小肽和免疫多糖对异育银鲫生产性能的影响

将600尾异育银鲫随机分成4组,每组设3个重复,分别投喂基础日粮(Ⅰ组)、基础日粮中添加1000mg/kg免疫多糖(Ⅱ组)、基础日粮中添加100mg/kg小肽(Ⅲ组)、基础日粮中添加200mg/kg小肽(Ⅳ组)4组。结果表明,与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组增重分别提高10.40%、15.10%(P<0.05);饵料系数降低18.75%、19.79%(P<0.05)。与对照组相比,Ⅳ组生长比率提高32.67%(P<0.05),Ⅱ组、Ⅳ组肝体比分别降低16.89%、15.54%(P<0.05)。各试验组肥满度及死亡率较对照组差异均不显著。     

植物型除臭剂对肉鸡生产性能及其粪便中臭气化合物的影响

选用360只60日龄大发肉鸡随机分为4个组分舍饲养,每组90只,组内设6个重复。对照组喂基础日粮,试验1组喂基础日粮 2%中药基础方,2组喂基础日粮 1%中药基础方 1%A因子,3组喂基础日粮 2%A因子,测定肉鸡生产性能和粪便中主要臭气化合物含量的各项指标。试验结果表明,试验2组植物型除臭剂极显著提高鸡日增重(P<0.01),饲料报酬有提高趋势(P>0.05);粪便中乙酸、丙酸、戊酸和甲酚含量都低于对照组(P>0.05);丁酸和吲哚极显著低于对照组(P<0.01);异戊酸和3-甲基吲哚含量显著低于对照组(P<0.05)。说明在肉鸡的基础日粮中添加1%中药基础方和1%A因子的植物型除臭剂能促进肉鸡消化吸收,提高生产性能和饲料转化率,并能降低鸡粪便中臭气化合物的含量,能有效减少对空气的污染。     

抗生素对异育银鲫生产性能的影响

将450尾异育银鲫随机分成3组,每组设3个重复,分别投喂基础日粮(1组)、基础日粮中添加黄霉素预混剂125mg/kg(2组)及基础日粮中添加吉他霉素预混剂100mg/kg(3组),饲养56d。结果表明,与对照组相比,2组和3组增重率比对照组分别显著提高14.77%和19.57%;饵料系数分别显著了降低36.98%和41.15%。与对照组相比,2组和3组生长比率比对照组显著提高了46.61%和55.38%;2组肝体比显著降低了14.86%。各试验组肥满度及病死率与对照组比差异均不显著。     

添加缬氨酸和异亮氨酸对哺乳母猪及其仔猪生产性能的影响

本试验旨在探讨在哺乳母猪日粮中添加缬氨酸和异亮氨酸对母猪及其仔猪生产性能、母猪采食量和乳成分的影响.试验选用健康、体况、预产期相近的第2胎法系JALAX母猪144头,分成3个处理组,即对照组、试验A组和试验B组,每个处理48头母猪.对照组饲喂基础日粮,试验A组饲喂添加低水平支链氨基酸日粮(基础日粮 缬氨酸0.26% 异亮氨酸0.06%),试验B组饲喂添加高水平支链氨基酸日粮(基础日粮 缬氨酸0.36% 异亮氨酸0.14%).试验从母猪妊娠108 d进产房开始,到仔猪21日龄断奶时结束.试验结果表明:(1)添加缬氨酸和异亮氨酸提高了仔猪的断奶窝重、断奶窝增重、平均日增重和21日龄仔猪成活率,但以试验A组的效果较好,和对照组比,上述指标分别提高了23.10%(P<0.01)、30.45%(P<0.01)、19.26%(P<0.05)和7.16%(P<0.05);(2)添加缬氨酸和异亮氨酸提高了哺乳母猪哺乳11～15 d,16～21 d以及哺乳全期的采食量,试验A组比对照组分别提高了35.61%(P<0.01)、27.72%(P<0.01)和24.21%(P<0.01),试验B组虽然与对照组之间差异不显著(P>0.05),但有提高的趋势;(3)添加缬氨酸和异亮氨酸极显著提高了泌乳第1天、第7天和第15天乳中乳脂、乳蛋白、总固形物、非乳脂固体的含量(P<0.01),极显著降低了乳糖的含量(P<0.01),但以试验A组的效果最好;(4)添加缬氨酸和异亮氨酸极显著提高了初乳(泌乳第1天)的总必需氨基酸、总非必需氨基酸以及总氨基酸的含量(P<0.01),但对第7天和第15天乳中氨基酸含量影响不显著.因此,日粮中添加缬氨酸和异亮氨酸可以提高哺乳母猪的日采食量和改善母猪乳品质,从而提高哺乳仔猪的生长性能.     

益生素对肉仔鸡生长性能、屠体性状及肉品质的影响

本文旨在研究饲粮中使用益生素(乳酸菌CAU6001)对肉仔鸡生长性能、屠体性状及肉品质的影响。试验选择360只健康1日龄的商品代AA肉仔鸡,随机分成对照组、抗生素组和益生素组,每组4个重复,每个重复30只鸡。试验期42 d。对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮 100 mg/kg金霉素,益生素组饲喂基础日粮 0.5%乳酸菌发酵液。结果表明:(1)益生素对肉仔鸡各阶段日增重和料肉比无显著性影响,抗生素对日增重有一定促进作用,其中2~4周龄阶段差异显著(P<0.05);(2)益生素能显著提高肉仔鸡胸肌率(P<0.05),与对照组和抗生素组相比分别提高了7.15%和4.38%;(3)通过对42日龄肉品质分析,发现益生素对肌肉肉色的a*值和b*值显著提高(P<0.05),极显著提高鸡脚颜色(P<0.01),分别比对照组和抗生素组提高9.5和8.9个罗氏比色单位;(4)益生素组C16∶1显著高于对照组(P<0.05),C20∶3显著高于抗生素组(P<0.05),校正肌苷酸含量高出对照组和抗生素组10.04%和8.48%(P<0.05),益生素对胸肌中多数氨基酸含量起到显著影响,并且部分人体必需氨基酸和风味氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05)。     

牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响。选用240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为5组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42 d。结果表明:(1)日粮中添加0.10%牛磺酸能够显著降低42日龄肉仔鸡胸肌失水率和粗脂肪含量(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05);(2)添加0.15%的牛磺酸显著提高42日龄肉仔鸡胸肌率和瘦肉率(P<0.05),显著降低皮脂厚(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05),显著降低胸肌粗脂肪含量(P<0.05);(3)0.20%的牛磺酸显著提高胸肌pH、肉色和粗蛋白质含量(P<0.05)。     

半胱胺和糖萜素对育肥后期荷斯坦公牛生产性能和产肉品质的影响

选择生长肥育后期(440 kg左右)的试验牛18头,随机分成3组.研究日粮中添加糖萜素和半胱胺对育肥后期荷斯坦公牛的生产性能、屠宰性能及肉品质的影响.结果表明:日粮中添加糖萜素显著提高了日增重(P<0.05).同时,净肉率和屠宰率显著高于对照组(P<0.05);臀腰肌中氨基酸总量显著提高(P<0.05),甘氨酸、组氨酸和精氨酸含量显著高于对照组.添加半胱胺组净肉率和屠宰率提高,其中屠宰率差异极显著(P<0.01);异亮氨酸含量极显著高于对照组(P<0.01),赖氨酸、组氨酸、亮氨酸含量显著高于对照组(P<0.05).     

投饲频率对异育银鲫饲料中添加晶体氨基酸的影响

分别设计高鱼粉饲料(A组,鱼粉含量12%)、低鱼粉饲料(B组,鱼粉含量6%)和低鱼粉饲料 晶体赖氨酸和蛋氨酸(C组)3种饲料,其中C组与A组的赖氨酸和蛋氨酸水平保持一致,A组和B组日投喂3次,C组设日投喂2次、3次、4次3个处理组(分别为C2、C3、C4),共5个处理组,以考察在低鱼粉低蛋白饲料中补充晶体氨基酸的效果和不同投饲频率对补充晶体氨基酸效果的影响。采用平均体质量为(6.5±0.17)g的异育银鲫525尾,随机分配到15口水泥池中(每处理3个重复),进行了为期4周的饲养试验。结果表明,A组、B组、C2组、C3组、C4组的鱼体增重率分别为92.7%5、7.3%5、9.0%6、1.3%7、1.9%;在日投饲为2次、3次的情况下,添加晶体氨基酸对鱼体增重率无显著改善,但在日投饲率为4次时,添加晶体氨基酸对鱼体增重率有显著改善。上述结果表明,增加投饲频率可改善异育银鲫对晶体氨基酸的利用效果。     

母猪日粮中的鱼油对乳中脂肪酸和仔猪生长性能的影响

通过2个试验研究在母猪妊娠后期(103d)和哺乳期日粮中添加不同水平的鱼油对乳中脂肪酸和仔猪生长性能的影响。试验1和试验2分别选择20头妊娠后期(103d)健康长×大杂交经产母猪,随机分成2组,每组10头母猪,单栏饲养,仔猪21d断奶。试验1,在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0或5%的鱼油。其结果显示:与对照组相比,添加5%鱼油①极显著的提高了乳中n-3PUFA的含量(P<0.001),极显著的降低了乳中n-6PUFA的含量(P<0.001);②显著提高了仔猪的育成率(P<0.05),有提高仔猪21日龄ADG的趋势(P<0.10)。试验2,在基础日粮中分别添加7%猪油或7%鱼油。其结果显示:与添加7%的猪油相比,添加7%的鱼油①极显著的提高了乳中n-3PUFA的含量(P<0.001),极显著的降低了乳中n-6PUFA的含量(P<0.001);②显著降低初生重≤1200g较小仔猪的比例(P<0.05),显著提高初生重≤1500g仔猪的育成率(P<0.05),尤其是提高了初生重≤900g弱仔的育成率31%;③显著提高了仔猪21日龄ADG(P<0.05),对仔猪21日龄均重有提高的趋势(P<0.10)。试验1和试验2中,仔猪平均增重与乳中n-3PUFA的含量呈显著的正相关(P<0.05),与n-6PUFA的含量呈显著的负相关(P<0.05)。以上结果表明,在妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加不同水平的鱼油提高了乳中DHA、EPA和n-3PUFA的含量,有利于提高仔猪的育成率和生长性能。     

粪菌移植对雏鸡生长性能、血清白痢阳性率和屠宰性能的影响

为探讨粪菌移植对雏鸡的生长性能、血清白痢阳性率和屠宰性能的影响,选择972羽健康、1日龄雏鸡,随机分为6组,每组9个重复,每个重复18羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加2%、4%、6%、8%、10%粪菌液的日粮10 d,然后改为投喂基础饲料至35日龄。结果表明:在1～14 d阶段,添加粪菌液对雏鸡的成活率、平均日采食量、平均日增重、料重比影响不显著(P 0.05);在15～35 d和1～35 d阶段,2%粪菌液组鸡的平均成活率最高,分别较对照组提高了6.20%、8.17%(P 0.05);2%粪菌液组鸡的平均日增重均最高,分别较对照组提高了68.74%、29.06%(P 0.05);2%粪菌液组鸡的平均料重比最低,分别较对照组降低了53.70%、36.44%(P 0.05);2%粪菌液组35日龄鸡的血清白痢阳性率最低,较对照组降低了44.14%(P 0.05)。添加2%粪菌液能提高雏鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率,但较对照组差异不显著(P 0.05)。研究表明,粪菌移植能够显著提高雏鸡生长性能,显著降低雏鸡血清白痢阳性率,其中添加2%粪菌液的效果最好。     

不同水平的蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响

实验在基础饲料中添加不同浓度的蚯蚓(5%、7.5%、10%)和蚯蚓粪(2%、4%、6%),饲养平均体重(54.03±0.15)g的草鱼100 d,研究蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响。结果表明:添加蚯蚓和蚯蚓粪可显著提高肌肉中粗蛋白的含量(P<0.05),以添加7.5%～10%蚯蚓和6%蚯蚓粪效果最好,对水分、粗脂肪和粗灰分均无显著影响(P>0.05);在肌肉氨基酸总量方面,除去2%蚯蚓粪组与对照组相比差异不显著外,其余实验组均显著高于对照组,并以添加7.5%蚯蚓实验组氨基酸总量最高;在肌肉必需氨基酸含量方面,7.5%蚯蚓组显著高于对照组,其余各实验组有高于对照组的趋势;在肌肉鲜味氨基酸含量方面,各实验组间差异不显著;氨基酸营养价值评价结果表明,添加适量的蚯蚓和蚯蚓粪均可提高EAAI值,以添加7.5%蚯蚓时EAAI值最高。综上所述,添加一定浓度的蚯蚓和蚯蚓粪有改善草鱼肌肉品质的趋势,以添加7.5%蚯蚓时效果最好。     

外源酶对异育银鲫鱼种生长及表观消化率的影响研究

均重60.0g的异育银鲫鱼种300尾随机分为5组,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组设3个重复。Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为试验组,分别在基础日粮中添加复合酶制剂250、500、750、1000mg/kg,饲喂60d。试验结果表明:添加外源酶能有效地改善异育银鲫对干物质、蛋白质及磷的消化吸收,其中以对改善磷的利用率最显著,以添加500～750mg/kg为佳,但超过750mg/kg时消化率有下降趋势;在异育银鲫饲料中添加500～750mg/kg外源酶制剂显著促进了异育银鲫的生长。而过量添加时,外源酶则会抑制异育银鲫生长。     

投饲蚕豆对异育银鲫生长、肉质及肠道蛋白酶活力的影响

分别以配合饲料、浸泡蚕豆和发芽蚕豆饲喂平均体重23.7 g的异育鲫鱼(Allogynogenetic crucian carp),观察对其生长性能、肌肉品质和前肠蛋白酶活力的影响。经44 d养殖实验后,配合饲料组,浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组的鱼体增重率分别为95.64%、33.54%和42.62%,饵料系数为1.97、5.09和4.15,投饲蚕豆显著降低了异育银鲫的增重率,提高了饵料系数(P<0.01);对肉质的分析表明,浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组的肌肉失水率,肌原纤维耐折力和肌纤维直径显著提高(P<0.01),肌肉粗脂肪含量由1.92%(配合饲料组)降至1.05%和1.14%(P<0.01)。对肠道蛋白酶活力的分析表明,投饲蚕豆显著降低了前肠蛋白酶的活性(P<0.01)。上述研究表明,饲喂蚕豆可改善异育银鲫的肉质,但对其生长有抑制作用。     

茶叶渣菌酶协同发酵饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉风味的影响

试验旨在研究饲粮添加不同水平茶叶渣菌酶协同发酵饲料对肉鸡生产性能、屠宰性能和肌肉风味的影响.1080只25日龄青脚麻鸡随机分成5个组,每组6个重复,每重复36只.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮基础上添加5％的菌酶协同发酵饲料,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组添加1％、3％、5％的茶叶渣菌酶协同发酵饲料,试验期为28 d.结果 ...     

鱤幼鱼对晶体氨基酸的利用效果及赖氨酸需求量的研究

本试验旨在探讨鱤幼鱼对晶体氨基酸的利用效果,并在此基础上确定鱤幼鱼赖氨酸的需求量.试验设计7组等氮饲料,其中对照组饲料蛋白质源全部为结合蛋白(鱼粉和酪蛋白),试验组饲料在对照组饲料的基础上利用晶体氨基酸替代部分酪蛋白,并通过添加不同水平的L-赖氨酸盐酸盐使赖氨酸水平在1.9％～4.5％之间(0.5％的梯度).试验选取初始体重为(2.36±0.08)g的鱤幼鱼378尾,随机分为7组(每组3个重复,每个重复18尾鱼),每组随机饲喂1种试验饲料.试验期为8周.结果表明:使用晶体氨基酸替代部分酪蛋白后,鱤幼鱼的生长性能虽有不同程度的下降,但3.46％和3.94％组的特定生长率与对照组无显著差异(P＜0.05),2.45％、2.95％、3.46％和3.94％组的饲料系数与对照组无显著差异(P＞0.05).各试验组的干物质、蛋白质和脂肪表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05).鱤幼鱼的增重率,特定生长率,干物质和蛋白质表观消化率,肝胰脏脂肪酶活性,血清总蛋白、总胆固醇含量以及血清碱性磷酸酶活性均随饲料赖氨酸水平的升高而呈现先升高后降低的趋势.综上所述,鱤幼鱼可以利用饲料中的晶体氨基酸,利用效果与饲料氨基酸组成的平衡性有关;以增重率为指标,通过二次曲线模型得出鱤幼鱼赖氨酸需求量为饲料干重的3.40％(饲料粗蛋白质含量为饲料干重的46％).     

不同蛋白质源对草鱼和花鲈肉质影响的比较研究

本试验旨在比较不同蛋白质源对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)及花鲈(Lateolabrax japonicas)体成分、肌肉游离氨基酸组成及鱼片质构特性的影响。设计草鱼和花鲈饲料各3种,分别等氮等能。3种草鱼试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的CI-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(豆粕和大豆浓缩蛋白)替代80%鱼粉的CI-PPB80组及以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的CI-PPB100组。3种花鲈试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的LJ-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(棉籽浓缩蛋白和大豆浓缩蛋白)替代50%鱼粉的LJ-PPB50组和以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的LJ-PPB100组。草鱼初始体重为(153.40±0.30)g,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20尾鱼;花鲈初始体重为(12.97±0.03)g,随机分为3组,每组4个重复,每个重复25尾鱼。饲喂8周后,检测2种试验鱼的体成分、肌肉游离氨基酸含量及鱼片质构特性、剪切力、滴水损失及胶原蛋白含量。结果表明:与CI-FM组相比,CI-PPB100组草鱼肌肉粗脂肪含量显著降低(P0.05),粗灰分含量显著升高(P0.05);而花鲈肌肉粗脂肪含量则随替代水平的升高呈现先上升后下降的趋势,表现为LJ-PPB50组显著高于LJ-PPB100组(P0.05)。草鱼肌肉总游离氨基酸及生物胺前体含量各组间无显著差异(P0.05);随着替代水平的升高,花鲈肌肉总游离氨基酸及呈味氨基酸含量显著降低(P0.05),生物胺前体含量显著升高(P0.05)。2种试验鱼肌肉中存在各自的特异性成分。2种试验鱼生、熟鱼片的质构特性差异较大。草鱼的CI-FM组和花鲈的LJ-FM组生鱼片的硬度、黏性、咀嚼力、回弹力及剪切力均分别显著高于同鱼种的其他2组(P0.05)。对于熟鱼片,草鱼的CI-PPB80组内聚力显著高于其他2组(P0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P0.05);花鲈的LJ-PPB100组硬度及黏附性显著高于LJ-FM组(P0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P0.05)。根据结果,混合植物蛋白质替代鱼粉后降低了草鱼和花鲈鱼体脂肪的蓄积,对草鱼肌肉总游离氨基酸含量不造成影响,使花鲈肌肉呈味氨基酸含量下降,必需氨基酸含量减少,生物胺前体含量升高,货架期缩短;高植物蛋白质源饲料使得草鱼和花鲈的肉质均出现明显下降,而高鱼粉饲料可以保证2种试验鱼有较高的肉质。     

青贮杂交构树对杜湖杂交肉羊生长性能、血清生化指标和肉品质的影响

本研究旨在探讨青贮杂交构树对肉羊生长性能、血清生化指标、免疫指标、肉品质及肌肉氨基酸和脂肪酸组成的影响.选用健康、体重(24.2±0.65)kg相近的杜泊×湖羊F1代公羔36只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复3只.对照组(CG)饲喂基础饲粮,试验组(LG、MG、HG)在基础饲粮中分别添加6％、12％和18％的青贮...     

3种植物添加剂对惠阳胡须鸡肌肉氨基酸、脂肪酸组成与含量的影响

本试验旨在研究绿茶粉、桑叶粉和大蒜粉对鸡肌肉中氨基酸、脂肪酸含量和组成的影响，为植物添加剂在惠阳胡须鸡生产中的应用提供理论依据。选取120只120日龄体重相同、健康的惠阳胡须母鸡，随机分成4个处理，每个处理3个重复，每个重复10只。试验Ⅰ组，饲喂基础日粮+2%绿茶粉；试验Ⅱ组，饲喂基础日粮+4%桑叶粉；试验Ⅲ组，饲喂基础日粮+1.5%大蒜粉；对照组，饲喂基础日粮，预试验7 d，正式试验30 d。饲养试验结束后，每个处理随机选取10只鸡进行屠宰。每只屠宰鸡取同一部位胸肌100 g，通过氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基酸的组成和含量，通过气相色谱仪测定肌肉中脂肪酸的组成和含量。试验结果表明：①日粮中添加植物添加剂对肌肉中氨基酸的组成没有影响，但对肌肉中氨基酸的含量有影响，试验组必需氨基酸含量均显著高于对照组（P<0.05）；②日粮中添加植物添加剂对肌肉中脂肪酸的组成没有影响，但对肌肉中脂肪酸的含量有影响，对照组总饱和脂肪酸含量显著高于3个试验组（P<0.05），而3个试验组总多不饱和脂肪酸含量/总饱和脂肪酸含量的比值显著高于对照组（P<0.05）。本试验结果表明，日粮中添加植物添加剂不影响肌肉中氨基酸和脂肪酸的组成，但影响肌肉中两者的含量，显著降低鸡肌肉中饱和脂肪酸的含量，提高多不饱和脂肪酸的比例，增加必需氨基酸含量。因此，日粮中添加植物添加剂可改善惠阳胡须鸡肌肉品质。     

复合酶制剂对异育银鲫生长和饲料表观消化率的影响

选择360条体重6.71g左右的健康异育银鲫研究在基础饲料中分别添加0、100、200mg/kg和400mg/kg的复合酶制剂对异育银鲫生长和营养物质表观消化率的影响。试验期为56d。试验结果表明,添加200mg/kg复合酶制剂组异育银鲫的增重率和特定生长率最大,显著高于对照(P<0.05);且该组异育银鲫对饲料粗蛋白质、磷及能量表观消化率最高,饲料系数最低,显著低于对照组(P<0.05)。说明添加200mg/kg复合酶制剂可显著提高异育银鲫对饲料的表观消化率,促进异育银鲫的生长,同时有效降低饲料系数。     

低粗蛋白质日粮对长天龄三黄肉鸡生产性能及养殖效益的影响

为评价饲喂低粗蛋白质日粮对长天龄三黄肉鸡生产性能及养殖效益的影响,分别开展了试验场试验与养殖户试验。于试验场选取长天龄三黄肉鸡1 600只,随机分为4组（对照组、试验1组、试验2组和试验3组）,每组2个重复,每个重复200只鸡。对照组和各试验组雏鸡阶段（1~35天龄）及成鸡阶段（76天龄~上市）均饲喂常规日粮,对照组中鸡阶段（36~75天龄）饲喂粗蛋白质含量为17%的日粮,试验1组、试验2组及试验3组中鸡阶段（36~75天龄）分别饲喂粗蛋白质含量为14%、12%及10%的低粗蛋白质日粮,各组日粮的可消化必需氨基酸含量一致。选取长天龄三黄肉鸡养殖户8家,随机分成4组（对照Ⅰ组、对照Ⅱ组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组）,每组2家养殖户,每家存栏8 000只鸡。对照组和试验组雏鸡阶段（1~35天龄）及成鸡阶段（76天龄~上市）均饲喂常规日粮,对照组中鸡阶段（36~75天龄）饲喂粗蛋白质含量为17%的日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组中鸡阶段（36~75天龄）饲喂粗蛋白质含量为14%的低粗蛋白质日粮,各组日粮的可消化必需氨基酸含量一致。其中,对照Ⅰ组、试验Ⅰ组限量饲喂,对照Ⅱ组、试验Ⅱ组自由采食。试验场试验与养殖户试验开展过程中,每天统计耗料量,试验结束时分别计算并分析各组肉鸡的上市率、个体均重、料重比、次鸡率及只均利润等指标。试验场试验结果表明,各组肉鸡上市率、料重比及次鸡率差异均不显著（P〉0.05）;试验3组的个体均重显著低于对照组及其他试验组（P〈0.05）;试验1组只均利润显著高于对照组及其他试验组（P〈0.05）。养殖户试验结果表明,试验Ⅰ组的次鸡率显著高于对照Ⅰ组和试验Ⅱ组（P〈0.05）。结果提示,中鸡阶段饲喂粗蛋白质含量为14%的低水平粗蛋白质日粮,能够提高三黄肉鸡的只均利润,且以自由采食方式效果最佳。