质量型健康养殖:优质猪肉生产的关键

优质猪肉生产直接关系到消费者的身心健康和猪肉产业国际竞争力的提升。本文提出并论证了开展质量型健康养殖是加快我国优质猪肉生产的关键的论点,从政策、技术、组织、理念等方面提出推进我国生猪质量型健康养殖的对策与建议。     

养殖生猪福利与安全猪肉生产

猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议.     

扬州最“牛”奶牛日产65千克奶

牛年春节期间，扬州大学农学院教授薛元龙在其创办的荷龙农业有限公司里．为编号4030——这头扬州牛年最“牛”的奶牛戴上大红花。     

2022年春节期间猪肉价格涨幅较低原因分析

<正>春节是我国人民一年中最重要的阖家欢庆的节日,但是2022年这个春节,对于养猪业从业人员来说未免有些艰难,原因无他,面对的是迟迟不见涨势的猪肉价格。按照历年规律,春节前属于猪肉销售旺季,但今年受市场供需关系影响,猪肉价格涨幅远低预期,     

猪肉价格连涨六周上涨 春节前恐回调

受前期北方局部地区疫情引发养殖企业抛售大猪影响,12月中上旬北方猪价涨幅加剧。“全国猪肉出场价格在经历了连续6周上涨之后,春节前可能出现回调,平均价格不会涨到26元／kg”,中商流通生产力促进中心分析师蒋从文对每经记者表示。     

黄陵县多措并举加大生猪养殖力度和猪肉安全生产

黄陵县是著名的游览胜地和世界优质苹果最佳适生区,为了壮大县域经济,加快推进农业产业化发展进程,按照“以沼促畜、以畜促果、沼畜配套”的发展战略,2010年县上制定和完善了《黄陵县人民政府关于进一步发展畜牧业的奖励办法》,对新建标准化畜禽圈舍的养殖户实行以奖代补,鼓励群众大力发展生猪养殖,并加大防疫、检疫力度,加强瘦肉精等违禁药品的检查,确保了猪肉的安全生产.     

一公斤100元高价猪肉的背后

通常情况下,一公斤猪肉也就一二十元,怎么可能卖出100元的高价？在山东省济南市几家有机食品店,就有菜市场里没人相信的50元一斤的猪肉,最贵的里脊肉每斤65元,最便宜的五花肉也要35元一斤,一公斤猪肉均价已超过了100元。这种高价猪肉都来自济阳人张训照的养殖基地。     

牛肉取代猪肉成CPI上涨主推手 9成省区价格上涨

近期,全国各地牛肉价格涨声一片。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,超过九成省区市的牛肉价格已经高于春节期间水平,其中吉林、黑龙江、上海、重庆、云南、宁夏的价格上涨尤为明显,涨幅均已超过20％。9月份,牛肉价格涨幅位居食品之首,     

1千克牛肉近千元不是“传说”

<正>1950元/千克,是一头牛犊的价格?还是一千克牛肉的价格?是一千克牛肉的价格。今年56岁的贾星辰,从1979年开始就从事黄牛改良……"好牛肉首先离不开科学喂养",贾星辰对此已深信不疑。他在喂牛上下足了本钱,他自己专门研制了特殊的配方饲     

加快标准化养殖小区建设促进安全优质猪肉生产

养猪业是我国畜牧业的主导产业,猪肉在广大人民群众肉食品消费中占据着绝对优势,猪肉产品数量与质量关系到老百姓的生活水平和身体健康。近年来,由于饲养管理不规范(如抗生素滥用、瘦肉精等违禁物品以及各种微量元素在饲料中的大量添加)、环境污染、大量人畜共患病的暴发等原因,导致猪肉中兽药、农药、饲料添加剂的残留超标,加之病原微生物、寄生虫感染以及在肉食品加工过程中大量有毒有     

修文县农民养殖美国山鸡增收小记

“今年过年特别忙,来买我们美国七彩山鸡的车,多得把路都给堵了,连除夕那天我都没有闲着。”回想前段时间卖鸡的火爆场面,彭光远还兴奋不已。仅春节期间,他的养殖场就卖出了2000多只鸡。     

当前生猪养殖、屠宰加工及猪肉零售环节的利润构成初探

对当前生猪养殖、屠宰加工和猪肉零售环节的利润状况进行了探讨,对三大环节的利差进行了比较,分析了生猪养殖环节出现亏损的原因,提出了应对策略。     

生猪期货上市对生猪养殖企业及猪肉加工企业的意义

我国生猪价格的大幅度、周期性波动给整个生猪产业链带来了巨大的影响。作为生猪市场风险对冲工具,生猪期货合约具有平抑价格、规避风险的功能,可以帮助生猪生产者通过期货交易行情及时掌握未来的生猪价格走势,合理调整养殖规模和饲养周期,进而降低市场波动带来的风险。同时也可以帮助猪肉加工企业减轻由于生猪价格波动带来的成本压力。本文从期货的概念和原理入手,兼顾企业经营模式分析,举例说明了生猪养殖企业和猪肉加工企业如何利用期货的套期保值功能来实现规避价格风险的方法。     

成都4家大型生猪企业承诺猪肉每斤降价1元卖

4家大型生猪企业近日承诺：591家直销点猪肉每斤降价1元卖。成都商报记者从市农委获悉,成都4家大型生猪企业将分别从8月22日起,对猪肉价格下调1元,全市共涉及591家猪肉直销点。     

猪肉价格创新高 相关养殖股票被看好

本刊辑:据国际畜牧网2011年6月10日报道,A股市场近期对于猪肉的炒作逐渐由生猪养殖蔓延到了饲料的生产和猪肉的加工等相关领域。就连农林牧渔板块涨幅也被猪拱得超过了大盘,一路走高。基于猪肉生产的周期,有分析人士预计,今年下半年的生猪养殖行情的持续将是大概率事件,相关个股可以关注。     

加快标准化养殖小区建设促进安全优质猪肉生产

养猪业是我国畜牧业的主导产业,猪肉在广大人民群众肉食品消费中占据着绝对优势,猪肉产品数量与质量关系到老百姓的生活水平和身体健康。近年来,由于饲养管理不规范(如抗生素滥用、瘦肉精等违禁物品以及各种微量元素在饲料中的大量添加)、环境污染、大量人畜共患病的暴发等原因,导致猪肉中兽药、农药、饲料添加剂的残留超标,加之病     

八项生猪养殖技术使猪肉达安全标准

①选好养猪生产场地。②饲料科学配比技术。③饲料安全使用技术。④兽药、疫苗安全使用技术。⑤建立良好的饲养环境．保持猪群健康。⑥疫病综合防治技术。     

商品鳝鱼网箱周年高效养殖

鳝鱼（黄鳝、田鳗、长鱼）,肉味鲜美、营养丰富,且具补中益血、治虚损等药用价值,成为近年养殖的热门品种。近几年,鳝鱼出口形势好,价格逐步走高。民间有＂夏吃黄鳝赛人参＂之说,所以每年夏季和春节期间售价较高,因此有的养殖户选择放养较大规格鳝种,养至夏季和春节上市。     

生猪价格持续下滑 散户养殖几无利润 猪肉价格何时才会见底反弹

"今年下半年以来,猪价连续下跌,而饲料的价格却接连不断地上涨,养猪赚钱越来越难了。"近日,石家庄市行唐县养猪户康二伙给记者打来电话抱怨着。近段时间,本刊陆续接到一些类似的电话,大多反映,今年猪肉价格持续下跌,尤其是下半年以来,跌幅将近10%,而饲养成本却一直在增加,养猪户的利润越来越少,甚至开始赔钱。回想起去年猪肉的火爆行情,记者也不免为养猪户担心起来,猪肉价格会不会一路走低,面对目前行情,养猪户又该何去何从?带着这些问题,记者进行了深入调查。     

黄粉虫养殖投入与收益分析（250千克种虫为例）

需厂房面积170～200平方米,以下是基本预算. (一)前期投入(购种后前4个月的所有投入,直到出产品) 1.饲养盒.一般用纸盒2000个,2元/个,合计4000元; 2.产卵筛.150个,8元/个,1200元; 3.饲养架.10个,60元/个,600元;