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武夷岩茶是公认的“中国十大名茶”之一。在2002年8月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中,“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。但长期以来,如何认定、表述“岩韵”,很不一致。就此谈点浅见,以期抛砖引玉。 相似文献
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武夷岩茶“岩韵”形成的体会 总被引：4，自引：2，他引：2
武夷岩茶味甘泽而气馥郁 ,不同岩茶品种有不同的喉韵特征。本文对武夷岩茶“岩韵”的形成谈几点看法 :1 “岩韵”与气候、土质有关武夷茶区气候温和 ,冬暖夏凉 ,年平均温度18- 18 5℃之间 ,无霜期长 ,雨量充沛 ,年降雨量2 0 0 0ｍｍ左右 ,山间常年云雾 ,年平均相对湿度在80 %左右 ,日照较短 ,既无风害 ,更无冻害。武夷山土壤地质 ,属白垩纪武夷层 ,下部为石英班岩 ,中部为砾岩、红沙岩、贡岩、凝灰岩及火山砾岩五者相组成。茶园成土母岩 ,绝大部份为火山砾岩 ,剖面发育颇不完全 ,具有母岩的棕红色 ,径风化、冲蚀 ,表面呈棕色松散状 ,厚度 1… 相似文献
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武夷岩茶是茶界普遍公认的“中国十大名茶”。在2002年8月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中,“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。但长期以来,如何认定、表述“岩韵”,很不一致,已成了非说不可的问题,就此谈点浅见,以期抛砖引玉。 相似文献
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正茶烟一缕轻飞扬,搅动兰膏四座香。古往今来的中国,无论王宫贵胄还是平民百姓都喜欢在休息时品一杯上好清茶。孔子、老子、屈原、苏轼、杜甫、李白、鲁迅……不知有多少文人雅士的传世经典是在一壶清茶的熏陶下得来的,而茶也成为阳春白雪或下里巴人等各种场合的必备佳品。 相似文献
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叢(音Cong;潮音“层”),别写“欉”,简化“丛”。《尔雅·释木第十四》载:“灌木:丛木。”注:“灌木曰丛。” 樅(音Cong;潮音“宗”),简化“枞”。《尔雅·释第十四》载:“枞,松叶柏身。”枞是长绿乔木,叶如松,干如柏,木材轻软,可供建筑造纸之用。 上述引文说明,“丛”、“枞”有别,而且非常明显。可见“凤凰单丛”绝不能写成“凤凰单枞”。但现在出 相似文献
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5月20日上午,由河南信阳市委、市政府主办的“信阳红风暴”福建宣传活动周在福州启动。海峡茶业交流协会会长张家坤、河南信阳市委书记王铁等相关领导,以及豫闽两省的骨干茶企到场参加。活动现场,两地茶企还开展了品茶、展示展销、茶艺表演、合作签约等一系列茶事活动。 相似文献
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中国花艺,从先秦、汉、魏、六朝、隋唐五代,宋元、明代、清代式直至当代,如同茶道一样历史悠久,品位高尚,追求的都是一个真字;花艺师同茶艺师一样,追求的是一种自 相似文献
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台湾乌龙茶“金萱”和“翠玉”的引进 总被引：3，自引：0，他引：3
一、概况 最近几年,人们对茶叶的消费,追求高档优质、高香型。乌龙茶以其特有的自然高花香越来越受到消费者的喜爱,乌龙茶在市场上占有率也越来越大。目前,我省乌龙茶的产量１．５万吨,占全省茶叶总产量３５％以上,仅次于绿茶产量。我省茶叶市场正从红、绿茶向乌龙茶方向转变。国内外茶叶市场也开始向乌龙茶方向发展。 乌龙茶生产主要有闽、台、粤三大类型,其品质各异。台湾乌龙茶滋味醇和爽口,香气清香,花香明显,有别于我省单枞的滋味浓、香高和福建铁观音的滋味醇厚香纯的特点。台湾乌龙茶品种“金萱”和“翠玉”是台湾省茶叶改… 相似文献
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良种还须良法,才能充分发挥一个优良品种的增产潜力。1983-1986年,我们连续四年八茬进行早籼良种“78130、“79106”丰产栽培研究。本文报导试验和调查的一些结果。 (一)品种栽培特性 78130”和“79106”这两个品种株型紧凑,茎秆坚韧,叶片挺直,透光率较高;分蘖力中等,分蘖成穗率较低,应适当密植保证足够的基本苗。一般插秧后5-6天返青,20-25天封行,30-35天进入分蘖高峰,50-60天后分蘖开始缓慢消亡。根系发达, 相似文献
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