夏日饮食七忌

夏天饮食不当,容易导致病从口入。因而,我们在进食时应注意以下七点。     

生活指南

饮食秘诀六则 1.在餐桌旁,谈论的话题最好就是食物,如果讨论复杂或令人扫兴的内容,就尝不出食物美味了。 2.端正坐姿进食,食物由食道进胃快。吃时自然呼吸、消化液分泌顺畅。 3.空腹进食物易肥胖。饥饿时,占有欲强,易买多,制作多、吃得多。 4.先吃喜爱的食物,便不会过量,情绪上的满足感,往往伴随着果腹感,从自己喜吃的美食入手,就较快有饱胀感,避免进食过多。 5.要苗条就要细嚼慢咽,细嚼慢咽可活跃自律神经,提高DIT反应(指的是进食后体温上升这种进食诱发性体热),能量消耗大,食物能量积存于体内     

大力发展坚果和干果

美国加州高级营养师凯伦·莱普斯丽博士指出:增强人体免疫系统功能是减轻压力、缓解疲劳的关键,从饮食方面来看,最好的方法是进食富含抗氧化物的天然食物。维生素E、C、A等抗氧化物可以控制体内的氧自由基,保护人体免疫系统。而天然食物,尤其是坚果和干果,是这些抗氧化物的最佳来源。医疗专家研究证实,如果每周吃5次坚果或干果,就能使心肌梗死的发生率显著降低。坚果和干果富含植物纤维,因此还可助消化和防治便秘。美国哈佛大学研究发现,多吃坚果和花生酱,能显著降低Ⅱ型糖尿病的发病风险,每周吃5次以上每次吃一小把坚果的妇女,患Ⅱ型糖尿…     

全身健康食物地图

知道你的大脑、心脏、肺、头发、皮肤，甚至脚趾需要吃什么食物吗？提供你一张全身的食物地图，告诉你“从头到脚”的饮食秘方。     

别具特色的鲜花美食

近年来，人们的饮食嗜好和食物结构正在悄然发生变化，在世界各地日渐流行以鲜花为主耍原料的食品。在一些餐厅中。以各种鲜花为主要原料精制而成的“沙拉点心”和以各种鲜花烹调的美味佳肴大受食客青睐。     

秋季养生润肺为主

甘淡滋润甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。秋季饮食应以甘淡滋润为宜,可多吃些能润肺润燥的新鲜瓜果蔬     

感冒胃口差该如何调理

感冒通常会导致食欲下降、消化能力减弱。感冒患者的饮食总的要求是:饮食宜清淡,易消化。若病人症状减轻,体温基本正常,可改食软饭,这时应适当增加鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物,有利于康复。下面几点会让你的感冒在美味可口的食物中消退。大蒜、生姜是具有代表性的平衡体温的食物。蒜素具有良好的抗菌、防癌、增强免疫力的作用,同时对于消除疲劳有很好的功效。生姜的辛辣成分不仅能够杀菌,还有助于平衡体温促进发汗及新陈代谢。此外,具有发汗作     

饮食不宜过分清淡

时下有些人在饮食方面信奉“清淡主义”，认为越清淡越好，甚至认为吃素能健康，能长寿。其根据是清淡食物可以净化血液，可以减少胃肠负担，可以预防便秘，并能预防心脏病的发生。     

健康食物总动员——食物的“气”、“味”、“性”

在社会飞速发展的今天，对于饮食的要求，人们早已从原始社会的“果腹”阶段过渡到要吃得健康。许多人会借由食物、药膳养生。可是，你知道吗？你必须先了解食物的四性、五昧与脏腑的关系，自己的体质及天时，才能摄取适当的食物来调整，如此才能发挥膳食的功效，吃出健康的身体来。     

走出饮食误区

现代营养专家认为,人体摄取营养就像培育花木一样,各种营养成分需均衡,才能花繁叶茂。下列十种认识是长久以来人们在饮食方面可能存在的错误观念1、吃水果可以减肥事实上所有的水果都含有糖分,尤其香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高,吃多了糖分,哪来“减肥”的道理。2、纤维是万能的实际上过量摄取纤维素,会导致孕妇和一些贫血病患者的贫血现象更加严重。较好的办法是:适量摄取含纤维素的食物,如多吃全麦面片、水果、豆类及其它天然食物等。3、维生素可以使人精力旺盛作为食物的补充,摄取过量的维生素,不但不能在人体中发挥作用,反而会引起疾病…     

老年人需补充哪些维生素

维生素,顾名思义,就是维护生命与健康的要素。一般人只要饮食和胃肠的消化及吸收功能正常,都可以从食物中满足自身对维生素的需要。而老年人往往在饮食之外,还需要服用一些维生素制剂,来补充体内维生素的不足,其原因何在呢?     

端午节饮食巧搭配

端午正值火热夏季,正是人们身体调养的最佳时节,但也是人们食欲大开,容易暴饮暴食、饮食不规律的时候。因此,利用端午假期调整身体状态,合理饮食显得尤为重要。合理健康的饮食就是每日膳食中各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,保证各种营养素科学合理的比例。     

美国人的健康饮食金字塔

20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。新近,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,“金字塔”的建造者中,包括科学家、营养师、职员、以及各类顾问等。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获     

从饮食看疾病

饮食结构和食欲能反映一个人健康状况，观饮食变化可通晓得病与否。1．食欲差，见食生厌，大便不正常，进食油腻食物便腹泻，这是消化不良的病症。2．食欲旺盛且又容易饥饿，身体日见消疲，伴有口渴、多饮、多尿，可能是患了糖尿病。３．突然食欲减退，见食生厌，尤其见油腻食物就恶心，身体疲乏，腰酸无力，尿色如浓茶，眼白发黄，可能是患病毒性肝炎。４．暴饮暴食后，突然发生上腹部剧痛，并伴有恶心、呕吐、发热，使用解痉止痛剂不能减轻，一般是急性胰腺炎。５．近期内食欲旺盛，但体重下降，伴有乏力、怕热、易出汗、情绪易激动，如发…     

饮食养生的原则之二五味调和

所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道的食物，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。     

现在流行R.E.A.L食物

如今,在西方国家正流行一种R.E.A.L饮食,它适应于那些忙碌人们的营养需要,不仅让人满足、使人快乐,激励大脑,而且还让身体保持健康。R是常规饮食在固定的时间里吃营养平衡的食物可以阻止血糖降低。大脑需要葡萄糖和氧气的按时供应,所以按时     

山与饮食小议

山与饮食是两种完全不同的概念。山是自然存在,是由土壤、岩石等形成的具有一定的形态、海拔高度和理化性质的客观实体。它是孕育森林及各种生物、动物的场所。饮食,通常是指人们通过自己的劳动从大自然中获取可维持人们的生命得以延续的食物并加以利用的一种行为。它属主观能动性行为范畴。山与饮食存在着本质的区别,但它们却有着极为密切的联系。 俗语说:靠山吃山,靠水吃水;一方水土养一方人。生活在黄山脚下的徽州人,世世代代与“山”存着不解之缘。他们选择“山厚、山青、水秀”,“背山面水”之处建筑居住村落,繁衍生息。山赋予了人们坚韧不拔,威武不屈的性格和宽广的胸怀。他们利用自然,改造自然。创造了丰富多彩的黄山古文化。其中饮食文化这束奇葩也愈发光彩夺目。     

民以食为天

四十六亿亩的"军团行动"世界粮食安全亮红灯舌尖上的"森林食品"食在林间旅行路上,我们遇到的饮食趣闻名人说食物     

生活保健

饮食与健康饮食通常指食物和饮料。人通过饮食获得各种营养素和能量,维持自身的健康。合理的饮食,充足的营养,能提高人的健康水平,还能预防多种疾病的发生,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养素过度或不足,都会给健康带来不同程序的危害。饮食过度会因营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等很多种疾病,甚至诱发肿瘤,如乳腺癌、结肠癌等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期营养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童生长发育,使人体抗病能力及劳动、工作、学习的能…     

饮食保健新法

想要身体健康,先要饮食得法。日常食物中含有大量人体必不可少的营养成分,关键在于如何摄取。一、减少脂肪的摄入吃浅色肉。同去皮的浅色禽肉(胸肉)相比,去皮深色禽肉(腿肉)所含的蛋白质少了