日粮氨基酸对犊牛生长和健康影响的研究进展

犊牛在断奶前免疫系统发育不成熟，体质敏感，而在断奶后生长发育迅速。这两个阶段的犊牛都需要提供含有优质蛋白质的日粮以保证其生长发育。结合中国蛋白质资源紧缺的现状，做好犊牛阶段的氨基酸营养在促进犊牛健康生长和提高蛋白质利用率上都具有重要作用。此外，氨基酸在提高犊牛免疫力方面有不可替代的作用，近年来的研究还发现，氨基酸对犊牛消化道易感细菌和病毒有特殊的抑制功能。针对犊牛生长速度快、免疫功能不完善、死亡率高、断奶前后生理结构和营养需要变化迅速的生理特点，作者重点介绍了单一氨基酸不同水平及多种氨基酸不同比例对犊牛断奶前后生长性能的影响，并从氨基酸提高犊牛自身免疫力和抑制微生物繁殖两方面来阐述氨基酸对犊牛健康的影响机制，以期为推进氨基酸在犊牛生产中的应用提供理论依据。     

犊牛营养与管理对其终生生产性能的影响

犊牛在断奶前阶段的生长发育会发生显著变化,这一过程直接关系到犊牛在未来第一个以及随后泌乳期的生产性能。断奶前犊牛的生长速度和基础蛋白质沉积可能是提高终生产奶量的关键因素,任何影响犊牛断奶前采食量和生长速度的因素都会影响产奶量。在营养供给方面,能量和蛋白质都很重要,尤其是蛋白质的品质和可消化性。在断奶之前,液体饲料更能提高犊牛的潜在生产性能。除了初乳中免疫球蛋白之外,还有一些因素能够影响犊牛的采食量、饲料效率和生长发育状况,并且可以改善早期的营养状况对后期的影响。营养师需要讨论代谢能、蛋白摄入量以及与维持有关的状况,而不是讨论干物质、牛奶、代乳粉等具体数量。犊牛有其自身独特的营养需要,这与测定的干物质和液体饲料体积无关。犊牛人工饲养比其自然生长的效果好。断奶前阶段可以通过改善犊牛的生长性能来发挥其遗传潜能。     

营养素对早期断奶羔羊健康生长的调控作用

营养素是早期断奶羔羊进行新陈代谢的物质基础,只有满足生长发育的营养需要,羔羊才能平稳的进行各项生命活动。而营养不平衡会导致羔羊免疫力和抗病力的降低,严重时会威胁到羔羊的健康生长。因此,从蛋白质、能量、糖类、维生素及矿物质对早期断奶羔羊健康生长状况的影响进行综述。     

犊牛断奶前后的瘤胃发育小肠生长以及代谢活性

新生犊牛的肠道功能发育以及从奶过渡到谷物饲料对新生犊牛提供营养物质以满足它们的需要方面的信息对于反刍动物生产者十分重要。改善犊牛营养体制可以减少犊牛死亡率以及疾病发生率,进而提高群体基因改良速度。国外现行的饲养体系中可以通过增加新生犊牛的谷物日采食量,进而使其在3-4周即可断奶。这种做法的机制目前还不清楚,然而,瘤胃上皮的成熟需要瘤胃中的发酵来发动。由于犊牛的组织生长必须从依赖乳中提供的葡萄糖转变为以短链脂肪酸作为主要的能量物质,这将会对犊牛的生长速度产生巨大影响。这种变化是组织行为和代谢特征的大量基因调节表达的不同结果。在犊牛发育过程中,最为显著的组织行为变化与瘤胃上皮有关,而小肠物质的变化和代谢也与日粮变化相关。小肠组织对氨基酸的利用率较高,这可能会影响氨基酸用于生长的可利用性。而且,由于消化道的代谢和合成活动较高, 大约会占整个动物能量利用和蛋白质合成的30％,因此,认识这些活动的调控对于进一步改善犊牛管理非常重要。消化道中特定的营养基因互作已被确认并服务于增加内脏容量和直接通过上皮改善能量代谢。同样,激素因子也被确认对整个消化道组织和代谢具有调控功能。更好地认识影响肠道发育的工作仍在继续,以求改善断奶策略,提供更好的犊牛断奶增重性能。     

氨基酸模式在幼龄畜禽营养与日粮中的应用

氨基酸是动物生长、发育所必需的基础营养物质,氨基酸添加比例和组成在幼龄动物生长阶段起着重要作用。根据动物的营养需要,在日粮中合理的添加动物生长的必需氨基酸,可显著提高动物生长效率、减少废物排泄,同时对改善机体健康状况和保护生态环境具有重要意义。论文围绕仔猪、肉仔鸡、犊牛和羔羊氨基酸营养状况以及前三者的氨基酸模式的建立做了论述,并对犊牛和羔羊氨基酸模式的特点及研究进展进行了讨论,最后阐述了断奶羔羊氨基酸模式的建立及发展趋势。     

氨基酸对动物免疫功能的影响及调节机制研究进展

作为机体第一营养要素蛋白质的基本单位,氨基酸在人和动物营养中具有重要作用,饲粮氨基酸平衡是保障动物健康生长的必要前提条件,动物必需氨基酸缺乏导致营养不良、生长迟缓甚至机体生理功能异常。除了提供营养作用,氨基酸还具有蛋白合成进而调控蛋白质周转、调控动物生长发育的功能;此外,近来越来越多的研究显示氨基酸在动物免疫细胞因子产生及免疫器官发育方面具有重要作用,本文对饲粮功能氨基酸在动物免疫调节功能方面作一综述。     

发酵豆粕在犊牛饲料中的应用进展

豆粕是一种优质的植物性蛋白来源,含有丰富的氨基酸,但也含有胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白以及大豆凝集素等抗营养因子,容易引起犊牛消化功能紊乱,造成营养性腹泻,限制了其在犊牛上的使用量。微生物发酵可以改善豆粕的营养价值,使抗营养因子得到充分的降解,生成的小肽和有机酸有利于犊牛消化吸收和肠道健康,进而提高犊牛断奶日增重和免疫能力,降低犊牛的腹泻率和断奶应激。本文综述了豆粕经过发酵后带来营养价值的变化,并就发酵豆粕在犊牛上的应用进行概述,为其今后在犊牛中的应用提供参考。     

蛋氨酸在反刍动物日粮中的应用

蛋氨酸是生命最重要的物质基础之一 ,动物的生长发育和新陈代谢过程需要大量蛋氨酸参与。蛋氨酸是常见 2 0几种氨基酸中的含硫氨基酸之一 ,在体内能够转变为胱氨酸发挥生理作用。蛋氨酸还能提高动物的免疫力和抗霉菌毒素的作用。在常见家禽日粮中蛋氨酸通常为第一限制性氨基酸。以微生物蛋白质为反刍动物的唯一氮源时 ,蛋氨酸为第一限制性氨基酸 ;以玉米秸和豆粕为主要日粮的生长肉牛 ,其第一限制性氨基酸也是蛋氨酸。蛋氨酸在肉牛营养中越来越受到人们的重视。1　蛋氨酸的营养功能1 1　蛋氨酸的一般作用蛋氨酸在反刍动物体内除合成蛋白质…     

肉犊牛各阶段的饲养管理方法

犊牛的特点是生长发育迅速,抵抗力不强,易患多种疾病,犊牛时期是肉牛饲养管理的关键时期,饲养管理的好坏关系到犊牛的生长发育、健康水平和生产性能。犊牛时期可以分为初生阶段、哺乳阶段、断奶期和育肥期,每一阶段犊牛的生理特点和对饲养管理的需求不同,因此,需要按照不同阶段的营养需求和饲养管理的要求有针对性的进行饲养管理。     

断奶前犊牛的饲养要点

正断奶前犊牛饲养的日劳动力成本和单位增重成本均高于其他阶段;此阶段的重要目标是在不影响犊牛健康的前提下降低生产成本。早期断奶(21~35日龄)可降低饲料和劳动成本。因此,在喂足初乳的前提条件下,需要给断奶前犊牛饲喂代乳料。合格的代乳料可保证犊牛健康生长和发育,为早期断乳做好准备。本文还将介绍代乳料的成分和应达到的质量标准。1哺喂初乳初乳富有营养,但对犊牛的免疫效应(抗体保护)仅限于     

猪呼吸道病的综合防控技术

1综合加强饲养管理并建立健全生物安全措施 1．1应根据不同生长阶段的营养需要特点来选用优质全价饲料或配合饲料，保持全面、均衡的营养，以保证猪只各个生长阶段对蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素的需要，使猪体的免疫系统功能正常运转，有利于抵抗各种疫病的侵害。特别在仔猪断奶、转群、气候突变，免疫接种时，     

赖氨酸影响犊牛生长性能及其机制的研究进展

犊牛的生长发育决定着后期泌乳牛能否充分发挥泌乳的遗传潜力,但与单胃动物或成年泌乳牛相比,犊牛的生长性能研究进展相对滞后。赖氨酸(Lys)作为犊牛第一限制性氨基酸,目前研究仅停留在探究Lys对犊牛生长性能和表观性状的影响。实质上,Lys作为营养素可通过参与蛋白质合成或作为营养信号调控代谢通路以影响犊牛生长和营养物质代谢。因此,本文从目前Lys参与合成的代谢物和信号通路出发,对Lys在犊牛阶段的研究做一总结,为Lys在犊牛上的研究及应用提供思路。     

基于双蛋白营养的犊牛代乳品研究

犊牛早期断奶后需使用代乳品替代母乳,传统和进口代乳品主要以乳制品为主来提供乳源性蛋白质。而我国由于乳制品资源紧缺、价格相对高昂等特点,阻碍了代乳品的国产化进程。人类营养研究证实,乳源性蛋白和植物源性蛋白合理搭配,可以形成双蛋白模式。双蛋白之间存在着氨基酸的互补效应,且具有细胞修复功能,能更好地促进犊牛生长发育。文章总结了中国农业科学院饲料研究所反刍动物生理与营养实验室的近20年的研究结果,结合国内外的相关报道,系统总结了犊牛代乳品中的双蛋白营养研究进展,为犊牛精准营养调控提供理论依据。     

早期断奶仔猪营养需求与原料选择

培育健康仔猪是发展养猪生产的基础。仔猪代谢机能旺盛,该时期的生长速度对后期的生长有潜在作用。早期断奶仔猪在从摄取母乳向饲料的转变过程中,很容易引起饲料消化不良、饲料利用率低、免疫力下降、抗病力差等,其中最直接的表现为拉稀腹泻,严重时甚至表现为仔猪生长抑制及死亡,即产生“仔猪早期断奶综合症”,严重影响养猪的经济效益。1营养需求特点1.1蛋白质需求特点研究表明,早期断奶仔猪饲粮粗蛋白质水平与进入大肠的蛋白质量和结肠蛋白质腐败产物产量间存在显著正相关。蛋白水平过高,引起氨基酸氧化供能,造成浪费;而且进入后段肠道的蛋…     

断奶应激对犊牛的影响及其营养调控

断奶应激由环境变化、饲粮转换以及消化和免疫系统发育不完全引起，会导致犊牛生长受阻并增加腹泻的风险，影响生产效率。研究断奶应激对犊牛的影响和作用机理及其营养调控措施对生产具有重要意义。本文从胃肠道和免疫功能以及生长性能阐述断奶应激对犊牛的影响及其作用机理，并提出营养调控措施，以期为未来的犊牛生产应用提供理论依据。     

犊牛常见疾病的预防治疗和饲养建议

犊牛时期是牛整个生命过程中生长发育极为迅速且关键的时期,此阶段的重要任务是确保犊牛健康生长,为后续的生长发育和育肥打下坚实的基础。同时,这一时期的小牛对外界环境的适应能力和调节体温的能力较差,管理稍有疏忽就可能导致各种病菌的侵袭而引起疾病,甚至死亡,因此这一阶段也是牛养殖过程中难度最大的环节。犊牛常见疾病的预防和治疗是这一阶段工作的重中之重,对于保障犊牛健康生长,提高犊牛成活率具有举足轻重的作用。本文主要概述了犊牛的生长生理特点和常见疾病的预防治疗并提出几点饲养建议,以期为犊牛养殖提供一些参考。     

用代乳粉替代全乳饲喂牦牛犊的试验研究

为了探讨代乳粉替代全乳饲喂对牦牛犊生长发育的影响,选择日龄相近且健康的牦牛犊,按照抓阄的方法确定试验组(代乳粉)和对照组(全哺乳),每组30头。研究结果表明,海北高原牦牛犊可以提前到30日龄断奶,断奶后用代乳粉替代自然哺乳是可行的。代乳粉能够充分满足犊牛生长发育的营养需要,提高犊牛日增重,加快犊牛生长发育,缩短母牛的繁殖间隔。     

猪的主要病毒性传染病流行新特点与综合防控技术

（五）提高饲料营养水平 饲料营养水平的高低对猪体的免疫功能和生长速度、成活率都有很大的影响。当饲料中缺乏某种维生素或矿物质时，可导致猪体免疫反应滞后，使免疫应答受到抑制。因此，要提供标准的全价饲料，适当的提高猪只的蛋白质、氨基酸，维生素和微量元素的水平，保证猪群各个生长阶段的营养需要，使机体的免疫系统正常运转，有利于抵抗各种疫病的侵袭。     

犊牛料研究报告

我们研制的犊牛料消化能１２．８９ＭＪ，粗蛋白２２．０９％，并含有多种氨基酸等。本犊牛料营养全价，有提高犊牛免疫力和生长功能，试验证明补喂犊牛料每头犊牛可以节约鲜奶２３５ｋｇ，６月龄提高增重２２．７５ｋｇ，并增加经济效益１３６．５０元     

母牛饲养管理技术

母牛带犊繁育体系是肉牛生产的基础,它包括母牛和与配公牛的选择,妊娠母牛的饲养管理,泌乳母牛的饲养管理和犊牛饲养管理四个方面的内容,其目的是为肉牛的生产提供优质、健康的犊牛。它是我国农区肉牛生产体系中关健的一环,涉及到育种、繁殖、饲养管理和营养等方方面面的科学。 许多科学试验与生产实践都证明,对妊娠期母牛、泌乳期母牛和哺乳犊牛实施科学补饲、科学管理,是获得优质、健康犊牛的重要因素,它对犊牛生长发育有着极其重要的作用。实施此项技术可获得事半功倍的效果。因此,对母牛带犊繁育体系饲养管理进行技术配套和技术研究就显得尤为必要。 1 妊娠期母牛的饲养管理技术 1．1 妊娠母牛的饲养管理 母牛妊娠期的营养需要和胎儿的生长发育有直接的关系。妊娠前5个月除母牛本身的营养状况得到改善外,胎儿发育较慢,营养需要增加不大。胎儿生长发育高峰和体重的增加主要是在母牛妊娠最后3个月,这一阶段胎儿增重占犊牛初生重70％～80％。此期胎儿迅速生长,胎膜、胎盘以及母牛的子宫都随着增大,而母牛又需储存一定的营养供产后泌乳的需要,所以在饲养上妊娠后期需较多的营养。妊娠后期母牛的营养需要参见表1和表2。