinolate)或硫葡糖甙(thiogluco-side)含量较低,所以在加拿大占多数。表1说明油菜在加拿大西部的发展情况。     

羊菜籽饼中毒与菜籽饼的脱毒方法

1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。     

菜籽饼(粕)的双液相萃取脱毒

为探求在非碾磨条件下,用双液相萃取技术对菜籽饼(粕)进行脱毒的工艺,通过试验研究了萃取温度、萃取时间、溶剂组成、溶剂与菜籽饼粕的物料比、萃取次数等因素对脱毒效果的影响,确定了双液相萃取技术用于菜籽饼粕脱毒较合适的工艺条件。     

饲用菜籽饼(粕)的质量要求

菜籽饼、菜籽粕是家畜重要的饲料来源.为了保证其使用效果和安全,在国家标准中,对其质量要求作了明确的规定.现将其质量要求摘录如下,以便大家在实际应用中正确掌握.     

菜籽饼中的营养物质和毒素

(一)菜籽饼的化学成分常规饲料分析结果(表一)表明,商品菜籽饼含有12.1%的粗纤维,4.1%的粗脂肪。无氮浸出物、总能两项在菜籽壳和菜籽饼的含量中大致相等。     

日豆饼和菜籽饼供不应求

据报道,由于阪神大地震导致炼油厂家在神户地区的工厂停工,目前日本饲料原料的豆饼和菜籽饼已陷入短缺状态。 日本炼油厂家生产食用油的工作20％左右位于神户地区,由于遭受地震,许多厂家已被迫停工,榨油量因此减少了50～60万吨,造成豆饼和菜籽饼的短缺。     

棉、菜籽饼(粕)合理利用技术

棉、菜籽饼（粕）合理利用技术由中国农业科学院畜牧研究所主持完成，为国家级科技成果重点推广计划项目、国家科委重点项目，于1994年1月通过国家科委验收，1994年2月通过农业部成果鉴定。该技术包括具有去毒、营养强化和保健促生长（生产）功能的猪、鸡、鸭用棉、菜籽饼（粕）饲料专用添加剂、浓缩饲料和配合饲料系列配方及有关基础资料和测试方法。该技术是建立在扎实的实验室分析、动物实验、生产试验示范基础上形成的，配套性强，使用简便，适合国情，饲养效果好，肉、蛋产品质量正常。我国目前生产的棉、菜籽饼（粕）应用本成果，不需…     

棉籽饼和菜籽饼的脱毒技术

棉籽饼和菜籽饼是畜禽良好的蛋白质饲料。但是棉籽饼中含有酚,菜籽饼中含有异巯氰酸盐等毒素,所以在饲用前必须经脱毒处理,并控制喂量标准。一、棉籽公开的脱毒法:1.自然发酵法:将棉籽饼加水拌均匀,堆积或装入缸内发酵2～3天,当棉籽饼具有酸、香、酒味后即可饲用。2.硫酸亚铁处理法:用2％硫酸亚铁水溶液浸泡棉籽饼6     

棉籽饼和菜籽饼的脱毒技术

棉籽饼和菜籽饼是畜禽良好的蛋白质饲料。但是棉籽饼中含有酚,菜籽饼中含有异硫氰酸盐等毒素,所以在饲用前必须经脱毒处理,并控制喂量标准。1 棉籽饼的脱毒法1.1 自然发酵法 将棉籽饼加水拌均匀,堆积或装入缸内发酵2～3d,当棉籽饼具有酸、香、酒味后即可饲用。1.2 硫酸亚铁处理法