全国水产技术推广总站发布全面推广水产品质量安全技术的意见

水产品质量安全问题,是现阶段渔业工作必须解决的一个重大问题。全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施。随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品的质量安全提出了越来越高的要求。特别是我国加入WTO以后,“绿色壁垒”已成为水产品贸易壁垒的主要形式。因此,在全国全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是应对入世挑战、提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施,对于保护消费者合法权益和增加渔(农)民收入都具有十分重要的意义。     

关于建立水产质量安全管理体系的几点建议

1 水产品质量安全管理现状 改革开放以来,我国渔业发展迅猛,已成为世界渔业大国.然而在发展进程中,水产品质量安全问题受环境和投入的影响已摆在突显位置,国际市场出口受到技术壁垒的制约,国内消费也随着人们生活水平的不断提高、食品安全意识的增强,对水产品的质量问题提出了更高的要求.为提高水产品质量、加强安全管理、保障人民身体健康、提升产品的竞争力,国家出台了一系列政策法规,落实了管理机构和人员,加强了监管力度.实施"从鱼苗到餐桌"的全过程质量控制和管理,即对从水域环境、苗种、养殖、捕捞到加工流通等环节和各种投入品进行严格的质量控制.     

SPS／TBT壁垒对水产品安全的要求与对策

近年来,我国主要水产品出口国家以维护本国消费者生命健康和安全为由,纷纷采取技术性贸易壁垒来限制水产品进口,作为水产品出口和养殖大国的中国如何面对这一挑战已成为当务之急。文章就影响我国水产品安全的因素进行了论述,并分析了近年来我国水产品主要出口国家/地区的技术贸易壁垒的新走向,提出了通过加强水产品源头安全管理,夯实水产品养殖安全基础的措施来跨越技术贸易壁垒促进水产品出口。     

国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析

对中国现行养殖水产品质量安全管理体系进行归纳与分析,同时选择日本、美国、挪威、泰国等在水产品质量管理体系建设方面具有代表性的国家,对其养殖水产品质量安全管理机构、行政管理体系、法律法规标准体系等方面进行介绍与评述,总结这些国家养殖水产品质量安全管理的发展概况和主要特点,并与中国的现行体系进行对比分析。结论认为,要确保水产品质量安全,实现政府的有力监管,进一步增强出口水产品的国际竞争力,关键是在于拥有完善的监督管理模式和先进的水产品质量安全监管体系。     

从日本水产业视角看中国水产品出口

日本是我国长期以来最为重要的水产品出口市场,从日本普通消费者和水产业界的视角考察中国水产品出口情况,发现中国水产品加工企业在保证产品质量安全方面做出了卓有成效的努力,中国水产品对日本出口格局的变化与日本水产品市场的长期低迷及非关税贸易壁垒的设置有直接关系.     

经济危机对我国鳗鱼出口的影响及促进出口的措施

我国鳗鱼产业在国际鳗鱼市场具有比较优势和竞争优势,具有很强的国际竞争力。近年来受到质量安全问题及主要进口国的贸易保护而影响出口,尤其是经济危机以来,我国鳗鱼出口损失惨重。本文以我国鳗鱼养殖基地台山、出口目的国日本为主要研究对象,结合国内外鳗鱼产销大环境,分析总结了我国鳗鱼出口数量和金额下降的主要原因,除进口国提高检验标准、设置技术性贸易壁垒外,我们自身的质量安全也存在一些问题。最后提出了提升我国鳗业国际竞争力,维持鳗鱼产业的经济效益的途径。     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

2005年中国水产品出口总额78.88亿美元,比去年同期增长13.2%,出口数量为315.3万吨,同比增长12.4%。中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,2005年国际市场依然特别其中,这四大市场占到了85%左右。但同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。本文将针对这四个国家,逐一分析其水产品技术性贸易壁垒概况及对我国水产品贸易的影响。     

中国水产品质量安全现状及其改善措施

随着经济的发展,中国的水产品出口比重越来越大,然而,由于盲目追求利益,在水产品生产的各个环节都存在隐患,并且这些隐患严重制约了中国水产品大量出口。本文主要从中国水产品质量安全的角度出发,探讨了目前水产品安全方面所存在的问题,并针对这些问题提出了改善和提高我国水产品质量的措施,以期为我国水产业的发展提供一些参考。     

提高水产品质量安全水平的新思考

近年来,由于各种原因导致的中国水产品质量问题时有发生,这些事件不仅挫伤了中国民众对水产品的消费信心,而且对中国水产品的出口造成了负面影响。笔者总结了中国水产品质量问题现状,分析了造成水产品质量问题的原因,提出了全方位监管水产品质量安全的建议,最后通过大力推进池塘标准化改造、加强水产技术研究等8方面保障措施来提高水产品质量安全水平。     

我国渔业将继续突出抓好水产品安全

[本刊讯]在12月26日召开的全国农业工作会议渔业专业会议上,农业部副部长齐景发强调,目前我国水产品质量安全问题还远没有解决好,必须采取更加有效的措施,尽快解决水产品质量安全管理存在的问题和薄弱环节,突出抓好水产品质量安全工作。据了解,近年来国际市场对我国渔业发展起着越来越重要的支撑作用,扩大水产品出口已经成为推动我国渔业持续发展的重要力量。目前我国无公害水产品基地建设进展较快,2005年农业部组织的水产品药残监测项目中,抽检合格率由2004年的94.9%提高到99.5%。但是由于一些国家设置的技术壁垒以及我国水产品的确还存在…     

国际农业标准及其衍生的技术壁垒对我国水产品进出口贸易的影响与对策分析

本文在对我国水产品的出口市场进行比较分析的基础上,就我国水产品主要出口国(地区)设置的技术贸易壁垒进行了深入研究,指出在我国加入WTO且水产品出口保持强势增长的情况下,进口国采取配额、关税等歧视性政策会相应减少,而会代之以技术法规、技术标准、认证制度、检验制度、卫生检疫标准等种种形式出现的技术贸易壁垒来限制我国水产品的出口。技术贸易壁垒已使我国水产品出口遭受重创,且扩散效应显著,原因既有国外水产技术标准的歧视性因素,也有我国水产品质量安全水平不高,品牌意识薄弱以及我国水产标准化水平与发达国家差距较大等客观因素。并就此提出我国水产品出口应对国外技术贸易壁垒的三大对策:1、提高我国水产品质量,树立我国水产品品牌;2、建立健全我国水产技术法规与标准体系,完善认证制度;3、充分利用WTO的TBT协议应对国外歧视性的技术性贸易壁垒。     

“出口淡水鱼质量安全控制技术体系研究与示范”项目正式启动

<正>4月21日,农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)与天津正跃水产储养有限公司共同承担的天津市科技支撑计划重点项目"出口淡水鱼质量安全控制技术体系研究与示范"项目在天津正跃水产储养有限公司正式启动。该项目是针对当前天津市淡水鱼类质量安全存在的风险因子及淡水鱼类出口技术性贸易壁垒的限制,在调研分析韩日两个主要出口国相关技术要求的基础上,通过开展出口淡水养殖鱼类质量安全危害因     

渔业科技要为渔业经济发展服务(2)

三、增加科技含量,保障水产食品的安全、卫生 水产品的食用安全问题越来越受到重视。1999年年底欧盟解禁了对从中国进口的水产品实行批检制度,但对贝类还没有解禁。不少国家己经用水产品质量标准、卫生标准限制别的国家水产品进入本国市场,这个趋势非常明显。从国内市场讲,人们     

加强青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全的对策

<正>近年来,随着人们生活水平的不断提高,食品安全意识逐渐增强,人们对食品的质量安全要求越来越高,水产品是农产品的主要组成部分之一,其质量安全受到国内外消费者的广泛关注。加强水产品质量安全管理,提高水产品质量安全水平,对推动渔业持续健康发展具有重要意义。1青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全现状青海省地处青藏高原,具有独特的气候条件和水域环境条件,境内水域资源丰富,冷水资源优势潜力较大,可供渔业开发利用的水域面积4.27     

畜产品质量安全与出口贸易

通过分析我国畜产品污染和有害物质残留、畜产品出口受阻的原因,探讨在畜产品生产中推行HACCP管理体系,发展有机食品,突破国外绿色贸易壁垒,建立技术性贸易保护措施的统一协调和预警机制,重视发挥行业协会、进出口商会等中介组织的作用,加强动物产品质量安全管理方面的国际合作与交流等增加我国畜产品出口量的对策。     

技术贸易壁垒对我国水产品进出口贸易的影响与对策分析

本文在对我国水产品的出口市场进行比较分析的基础上,就我国水产品主要出口国(地区)设置的技术贸易壁垒进行了深入研究,指出在我国加入WTO且水产品出口保持强势增长的情况下,进口国采取配额、关税等歧视性政策会相应减少,而会代之以技术法规、技术标准、认证制度、检验制度、卫生检疫标准等种种形式出现的技术贸易壁垒来限制我国水产品的出口。技术贸易壁垒已使我国水产品出口遭受重创,且扩散效应显著,原因既有国外水产技术标准的歧视性因素,也有我国水产品质量安全水平不高,品牌意识薄弱以及我国水产标准化水平与发达国家差距较大等客观因素。并就此提出我国水产品出口应对国外技术贸易壁垒的三大对策。     

水生动物及其产品质量安全体系的建立

水生动物及其产品质量安全问题,是国内外普遍关注的一个重要问题。近年来发达国家普遍加强了对进口水生动物及其产品质量安全的检测,我国出口的水生动物及其产品经常被拒收、扣留、退货、停止贸易,质量安全已经成为影响水生动物及其产品国际贸易的主要因素。因此,水生动物及其产品质量安全问题,是摆在各级渔业行政主管部门面前的一个重大问题,也是今年渔业工作的重中之重。今年1月9日至10日召开的全国农村工作会议渔业专业会议着重强调了“高度重视水产品质量安全管理工作,不断增强水产品市场竞争力”。如何保证我国水生动物及其产品的质量…     

调整渔业发展战略强化水产品质量安全管理--对宜春市发展无公害水产品生产的探讨

我国是世界渔业大国，水产品总产量位居世界第一，出口量居世界第三。我国加入WTO后，国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来，绿色壁垒越来越多，水产品质量安全倍受关注。在国内，随着人民生活水平的不断提高，农业部“无公害食品行动计划”的启动实施，对水产品质量安全也提出了更高的要求。因此，加快渔业标准化，无公害化建设步伐，提高水产品质量安全水平将是我市发展渔业生产的战略重点，是必须认真思考和解决的焦点问题。     

加强水产品质量监管提高水产品质量

正我国水产养殖业快速发展,养殖品种日益增多,集约化养殖水平不断提高,水产品健康养殖问题日益突出。随着人民生活水平的提高和国家对食品质量安全的管理逐渐走上法制化轨道,对养殖水产品的品质要求逐渐提高,无公害水产品越来越受到人们的青睐。加强水产品质量监管,提高水产品质量,发展无公害渔业,是摆在我们水产工作者面前一项重要而又十分紧迫的任务。一、加大宣传培训力度,提高水产品质量安全意识针对水产养殖业分散生产的特点,且渔民安全意识淡薄、缺乏安全合理用药知识的现状,各级渔业     

消毒杀菌剂的新选择——杀毒灵

随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题,绿色食品已越来越受到人们的重视。作为蛋白质食品重要来源之一的水产品,随着产量的日益提高,供应的日益充足,水产品的质量和食物安全问题同样受到越来越多的重视,特别是我国加入WTO以后,出现了由于水产品质量的原因导致出口受阻的现象,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。造成上述结果的主要原因大部分都是由于药物使用不当造成的,因而合理地选择药物是避免相同问题发生的主要措施。一、传统消毒杀菌剂存在的弱点1.…