对《食品生产许可管理办法》（2020版）的解读

根据新《食品生产许可管理办法》(2020版)对食品生产许可要求发生变化的主要内容,结合茶叶生产许可及现场核查过程中发现的主要问题,分析了新版《食品生产许可管理办法》中对茶叶生产许可要求发生的变化及其对许可工作过程产生的影响,并对茶叶生产许可过程中变化较大的内容和关键性问题进行了解读,供茶叶生产企业参考。     

协会动态

正2016·中国临沧(凤庆)红茶节盛大开幕2016·中国临沧(凤庆)红茶节于10月17日在云南省凤庆县开幕,中国茶叶流通协会常务副会长王庆出席开幕式并致辞。茶叶及相关制品生产许可审查细则审定会在杭举行10月19日,茶叶及相关制品生产许可审查细则审定会在浙江省杭州市举行。相关单位代表出席会议并围绕《茶叶及相关制品生产许可审查细则》相关内容进行了专项讨论。第十二届中国茶业经济年会暨2016黄山茶会成功举行10月24日-27日,第十二届中国茶业经济年会暨2016黄山茶会成功举行,本届年会由     

边销茶生产许可证审查细则

为加强对边销茶的监管，保证边疆少数民族地区的用茶安全，国家质量监督检验检疫总局对《茶叶生产许可证审查细则》进行了修订，详见《茶叶生产许可证审查细则（2006版）》，2006版细则重点明确了对边销茶生产许可证的审查要求。[编者按]     

茶叶生产许可新要求解析

以笔者所在企业2017年食品生产许可证延续换证过程为例,对新《食品安全法》实施以来与企业申证和延续换证密切相关的政策变化进行解读,并总结分析了政策理论要求与现场核查实际之间存在的主要差异。旨在使广大茶叶企业能更通俗的理解国家有关政策的要求,提高申证效率,自觉保证和提高茶叶质量安全。     

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350—2021)对茶叶包装的基本要求解读

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350—2021)于2021年8月10日发布,将于2023年9月1日正式实施.2021版标准规定了食品和化妆品过度包装的要求、检测和判定规则.文章介绍该标准中的主要变化内容,并结合茶叶过度包装的限制要求进行解析和举例分析,以帮助茶叶企业理解掌握并提前适应标准新变化.     

《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）对茶叶包装的基本要求解读

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350—2021）于2021年8月10日发布，将于2023年9月1日正式实施。2021版标准规定了食品和化妆品过度包装的要求、检测和判定规则。文章介绍该标准中的主要变化内容，并结合茶叶过度包装的限制要求进行解析和举例分析，以帮助茶叶企业理解掌握并提前适应标准新变化。     

茶叶面临新的挑战

随着社会的进步,人们对食品要求的提高,茶叶已面临着新的挑战:一是茶叶全纳入食品管理范畴,茶叶不再是农产品,而是正式作为为一种食品进行管理。茶叶已纳入《食品农药最大残留限量》和《食品中污染物限量》标准。新食品卫生标准的发布和实施,要求从事茶叶生产、加工必须转变观     

关于我国茶叶质量安全标准的探讨

我国新修订了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》.新出台的国家强制标准中均有涉茶指标.本文通过分析新标准出台背景及新旧标准涉茶指标变化,阐述了新标准实施对茶叶行业的意义,并对新标准中涉茶指标相关内容进行了探讨.     

社会共治视角下茶叶食品安全治理的法律制度研究

相对于传统的大众生活诉求来说,其更关注的是食品的内容,缺乏对食品品质的充分关注。特别是在当前整个茶叶产品生产过程中,缺乏统一且必要的管理规范和标准要求,整个茶叶食品安全方面缺乏必要的监管,因此,具体存在的食品健康问题,就发展成为制约和影响茶叶产品价值力和影响力的关键。本文拟从茶叶食品安全治理的具体背景分析入手,结合社会共治视角的具体表现分析,从而探究社会共治视角下茶叶食品安全治理法律制度的具体应用机制。     

清洁化生产技术助力有机茶和无公害茶

农业部组织实施的无公害食品行动计划正式启动的同时,制定颁布了农业行业标准《无公害食品——茶叶》和《无公害食品——茶叶生产技术操作规     

《茶叶生物化学与综合利用》课程改革的思考与实践

《茶叶生物化学与综合利用》是浙江大学茶学本科学生的一门专业课,课程综合了《茶叶生物化学》,《茶叶深加工》和《茶资源综合利用》三门课程的相关内容进行开设.本文对该课程建设的探索和实践教学进行了初步总结,分析了该课程教学过程中在课程开设周期、实验环节、深加工理论和实际生产等方面存在的不足,并提出了相应的改革方案和实践路径,以期提高教学效果,更好的完成教学目的.     

2014食品安全标准中茶叶农药残留限量

正农业部与国家卫生计生委联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)将于今年8月1日起开始实施,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年版标准新增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标。此次新发布标准涉及茶叶内容主要有以下几方面变化。     

预包装茶叶产品标签存在的问题及改进建议

食品标签是食品生产企业向社会明示产品信息、向消费者传递产品信息的载体,也是消费者获知产品信息的有效途径.食品标签是企业对消费者和社会的承诺,凡是食品标签上标注的内容,就必须是真实的.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订《预包装食品标签通则》,充分考虑了GB7718-2004实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性,于2011年4月20日公布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011),自2012年4月20日正式施行.GB7718-2011实施一年多来,茶叶作为食用农产品,有效的预包装茶叶标签管理,既维护了消费者权益,保障了茶叶行业健康发展,也达到茶叶安全科学管理的需求.与此同时,各级监督管理部门在茶叶生产加工环节和市场流通环节发现了预包装茶叶产品标签存在的一些问题,笔者也在工作实践中发现了一些问题.     

茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

铜仁茶产业机械化发展策略初探

本文采用问卷调查方式,对铜仁22家茶叶企业的主要茶叶产品类型、生产过程中生产经营规模、使用的主要茶园管理机械和茶叶加工机械等问题进行调研,分析铜仁茶叶企业茶叶机械加工茶叶存在的问题,进而提出下一步的发展策略。     

解读《食品中农药最大残留限量》新标准

2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》,对比2005版,2012版的新标准增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种.明年3月1日新标准实施时,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止.新标准将对茶叶行业产生怎样的影响?标准中涉茶部分有何变化?茶叶企业如何针对 新标准加强食品安全意识?文章将试解读这些问题.     

基于新《食品安全法》探讨茶叶出口监管新模式

2015年出台并修改了新的《食品安全法》,其中所修改的内容,乃至更新的条款,不仅所占比例大,而且触及当前食品安全领域各项内容。结合目前茶叶出口现状看,充分融入新《食品安全法》的各项要求,构建茶叶出口监管新模式,至关重要。本文从新《食品安全法》的综合变化分析入手,结合茶叶出口监管活动的问题及创新要求,探究基于新《食品安全法》应用环境下茶叶出口监管新模式的构建策略。     

大力发行《茶叶通讯》,普及茶叶科学

今年来,《茶叶通讯》在内容上,紧密结合茶叶生产的实际,宣传党对茶叶生产的方针、政策,介绍茶叶先进经验和国内外新的科技成果,把重点放到了茶叶科学技术的普及上,因而更加适合广大从事茶叶生产、收购技术人员和茶区人民群众学、用茶叶科学的需要。涟源地区茶叶学会为了更好地利用《茶叶通讯》促     

茶树中多环芳烃的研究进展

多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)是广泛存在于环境中的数垦最多的致癌物,可进入植物、动物和人体,危害生态系统和人类健康.本文介绍了多环芳烃的主要性质、来源、危害及其在茶树中的研究现状和趋势.重点阐述了茶园中多环芳烃的污染源监测、茶树对多环芳烃的吸收积累、多环芳烃在茶树各组织中的迁移和分布、对茶叶品质成分的影响,加工工艺中多环芳烃的变化以及冲泡过程中多环芳烃的浸出率等方面的内容.提出了我国茶叶生产和加工各环节中应研究和控制多环芳烃问题,以应对全球越来越严格的食品安全性要求.     

茶叶标准研究进展

本文简明回顾了有关国内外茶叶标准制定的时代背景,重点介绍了有关国内茶叶标准制定的进展情况,扼要分析了各种有关茶叶标准的适用范围,指出不同的茶叶标准与不同的时代背景、贸易环境、茶叶生产水平相一致。建议国家尽快制定既符合目前国外对茶叶产品安全限量指标,又符合我国茶叶生产水平,可有效控制茶叶产品质量安全的新的国家《茶叶卫生标准》,以尽快使我国茶叶产品质量达到无公害食品的要求,并向着绿色食品、有机食品的方向发展。