外源NO对重金属Cd胁迫下亚麻幼苗叶片抗氧化能力的影响

为探讨NO对CdCl2胁迫下的亚麻幼苗叶片抗氧化能力的影响,以‘天亚2号’为供试材料,采用不同浓度(0.1、0.5、1.0mmol/L)外源NO供体SNP处理0.1mmol/L CdCl2胁迫下的亚麻幼苗,分别于0(胁迫前)、24、48、72、96、120h后采集生长状况一致的亚麻幼苗叶片进行游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢(H2O2)含量、O2.-产生速率、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定.结果表明:外源NO可缓解Cd胁迫造成的亚麻幼苗膜质过氧化产物丙二醛含量的升高,促进脯氨酸积累,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶的活性,并能抑制过氧化氢和超氧阴离子的产生.这种保护效应与NO的浓度明显相关,其中,0.1mmol/L SNP处理效果显著优于1.0mmol/L SNP处理.     

UV-B辐射下核桃青皮多酚提取物对燕麦幼苗抗氧化性的影响

以燕麦品种"定燕2号"和"晋燕14号"为材料,研究UV-B辐射增强条件下,核桃青皮多酚对燕麦幼苗活性氧含量、膜脂过氧化和抗氧化物质含量的影响。结果表明,核桃青皮多酚降低了UV-B辐射增强条件下"定燕2号"和"晋燕14号"O_2·~-产生速率、·OH、H_2O_2和MDA含量。UV-B 6 h+核桃青皮多酚处理后,"定燕2号"的SOD活性、CAT活性均最高,而"定燕2号"的APX活性最低;UV-B 0 h+核桃青皮多酚处理后,"晋燕14号"SOD活性显著低于其他处理;UV-B 3 h+核桃青皮多酚处理后,"晋燕14号"CAT活性显著高于其他处理。UV-B 3 h+核桃青皮多酚、UV-B 6 h+核桃青皮多酚处理后的"晋燕14号"的DHA含量显著高于UV-B 3 h+核桃青皮多酚处理。核桃青皮多酚对不同UV-B辐射下"定燕2号"和"晋燕14号"抗氧化性影响的综合测评分别依次为12、3、6、0 h;12、3、6、0 h。该研究结果为核桃青皮多酚提取物在核桃青皮深加工利用、燕麦育种、抗氧化机制等方面的研究提供了理论依据。     

曲面响应法优化核桃雄花多酚提取工艺及其组成与抗氧化活性分析

【目的】采用曲面响应法优化核桃雄花多酚提取工艺,并分析其组成与抗氧化活性,为核桃雄花的综合利用提供技术支撑。【方法】以干燥核桃雄花为原料,在单因素试验基础上,选择料液比、提取时间、乙醇体积分数和提取温度4个因素进行雄花多酚提取工艺优化,确定超声效应下雄花多酚提取的较佳工艺条件。以超氧阴离子和羟基自由基的清除率为评价指标,对雄花多酚的抗氧化性进行研究;采用高效液相色谱对核桃雄花中多酚物质种类进行鉴定并定量分析,最后通过扫描电镜对核桃雄花超声处理前后微观结构进行表征。【结果】确定超声功率为300 W,采用多元二次回归方程模型分析得到核桃雄花多酚提取工艺参数：料液比1∶41、提取时间30 min、乙醇体积分数50%、提取温度52℃,在此条件下多酚提取率为21.32 mg/g,其中料液比、提取温度及料液比与乙醇体积分数交互作用对多酚提取率有极显著影响（P<0.01）,料液比与提取时间交互作用有显著影响（P<0.05）;核桃雄花多酚体外自由基清除对比试验结果表明,抗坏血酸抗氧化效果最佳,核桃雄花多酚较佳,2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）最弱;采用高效液相色谱仪从核桃雄花中鉴定出4种单...     

外源NO对玉米幼苗叶片保水能力和抗氧化酶活性的影响

采用三叶一心期的玉米幼苗为试验材料,研究不同浓度外源一氧化氮(NO)供体SNP(硝普钠)处理对玉米幼苗叶片保水能力、丙二醛、叶绿素含量及抗氧化酶活性等指标的影响。结果表明,与对照相比,10、50、100、200μmol/L SNP处理可提高玉米幼苗离体叶片的含水量1.5%、6.2%、9.8%、8.6%,不同程度减缓其叶片失水速率,增加其叶片光合色素含量。此外,SNP还能显著诱导SOD、CAT、POD活性上升,从而提高玉米幼苗自身抗氧化能力。本试验中以100μmol/L的SNP使用效果最佳。     

外源NO调控红松幼苗光合作用与抗氧化酶活性的浓度效应

[目的]探讨不同浓度外源NO对红松针叶光合色素和抗氧化酶活性的影响。[方法]以3年生红松针叶为试验材料,测定喷施不同浓度外源NO供体硝普钠溶液(0、0.01、0.10、0.50和1.00 mmol/L SNP)处理下其光合色素含量、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量和过氧化氢(H_2O_2)含量等生理指标。[结果]净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和呼吸速率(Rd)会随着SNP浓度增加而增加,分别在SNP喷施0.10和0.50 mmol/L时达到最大值;喷施0.01 mmol/L SNP有效提高了气孔导度(Gs)、胞间CO_2浓度(Ci)、光合色素含量、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性,而超氧化物歧化酶(SOD)活性、H_2O_2含量和MDA含量在喷施外源NO时显著降低。[结论]施加适量浓度外源NO会显著增加光合参数、光合色素含量、CAT活性、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性、POD活性,但施加外源NO降低了SOD活性、H_2O_2含量、MDA含量,从而降低了细胞膜脂过氧化程度,减轻了红松幼苗受到的伤害。     

核桃楸叶多酚提取工艺的响应面法优化及其抗氧化性分析

采用核桃楸叶为原料,超声波辅助提取和紫外分光光度计对其多酚类物质进行含量测定。在单因素试验基础上,通过响应面法优化了核桃楸叶多酚类物质的提取工艺,得出核桃楸叶多酚类物质最佳提取条件为:乙醇体积分数70%,液料比15∶1,超声时间30min,超声温度60℃。核桃楸叶多酚类物质对羟基自由基、亚硝酸根离子、超氧阴离子、DPPH自由基有较强的清除能力,其对4种自由基的清除能力强弱顺序为DPPH自由基超氧阴离子羟基自由基亚硝酸根离子,核桃楸叶多酚类物质对4种自由基的清除能力整体强于化学防腐剂苯甲酸,这表明核桃楸叶多酚类物质具有较强的抗氧化活性,是一种天然的抗氧化剂,为下一步研究多酚类物质的抗氧化性提供了依据。     

干燥方式对菊苣叶多酚含量和抗氧化活性的影响

为研究不同干燥方式对菊苣(Cichorium intybus L.)叶多酚含量及抗氧化活性的影响,通过测定阴干、冻干和不同温度热风干燥处理过程中菊苣叶多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性变化、干燥叶中黄酮和总酚含量,以及多酚提取液DPPH自由基、ABTS+·自由基清除能力和还原力,确定菊苣叶最佳干燥方法。结果表明:1)经不同干燥方式干制的菊苣叶多酚含量差异很大,可能是干燥过程中剩余PPO活性和酚热敏性2个因素综合作用的结果;2)综合考虑黄酮、总酚含量2项指标,60℃热风干燥最优,冻干次之,阴干最差;3)菊苣叶的DPPH自由基、ABTS+·自由基清除能力和还原力3项抗氧化指标与黄酮含量和总酚含量均呈显著正相关(R2≥0.888,P0.05)。为保留菊苣叶干燥样品中较高的多酚含量和抗氧化活性,建议采用60℃热风干燥法干制菊苣叶。     

石榴皮多酚组成分析及其抗氧化活性

 【目的】分析和研究石榴皮多酚的组成及其抗氧化活性。【方法】采用HPLC法分析石榴皮多酚提取物的组成及含量;采用体外抗氧化活性法测定多酚的还原能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力、DPPH?自由基清除能力和抗脂质过氧化能力;利用灌胃法研究石榴皮多酚提取物对小白鼠的血液、肝脏和脑组织中抗氧化指标的影响,评价其体内抗氧化活性。【结果】从石榴皮多酚提取物中鉴定出了9种多酚类成分,其中主要成分为安石榴苷,其含量占石榴皮总酚含量的65.75%。体外抗氧化活性试验表明,石榴皮多酚具有较强的还原能力、自由基清除能力和抗脂质过氧化能力。体内试验表明,石榴皮多酚能提高小鼠血液、肝脏及脑组织中 SOD活性和小鼠血液、肝脏中CAT、GSH-Px活性,降低小鼠血液、肝脏及脑组织中MDA含量,表明石榴皮多酚具有提高体内抗氧化酶系统的活性,从而增强机体抗氧化能力。【结论】石榴皮多酚含量丰富,其主要成分为安石榴苷,具有较强的抗氧化生物活性,是具有良好开发前景的天然抗氧化剂和保健食品及生物药品基料。     

6种食用菌多酚及其抗氧化活性研究

采用微波辅助提取对香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、草菇和茶树菇6种常见食用菌中的多酚含量及抗氧化活性进行研究.Folin-Ciocalteau比色法测定其多酚含量范围为:27.70(±0.82)～72.20(±0.54)mg/g,其中茶树菇的含量最高、为72.20(±0.54)mg/g,极显著高于其他食用菌多酚(P＜0.01).抗氧化活性结果表明,6种食用菌多酚均具有很强的抗氧化能力,其中香菇、草菇和茶树菇抗氧化活性优于其他几种食用菌.     

外源NO对干旱下刺槐幼苗抗氧化特性的影响

采用盆栽试验,研究了外源一氧化氮(NO)处理对干旱条件下刺槐幼苗抗氧化特性的影响。结果表明,与正常水分(田间持水量的75%～80%)处理相比,干旱胁迫(田间持水量的45%～55%)处理显著提高了刺槐幼苗叶片的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、还原型抗坏血酸(AsA)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量、相对电导率和丙二醛(MDA)含量,增幅分别为33.3%、175%、31.4%、38%、150%和101.6%。与干旱胁迫处理相比,100μmol/L硝普钠(SNP)+干旱处理显著提高了刺槐幼苗叶片的SOD和POD活性、AsA和GSH含量,增幅分别为20%、81.8%、19.6%、27.5%,显著降低了相对电导率和MDA含量,降幅分别为32%、27.2%。这表明,外源NO处理可以缓解干旱胁迫对刺槐幼苗所造成的伤害。     

外源一氧化氮对干旱胁迫小麦幼苗生长和生理特性的影响

[目的]研究外源NO对干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片光合特性以及叶片氧化损伤的影响。[方法]以绵阳26号二叶一心期的小麦幼苗为试材,采用10%的聚乙二醇6000对幼苗根部进行轻度干旱胁迫处理8d,并添加不同浓度(0.01,0.05and0.1mm/mol)的一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP),研究外源NO处理对干旱胁迫下小麦幼苗生长和生理特性的影响[结果]0.05mm/molSNP能显著降低干旱胁迫下小麦幼苗丙二醛(MDA)含量和超氧自由基(O2-)产生速率,但能显著增加小麦幼苗叶绿素b、类胡萝卜素、叶绿素(a+b)含量及株高、根长、叶面积和干重,表明0.05mm/molSNP处理对干旱胁迫下小麦幼苗具有明显的保护作用,可以促进植株生长。[结论]外源低浓度NO供体可以明显缓解干旱胁迫所造成的小麦幼苗叶片膜脂过氧化,从而提高小麦抗旱能力。     

南瓜叶多糖提取工艺及抗氧化活性研究

为充分开发利用我国丰富的南瓜叶资源,以南瓜干燥成叶为材料,以超声波辅助水提取法提取南瓜叶多糖,研究超声波功率、时间、温度、料液比对南瓜叶多糖得率的影响,以正交试验设计优化提取工艺,以DPPH自由基法、羟基自由基法和FRAP法测定南瓜叶多糖的体外抗氧化活性。结果表明,影响南瓜叶多糖得率各因素的主次顺序是超声波时间>功率>温度>料液比,最优提取工艺参数为时间25 min、温度65℃、料液比1︰30、功率160 W,此工艺条件下南瓜叶多糖得率为12.54 %。南瓜叶多糖对DPPH自由基IC₅₀为3.20 mg·mL^-1,对羟基自由基IC₅₀为2.63 mg·mL^-1,FRAP值为75.18 μmol TE·g^-1。     

外源NO在低温胁迫下对茶树幼苗叶片相对电导率的影响

以-4℃模拟低温胁迫,研究了不同浓度的外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)在低温胁迫下对湖南地区大面积种植的4个茶树品种叶片相对电导率的动态变化及其相对下降量的影响。结果表明,外源NO可不同程度地降低低温胁迫下四个茶树品种叶片的相对电导率,且以0.2mmol/L的SNP处理效果最好,但不同品种以及低温胁迫处理时间的长短对外源NO的响应有差异;0.2 mmol/L SNP处理在低温胁迫24 h时对碧香早和湘妃翠的相对电导率相对下降量分别达7.37%和8.68%,在低温胁迫48 h时对白毫早和湘波绿的相对电导率相对下降量分别达7.23%和5.88%。     

油菜生长过程对核桃凋落叶化感作用的响应

为研究农作物白菜型油菜生长过程对核桃凋落叶化感作用的生理响应,采用盆栽试验,通过设置空白对照CK（不添加凋落叶）和3个凋落叶添加剂量水平:L₆₀（60 g·盆^-1）、L₁₂₀（120 g·盆^-1）和L₁₈₀（180 g·盆^-1）,测定盆栽油菜生长中后期的营养生长、生殖生长及生理响应相关指标。结果表明:1）核桃凋落叶分解对油菜中期营养生长（地径、株高）有显著抑制,在后期得到明显减弱,可仍对后期油菜生殖生长（开花性状、结实性状和产量）产生抑制影响;但这种抑制效应不会影响油菜结实种子的萌发。2）油菜生长中期（100 d）,随核桃凋落叶剂量增大,油菜叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性逐步增强,过氧化物酶（POD）活性无显著变化;丙二醛（MDA）含量仅在L₁₈₀处理下显著>CK（P＜0.05）,可溶性糖（SS）含量逐步增加,而可溶性蛋白（SP）含量呈逐步下降;到油菜生长后期（140 d）时,各处理下油菜POD、CAT的活性和SS、SP的含量均逐步下降,MDA含量均显著P<0.05）。3）各核桃凋落叶处理对油菜叶片各类叶绿素均有明显抑制作用,随凋落叶添加量增加,油菜叶片净光合速率（P_n）、气孔导度（G_s）和胞间CO₂浓度（C_i）呈先降后增的趋势。综上所述,核桃凋落叶经土壤分解对油菜中后期生长造成强烈的化感胁迫,其主要通过对油菜的细胞膜造成过氧化伤害,使叶绿素合成受到抑制,光合作用受到影响,进而妨碍其生长及产量品质的形成。     

烹调方法对马铃薯抗氧化活性及多酚类物质含量的影响

马铃薯是抗氧化活性较高的蔬菜之一,以Gogu Valley、Purple Valley和Superior 3个马铃薯品种为试材,用DPPH方法测定了鲜马铃薯以及经常压水煮、压力蒸煮、微波和油炸不同烹调处理后的抗氧化活性;用HPLC法检测了鲜马铃薯及各处理后多酚类物质(绿原酸、咖啡酸及阿魏酸)的含量.结果表明:Purple Valley 的多酚类物质含量最多且抗氧化活性最高;马铃薯经烹调后其抗氧化活性和多酚类物质含量均比鲜马铃薯降低;微波处理方法可保持较高的抗氧化活性和多酚类物质含量.     

山东核桃主要分布区种质资源遗传多样性AFLP分析

利用AFLP技术对山东省核桃主要分布区收集的55份核桃材料进行遗传多样性分析。结果表明,9对AFLP引物共扩增出566条谱带,其中440条为多态性条带,占总条带数的77.82%。聚类分析表明,材料间的遗传相似系数变幅为0.67～0.86;位点多态性信息含量(PIC)变幅为0.705～0.904,平均值为0.786;在遗传相似系数0.738水平上,55份核桃种质资源可聚成3大类。AFLP标记揭示出该55份核桃各群体之间存在较大遗传变异,各地区群体内遗传相似系数较高。     

盐胁迫下外源NO对玉米叶片氮代谢产物的影响

研究了NO信号分子对盐胁迫下玉米幼苗氮代谢产物的影响。结果表明:经100 mmol/LNaCl溶液处理后,玉米幼苗叶片的可溶性蛋白质含量迅速下降,游离氨基酸和脯氨酸含量迅速上升,但随着胁迫时间的延长,变化趋势趋于缓和。在同样的盐胁迫条件下,NO供体硝普钠(SNP)诱导处理对可溶性蛋白质含量的降低有明显的抑制作用,且显著促进了游离氨基酸和脯氨酸含量的升高。表明外源NO供体可以调节玉米叶片脯氨酸、游离氨基酸和可溶性蛋白质的含量,增强玉米幼苗的耐盐性。     

生长调节剂对核桃座果率及叶绿素含量的影响

试验以7年生温185核桃为材料,在雌花盛花期用不同浓度的GA3、6-BA和稀土微肥对核桃进行叶面喷施,研究了这3种生长调节剂对温185核桃座果率及叶绿素含量的影响。结果表明,除稀土微肥、GA3600 m g/L和6-BA 30 m g/L外,其余处理均能不同程度的提高核桃座果率,其中增幅最大的是6-BA 50m g/L,座果率比对照提高17.89%;各处理叶绿素含量均高于对照。