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共轭亚油酸(CLA)由于其特殊的双键结构和广泛的生物学活性而受到关注。文章主要针对CLA的结构、CLA的合成、影响动物产品中CLA含量的因素以及CLA抗病生物学活性进行概述。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)的功能及含量影响因素的研究概况 总被引:2,自引:0,他引:2
共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA在抑制肿瘤、抗动脉粥样硬化、降低脂肪沉积、增强机体免疫等方面的功能及各种因素对CLA含量的影响。 相似文献
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有机溶剂共轭亚油酸反应工艺优化研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以红花油为原料,乙二醇为溶剂,采用碱共轭法成功合成了共轭亚油酸(CLA)产品;通过正交试验考察了反应温度、时间、溶油比、油碱比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型;并得到反应最佳条件(反应温度172.42℃、反应时间4.68h、溶油比2.97、油碱比1.62)下,反应转化率可达到98.67%。在此基础上,又以红花油为原料,丙二醇为溶剂,以同样的方法考察了反应温度、时间、碱油比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型和最佳工艺条件。最后对2种有机溶剂参与反应的结果做了分析比较。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.本文就CLA的生物合成作了简要阐述. 相似文献
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CLA是一类含十八碳二烯酸次生衍生的共轭多烯的多种位置与空间异构体的总称,仅“c9,t11”、“t10,c12”、“t9,t11”、“t10,t12”异构体具有较强的生物学功能。免疫学方面已研究表明:能够增加外周血液和肠系膜淋巴结中的IgGI、gA和IgM的含量,降低IgE的水平;增加促有丝分裂原和促进T、B淋巴细胞增殖调控;提高T细胞CD 特异效应物的功能和淋巴细胞的细胞毒性;以及激活巨噬细胞表达iNOS-mRNA、IL-1I、L-6I、L-4和TNF-α等细胞因子能力等的参与对机体免疫系统的调节作用。这些缓解动物免疫应激功能表达的调控机理,可能与激活巨噬细胞核转录因子———过氧化物酶增殖体激活受体-γ(PPAR-γ)的反应元件,降低干扰素γ诱导的炎性介质mRNA表达有关。 相似文献
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饲料调控对奶牛共轭亚油酸合成的影响 总被引:6,自引:2,他引:6
共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)对人类健康具有重要的意义,动物食品是共轭亚油酸的重要来源,通过奶牛的日粮途径提高乳脂中CLA含量的营养研究受到普遍关注。现就奶牛体内及乳中共轭亚油酸的来源、合成及饲料调控措施研究进展作一阐述。 相似文献
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韩正强 《金陵科技学院学报》2005,21(3):87-89
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪及其奶产品中发现的天然活性物质.一些多不饱和脂肪酸(主要是亚油酸和亚麻酸)在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA;另外,反式油酸在动物细胞内经Δ9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.c9,t11-CLA是反刍动物脂肪中CLA的主要异构体,其在乳脂中占80%~90%,在肉中要稍低.多种自然因素,人工手段能够影响反刍动物体内CLA含量. 相似文献
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《河北农业科学》2015,(5)
花生原料中油酸和亚油酸含量是影响花生油品质的重要因素。本研究采用气相色谱技术,以十七烷酸甲酯为内标,初步建立了测定花生仁中油酸和亚油酸含量的超声波辅助提取法,旨为花生品质的全面评价提供参考依据。本研究通过单因素试验,考察了方法中提取溶剂种类、料液比、超声时间、浸泡时间、提取温度对油酸和亚油酸提取效率的影响,结果显示,采用超声波辅助提取法提取花生仁中的油酸和亚油酸时,用正己烷做溶剂,单因素最佳水平为料液比1:10(g/m L)、浸泡30 min,在45益下超声(功率250 W)20 min;并将所建立的超声波辅助提取法与传统的浸渍法和索氏提取法进行了提取效果比较,结果显示,该方法操作简便、提取效率高、重复性好,优于传统的浸渍法和索氏提取法,可满足花生仁中油酸和亚油酸含量测定的需要。 相似文献
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《江西农业学报》2022,(11)
为了提高普通玉米籽粒品质、增加亚油酸含量,丰富其作为饲用玉米或者深加工原料的营养价值,试验以宿迁市农业科学研究院选育的高亚油酸玉米自交系配制的7个新组合为材料、郑单958为对照品种,进行了高亚油酸玉米品种的筛选鉴定。结果表明:新组合的田间性状中株高较对照高,而对照的倒伏率明显高于7个组合,新组合SQ1813、SQ1816、SQ1817、SQ1818的穗长超过17 cm、穗行数在15.5行以上、千粒重超过335 g,尤其以组合SQ1817表现更为突出。新组合的抗性和产量均高于对照,除SQ1814比对照减产,其余6个组合平均产量较对照增产7.16%。7个组合亚油酸、亚麻酸含量显著高于对照,而油酸含量显著低于对照,亚油酸含量占总脂肪酸的60%左右。同时,相关分析表明,亚油酸含量在总脂肪酸中的比例与总脂肪酸含量没有相关性。最终,筛选出SQ1813和SQ1817综合表现优异的2个新组合。 相似文献
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为了提高普通玉米籽粒品质、增加亚油酸含量,丰富其作为饲用玉米或者深加工原料的营养价值,试验以宿迁市农业科学研究院选育的高亚油酸玉米自交系配制的7个新组合为材料、郑单958为对照品种,进行了高亚油酸玉米品种的筛选鉴定。结果表明:新组合的田间性状中株高较对照高,而对照的倒伏率明显高于7个组合,新组合SQ1813、SQ1816、SQ1817、SQ1818的穗长超过17 cm、穗行数在15.5行以上、千粒重超过335 g,尤其以组合SQ1817表现更为突出。新组合的抗性和产量均高于对照,除SQ1814比对照减产,其余6个组合平均产量较对照增产7.16%。7个组合亚油酸、亚麻酸含量显著高于对照,而油酸含量显著低于对照,亚油酸含量占总脂肪酸的60%左右。同时,相关分析表明,亚油酸含量在总脂肪酸中的比例与总脂肪酸含量没有相关性。最终,筛选出SQ1813和SQ1817综合表现优异的2个新组合。 相似文献
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共轭亚油酸在畜牧生产中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
共轭亚油酸(Conjugatedlindeicacid,简称CLA)主要分布在奶产品中,如牛乳脂、动物肌肉中,而植物中几乎没有。1共轭亚油酸的生理功能1.1抗疾病功能许多体外肿瘤细胞培养和动物肿瘤试验证明,CLA具有降低肿瘤发生的功能。苏彩霞等(2002)发现,共轭亚油酸能有效抑制小鼠肿瘤细胞的发生率(仅1%CLA的摄入量就能明显的抑制肿瘤的生长)。薛英本等(2001)研究发现,100μmol/L的CLA可抑制黑色素肿瘤细胞的增殖。CLA还可改善脂质代谢并预防动脉硬化,调控机体血脂水平,降低动脉硬化的发生率。1.2共轭亚油酸参与抗癌机制亚油酸的代谢产物———前列腺… 相似文献