上海特种蔬菜种植协会成立

上海宝山区特种蔬菜种植协会成立后，实现特种蔬菜订单农业，由此将带来上市菜心、芥兰等特种蔬菜价格的整体下降。     

芥蓝新品种比较试验

以白花芥兰为对照,对4个芥蓝新品种新绿1号、中花芥兰、中花1号、中花圆叶进行品种比较试验,分析比较了产量、经济性状、抗病性和抗逆性等,结果认为这4个新品种均表现较好,适于广州地区生产种植。     

高档蔬菜新宠——西兰花薹

西兰花薹是从国外引进的新型蔬菜品种,是西兰花与芥兰杂交的杂交种。西兰花薹食用器官是花薹,它既具有芥兰般对高温的适应性、分枝性和口感等特征,也具有西兰花的风味,口感更是优于西兰花。西兰花薹是国内外高档蔬菜新宠,也是种植业效益显著的划时代品种。     

芥兰个体发育与菜薹形成的研究

本文阐述了芬兰个体发育过程中的鲜重增长，干物质积累与分配，叶片和叶面积形成以及菜薹产量形成等． 芥兰个体发育过程中其鲜重和干物质都呈双峰曲线增长，菜薹形成时为小高峰．种子成熟时为大高峰．花芽分化前基茎和基叶是干物质积累与分配的主要方向，花芽分化后基茎和基叶的干物质虽仍有积累，但比例下降，而花薹和花、荚的干物质迅速增加，比例上升，成为干物质积累和分配的主要场所． 从发芽至菜薹形成的生育过程其叶数和叶面积不断增加，叶面积生产率不断提高．第５～１３真叶是菜薹形成期的主要功能叶，也是植株同化面积的主要叶位。 菜薹产量一般由主薹和侧薹组成，促进侧薹发育是延长芥兰采收期和提高产量的重要途径。     

存放蔬菜“因菜而异”

一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，如菜心、芥兰、芦笋、大葱等，采收后平放保存5～7天，蔬菜顶部就会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观，而如果竖直放就不会出现这种现象。竖着放的蔬菜生命力较强，叶绿素、维生素含水量都要比水平放置保存的好，且存放时间越长，差异越大。     

四招去除果蔬残留农药

在众多蔬菜中,一些易于长虫、长虫后又较难防治的蔬菜更容易出现农药残留,如菜心、菠菜、通心菜、茼蒿、枸杞、芥兰、小白菜、韭菜、黄瓜、豆角、芥菜等。而农药中毒包括有机磷类中毒、有机氯类中毒、有机氮类中毒等多种类型,不同类     

日光温室特菜生产经验

近几年，随着保护地面积的不断扩大和蔬菜种植水平的不断提高以及城乡人民生活水平的不断改善，蔬菜消费已由数量型向质量型、营养型转化，蔬菜品种多样化和供应均衡化已成为蔬菜生产的发展趋势。新、稀、特菜在市场上越来越受青睐。 ２０００年，英俊乡英俊村的赵振龙，在２ ０００ｍ２的日光温室内一改往日的黄瓜、番茄春秋两大茬的栽培模式，而是周年生产菜心、芥兰等特菜，向春城人们提供新鲜的特菜数万公斤，年收入高达八万余元。他的具体做法是：１ 菜心 选用“四九菜心”。该品种生育期短，从播种至初收２８～２５ｄ（天），延续采收…     

《农作物种质资源技术规范》

《农作物种质资源技术规范》丛书是国内首次出版的农作物种质资源考察、收集、整理、鉴定、保存利用的技术手册。作为该丛书重要组成部分的《蔬菜种质资源描述规范和数据标准》系列包括36分册，即萝卜、胡萝卜、大白菜、不结球白菜、菜薹和薹菜、叶用和薹（籽）用芥菜、根用和茎用芥菜、结球甘蓝、花椰菜和青花菜、芥兰、冬瓜和节瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、     

西兰苔高效栽培技术

西兰苔是芥兰和西兰花的杂交品种,富含蛋白质,维生素、花青素和矿物质等多种营养成分,并具有健胃、抗癌的功效。寿光当地菜农经多年的实践,开发出了一套完整的西兰苔种植技术,每667m2产量可达2 000kg,收益可达6万元,为当地农户带来了经济效益。现从品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收几个方面进行了总结。     

西兰苔栽培技术浅析

西兰苔是由西兰花与芥兰杂交选育而成的一种新型蔬菜,又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜,主要以肥嫩的花苔供食用,花苔色绿翠美,肉质脆嫩,风味香甜,富含维生素A、B、C、E,蛋白质,花青素,矿物质等多种营养成份。此外,西兰苔还有健胃助消化、抗癌的药用价值,是一种美味与保健完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜。     

首批获得全国统一标志的无公害蔬菜产品

浙江省天台县蔬菜经济作物服务公司申报的石梁牌茄子、甜椒、黄瓜;仙居县高山果蔬菜开发中心申报的广度山牌辣椒、四季豆、茄子;平湖市凯宇鲜菜有限公司申报的凯宇牌番茄;临海市上盘西兰花产业合作社申报的翼龙牌西兰花;鄞州区洞桥农村经济综合开发服务公司申报的八戒牌西瓜;丽水市山水果业有限公司申报的山水牌西瓜;浙江省云和县绿谷农产品产销合作社申报的碧田牌甘蓝;浙江临海超大现代农业发展有限公司申报的supreme bonus牌芥兰;河北省满     

甜菜夜蛾发生规律与控制技术

<正>甜菜夜蛾属鳞翅目夜蛾科,是1种世界性分布、间歇性大发生的以危害蔬菜为主的杂食性害虫,可危害大棚辣椒、番茄、茄子及露地棉花、大葱、甘蓝、大白菜、芹菜、菜花、胡萝卜、芦笋、蕹菜、苋菜、豇豆、花椰菜、芥兰、菜心、小白菜、青花菜、菠菜、萝卜等多种作物。东台市秋季气候条件适宜,加之甜菜夜蛾昼伏夜出习性以及卵孵化率高、抗药性强等原因,部分年份甜菜夜蛾在我市局部地区大发生。目前,甜菜夜蛾已成为我市秋季大棚辣椒、西兰花等     

时鲜蔬菜栽培简介

为适应人民生活不断提高对蔬菜时、鲜、嫩的需求,丰富人们的菜篮子,为菜篮子增添新的内容,我们从1989年开始有计划的进行菜心、芥兰、生菜、夏季大白菜、夏季花椰菜、秋豌豆、秋胡豆、芽用芥菜、小根型萝卜、双季茭瓜等时鲜蔬菜(简称时鲜菜)的开发栽培,时鲜蔬菜栽培由一时向多时栽培发展,为贵阳市人民增添有营养、多样、小型、精细的时鲜蔬菜,使人们一年四季都能吃上时鲜嫩的蔬菜。近年来     

研究人员确定白菜和甘蓝类蔬菜叶球形成和根(茎)膨大相关基因

正白菜和甘蓝类蔬菜是我国人民餐桌上最常见的蔬菜,其类型丰富多样。白菜类常见的有大白菜、小白菜、芜菁、菜心、紫菜薹、乌菜、乌塌菜和薹菜,此外还有日本的水菜、小菘菜,欧洲的意大利菜心等。而甘蓝类常见的蔬菜则包括结球甘蓝、苤蓝、羽衣甘蓝、芥兰、花椰菜、青花菜、孢子甘蓝等。此外,在500年前中国人将白菜驯化出结球大白菜,欧洲人将甘蓝驯化出结球甘蓝;2 000年前欧洲人将白菜驯化出根膨大的芜菁,500年前又将甘蓝驯化出茎膨大的苤蓝。这2个物种为什么能被驯化出如此多     

家庭无土种植蔬菜

1 蔬菜的选择 可以无土栽培的蔬菜很多。果菜类有:西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃、萝卜等。叶菜类有:生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等稀有蔬菜。这些菜的成熟期长短不一,果菜类一般3～5个月(其中黄瓜最短,2个多月就可采摘)。叶菜类一般2～3个月。果菜类要高温(10～25℃),全天见光,需要光照充足的阳台或房间。叶菜一般家庭都适合种植。 2 器具的准备 ①废弃的塑料杯,杯底扎孔,作育苗用。②塑料花盆     

家庭无土种植蔬菜

1　种类选择　可以无土栽培的蔬菜很多 ,果菜类有西红柿、黄瓜、苦瓜、樱桃萝卜 ,叶菜类有生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等稀有蔬菜。这些菜生育期长短不一 ,果菜类一般 3～ 5个月 (其中黄瓜最短 ,2个月就可采摘 ) ,叶菜类一般 2～ 3个月。果菜类需温度 10～ 2 5℃左右 ,全天见光 ,因此应选择光照充足的阳台或房间。叶菜类要求相对较少 ,一般家庭均适合种植。2　器具准备　 (1)育苗器 :底部扎孔的废弃塑料杯。(2 )种植器 :塑料花盆或泡沫塑料盆 (底部带孔 ) ,不要用瓦盆。 (3)基质 (填…     

青花笋(西兰薹)的引进及高产栽培技术

正青花笋(西兰薹)营养丰富,富含花青素和抗癌物质,不仅保留了青花菜的口味,且口感胜于青花菜。桂林地区引进的西兰薹品种芊秀,薹色绿,肉质脆甜,纤维少,口感好,水焯后色泽翠绿,商品性好。青花笋(西兰薹)是青花菜与芥兰的杂交种,又名西兰花、散球西兰花,是一种新型的蔬菜品种;主要以肥嫩的花薹供食用,色绿翠美,肉质脆嫩,风味香甜,营养丰富,且富含花青素和抗癌物质,具有很好的保健功能。西兰薹生长适温为10~30℃,喜光,适应性强,具有很强的抗病性(李向阳等,2010;詹汉利等,2010)。     

蔬菜消毒不宜水泡法

许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。专家解释：农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果蔬菜浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度，蔬菜还是吸收了残留的农药，     

观叶赏果话天竹

天竹在我国的栽培历史很悠久，自古以来就是观叶观果的佳品，早在清朝，就被作为珍稀花卉引入皇宫，如今走进了寻常百姓家。在天寒地冻、花事寂寞的腊月，天竹成了理想的玩赏隽品，尤其在春节期间，常用天竹、蜡梅、松枝相配插瓶，鲜红的果，灿烂的花，青绿的叶，相映成趣。     

“莱阳梨”欲打“文化牌”

近日，记者在山东莱阳了解到，该市将在下半年举办首届莱阳梨文化节。 莱阳梨，又叫茌梨，是莱阳独有的品牌，长期来一直名声在外，但是，这一产品在外地市场很难见到。记者在当地了解到，莱阳的梨园面积共3333．3公顷，