鹤庆县生猪定点屠宰检疫工作现状、措施及建议

猪肉食品质量安全直接关系到人民群众的生活质量和健康,生猪定点屠宰检疫工作对保障肉食品安全尤为重要,对鹤庆县生猪定点屠宰检疫现状、采取的主要措施、面临的主要困难进行探讨,提出进一步规范生猪定点屠宰检疫工作的措施和建议.     

生猪定点屠宰工作存在的问题及建议

1　存在的问题1 1　部分定点屠宰场 (点 )名存实亡　部分定点屠宰场已不开展屠宰业务 ,主要原因是有关屠宰户逃避税费 ,有的屠宰户在家中宰杀多头生猪后到定点屠宰场上缴一头生猪税费 ,相当一部分屠宰户自宰猪后直接上市销售。使检疫屠宰上市的猪肉越来越少 ,未经检疫上市的猪肉越来越多。有关部门多次进行检查整顿 ,但效果不够理想。市场上销售的猪肉相当一部分仍然没有检疫。1 2　执行凭证收购屠宰制度不力　根据规定生猪定点屠宰场必须凭生猪产地动物防疫监督机构出具的检疫合格证明收购屠宰生猪 ,有相当一部分屠宰场没有执行这一规定 …     

生猪定点屠宰、集中检疫工作存在的问题及对策

泉州市现有95个生猪定点屠宰场，其中隶属食品系统52个，乡镇15个，私营28个。全市生猪定点屠宰场每日平均屠宰量近5000头，全部由农牧部门派动物检疫员驻场检疫，按规定使用检疫证明和专用收费收据。在95个生猪定点屠宰场中，收取检疫费有2种形式，其中检疫部门独立收检疫费的有44个场，由定点场统一收费的有51个场；     

生猪定点屠宰检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1　宰前检疫1.1　准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2　进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区…     

宜君县生猪定点屠宰管理的现状、存在问题及建议

实行生猪定点屠宰是确保人民吃上放心肉的关键环节。近年来,我县生猪定点屠宰集中检疫工作在县政府和各相关部门的重视和支持下取得了一定的成绩。但是,随着广大群众膳食结构的调整,社会各界和各级政府对食品安全提出了更高的要求,     

生猪定点屠宰管理中存在的问题及对策

实行生猪定点屠宰不仅有效遏制了病害肉和注水肉,群众吃上了放心肉,而且实施集中检疫、统一纳税的做法还减少了偷漏税,增加了税费收入,是一项利国利民的民心工程。但这项工作还存在着许多问题。     

平安县生猪定点屠宰存在的问题及对策

在“定点屠宰 ,到点检疫 ,统一纳税 ,分散经营”的方针指引下 ,平安县于 1998年开始生猪定点屠宰 ,集中检疫工作。这对保障人民群众吃上“放心肉”起到了积极作用。但在实施定点屠宰后还存在着许多问题 ,必须加以整改。1　屠宰方面存在的问题1 1　屠宰设施简陋 :屠宰场仅有几口大锅 ,百十平方米的屠宰车间和简单的屠宰工具。屠宰工技术素质较低 ,其卫生设施和加工工序不符合兽医卫生要求。1 2　屠宰车间场地狭小 ,设备不足 ,如无麻电、淋浴设备 ,其屠宰工序的烫毛、开膛、劈半、副产品的整理以及产品的交易都在屠宰车间进行 ,遇到节假日屠宰…     

白河县生猪定点屠宰工作存在的问题与对策

白河县是省级瘦肉型猪生产基地,也是养猪大县,2012年全县生猪饲养量达到19万余头,全县人民的膳食结构主要以猪肉为主。为使全县人民吃上安全放心的猪肉产品,白河县生猪定点屠宰厂于2008年初投入生产,安全运行至今。累计向全县人民提供了1900余吨安全放心的猪肉及副产品。为群众餐桌安全做出了自己的贡献,但也存在不少严重问题。     

湟源县生猪定点屠宰检疫工作的现状和对策

近年来,全国上下对动物屠宰检疫十分重视,强化生猪定点屠宰、集中检疫,在较大程度上杜绝了私屠乱宰,规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口。湟源县自1998年6月25日对上市生猪实行定点屠宰检疫以来,在所辖区内建立生猪屠宰场1处,切实加强猪肉市场的规范管理和有效监督,在县政府及上级业务部门正确领导和动物检疫员的辛勤工作下取得了一定成效,但从当前我县生猪屠宰检疫现状看,屠宰检疫工作仍存在诸多问题,笔者从实际工作中发现的问题提出下述改进建议。     

岳阳市生猪定点屠宰存在的问题及应对措施

岳阳市自１９９８年１０月开始对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫。经过上上下下、方方面面的共同努力，取得了一定的成效。屠宰秩序得到根本好转，私屠滥宰基本绝迹，注水猪肉得到彻底根治。目前生猪进点屠宰率已达到９５％以上，上市肉品质量明显提高。但是从目前定点屠宰场的条件和管理工作来看，仍处于低水平的落后状况，肉品的卫生质量还不容乐观，消费者还没有真正吃上符合卫生标准的“放心肉”。因此，笔者认为岳阳的生猪定点屠宰工作虽然取得了一定成绩，但也存在几个不容忽视的问题，需要认真研究和加以解决。１当前生猪定点屠宰…     

阜阳市生猪定点屠宰行业管理现状、存在问题及建议

生猪屠宰行业管理事关生猪产品质量安全和人民身体健康,但在日常行业管理中仍存在企业主体责任和监管部门监管责任落实不到位的问题。本文分析了阜阳市生猪定点屠宰行业管理中存在的主要问题,并提出深入清理整顿、稳定监管机构、落实企业主责等相关工作建议,以期实现对生猪定点屠宰行业有效管理目标。     

乡镇生猪定点屠宰存在的问题及对策

为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,从2008年开始,依照《生猪定点屠宰管理条例》,乡镇相继设立了生猪定点屠宰场,生猪实行了定点屠宰、集中检疫制度.对规范生猪的屠宰市场,有效防止了私屠滥宰,保障了猪肉的质量起到了积极作用.但是,随着社会的发展、消费者对肉品质量要求的不断提高,乡镇生猪定点屠宰存在的问题日显突出,对其存在性有待重新认识.     

生猪定点屠宰检疫中存在的问题及对策

生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障“放心肉”工程的一项重要措施。笔者结合多年屠宰检疫实践,对生猪定点屠宰检疫规范、检疫中存在的问题进行总结分析,并提出相关建议、对策。     

生猪定点屠宰检疫检验及消毒

根据<中华人民共和国动物防疫法>和<生猪定点屠宰管理条例>的规定,结合楚雄州对县、乡(镇)定点屠宰场(点)生猪检疫检验的程序和方法,以及场点的消毒,结合本人实践,谈几点自己的具体做法.     

提高生猪定点屠宰检疫的对策分析

分析了生猪定点屠宰检疫的日常工作要求,并提出了保障生猪定点屠宰检疫的对策,使生猪定点屠宰检验工作落到实处,保护肉品的卫生安全。     

贵溪市生猪定点屠宰检疫

江西贵溪市于１９９４年曾组织过生猪定点屠宰,可由于相关硬件措施和配套法规没有跟上,不到几个月便夭折了。随着１９９７年国务院《生猪屠宰管理条例》颁布出台,贵溪市食品公司由职工入股聚资３０余万元把原屠宰场房改造建成一座机械化流程的新型屠宰场。经市政府批准...     

中卫县定点屠宰成效好

近几年来,让人民群众吃上放心肉成为各级政府的重要议事日程。定点屠宰集中检疫作为吃上放心肉的一个重要内容摆在各级政府的日常工作中的首要位置上。中卫县也不例外,在１９９６年９月１８日,结束了私屠乱宰的局面,实行了“定点屠宰、集中检疫”,从而真正让人民群众...     

牛定点屠宰检疫存在的问题及建议

随着生活质量的不断提高,人们开始格外重视饮食健康.牛肉是如今售卖较为火爆的肉食品,在进行售卖前需要将活牛送到牛定点屠宰检疫场进行检疫与屠宰,只有经检验检疫合格,才能投入到市场中.本文将对牛定点屠宰检疫存在的问题及相关的建议进行分析.