绿茶成分EGCG抗肿瘤作用研究进展

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶的主要活性成分.近年来越来越多的科学工作者将注意力集中在儿茶素单体EGCG的抗肿瘤作用上,证实了EGCG具有广泛的生物学特性和药理效应,能够抑制多种肿瘤的形成和发生,是茶叶中抗肿瘤效应的主要活性成分,本文就近年来国内外EGCG抗肿瘤作用机制研究进行综述.     

高EGCG的茶树种质资源筛选简报

EGCG(epigallocatechln—3—gallate,表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶品质最关键的核心成分之一;是茶多酚具有生理活性和广阔用途的最关键的成分。迄今为止,高EGCG的茶树特异资源的筛选在国内外尚未见研究报道。我国茶树种质资源极为丰富,居世界之首,若能从中筛选出高EGCG(>13％)的品种或株系,对于EGCG的工厂化生产、茶树新品种选育、提高茶树鲜叶或干茶的品质、组织培养材料选择等方面都具有重要意义。     

茶叶抗氧化剂中EGCG氧化反应动力学研究

茶叶抗氧化剂是从茶叶中提取制备的新型天然抗氧化剂,广泛应用于油脂及含油食品的抗氧化保鲜。其主要成分是儿茶素类物质,其中又以酯型儿茶素EGCG为主。但是起主要抗氧化作用的EGCG其氧化电位较低,本身易被氧化失去抗氧化作用。因此,有必要进行茶抗氧化剂中EGCG的稳定性和耐热性研究。本文用薄层色谱分离茶抗氧化剂中的EGCG,排除儿茶素氧化物干扰,用双波长扫描法研究EGCG随温度和时间的含量变化。测得EGCG在不同温度下氧化反应的速度常数和稳定期以及反应活化能E,该方     

以绿茶热水浸提物作为血小板凝聚抑制剂的研究

本试验是探讨绿茶热水浸提物对离体血小板胶原诱导凝聚物的影响。以相关剂量方法实验证明不同浓度的热水浸提物能不同程度地降低血小板的凝聚及延长滞后时间。将浸提物分馏后试验,证明儿茶素(单宁)是抑制的主要活性成分,且酯型儿茶素比简单儿茶素更有效。在酯型儿茶素中,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在0.2mg/ml(=0.45mM)浓度时,就能完全抑制胶原诱导血小板凝聚。比设EGCG和阿司匹林两者的IC_(50)值,我们发现EGCG的效能比得上阿司匹林。EGCG还能抑制凝血酶和血小板活性因子(PAF)诱导的凝聚作用。在用EGCG处理的血小板中没有发现环3’,5’——磷酸腺苷(CAMP)水平提高。茶叶被普遍地作为日常饮料而饮用,它有多种功效,如提神、利尿、退热和止血,这些主要是咖啡碱和儿茶素(单宁)的功用。最近有报道:茶叶能抑制血小板凝聚。血小板在外伤止血和血栓形成中起主要作用,它们也引起动脉粥样硬化。因此能影响血小板功能的化合物将会用于临床治疗。在本试验中,我们试图查明绿茶浸提物对血小板凝聚抑制作用的主要活性成分,结果发现儿茶素,尤其酯型儿茶素是主要的抗凝聚物。     

茶氨酸缓解运动员体力疲劳功能作用研究

茶氨酸是茶叶中一种特有成分,其具有多种生理功能,不仅在松弛人体神经,抑制肿瘤细胞增殖等方面有着显著作用,在缓解人体体力疲劳的过程中,也发挥着关键作用,因而茶氨酸对于体育运动者体力疲劳的缓解,有着重要意义。     

EGCG和茶氨酸对细胞氧化损伤的协同保护和修复作用研究

研究了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶氨酸两种茶叶主要活性成分单独和协同清除2, 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐（ABTS）、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和羟自由基的效果,并通过建立细胞氧化损伤模型,测定两种化合物对氧化损伤细胞的氧化水平和抗氧化酶活性的影响。结果表明：EGCG和茶氨酸对ABTS和羟自由基的清除有协同增效作用,对DPPH自由基无协同作用;在细胞水平,EGCG和茶氨酸可协同降低细胞内活性氧自由基及脂质过氧化水平,提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,即两者共同作用可协同降低细胞所受的氧化损伤,提高细胞抗氧化能力。     

EGCG纳米载体制备技术及其对EGCG活性影响的研究进展

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中最重要的生物活性成分,在肿瘤形成的各个阶段都有抑癌活性。纳米化途径是提高EGCG稳定性和生物利用度的有效技术之一。已有较多的研究表明,多类材料可用于制备纳米粒子作为EGCG载体,并在改善EGCG生物活性方面效果显著。本文按制备纳米粒子主要材料的不同,对各类纳米粒子的制备方法、特性及其在改善EGCG的生物活性方面的研究进行了分述,并对各种纳米粒的增效作用进行了归纳总结。     

茶叶及其儿茶素类对乳腺癌的抑制作用

茶叶对人体健康有众多益处是因为它富含儿茶素类化合物。茶叶中的儿茶素类化合物有10种以上,其中含量最高的是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。许多研究表明,以EGCG为代表的茶叶儿茶素类化合物对乳腺癌具有抑制作用,其作用包括:抑制致癌物诱导的活性氧自由基(ROS)升高及其引起的DNA损伤、降低细胞对肿瘤坏死因子的响应、阻碍雌激素与雌激素受体的结合、抑制DNA甲基化、保护线粒体免受氧化损伤、抑制肿瘤血管生成、减少癌细胞的转移和增殖、改善代谢综合征以减少抗癌药物副作用、与抗癌药物产生协同效应等。本文综述了该研究领域的进展,并讨论导致研究结果不一致的原因和未来的研究方向。     

日本发现茶多酚抗癌中介蛋白质

日本九州大学研究生院立花宏文副教授于3月中旬发现了绿茶的主要活性成分——EGCG发挥抗癌作用的中介蛋白质,对于开发治疗癌症新药具有一定帮助。 EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分,其中文名称是“表没食子儿茶素没食子酸酯”;这种蛋白质名为“67LR”,一般癌细胞表面存在这种蛋白质的可能性很大。实验过程中,研究人员在人的肺癌细胞中单独     

茶多酚对实验性肿瘤的治疗作用

茶多酚是从传统饮料茶叶中提取的一类多酚类化合物,主要成分为儿茶素(约占茶多酚总量的80％) 对茶叶及其提取物的药效药理研究表明,茶叶及其提取物能明显抑制有致癌作用的亚硝基化合物在体外及动物和人体内的合成,能抑制多种致癌物对动物的致癌作用,也能抑制或减少某些肿瘤的发生和生长等。研究结果还表明,茶叶提取物的防癌抗癌作用主要的有效物质是茶多酚类化合物。本文报道茶多酚对动物实验性肿瘤的治疗和对荷瘤小鼠的细胞免疫的影响,并对其作用机制进行探讨。     

高EGCG茶的研究现状及发展趋势

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）具有较强药理功效。它是茶叶天然成分之一,不能进行人工合成。近年来,科研学者对高EGCG茶进行了系列研究工作。本文就影响茶叶EGCG含量的因素以及提高茶叶EGCG含量的途径进行了阐述,并展望其今后的发展趋势。     

茶多糖的组成及其对糖代谢的作用机制探讨

茶多糖(Tea Polysaccharid,TPS)是一种具有生理活性的复合性多糖,成分及结构较为复杂,具有降低血糖,保护胰岛细胞,抗炎及抗氧化作用等。本文综述了常见茶叶茶多糖的组成成分,对茶多糖的降糖作用机制进行了阐释,并对茶多糖预防糖尿病的前景提出了自己的看法。     

茶叶中VE研究与展望

1925年,英国的克利夫兰(Cleveland)证实了茶叶中有大量 V_E 存在,但由于 V_E 属脂溶性维生素,按常规的冲泡法,可供利用的 V_E 不多,所以对茶叶中 V_E 的研究远比水溶性 V_C 少。近几年来,由于医学界对 V_E 抗癌、抗肿瘤作用的肯定,V_E 对生物膜的保护机制以及 V_E 与 V_C 在生物体内抗氧化作用的协同机制的阐明,食品科学的发展对抗氧化剂的需求也极大地激发了人们研究 V_E 的兴趣,同时,由于分析设备及技术的发展,     

茶叶提取物对抗肺癌细胞(A549)体外试验研究

观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、茶黄素-3、3'-双没食子酸酯(TFDG)、茶黄素(TF)、茶黄素复合物(TFs)、葡萄籽提取物(GrapeSeedExtract,GSE)、松树皮提取物(PineBarkExtract,PBE)、咖啡因(Caf)、槲寄生(VCE)和茶氨酸(The)的体外抗癌活性,通过人肺癌细胞(A549)进行体外试验,结果表明除咖啡因、槲寄生、茶氨酸的作用较小以外其他几种均有很强的促进人肺癌细胞(A549)凋亡的作用,并且EGCG的作用最强,顺序为EGCG、TFs>GSE>PBE、TFDG>TF。用作图法求得EGCG、GSE、PBE、TFDG和TF的IC50值分别为1.01μM、21.91μM、31.01μM、32.87μM和279.67μM。     

茶氨酸对体育运动能力和体力水平的影响作用

茶氨酸,就是茶叶之中所含有的一种特殊的氨基酸,人们主要就是研究茶氨酸对其抑制肿瘤、降血压以及提升学习记忆力等方面。茶氨酸具有着多种生理功能,可以在绿茶中更好的体现出有效性的一种物质,茶叶现实品质直接的受其成分含量的影响,然而人们在对于茶氨酸进行研究的时候,很少有对体育运动能力和体力水平以及体力补充等方面功能的研究。因此,文章针对茶氨酸对体育运动能力和体力水平的影响作用进行探究。     

高EGCG茶的研究与开发

本文详细介绍了EGCG的生理作用,对高EGCG茶的研制提出多方面切入点,并展望了高EGCG茶开发的市场前景。     

EGCG对高糖培养的系膜细胞增殖及周期素激酶抑制剂P27的作用

目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)对高糖培养的系膜细胞(GMCs)增殖及周期素激酶抑制剂p27蛋白表达的作用。方法:以大鼠肾系膜细胞为实验对象,将GMCs分成6组,分别刺激48h后,用四甲基偶氮唑蓝(MTT)测定GMCs增殖情况,Westernblot法测定p27蛋白表达。结果:作用48h后,高糖明显诱导GMCs增殖并上调p27蛋白表达,不同浓度的EGCG能抑制高糖诱导的细胞增生,并抑制p27蛋白表达。结论:EGCG能抑制高糖诱导的GMCs增殖,并下调p27蛋白表达,提示EGCG可通过抑制p27表达而减少细胞外基质的积聚,延缓糖尿病肾小球肥大和肾小球硬化。     

茶EGCG抗癌机理研究的最新进展

肿瘤是细胞在不受抑制地增殖时而形成，恶性肿瘤能人侵周围的细胞，尤其是具攻击性的恶性肿瘤细胞，先穿透一层基层膜(Basement membrane)后转移和扩散到其他的器官里去。基层膜是特殊分化的细胞外基质，正常细胞无法穿透这层基层膜。Laminin是一种大分子糖蛋白．它们广泛地分布于细胞外基质中。通过细胞表面受体而具有与细胞之间沟通的能力。它们是入侵癌细胞主要的附着基体。恶性癌细胞直接粘附于laminin与癌细胞潜在的转移性直接相关。研究发现laminin呈高亲和力粘附于癌细胞表面并可呈饱和状态，暗示有laminin的受体存在。后来发现有一种67 kD laminin受体(67LR)和laminin有高亲和力。众多的研究发现癌细胞表面有过量的67LR存在。这和癌细胞入侵和转移直接相关。因而67LR在癌细胞穿透基层膜而转移的过程中起重要的作用。许多动物试验和流行病学的研究都显示茶叶具有抗多种类型癌症的功效，尤其是表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)。但茶的抗癌机理并不完全清楚。不久前日本科学家Tachlbana等人的研究找到了与EGCG结合的受体，它就是与癌细胞入侵和转移起重要作用的67LR。和用清水处理比较，有67LR的人类肺癌细胞经ECCG处理后其生长受到明显的抑制，浓度分别为0．1和1微摩尔。而无67LR的肺癌细胞经EGCG处理后其生长不受影响。在EGCG处理前用67LR的抗体处理，EGCG则失去了对癌细胞生长的抑制作用。这些表明67LR是EGCG抗癌作用的直接受体。其他的茶叶成份，如用咖啡因和其他的茶多酚处理，既不能结合于细胞表面也不能抑制有67LR的癌细胞的生长。对我们大家最直接相关的是我们只需一天喝二到三杯绿茶就能受益于绿茶防癌抗癌的功效。     

绿茶儿茶素EGCG对小鼠肝脏上皮细胞GJIC（细胞间隙连接通讯）功能的抑制

绿茶中的多酚类物质EGCG具有很强的抗癌细胞增殖作用，是一种很有前途的癌症化学预防剂，但其可能的毒性和致癌性需进一步研究。细胞间隙连接通讯（GJIC）与致癌作用，特别是肿瘤增殖过程密切相关。作者研究了EGCG对WB—F344正常小鼠肝脏上皮细胞GJIC的影响，发现EGCG抑制GJIC具有剂量依赖性和可逆性，     

舜皇山野生茶树种质资源筛选

以从舜皇山筛选出的17个野生茶树单株为研究对象,通过表型性状调查,利用主成分和聚类分析等方法分析春、夏、秋三季生化成分含量差异,筛选优异种质。结果表明:17个野生茶树单株多为灌木型和中叶类,整体发芽期较晚;初步鉴定5个单株适制红绿茶,12个单株适制绿茶,其中2个单株(XN-1、XN-2)的春季游离氨基酸高于4%,茶氨酸均为2.5%,酚氨比小于5,具有制作高品质绿茶潜力。对17个单株的生化成分进行主成分分析,春季提取4个主成分,累积贡献率达91.445%,茶氨酸、非酯型儿茶素、EGCG、茶多酚和水浸出物是影响春季茶叶品质的主要成分;夏季提取3个主成分,累积贡献率达77.454%,非酯型儿茶素、酯型儿茶素和茶氨酸是影响夏季茶叶品质的主要成分;秋季提取4个主成分,累积贡献率达84.127%,酯型儿茶素、EGCG、游离氨基酸、茶氨酸和水浸出物是影响秋季茶叶品质的主要成分。基于生化成分的聚类分析,将舜皇山17个野生茶树单株分为4类,其中XN-2单独成一类。