水产优良养殖品种简介(二)

3.彭泽鲫(Carassius auratus pengzesis) 亲本来源:野生彭泽鲫 选育单位:江西省水产科学研究所、九江市水产科学研究所 彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域。80年代中期,江西省水产科学研究所等单位对彭泽鲫开展了系统地选育研究。经选育后的F6,比选育前生长速度快56％,1龄鱼平均体重可达200克左右。组织胚胎的研究     

不同规格彭泽鲫肌肉脂肪酸组成的比较研究

为探讨不同规格彭泽鲫肌肉常规营养成分和脂肪酸组成的差异。试验比较不同体质量(A组40~60 g,B组300~350 g,C组650~700 g)彭泽鲫肌肉营养成分和脂肪酸组成,并开展相关营养分析。结果显示:彭泽鲫肌肉中的粗蛋白含量为17.54%~17.64%,脂肪含量较低。肌肉中共检出14种脂肪酸,其中8种脂肪酸含量在不同规格的彭泽鲫肌肉中变动较大,饱和脂肪酸总量最高的为A组,其他各组分别为A组23.97%、B组22.21%和C组23.11%;不饱和脂肪酸总量最高的为B组,其他各组分别为A组71.11%、B组74.33%和C组72.26%;人体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸总量最高的也为B组。综合分析表明:不同规格的彭泽鲫营养指标有一定的差异性,建议在研制彭泽鲫配合饲料时应根据不同生长阶段来调整原料的配比,如以常规食用滋补为目的,选用300~350 g规格的彭泽鲫较好。     

饲料粒径对不同规格彭泽鲫幼鱼生长性能的影响

为研究饲料粒径对彭泽鲫幼鱼生长性能的影响及不同规格彭泽鲫幼鱼混养与单养的生长差异,共进行3个生长对比试验:同粒径饲料投喂不同规格彭泽鲫幼鱼生长试验;不同粒径饲料投喂大规格彭泽鲫幼鱼生长试验;不同规格彭泽鲫幼鱼混养与同规格幼鱼单养生长对比试验。各生长试验均为2个处理组,每组3个重复,饲料粒径分别为2.00和3.00 mm,试验幼鱼的平均初始体质量分别为1.32和13.42 g,试验期为30 d。结果显示:试验一中,不同规格彭泽鲫幼鱼摄食2.00 mm粒径的饲料均能获得生长效果,大规格幼鱼组的增重率(WG)和特定生长率(SGR)显著高于小规格幼鱼组(P0.05),饲料系数(FCR)和摄食率显著低于小规格幼鱼组(P0.05);试验二中,2.00 mm粒径饲料组增重率和特定生长率显著高于3.00 mm粒径饲料组(P0.05),饲料系数显著低于3.00 mm粒径饲料组(P0.05),不同粒径的饲料对彭泽鲫幼鱼的摄食率无显著影响(P0.05);试验三中,大规格彭泽鲫幼鱼单养组增重率和特定生长率显著高于大规格和小规格幼鱼混养组(P0.05)。研究表明,不适宜的饲料粒径对彭泽鲫幼鱼的生长造成显著的负面影响。     

吉林省桦甸市城西渔场彭泽鲫养殖情况调查

介绍了吉林省桦甸市城西渔场彭泽鲫养殖现状以及城西渔场的概况.对彭泽鲫的生物学特征和养殖情况,包括苗种育成、当年鱼的饲养等进行了阐述,并分析了彭泽鲫养殖的建设情况.     

不同种属芽孢杆菌对彭泽鲫生长性能、背肌营养成分、肠道结构及消化酶活的影响

为探究饲料中添加不同种属芽孢杆菌对彭泽鲫（Carassius auratus var. Pengze）生长性能、背肌营养成分、肠道结构及消化酶活性的影响，试验选取体质健壮初始体重为（25.07±0.21）g的彭泽鲫500尾，随机分成5组，每组4个重复，每个重复25尾，分别饲喂添加0（对照组）、1.5×108 cfu/g枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）、凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）、复合菌（地衣芽孢杆菌：凝结芽孢杆菌=1：1）的5种等氮等能饲料。在流水水族箱中开展60 d饲喂试验。试验结果表明：在饲料中分别添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌及复合菌均能显著提高彭泽鲫的增重率和特定生长率，显著降低饲料系数（P < 0.05），其中复合芽孢杆菌组促生长作用更明显|地衣芽孢杆菌组及复合芽孢杆菌组彭泽鲫的肠道绒毛高度均显著提高（P < 0.05）|彭泽鲫饲喂含枯草芽孢杆菌及复合芽孢杆菌的饲料后，其肝胰脏淀粉酶、中肠胃蛋白酶及血清脂肪酶活力均显著提高（P < 0.05）|同时，饲喂彭泽鲫含芽孢杆菌的饲料后，彭泽鲫背肌营养成分无显著变化（P ＞ 0.05）。综上所述，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌均能促进鱼类生长，调节肠道健康|其中复合芽孢杆菌对肠道结构及酶活性的影响效果最佳。 [关键词] 芽孢杆菌|彭泽鲫|生长性能|肠道结构|消化酶     

A3α肽聚糖对受免彭泽鲫免疫应答影响的研究

给彭泽鲫注射接种灭活嗜水气单胞菌苗，然后投喂含有肽聚糖的饲料，测定鲫鱼白细胞吞噬活性、血清和体表粘液溶菌酶活性、抗体效价以及活菌攻毒后的免疫保护率等免疫指标。结果：各项免疫指标显著提高，表明A3α肽聚糖可增强受免彭泽鲫的免疫应答效果。     

不同脂肪源饲料对养成期彭泽鲫生长、体组成和血清生化指标的影响

为研究不同脂肪源对养成期彭泽鲫生长、体组成、抗氧化和血清生化指标的影响,试验配制4种含有鱼油(FO)、大豆油(SO)、菜籽油(CO)和大豆磷脂(SL)的饲料,投喂初始体重为(53.63±0.10)g的养成期彭泽鲫(Carassius auratus var.Pengze)56 d。结果显示:大豆磷脂组增重率显著高于菜籽油组(P<0.05),较菜籽油组提高了5.91%,与鱼油、豆油组无显著性差异(P>0.05)。不同脂肪源对彭泽鲫全鱼粗灰分均无显著影响。鱼油组肌肉粗蛋白质含量较大豆磷脂组提高了6.24%(P<0.05),与豆油组及菜籽油组无显著差异(P>0.05)。不同脂肪源对彭泽鲫肌肉水分和粗脂肪含量无显著影响(P>0.05)。豆油组的血清溶菌酶活性显著高于其余各组(P<0.05);大豆磷脂组的血清超氧化物歧化酶活性较菜籽油组提高了19.89%(P<0.05),但与鱼油和豆油组无显著差异(P>0.05);鱼油组和大豆磷脂组的肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于菜籽油组,分别较菜籽油组提高了11.04%和10.48%(P<0.05),但与豆油组无显著性差异(P>0.05)。综合以上4种饲料脂肪源对鱼体生长性能、体组成、血清生化指标及肝脏抗氧化指标的影响,鱼油、豆油和大豆磷脂可作为养成期彭泽鲫饲料合适的脂肪源,而菜籽油不适宜作为彭泽鲫饲料的单一脂肪源。     

彭泽鲫夏花网箱当年养成技术

彭泽鲫为淡水良种鲫鱼之一,被国家农业部列为全国性推广养殖良种。该品种属广温性鱼类,营底栖生活,耐低氧,对水质酸碱度变化耐受力强。其食性杂,人工养殖条件下,喜食人工配合饲料,兼食天然饵料。其生长快,适合集约化、商品化养殖。现将彭泽鲫夏花鱼种当年网箱养成商品鱼技术介绍如下:     

蝇蛆复合发酵蛋白替代鱼粉对彭泽鲫的生长性能和肝脏功能的影响

为探讨不同比例蝇蛆复合发酵蛋白(FMP)替代鱼粉对彭泽鲫生长性能和肝脏功能的影响,试验选择均重(9.00±0.50)g的彭泽鲫,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复放养50尾鱼.对照组日粮含16％的鱼粉,替代组日粮用6％、10％和16％FMP等量替代对照组日粮中的鱼粉,即替代鱼粉比例分别为37.5％、62.5％和100％.在循环水养殖系统中进行为期56 d的生长试验.结果表明,随着FMP替代比例的增加,彭泽鲫的增重率呈下降趋势,饲料系数逐渐升高;肠道蛋白酶活性和淀粉酶活性逐渐降低,脂肪酶活性逐渐升高;肝脏功能受到不同程度影响.     

饥饿胁迫对彭泽鲫幼鱼形体指标、肌肉脂肪酸组成和肝脏脂蛋白脂酶基因表达的影响

本试验旨在研究饥饿胁迫对彭泽鲫幼鱼形体指标、肌肉脂肪酸组成和肝脏脂蛋白脂酶基因表达的影响。选用初始体质量为(14.35±0.59) g的彭泽鲫180尾,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。设定3组试验鱼的饥饿时间分别为0(对照组)、14(S_(14)组)和28 d(S_(28)组)。结果表明:随着饥饿时间的延长,彭泽鲫幼鱼的体质量、肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肥满度(CF)均呈下降趋势,S_(28)组幼鱼的体质量、HSI、VSI和CF显著低于对照组(P0.05),S_(14)组幼鱼的CF显著低于对照组(P0.05)。S_(28)组幼鱼的肌肉粗脂肪和粗蛋白质含量显著低于对照组(P0.05)。S_(28)组幼鱼肌肉中C16∶0、C18∶1n-9、总饱和脂肪酸(SFA)和总单不饱和脂肪酸(MUFA)相对含量显著低于对照组(P0.05),C22∶6n-3(DHA)、C20∶4n-6(ARA)、总多不饱和脂肪酸(PUFA)和总高不饱和脂肪酸(HUFA)相对含量则显著高于对照组(P0.05)。随着饥饿时间的延长,肝脏中脂蛋白脂酶(LPL)mRNA相对表达量呈先增后降的趋势,S_(14)组显著高于对照组和S_(28)组(P0.05)。综上所述,饥饿胁迫使彭泽鲫幼鱼的体质量、HSI、VSI和CF均降低。饥饿过程中彭泽鲫幼鱼可同时消耗体内的脂肪和蛋白质维持代谢,以利用脂肪为主。饥饿期间彭泽鲫幼鱼主要利用SFA和MUFA氧化供能,对PUFA尤其是DHA和ARA则选择性保留。     

彭泽鲫春片鱼种适宜生长的能量、蛋白质和磷水平的研究

本试验采用L9(34)正交设计法 ,配制九种不同能量、蛋白质、磷水平的配合饲料投喂彭泽鲫春片鱼种 ,测定鱼体的增重。试验结果为 :第1～9组的日增重分别为2.49g、2.28g、1.83g、2.14g、2.19g、1.87g、3.11g、3.10g 和2.67g;增重率分别为0.76 %、0.70 %、0.56 %、0.67 %、0.65 %、0.56 %、0.91 %、0.91 %和0.86 %;相对增重率分别为33.63 %、30.77 %、23.55 %、29.07 %、28.30 %、23.16 %、41.87 %、41.91 %和36.09 %。方差分析的结果表明 :本次试验中 ,影响彭泽鲫春片鱼种生长的因素重要性为能量>蛋白质>磷。彭泽鲫春片鱼种适宜生长的能量水平为12.12MJ/kg,蛋白质的适宜水平为30.0 %,磷为1.20 %。     

彭泽鲫体长、体高和体质量相关性的研究

体长、体高和体质量是鱼类的重要生物学指标,也是其分类学上的重要依据。通过分析三者之间的相互关系,可了解彭泽鲫不同于其他鱼类的生物学指标。掌握鱼类生物学基本数据的采集方法及生态学中个体和种群生物学的一般研宄方法。从而为鱼类的分类提供依据。试验从赣江引进一批同期的彭泽鲫,随机挑选32尾对其体长、体高和体质量进行测定,根据所得数据进行统计分析,结果发现,体长和体高关系显著,体高、体长与体质量关系均极显著。     

彭泽鲫稻田养殖高产技术

近年来,我国稻田养鱼有了很大的发展,但在稻田中利用彭泽鲫杂食性、快速生长的特点进行养殖的,还不多见。现将稻田养殖彭泽鲫高产技术介绍如下: 一、稻田的选择和整理: 1.选择水源充足、水质良好,土质好、保水力强,排灌方便的田块,单、双季稻田均可。 2.加高加固田埂,埂高0.5～0.7米,宽0.5米,并夯实。在田中成对角各设置一个进水口和排水口,在进     

L-肉碱对彭泽鲫生长发育的影响

探讨L-肉碱对彭泽鲫生长发育的影响,采用在日粮中添加50mg/kg和100mg/kg2种配比浓度的L-肉碱饲喂彭泽鲫。50mg/kg和100mg/kg2种配比浓度的L-肉碱均能显著促进彭泽鲫的生长发育(P<0.05),2试验组与对照组相对增重率分别为80.35%、87.90%及58.22%,饲料系数分别提高了8.26%和13.91%。L-肉碱能显著提高彭泽鲫的生长性能,试验结果的推荐用量为50mg/kg。     

饲料脂肪水平对彭泽鲫免疫、抗氧化和肠道消化酶活性的影响

试验研究饲料脂肪水平对彭泽鲫免疫、抗氧化和肠道消化酶活性的影响,以平均体质量为(31.58±0.19)g的彭泽鲫为研究对象,进行为期8周的饲养试验。将180尾试验鱼随机分成3组。以鱼油和豆油为脂肪源,配制脂肪水平分别为5%、8%、11%(实测值为4.7%、7.9%、11.1%)的试验饲料。结果显示:随着饲料脂肪水平的增加,总抗氧化酶(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增强,11%饲料脂肪组活性显著高于其余各组(P0.05);过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量呈现相反的趋势。彭泽鲫肠道脂肪酶活性、胰蛋白酶活性随饲料脂肪水平的增加显著升高(P0.05),11%饲料脂肪组活性达到峰值。随着饲料脂肪水平的增加,淀粉酶活性呈降低的趋势,5%饲料脂肪水平组其活性显著高于11%饲料脂肪水平组(P0.05)。试验结果表明,饲料中适宜的脂肪水平可提高彭泽鲫的消化酶活性,增强抗氧化能力,并有助于改善彭泽鲫的健康状况。     

紫锥菊提取物对彭泽鲫生长和抗氧化反应的影响

试验旨在研究紫锥菊提取物对彭泽鲫(Carassius auratus var.pengze)生长和抗氧化反应的影响。选取体重为(7.50±0.15)g的彭泽鲫作为试验动物,在其饲料中分别按0.1%、0.2%、0.4%、0.8%的不同比例添加紫锥菊提取物,经过60 d的饲养,测定其生长及血清中抗氧化酶活力等的变化。结果表明,紫锥菊提取物显著增加彭泽鲫的相对增重率(P<0.05);显著降低鲫鱼血清中的羟自由基(.OH)(P<0.05),降低丙二醛(MDA)含量,提高其血清中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)活力,同时降低谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。该研究阐明了紫锥菊提取物对鲫鱼生长及抗氧化反应的影响,为紫锥菊在水产养殖中的研究与应用提供基础数据。     

丰产鲫

丰产鲫是华师大生物系鱼类研究室赵俊教授等人精心培育出来的一个鲫鱼新品种。采用彭泽鲫做母本。用我国南方特有的野生鱼类作外源精子，进行遗传改良。它具有生长快、体型美、适应性强、不会在鱼塘中自然产卵等优点，它是一种中档水产品，具有肉质细嫩、口感鲜甜、     

速美劾防治鳞翅目害虫有特效

重点示范推广18个渔业主导品种和8项渔业主推技术,以及若干地方优良品种和先进养殖技术。 18个主导品种：刺参、南美白对虾、中国对虾“黄海1号”、中国对虾“黄海2号”、大菱鲆、褐牙鲆、半滑舌鳎、海湾扇贝、梭子蟹、“东方2号”海带、“荣福”海带、皱纹盘鲍、河蟹、建鲤、彭泽鲫、草鱼、乌鳢、罗非鱼。     

彭泽鲫葡萄糖激酶基因全长cDNA克隆及表达分析

本试验采用RT-PCR和cDNA末端快速扩增(RACE)方法克隆获得了彭泽鲫(Carassius auratus var.Pengze)葡萄糖激酶(GK)基因全长cDNA序列.结果表明,该cDNA全长2 050 bp,含1个1 43l bp的开放阅读框(ORF),编码476个氨基酸,GK蛋白计算分子量为53.78 ku...     

适合东北地区养殖的几个名优水产品种

近年来,人们生活水平有了很大提高,传统的淡水鱼类,如鲤、鲢、鳙等已不能满足人们的需求,一批新兴的淡水品种有了很大的发展,现就适合东北地区的几个品种介绍如下。1澎泽鲫又名芦花鲫,为广温、杂食性的鱼类,营底栖生活,喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不