桑叶的饲用价值及其在畜禽养殖中的应用现状与展望

桑叶中蛋白质、维生素和矿物质等含量丰富,且富含生物碱、黄酮等生物活性物质,具有促进畜禽生长、提高机体抗氧化能力、改善畜产品品质及增强机体免疫功能等作用,是优良的非常规饲料资源。文章对桑叶的饲用价值及其在牛、羊、鸡和猪等畜禽养殖中的应用现状进行综述,旨在为桑叶作为非常规饲料资源在畜禽养殖生产中的后续研究及应用提供参考。     

桑叶有效成分的提取、生物学功能及动物生产中的应用

桑叶具有很高的营养和经济价值,富含黄酮、生物碱、多酚、多糖以及各种氨基酸等生物活性物质,具有抗炎、抗氧化、增强机体免疫力以及调节机体糖脂代谢等功效,可作为优质的畜禽饲料来源。文章综述桑叶有效成分提取工艺的研究进展及其生物学功能,阐述桑叶提取物在动物生产中的应用,为桑叶的合理开发利用提供参考。     

灵芝真菌的液体深层发酵技术

灵芝及灵芝生物活性物质因其独特的理化特性和神奇的生物学功能而成为新型绿色饲料添加剂领域的研究热点。然而,人工栽培灵芝的生长周期长（大于2～3个月),受环境影响大,产量低、品质不稳定．生产成本高,极大地影响了灵芝及其生物活性物质在饲料业中的发展。因此,近年来人们转向灵芝菌液体深层发酵培养的研究,获得灵芝菌丝体及其活性生长代谢产物(灵芝酸、灵芝多糖等),并通过发酵条件的控制,缩短生产周期,降低生产成本,     

液态发酵饲料在养猪生产上的应用

现代意义上的液态发酵饲料是食品工业副产品及农副产品或饲料与水按1.0∶1.5至1∶4混合后,经充分发酵后形成稳定状态的饲料,具有抑制病原菌增殖、提高畜禽生长性能、改善胃肠道健康、扩大饲料来源、降低生产成本等优势。自欧盟宣布全面禁止使用抗生素类饲料添加剂以来,人们在安全、有效的无抗饲料的生产与应用技术方面开展了大量研究,液态发酵饲料作为一种无抗饲料,具有广泛的应用前景。本文就液态发酵饲料的生产工艺、品质影响因素及其在养猪生产上的应用进行综述,以期为液态发酵饲料的推广应用提供参考。     

藻类在猪和鸡养殖生产中的应用研究进展

文章总结了畜禽生产中可利用的藻类及其营养成分,重点介绍了含藻饲料对以猪和鸡为代表的畜禽生长、免疫、肌肉品质、产蛋性能和禽蛋品质等方面的影响,还指出了藻类在畜禽饲料应用中存在的问题并提出建议,旨在为藻类资源在猪、鸡养殖生产中的广泛应用提供参考。藻类分布广、易生长、产量大,尤其是海藻,含有陆生植物不具有的生物活性物质和营养物质。将富含不饱和脂肪酸和色素的微藻添加到饲料中能改善畜禽肉品质,提升禽蛋品质;将富含多糖等活性物质的大型海藻添加到饲料中有助于提升畜禽免疫力。饲料中添加少量藻类可提高饲料稳定性,提升畜禽生长性能和饲料利用率;当藻类添加量过高时,其所含的抗营养因子会对畜禽产生负面影响,但通过适当的预处理可消除部分抗营养因子,减轻负面效应。     

藻类在猪和鸡养殖生产中的应用研究进展

文章总结了畜禽生产中可利用的藻类及其营养成分,重点介绍了含藻饲料对以猪和鸡为代表的畜禽生长、免疫、肌肉品质、产蛋性能和禽蛋品质等方面的影响,还指出了藻类在畜禽饲料应用中存在的问题并提出建议,旨在为藻类资源在猪、鸡养殖生产中的广泛应用提供参考。藻类分布广、易生长、产量大,尤其是海藻,含有陆生植物不具有的生物活性物质和营养物质。将富含不饱和脂肪酸和色素的微藻添加到饲料中能改善畜禽肉品质,提升禽蛋品质;将富含多糖等活性物质的大型海藻添加到饲料中有助于提升畜禽免疫力。饲料中添加少量藻类可提高饲料稳定性,提升畜禽生长性能和饲料利用率;当藻类添加量过高时,其所含的抗营养因子会对畜禽产生负面影响,但通过适当的预处理可消除部分抗营养因子,减轻负面效应。     

畜禽喂配合饲料五忌

畜禽全价饲料是根据畜禽的不同品种、不同生长阶段、不同生产方式、不同生产目的以及对各种营养物质的不同需要,选择不同原料配制而成的营养全面的饲料。由于全价饲料能较好地发挥畜禽的生长性能,降低生产成本,提高饲养畜禽的经济效益,     

开发松针饲料资源

松树针叶嫩枝富含畜禽生长所必需的粗蛋白、粗脂肪及大量的维生素、激素、植物杀菌素等生物活性物质。用松树鲜嫩枝叶加工制成的松针粉、松针浸膏等饲料添加剂,具有补充饲料中的营养不足、提高饲料效能和利用率、促进畜禽生长、防止疾病等作用。开发与利用我省的松针饲料资源,对促进畜禽养殖业将是一项十分有意义的工作。     

发酵桑叶的营养价值、品质影响因素及在动物生产中的应用

桑叶作为非常规饲料,具有较高的营养价值。发酵可以提高桑叶的营养物质和生物活性物质的含量,有效降低粗纤维、单宁等抗营养因子的含量,还可以提高动物的生产性能、产品质量和养殖的经济效益。发酵桑叶可以缓解动物饲草短缺问题。文章综述了发酵桑叶的营养价值、品质影响因素及在动物生产中的应用,旨在不断完善桑叶发酵工艺,改善发酵品质,提高动物的生产性能及产品质量,为促进发酵桑叶在动物生产中的广泛应用和现代畜牧业的发展提供参考。     

重新认识酶制剂在家禽生产中的作用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

合成氨基酸:引领家禽日粮配方的革新

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

发酵饲料的应用研究进展

随着饲料端“禁抗”时代到来,寻找有效的替抗产品成为热点研究问题。采用益生菌发酵可提高饲料蛋白质和维生素的含量以及畜禽肠道菌群丰度,保证畜禽的健康;发酵中的代谢产物具有抗菌、抗病毒以及提高畜禽免疫力等功能。发酵饲料优点众多,可在提高饲料利用率等方面发挥重要作用。文章就发酵饲料的优势、发酵工艺以及在畜禽中的应用展开综述,以期为发酵饲料的后续研究与应用提供参考。     

发酵小麦麸皮及其在动物生产中的应用

小麦麸皮作为一种来源广泛的饲料原料,富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质,但因其粗纤维和抗营养因子含量高,在畜禽生产中没有得到充分利用。利用微生物发酵技术可显著提高小麦麸皮的营养价值,提高蛋白质和氨基酸含量,降低抗营养因子含量,生成富含生物活性物质、绿色健康的生物保健饲料,提高其在动物生产中的利用价值。本文主要综述了发酵小麦麸皮的研究进展及在动物生产中的应用现状,为发酵麸皮以后的开发及利用提供参考。     

甜叶菊在畜牧生产中的应用研究进展

甜叶菊富含糖苷类物质以及多酚类生物活性物质,具有抑菌、抗氧化、降血糖血脂等作用。随着畜牧养殖业的迅速发展,甜叶菊及其提取物在畜禽生产中的应用越来越广泛。在甜菊糖的生产加工过程中,会产生大量的副产物——甜叶菊渣,其具有作为非常规饲料原料的潜质。文章综述了甜叶菊中的活性物质及其副产物在畜禽生产中的应用研究进展,为其作为功能性饲料添加剂在畜牧生产中的研究和应用提供参考。     

杨树类脂代替多维素对肉仔鸡生产性能的影响

杨树类脂是从毛白杨树皮中提取的一种天然的生物活性物质，经中国林产化工研究所分析研究，它含有粗蛋白质７－７％，粗脂肪２３－３％，粗纤维２５－７％，无氮浸出物４６－８％，灰分２－７％。它富含多种维生素（ＶＥ、ＶＣ等）和胡萝卜素（６０～８０ｍｇ／ｋｇ），微量元素（Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｓｅ、Ｍｏ等）、１８种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸７０％～７５％）、磷脂（０－７％～２－０％）、甾醇（２％～４％）等多种畜禽生长所需的营养成分。在用作畜禽饲料添加剂方面，对于开发利用当地饲料资源，降低生产成本，提…     

禁抗背景下发酵饲料在畜禽养殖中的运用

随着中国步入饲料“禁抗”时代,养殖企业、饲料生产厂家纷纷展开了饲料替抗研究,越来越多的养殖场选择使用发酵饲料替代抗生素,利用发酵饲料促进消化、抑制病原微生物生长、减少氨气排放、发酵脱毒等功能增强畜禽疾病抵御能力,增大畜禽采食量,提高肉用畜禽平均日增重,提升畜禽产品品质,节约饲养成本,创造更高的畜禽养殖效益。该文分析发酵饲料的制作原理,阐述禁抗背景下利用发酵饲料替代抗生素的原因,分析禁抗背景下发酵饲料对畜禽养殖的影响,提出禁抗背景下发酵饲料的应用要点,旨在为畜禽养殖中发酵饲料的科学应用提供借鉴,在有效降低抗生素应用量的基础上,增强畜禽养殖业发展的平稳性、持续性。     

植物源中草药饲料添加剂作用效果研究进展

植物源中草药具有资源丰富、天然性、副作用小等特点,可作为饲料添加剂应用于畜禽生产。随着全面"禁抗"政策的实施,中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用日益广泛。文章综述了植物源中草药饲料添加剂在提高畜禽生长性能、改善畜禽肠道菌群和提高抗病毒能力等方面的作用效果,为科学合理规范地将中草药饲料添加剂应用到在畜禽实际生产中提供理论指导。     

生物酵素饲喂生长育肥猪效果观察

正养殖业进入无抗养殖时代,寻求替代抗生素的饲料添加剂是国内外的研究热点。生物酵素又称生物催化剂,是细菌或是真菌发酵生成的高效生物活性物质,作为饲料添加剂的主要是助消化的水解酶。主要通过降解饲料中的营养组成分子链或是改变动物消化道内酶系组成,促进消化吸收,从而提高饲料利用率,降低饲料成本,促进动物健康生长。动物机体消化系统的工作以及新陈代谢的生化     

桑叶养猪实用技术

桑叶养猪实用技术分为桑树种植技术和桑叶干粉发酵养猪技术两个部分。利用荒地种植桑树,降低生猪养殖饲养成本,桑叶养猪种养结合,成为生态农业典范。桑叶干粉发酵技术,提高了桑叶干粉的可消化率和饲料功能。桑叶干粉发酵料占配方6%~10%,做成桑叶猪饲料,替代3%~5%鱼粉、豆粕等蛋白质饲料,节约了饲料成本。桑叶喂养猪(简称桑叶猪,下同)的猪肉中含有肌苷酸等风味物质,显著提高猪肉胴体品质和猪肉风味。设计猪尿处理,采用红泥膜沼气池降解工程工艺应用后,降解水兑2倍清水对桑树喷灌工艺,减少人工处理劳力和成本费用。设计10%抗非洲猪瘟中药饲料添加剂+桑叶饲料,预期防治非洲猪瘟总效果85%以上。桑叶养猪实用技术可行,供同行参考。