调查报告 实验研究：日粮能蛋水平对肉仔鸡生产性能的影响

设验设高中低三个日粮能量和蛋白质水平，以中国肉用仔鸡饲养标准为中水平；ＮＲＣ与中水平的平均值为高水平；按高水平与水平的差值从中水平等值下降并稍作调整后形成低水平。以饲料组成不同为特征，每个水平下设三类日粮配方。每个试验组有１００只星布罗商品代健雏，随机接受一种日粮处理。全期分０－４和５－８周龄两阶段，分别进行饲养和代谢试验。结果表明：高中能蛋水平日粮饲喂的肉用仔鸡，增重、采食量和饲料报酬相近，能量     

不同日粮配方对肉用仔鸡生产性能和胴体品质的影响

以蛋白质饲料组成不同为特点，设三类配方。蛋白质饲料除鱼粉外，配方I含有豆饼和豌豆（炒）；配方Ⅱ是在配方I的基础上加入6.0％的亚麻饼替代等量的豆饼；配方Ⅲ是在配方Ⅱ的基础上，用黄豆（炒）替代全部豆饼，蚕豆（炒）替代全部豌豆（炒）。各配方营养水平均采用我国饲养标准。分0──4和5──10周龄两阶段进行饲养试验和代谢试验。10周龄时做屠宰测定和肉品质分析。结果表明：在肉用仔鸡配合日粮中，以6.0％亚麻饼替代等量豆饼后，明显影响了日粮能量的存留和利用，采食量和饲料报酬有所降低，极显著地降低了增重率，但对屠宰性能和肉品质无显著影响。在日粮含豆饼12.00％、豌豆（炒）15.0％的条件下，用黄豆（炒）代替豆饼，蚕豆（炒）代替豌豆，可使后期日粮蛋白质的存留和利用有所提高，从而使增重和饲料报酬高于配方Ⅱ，除腹脂率有升高的趋势以外，对其它屠宰性能和肉品质指标无明显影响。     

日粮能量水平对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响

为研究产蛋高峰期蛋鸡代谢能需要量,试验选择220只24周龄尼克粉鸡随机分为5组,分别饲喂代谢能水平为10.07,10.63,10.91,11.41,11.78 MJ/kg的日粮。结果表明:在试验前期(25～38周)、后期(39～51周)和全期(25～51周)随着日粮代谢能水平的升高,各组蛋重、产蛋率、产蛋量、能量采食量差异不显著(P>0.05);采食量、料蛋比逐渐降低;随着日粮代谢能水平的升高蛋鸡增重有增加的趋势,但组间差异不显著(P>0.05)。说明在10.07～11.78 MJ/kg能量浓度范围内,提高日粮能量水平可以降低蛋鸡采食量和料蛋比,但对能量采食量影响不大。     

育肥蛋公鸡和肉仔鸡的试验

对０～７０日龄蛋公鸡和０～４９日龄的肉仔鸡（第Ⅳ组）进行育肥试验，结果表明：在育肥蛋公鸡的３个组中，以高营养水平组采食量最小，日增重最快，饲料报酬和经济效益最高，低营养水平组正好相反，中营养水平组介于两者之间。因此蛋公鸡的育肥应参照高营养水平即国标肉仔鸡饲养标准配制日粮；饲喂不同营养水平日粮的３个蛋公鸡组，在采食量和日增重方面远低于同期的肉仔鸡，试验全期４个组的料重比分别为２．８６：１、２．５９：１、２．３６：１、０．９６：１，前三个组的经济效益比Ⅳ组降低３１．５６％、１９．８６％和９．４７％。     

日粮蛋白质水平对0～5周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响

试验选用1日龄白羽肉杂公雏540羽,平均分成3个处理,每个处理设3个重复,每个重复为60羽,用3种不同的处理日粮,蛋白水平分别为：16%、18%和20%;代谢能水平为12.55 MJ/kg,进行为期5周的饲养试验。试验结果表明：日粮蛋白质水平对白羽肉杂公鸡日增重、料重比有极显著影响（P〈0.01）。日粮蛋白质水平对白羽肉杂公鸡采食量影响不显著,随日粮蛋白质水平升高,采食量有下降趋势。以最佳日增重及料重比为衡量指标,0～5周龄白羽肉杂鸡日粮适宜的蛋白质为20%,此时平均日增重23.80 g/d、料重比1.68：1,均明显优于其他处理。     

酶制剂和微生态制剂对蛋雏鸡生长性能的影响

450只1日龄罗曼褐蛋雏鸡,随机分为5个处理,每处理3重复,每重复30只。分别饲喂5种日粮。5种日粮设计如下:日粮1为低磷、低氨基酸日粮 植酸酶 抗生素;日粮2为正常营养水平日粮 复合酶a 抗生素;日粮3为正常营养水平日粮 复合酶b 抗生素;日粮4为正常营养水平日粮 微生态制剂;日粮5为低蛋白质日粮 微生态制剂。复合酶a为淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和纤维素酶多酶复合物,复合酶b为纤维素酶为主的复合酶。试验期5周。试验鸡离地网养,颗粒饲料投喂,测定全期日增重、采食量和饲料转化率。结果表明:与日粮1(植酸酶)组相比,日粮2(添加复合酶a)提高雏鸡体重和日增重(P<0.05),日粮2和日粮5(添加低蛋白质微生态制剂)降低耗料/增重(P<0.05),日粮4和日粮5(微生态制剂)较日粮3(复合酶b)增加采食量(P=0.10)。因此认为:1)植酸酶不宜在蛋雏鸡(0～5周龄)颗粒日粮中应用;2)复合酶a较复合酶b更适宜在雏鸡日粮中添加;3)蛋雏鸡生产中,微生态制剂可代替复合酶 抗生素;4)蛋雏鸡采食低蛋白质氨基酸平衡日粮对生长性能无显著影响。     

肉用公鸡与蛋用公鸡的代谢率测定结果比较

采用经典全收粪代谢试验方法,在西宁地区对29 ～60 日龄AA 肉用公鸡和星杂579公鸡( 各48 只) 的采食量和能量、氮及总氨基酸代谢率进行测定。结果表明:AA肉用公鸡日均采食量比蛋用公鸡高21.73 % ～50 .3 % ,而且测得AA 肉用公鸡43 日龄前的采食量比低海拔地区高;29 ～38 日龄和50～53 日龄期间,肉用公鸡与蛋用公鸡的能量代谢率和总氨基酸代谢有显著差异,表现为肉用公鸡比蛋用公鸡低;但氮代谢率二者在不同生长阶段和不同日粮能量蛋白水平下的差异没有规律性。29 日龄以后,肉用公鸡比蛋用公鸡能量代谢率和总氨基酸代谢率低,可能与增重速度和肉仔鸡吸收不良及肠道中饲料残留有关。     

不同净能水平日粮对不同体重阶段猪生长性能和能量摄入量的影响

试验旨在研究不同净能水平的日粮对不同体重阶段猪的生长性能和能量摄入量的影响。试验1选择12头初始体重（24.50±0.96）kg的杜×长×大三元杂交健康去势公猪，随机分为3组，每组4个重复，每个重复1头猪。3个日粮处理分别为低净能水平日粮（9.63 MJ/kg）、中净能水平即对照组日粮（10.26 MJ/kg）和高净能水平日粮（10.89 MJ/kg）。试验采用拉丁方设计连续进行7期，每6天为1期。试验2选择180头体重（75.4±1.4）kg的三元杂交健康猪，按体重和性别将猪随机分为5个组，每组5个重复，每个重复6头猪（3公3母），日粮净能水平分别为8.87、9.14、9.41、9.69、9.96 MJ/kg。试验1结果表明：相较于对照组，高净能组与低净能组猪的日采食量下降（P<0.05）；高净能组的饲料转化率和日增重均高于低净能组（P<0.05）。试验2结果表明：猪日粮净能值为9.69、9.96 MJ/kg时，猪的耗料增重比最低（P=0.09）。由此可见，日粮净能水平的增加会降低猪的采食量，改善饲料转化率；猪体重阶段在75～100 kg时，适宜的日粮净能水平为9.69 ...     

低蛋白水平日粮对舍饲滩羊生产性能及异食癖的影响

为了研究低蛋白水平日粮对舍饲滩羊生产性能及异食癖的影响,试验选择装有永久性瘤胃瘘管的健康滩羊羯羊12只,采用单因素完全随机试验设计分为3组,每组4只。对照组日粮根据NRC饲养标准进行配制,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组日粮粗蛋白水平分别为营养需要量的2/3和1/2。结果表明:当日粮蛋白质水平低至营养需要量的2/3时,舍饲滩羊出现一定程度的异食癖现象,料重比极显著降低(P0.01),且日干物质采食量、增重呈降低的趋势,但差异不显著(P0.05);当日粮粗蛋白水平低至营养需要量的1/2时,滩羊表现出明显的异食癖症状,舍饲滩羊料重比极显著降低(P0.01),同时日干物质采食量、增重呈下降趋势。说明低蛋白水平日粮能够引起舍饲滩羊异食癖的发生。     

不同能量与蛋白质水平对生长前期北京鸭生产性能的影响

采用5×2因子设计试验,将560只1日龄北京鸭z系雏公鸭随机分为10个组,每组8个重复,每重复7只,研究日粮能量、蛋白质水平对0～3周龄肉鸭生产性能的影响.试验日粮的代谢能(ME)设12.75、12.12、11.45、10.87、10.24 MJ/kg 5个水平,粗蛋白质(CP)设20.5%、17.5%两个水平.结果表明:(1)能量水平对体重、日增重、腹脂重及腹脂率均呈显著正相关(P<0.05),与日采食量及料重比呈显著负相关(P<0.01);蛋白质水平对降低腹脂率有显著影响(P<0.05),胸肌、腿肌重及其占体重比率都不受能量和蛋白质水平的影响:能量与蛋白质水平的交互作用显著影响21日龄北京鸭体重、日增重及料重比.(2)采用折线模型以料重比及采食量为衡量指标对高蛋白质水平下能量需要量进行估测得出,在20.5%蛋白质水平下,要获得最佳料重比及最低采食量.能量水平分别为12.60MJ/kg和12.56 MJ/kg.     

不同能蛋水平日粮对28～56日龄信鸽生长性能与血清生化指标的影响

试验采用3×3双因子完全随机试验设计,将540只28日龄信鸽随机分成9组,每组6个重复,每个重复10只信鸽,每组分别饲喂9种不同能蛋水平的全价颗粒日粮.56日龄时,测定9组信鸽生产性能及血清生化指标.试验结果表明:平均日增重最大的为高能高蛋白与高能中蛋白试验组,其次是中能高蛋白试验组.采食量最少的是高能低蛋白组,其次是高能高蛋白组.料重比最小的是高能高蛋白试验组,其次是中能高蛋白及高能中蛋试验组.提高饲粮中能量与蛋白质水平可以明显提高试验鸽成活率.日粮能蛋水平影响试验鸽血清中总蛋白含量,总胆固醇含量,尿素氮含量和碱性磷酸酶活性,提高日粮中能量与蛋白质水平可促进信鸽生长发育.     

能—蛋比对肉用仔鸡的影响

日粮中能量和蛋白质水平间的关系,是家禽营养学研究的主要课题之一。在肉用仔鸡的日粮中如何应用适当的能-蛋比,对生产实践是有指导意义的。能-蛋比对肉用仔鸡的影响,表现在以下方面: 1.在增置方面据Petersen的研究证明,肉用仔鸡增重、能量与能-蛋比间存在线性函数关系。单位增重所用的代谢能数量,不受日粮能量水平的影响,提高能-蛋比,可使     

饲粮中添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

本试验采用2×2因子试验设计，在两种能量水平饲粮中分别添加或不添加木聚糖酶饲养艾维菌肉公鸡，旨在研究木聚糖酶在肉鸡不同能量饲料中的应用效果。每个处理6个重复，每个重复20只。试验结果为：降低饲粮能量水平可以降低肉鸡前期（0—3周）、后期（4—6周）或全期日增重、采食量趋势，显著降低后期或全期的饲料转化效率；添加木聚糖酶可显著提高后期或全期的采食量、各阶段肉鸡的日增重和饲料利用率；饲粮能量和木聚糖酶对肉鸡生产性能无显著的交互作用。结果表明：在试验的两种饲粮能量水平下，添加木聚糖酶均可改善肉鸡生产性能；在低能粮中添加木聚糖酶的效果更好，并可达到高能饲粮的效果。     

不同能蛋水平日粮对2828~56日龄信鸽生长性能与血清生化指标的影响

试验采用3×3双因子完全随机试验设计,将540只28日龄信鸽随机分成9组,每组6个重复,每个重复10只信鸽,每组分别饲喂9种不同能蛋水平的全价颗粒日粮。56日龄时,测定9组信鸽生产性能及血清生化指标。试验结果表明:平均日增重最大的为高能高蛋白与高能中蛋白试验组,其次是中能高蛋白试验组。采食量最少的是高能低蛋白组,其次是高能高蛋白组。料重比最小的是高能高蛋白试验组,其次是中能高蛋白及高能中蛋试验组。提高饲粮中能量与蛋白质水平可以明显提高试验鸽成活率。日粮能蛋水平影响试验鸽血清中总蛋白含量,总胆固醇含量,尿素氮含量和碱性磷酸酶活性,提高日粮中能量与蛋白质水平可促进信鸽生长发育。     

日粮类型、能量水平和木聚糖酶对肉鸡生长性能的影响

试验采用2×2×2因子设计,共8个处理,每个处理6个重复,每个重复20只肉鸡,研究日粮类型、能量水平和木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响.试验结果:饲粮类型对肉鸡前期料肉比影响不显著(P＞0.05),极显著影响肉鸡各阶段日增重和日采食量(P＜0.01),对后期和全期的料肉比也有极显著影响(P＜0.01).能量水平显著影响后期和全期的料肉比(P＜0.05),显著影响前期日增重(P＜0.05).木聚糖酶显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)影响肉鸡各阶段的料肉比和日增重,但对采食量没有显著影响(P＞0.05).饲粮类型和能量水平对后期料肉比的影响具有极显著的互作效应(P＜0.01),对全期料肉比的影响具有显著的互作效应(P＜0.05);饲粮类型和木聚糖酶对前期、后期和全期日增重的影响具有显著的交互效应(P＜0.05);能量水平和木聚糖酶对前期日采食量的影响具有极显著的交互效应(P＜0.01);饲粮类型、能量水平和木聚糖酶对后期的料肉比、日采食量和全期的料肉比、日采食量的影响具有显著的交互效应(P＜0.05).试验结果表明,玉米型饲粮组肉鸡生长性能优于小麦组;高能水平组肉鸡生长性能优于低能组,加酶组肉鸡生产性能优于不加酶组.     

0~6周龄古典型岑溪三黄鸡对能量、蛋白质和含硫氨基酸营养需要量的研究

试验选用1日龄雌性古典型岑溪三黄鸡1080只,平均分成9个处理,每个处理设3个重复,每个重复为40只,用9种不同的处理日粮,进行为期6周的饲养试验。试验结果表明,能量对古典型岑溪三黄鸡的采食量、增重和料重比影响差异显著（P<0.05）,蛋白质和含硫氨基酸对古典型岑溪三黄鸡的增重、采食量和料重比影响差异不显著（P>0.05）。以增重为衡量指标,能量、蛋白质和总含硫氨基酸水平分别以12.13 MJ/kg、20%和0.97%对古典型岑溪三黄鸡最佳。      

肉用仔鹅饲粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康肉用仔鹅随机分成9组,每组3个重复,每个重复7只;将日粮的粗纤维和粗蛋白分前、后期各设低、中、高3个水平,构成9个处理,18种日粮,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对1~35日龄(前期)、36~63日龄(后期)肉仔鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果:1~35日龄肉仔鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高;低纤维水平日粮组日增重与料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01),日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01);1~35日龄肉仔鹅饲粮粗纤维水平以3.5%、粗蛋白水平以17%~19%为宜。36~63日龄,较低的粗蛋白水平即可满足鹅的需要;高纤维水平日粮组鹅的日增重与料重比明显好于低纤维水平组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验表明36~63日龄肉仔鹅饲粮适宜粗纤维水平为10%,粗蛋白水平为14%。     

鸡日粮搭配中需注意的问题

３．搭配好的日粮不仅数量能满足鸡的要求，营养也能满足鸡的生长发育和产蛋的需要，适口性好，成本低。４．计算日粮时，必须掌握鸡的营养理论和实践方法，既要计算出最廉价的饲料，又要计算完善日粮。５．鸡的日粮搭配好坏的评定标准，主要看饲料报酬，饲料报酬高，饲养周期短，成本就会降低。６．饲料以碎屑状较好，若过于粉碎，鸡的采食量会减少。低能量颗粒料增重较快，青年母鸡用颗粒料要限量，以免在产蛋前过肥，成年母鸡最好用混合粉料，以免采食太多，引起过肥。但在夏季，小笼养母鸡可适当使用，能提高食量。７．不同品种不同品系…     

0～35日龄肉用仔鹅日粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康的肉用仔鹅随机分成9组,每组设3个重复,每个重复7只鹅;将日粮的粗纤维和粗蛋白设低、中、高三个水平,配制9种日粮,构成9个处理,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对0～35日龄肉鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果表明:0～35日龄肉鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高。低纤维水平日粮组日增重、料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白质水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验认为0～35日龄肉鹅饲粮粗纤维以3.5%,粗蛋白水平以17%～19%为宜。     

丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能影响的研究

试验以长×大二元杂交断奶仔猪为研究对象,探讨丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能和养分表观消化率的影响。饲养试验选用108头40日龄断奶仔猪,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6头猪,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1%丁酸甘油酯和基础日粮+0.2%丁酸甘油酯,试验期28 d,试验结束测定各组平均日增重、平均日采食量以及料肉比;试验第3周开始进行消化试验,测定日粮中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、能量的表观消化率。试验结果表明:饲料中添加丁酸甘油酯可以提高断奶仔猪的采食量和日增重,降低料肉比,提高了饲料报酬,而且对断奶仔猪饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和能量的表观消化率有改善作用。