外源腐胺对油桃贮藏冷害的影响

【目的】为了给油桃抗冷害技术的研究及减轻油桃贮藏期间冷害的发生提供参考。【方法】以油桃品种"秦光二号"为试材,清水浸果为对照,研究外源腐胺(Put,10 mmoL/L)对油桃果实冷害发生率、冷害指数、内源多胺含量、乙烯释放量、呼吸速率、丙二醛(MDA)含量、相对膜透性等生理指标的影响。【结果】在0℃贮藏条件下,Put处理的油桃冷害比对照果延迟10 d发生,冷害发生率和冷害指数均极显著下降(P<0.01),内源Put含量在贮藏期间大量积累并于45 d形成高峰,含量为975.21 nmol/g,内源精胺(Spm)、亚精胺(Spd)含量均持续增加,乙烯释放量和呼吸速率均下降,二者跃变高峰出现均推迟5 d,丙二醛(MDA)含量的积累减少,相对膜透性增加延缓。【结论】外源Put对采后油桃贮藏冷害的调控作用明显。     

外源腐胺对盐胁迫下黄芩光合特性的影响

采取不同浓度外源腐胺(Put)处理盐胁迫下黄芩幼苗的方法,探讨了黄芩光合指标和叶绿素含量随Put浓度改变的变化规律,结果表明:0.5%Na Cl胁迫下的黄芩光合指标和叶绿素含量受到明显抑制;经0.05~0.50 g/L Put处理后,各项指标均出现先升后降的趋势,各光合指标在0.25 g/L Put处理下效果最佳,叶绿素含量在0.25 g/L Put处理下达到最大值。     

外源腐胺对盐胁迫下黄芩光合特性的影响

采取不同浓度外源腐胺(Put)处理盐胁迫下黄芩幼苗的方法,探讨了黄芩光合指标和叶绿素含量随Put浓度改变的变化规律,结果表明:0.5%Na Cl胁迫下的黄芩光合指标和叶绿素含量受到明显抑制;经0.05⁰.50 g/L Put处理后,各项指标均出现先升后降的趋势,各光合指标在0.25 g/L Put处理下效果最佳,叶绿素含量在0.25 g/L Put处理下达到最大值。     

水杨酸处理对杏果实冷害及内源多胺的影响

以新疆塞买提杏为试验材料,用质量浓度为0.01 g/L 的水杨酸（SA）以减压渗透方式处理,置于温度为0℃、90％~95％相对湿度的冷库贮藏.定期测定杏果实的冷害指数、腐胺（Put）、精胺（Spm）及亚精胺（Spd）的含量变化.结果表明,水杨酸处理可以明显降低杏果实冷害指数和腐胺的含量,冷害较对照推迟7d 发生,并显著提高精胺和亚精胺的含量,使其在冷藏过程中保持较高的水平.试验结果说明,水杨酸处理能够有效的减轻杏果实冷害的发生,与水杨酸对内源多胺含量变化的影响具有很大的相关性.     

腐胺对盐胁迫下番茄种子萌发的影响

[目的]探讨腐胺对盐胁迫下番茄种子萌发的影响。[方法]以白果强丰番茄品种为试验材料,检测100mmol／L NaCl盐处理条件下,不同浓度腐胺（putrescine,Put）浸种处理的番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数和胚芽内MDA含量。[结果]在低浓度范围内,随着Put浸种浓度的升高,番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均逐渐升高,MDA含量逐渐降低。而高浓度的Put浸种处理,抑制了种子的萌发。当Put浓度为0．10mmol／L时作用效果为佳。[结论]适宜浓度的Put（0．10mmol／L）浸种处理可以促进盐胁迫下番茄种子的萌发。     

多胺处理对黄瓜贮藏冷害及品质的影响

通过外源多胺处理方法研究了多胺在提高黄瓜耐冷性和保护贮藏品质方面的作用。结果表明:在2℃贮藏条件下多胺处理黄瓜冷害较对照延缓2d发生,冷害发生率和冷害指数显著降低,但不同多胺处理之间存在差异,其中精胺(Spm)抑制冷害效果好于腐胺(Put)和亚精胺(Spd)。多胺处理可延缓低温条件下黄瓜叶绿素的分解、可滴定酸含量的降低和维生素C的降解;使可溶性固形物和果肉硬度保持在较高水平,至贮藏第8d差异均达到显著水平(P<0 05)。     

热处理对黄瓜贮藏冷害及内源多胺含量的影响

采用热处理的方法，研究了黄瓜在贮藏过程中冷害发生情况和多胺含量变化。通过贮前37℃处理24h和42℃处理12h可以显著延缓黄瓜2℃贮藏条件下冷害的发生，冷害较对照推迟2d发生，贮藏6d冷害发生率和冷害指数分别比对照减少38．2％和0．17、39．3％和0．13，均显著低于对照。热处理显著提高了黄瓜内源腐胺（Put）的含量，贮藏6～8d Put的含量是对照的2倍以上，而且高峰的出现时间与黄瓜冷害的发生时间基本一致，亚精胺（Spa）和精胺（Spin）含量也有显著提高，在贮藏过程中保持较高的内源多胺水平。研究表明内源多胺水平的提高与黄瓜的耐冷性具有很大的相关性。     

外源腐胺和D-精氨酸对低温胁迫下红掌生理生化指标的影响

为研究外源腐胺(Put)对红掌冬季生长过程中低温胁迫的缓解作用,以红掌品种阿拉巴马为试验材料,在6℃低温胁迫下,探讨不同浓度(0.5 mmol/L、1.0 mmol/L、1.5 mmol/L、2.0 mmol/L)的Put和1.0 mmol/L D-精氨酸(D-Arg)对红掌生理生化指标的影响。结果表明:根外施用一定浓度的Put后,红掌根系的抗氧化酶活性、根系活力、叶片氮代谢水平、叶绿素含量、脯氨酸(Pro)含量明显提高,丙二醛(MDA)含量降低,且以1.0 mmol/L Put处理效果最佳,D-Arg处理加重了低温对红掌的伤害。说明Put参与了红掌的抗冷调节,根外施用一定浓度的Put能缓解低温胁迫对红掌生长的不利影响。     

外源多胺处理对匍匐翦股颖组培苗根系的影响

以匍匐翦股颖( Agrostis stolonifera)分蘖节为外植体,分别接种在含有1、5、10、15和20 mg/L等不同质量浓度的精胺(Spermine,Spm)、亚精胺(Spermidine,Spd)、腐胺(Putreseine,Put)等3种不同外源多胺的培养基中,30 d后比较不同处理下草坪草根系的生长状况.结果表明,Spm、Spd和Put都可以促进根系的生长发育,但外源多胺对草坪草根系的影响不同,因多胺种类、质量浓度和草坪草的品种而异;低质量浓度的多胺可以促进根系生长,当浓度超过草坪草的耐受范围时,就会产生抑制作用.     

热处理减轻柿果冷害与内源多胺的关系

 研究了热处理后柿果冷藏及成熟期间果实冷害指数、果皮细胞膜透性和 4种内源多胺 :腐胺 (cadaver ine,Cad)、精胺 (spermine ,Spm)、亚精胺 (spermidine ,Spd)、尸胺 (putrescine ,Put)含量的变化。结果表明 ,热处理可减轻柿果的冷害 ,降低果皮电子渗透率 ,增加Spm、Spd和Put含量 ,对Cad含量则无明显影响。热处理减轻柿果冷害与果实内源多胺的积累有关。     

乙烯与1-MCP处理对伯谢克辛甜瓜采后生理品质的影响

【目的】 研究乙烯与1-MCP处理在7℃冷藏条件下对伯谢克辛甜瓜采后生理品质的影响,为甜瓜采后贮藏保鲜提供理论依据。【方法】 以伯谢克辛甜瓜为原料,分别采用500 mg/L的乙烯和2 μL/L 1-MCP对甜瓜进行处理,每隔24 h测定甜瓜果实硬度、呼吸强度、细胞膜渗透率、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、VC、可滴定酸等品质指标。【结果】 与CK相比,1-MCP可以明显降低甜瓜果实呼吸强度、细胞膜渗透率,保持甜瓜果实硬度,抑制可溶性固形物、还原糖、总糖、可滴定酸、VC含量下降,乙烯处理降低果实硬度,促进果实中可溶性固形物、糖、酸含量和VC含量的下降。【结论】 伯谢克辛甜瓜为乙烯敏感性果实,1-MCP处理能够抑制甜瓜采后呼吸作用,减缓甜瓜果实营养物质的流失,较好的保持甜瓜品质,乙烯处理提高了甜瓜的呼吸强度和细胞膜透性,降低果实硬度,加速了果实采后品质劣变及软化衰老进程。     

1-MCP处理对巴仁杏冷藏期间生理特性的影响

[目的]研究1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对巴仁杏冷藏期间生理特性的影响.[方法]设置0、0.1、1.0和5.0 μL/L1-MCP溶液对巴仁杏杏果进行处理,置于0℃条件下冷藏,测定巴仁杏果实冷害率、冷害指数、细胞膜渗透率、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性.[结果]1μL/L处理能够较好地降低杏果的冷害率和冷害指数,抑制MDA含量的上升;0.1μL/L处理对于保持CAT活性效果较明显;1和5 μL/L处理可以有效降低冷藏期间POD活性和PPO的活性,对减轻果实褐变效果较好.[结论]1-MCP处理巴仁杏可以有效降低杏果的冷害情况,而以1μL/L处理效果较好.     

壳聚糖涂膜对甜瓜采后生理及品质的影响

[目的]研究壳聚糖涂膜处理对甜瓜采后生理及贮藏品质的影响.[方法]以哈密瓜(Cucurnis melo L.ssp.melo Pang)西州蜜25号为试验材料,壳聚糖浓度分别为10、20和30g/L的溶液对甜瓜进行涂膜处理,研究壳聚糖涂膜对采后甜瓜果实呼吸速率、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物含量(SSC)、相对电导率、VC含量、失重率及腐烂率的影响.[结果]壳聚搪涂膜处理抑制甜瓜果实的呼吸速率,延缓呼吸高峰的出现;降低果实乙烯释放量,推迟乙烯高峰的出现;20和30 g/L壳聚糖涂膜处理甜瓜果实硬度显著高于对照,可溶性固形物含量,VC含量的在整个贮藏阶段均高于对照果实,降低了甜瓜果实相对电导率、失重率、腐烂率的上升幅度.[结论]用20g/L壳聚糖溶液涂膜处理甜瓜,能够保持甜瓜贮藏品质,降低腐烂,延缓果实衰老.     

采收成熟度对冷藏水蜜桃果实品质和冷害的影响

 【目的】研究不同采收成熟度对南方软质型水蜜桃在低温下的贮藏效果及抗冷性,以探索适宜的果实采收成熟度,为软质型水蜜桃低温贮藏提供依据。【方法】以7-8成熟和9成熟2种不同采收成熟度的“湖景蜜露”水蜜桃为材料,测定在1℃28 d贮藏期间果实腐烂指数、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、VC含量、呼吸强度、乙烯释放速率、相对电导率、褐变指数和SOD、POD等品质及生理生化指标。【结果】7-8成熟的水蜜桃在冷藏过程中果实硬度增加,出汁率在7 d后开始下降,不能正常后熟,出现明显的冷害症状,果实的品质降低;而9成熟的水蜜桃在冷藏期间果实硬度缓慢下降,出汁率平稳增加,能正常后熟,未出现明显的冷害症状,保持了较高的商品价值。与7-8成熟的水蜜桃果实相比,9成熟的水蜜桃在冷藏期间褐变指数较小,可溶性固形物和VC含量较高,乙烯释放量和呼吸强度较大,SOD和POD活性较高。【结论】9成熟的水蜜桃具有较好的抗冷性,适宜于低温贮藏。     

冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响

 【目的】探讨0℃冷激处理对8℃冷藏辣椒耐贮性的影响及相关生理机理。【方法】用0℃冷风分别处理辣椒4 h和12 h后置于8℃冷藏,以不经过冷激处理直接置于8℃冷藏的作为对照,定期观测并取样。【结果】与未进行冷激处理的对照相比,0℃处理4 h显著降低了冷害指数和病情指数,降低了辣椒果皮的细胞膜透性,提高了SOD、CAT和POD的活性,降低了辣椒冷藏前期的H2O2含量,提高了可溶性蛋白和热稳定蛋白的含量;0℃处理12 h加重了辣椒的冷害和病害,并产生了与处理4 h相反的生理效应。【结论】0℃冷激处理4 h提高低温贮藏辣椒的耐贮性与其激活了辣椒的防御系统及保护了细胞膜系统有关。     

热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系

【目的】研究热空气处理对冷藏橄榄果实抗冷性的影响及其与脂氧合酶（LOX）活性和膜脂脂肪酸组分变化的关系。【方法】采后‘檀香’橄榄[Canarium album (Lour.) Raeusch cv. Tanxiang]果实38℃热空气处理30 min,采用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装,在（2?1）℃下贮藏。贮藏期间定期测定橄榄果实冷害指数和细胞膜透性,果皮LOX活性和膜脂脂肪酸组分。【结果】与对照果实比,38℃热空气处理30 min降低冷藏橄榄果实冷害指数、细胞膜透性和果皮LOX活性,提高果皮棕榈油酸（C16:1）、亚油酸（C18:2）和亚麻酸（C18:3）等不饱和脂肪酸相对含量,降低肉豆蔻酸（C14:0）、棕榈酸（C16:0）和硬脂酸（C18:0）等饱和脂肪酸相对含量,抑制果皮脂肪酸不饱和指数和脂肪酸不饱和度下降。【结论】热空气处理通过降低冷藏橄榄果实果皮LOX活性而减少膜脂不饱和脂肪酸的降解,维持较高的膜脂脂肪酸不饱和程度,从而增强橄榄果实抗冷性、减轻冷藏橄榄果实冷害的发生。     

GSH与NO协同处理对番茄贮藏品质及抗氧化性的影响

【目的】探究还原型谷胱甘肽（GSH）与一氧化氮（NO）供体硝普钠（SNP）协同处理对番茄贮藏品质及抗氧化能力的影响,为番茄贮藏保鲜提供理论依据。【方法】以千禧番茄为试验材料,采用外源2 mmol/L GSH和0.25 mmol/LSNP分别单独处理及协同处理浸泡采后成熟期番茄果实5 min,以蒸馏水浸泡5 min为对照,进行贮藏期番茄果实品质、抗氧化酶活性和抗氧化物质含量分析。【结果】与对照相比,外源GSH与SNP协同处理下番茄果实在整个贮藏期失重率显著降低52.86%~56.07%（P<0.05,下同）,原果胶含量显著增加29.67%~39.34%,从而延缓果实硬度的下降;贮藏前中期（5~10 d）果实的可溶性固形物含量显著增加23.36%~46.25%,整个贮藏期间的可滴定酸和可溶性糖含量分别显著增加93.95%~96.78%和8.32%~11.21%;番茄果实的总抗氧化能力显著提高17.25%~53.82%,果实中的丙二醛（MDA）含量、过氧化氢（H₂O₂）含量和超氧阴离子（O₂-·）产生速率分别显著降低49.28%~52.27%、34.71%~42.75%和23.82%~53.60%;果实中的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性分别显著增加12.73%~143.80%、37.11%~95.24%和20.73%~91.45%,GSH、还原型抗坏血酸（AsA）和NO含量分别显著增加16.01%~44.63%、38.49%~39.73%和48.56%~73.96%。【结论】外源GSH与SNP协同处理能通过保持果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性糖含量,提高SOD、CAT和POD活性,以及GSH和AsA含量,维持果实体内的活性氧平衡,减少贮藏期产生的氧化损伤,从而提高其耐贮性。     

外源亚精胺对越冬金边瑞香抗寒性的影响

【目的】研究外源亚精胺(Spd)对金边瑞香抗寒性的生理效应,为金边瑞香的室外越冬管理与露地栽培提供依据。【方法】于2010-12-01-2011-03-16,以2年生盆栽金边瑞香为试材,叶面喷施1 mmol/L外源Spd,喷施量约100 mL/株,每隔10 d喷1次,共喷10次,以同样的方法喷施清水作为对照。研究Spd对室外越冬条件下金边瑞香抗寒性生理指标的影响。【结果】12月至翌年1月,Spd处理和对照金边瑞香叶片中可溶性糖、游离脯氨酸含量以及抗氧化保护酶SOD、POD和CAT的活性均逐渐增强,2月份开始逐渐降低,试验期间上述指标均以Spd处理较高,且在试验中期（01-05-02-13）,Spd处理的游离脯氨酸含量、SOD和CAT活性显著高于对照,试验中、后期（01-20-03-07）,Spd处理的可溶性糖含量和POD活性显著高于对照(P＜0.05);而电解质渗透率和MDA含量在整个试验期间呈现前低后高的变化趋势,且均以Spd处理较低;3月份Spd处理的电解质渗透率显著(P＜0.05)低于对照,在试验中、后期（01-20-03-16）,MDA含量显著(P＜0.05)低于对照。【结论】叶面喷施1 mmol/L Spd 能明显提高金边瑞香叶片中可溶性糖含量和3种抗氧化保护酶的活性,降低细胞膜相对透性和MDA含量,从而提高了金边瑞香的抗寒能力,其开花时间较对照提前3～4 d,且植株长势良好,而对照则表现出一定程度的低温损伤症状。     

活性氧在热处理诱导香蕉耐冷性中的作用

【目的】探讨活性氧在热处理诱导果实耐冷性中的作用。【方法】采用10 μmol•L-1的活性氧合成酶NADPH氧化酶的专一性抑制剂二苯基碘（diphenylene iodonium, DPI）预处理香蕉果实,然后于52℃热水处理3 min,之后置于7℃低温贮藏,测定冷害指数、叶绿素光化学效率Fv/Fm、过氧化氢（H2O2）和超氧阴离子（ ）含量、过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性及其基因表达。【结果】与单独热水处理香蕉果实相比,热处理前预先用DPI处理的香蕉果实具有较高的冷害指数和较低的Fv/Fm值;在冷藏前3 d减少了由热处理导致的H2O2含量和 产生速率的快速积累;降低了CAT和APX的活性;抑制了MaCAT和MaAPX基因的表达。【结论】DPI预处理减少了香蕉果实由于热处理而导致的活性氧的迅速积累,相应地也减弱了热处理诱导的耐冷效果,表现为冷害症状加剧。推测热水处理诱导的早期活性氧爆发为香蕉果实的耐冷诱导所必需,其可能作为信号分子参与了此过程。     

茉莉酸甲酯诱导的采后香蕉果实耐冷性与活性氧信号的关系

 【目的】探讨茉莉酸甲酯（MeJA）对采后香蕉果实耐冷诱导的效果及其对活性氧代谢、Ca2+-ATPase活性的影响。【方法】香蕉果皮用10 µmol•L-1 MeJA处理1 min,在20℃恒温培养1 d（取样作第0天）,然后置于7℃下离体培养10 d,测定果皮冷害指数、细胞膜透性、过氧化氢和超氧阴离子含量、过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、NADPH氧化酶以及Ca2+-ATPase活性的变化。【结果】与对照香蕉果皮相比,10 µmol•L-1 MeJA处理的冷害指数较低、细胞膜透性增加缓慢;MeJA处理诱导了果皮H2O2含量和 产生速率的提高,并维持了前4 d的高水平,而MeJA处理降低了CAT和APX的活性,并在前4 d维持了较低的水平;研究还发现,MeJA处理还诱导了NADPH氧化酶和Ca2+-ATPase活性的升高。【结论】MeJA诱导的活性氧猝发可能作为信号分子参与诱导了香蕉果皮冷害和耐冷诱导,并可能与钙信号相关。