信息荟萃

日本的菜农由于年龄老化,今后将减少大白菜、萝卜、圆白菜等“重型蔬菜”的种植,因此,对进口蔬菜的依赖程度将越来越大。进口商准备开发保鲜和运输技术,大量进口蔬菜。日本当局在进口蔬菜时实行严格检疫制度;而蔬菜商则主张放宽蔬菜进口限制,并提出向蔬菜供应国家或地区提供栽培技术,以求种植适合日本人口味的蔬菜。     

日、韩等国进口我国蔬菜的现状分析

日本、韩国、加拿大是我国出口蔬菜的主要输入国 ,其中 1997年日本从我国进口速冻蔬菜就达 2 1万ｔ,占日本进口冻菜的 4 0 % ;韩国每年从我国进口蔬菜占其进口蔬菜的 30 % ;而加拿大是进口我国蔬菜较具有潜力的国家之一。1　日本日本是世界上农产品进口量最大的国家 ,其中蔬菜占农产品进口贸易总额的 11% ,进口蔬菜约占日本蔬菜消费总量的 15% ,其中生鲜蔬菜和冷冻蔬菜的进口量愈来愈大。输日蔬菜的主要国家有 :中国大陆、台湾 ,美国 ,新西兰和泰国 ,特别是中国大陆和美国近几年的输日量显著增加。1.1　日本市场对蔬菜的要求　时令化、多样…     

我国对日蔬菜出口现状及对策

日本是世界上农产品进口量最大的国家,进口蔬菜1997年就已达到170万t,约占农产品进口贸易总额的11％,约占日本蔬菜消费总量的15％。 1 日本蔬菜进口的特点 ①进口渠道的多样化。进口国家已达70个以上,日本国内进口企业300多家以上。②中国出口菜已占日本进口菜的40％,品种超过50个,其中以盐渍菜出口量最大。③我国出口日本的蔬菜,大体上可分为保鲜蔬菜、速冻蔬菜、盐渍蔬菜和罐头蔬菜,还有脱水干燥蔬菜和真空冻干蔬菜。 2 日本市场蔬菜消费特点 ①日本国民心目中总认为国产食品吃着放心,尽管日本食料品近60％依赖进口,但日本国民还是偏爱本国生产的食品。进口蔬菜和果品与日本同类产品相比,价格明显偏低,如我国出口的生姜、大蒜价格比不上日本同种商品的一半,而且进口蔬菜和果品很难进入日本高级商店。     

日本增加从中国进口冷冻蔬菜

以往美国一直保持在对日本冷冻蔬菜出口量第一位置，而现在美国对日本冷冻蔬菜出口却徘徊不前，但位于对日出口量第二位的中国产冷冻蔬菜却越来越受到日本进口商的青睐，对日出口量正在稳步增加。芋头和菠菜等是日本人“和食”的基本食料，其需求量迅速增长，尤其是经过一定加工的冷冻品，深受日本人欢迎。据日本冷冻食品协会统计，1997年1－11月，日本从中国进口的冷冻蔬菜达19．7万t，其中主要是芋头，约48万t，是1992年的3倍；其次是菠菜，在进口蔬菜品种中占第三位。日本增加从中国进口冷冻蔬菜     

日本市场需要哪些中国蔬菜

日本需要进口的蔬菜品种主要有:洋葱、扁豆土豆、豌豆、甜玉米、毛豆、南瓜、大蒜、大葱、生姜、黄瓜等。主要有三大类:盐渍蔬菜、冷冻蔬菜和森林蔬菜。 日本市场每年有价值约40亿日元的盐渍蔬菜需要进口。其中从我国和韩国约进口25万t,从我国进口的约占80％左右。各种森林蔬菜在日本也比较畅销。山野菜有松茸、黑木耳、刺嫩芽、猴腿菜等;茎菜类有竹笋、山芹菜、野豌豆等;叶菜类有香椿等;花     

日本市场需要哪些中国蔬菜

日本需要进口的蔬菜品种主要有 :洋葱、扁豆、土豆、豌豆、甜玉米、毛豆、南瓜、大蒜、大葱、生姜、黄瓜等。蔬菜品种主要有三类 ,即盐渍蔬菜、冷冻蔬菜和森林蔬菜。日本市场每年大约有 40亿日元的盐渍蔬菜需要进口。其中从我国和韩国约进口 2 5万吨 ,从我国进口占80 %左右。各种森林蔬菜在日本也比较畅销。山野菜有松茸、黑木耳菇类、刺嫩芽、猴腿菜等 ;茎菜类有竹笋、山芹菜、野豌豆等 ;叶菜类有香椿等 ;花菜类有桂花、菊花、金银花、黄花菜等 ;果菜类有板栗、酸豆和木耳等。日本对进口蔬菜要求严格 ,一是外观好看 ,大小一致 ;二是供货及…     

抓住机遇，扩大对日蔬菜出口

日本是世界上农产品进日量最大的国家，1997年进口蔬菜量就已达到170万t，进口蔬菜约占农产品进口贸易总额的11％，占日本蔬菜消费总量的15％。一、日本市场蔬菜消费特点1．日本人最喜食用的蔬菜有几十种。如圆白菜、红薯、大蒜、生姜、辣椒、洋葱、甘蓝、绿菜花、菠菜、萝卜、红萝卜、大葱、蘑菇、黄瓜、豆角等，人年均消费蔬菜110kg。2．日本消委者十分重视蔬菜标签的标注。根据日本农林水产省向日本国会提交的日本农林规格法修正案（JAS），在日本市场销售的蔬菜、水果、肉类、水产等食品，必须加贴标签，提供产品名称、产地、生产日期…     

对日出口蔬菜现状及对策

1　我国对日出口蔬菜现状近几年来 ,日本人均蔬菜消费量有所增加 ,但国内自身生产量则明显下降 ,因此进口蔬菜逐年增加。1996～ 2 0 0 0年间 ,平均年蔬菜进口量 190万ｔ(吨 ) ,占日本农产品进口贸易额的 10 % ,约占日本蔬菜消费总量的 15%。据统计 ,日本进口的蔬菜品种以洋葱为最多 ,其次分别为甘薯、胡萝卜、甘蓝、白葱、菜花等。据有关资料 ,日本蔬菜进口渠道呈多样化 ,目前已先后与世界各地近 80多个国家和地区有蔬菜贸易关系 ,其中从中国、美国、新西兰进口蔬菜最多。中国是日本蔬菜的主要输入国之一 ,“九五”期间平均每年出口蔬菜 80…     

俏销日本的蔬菜种类

中国有三类蔬菜俏销日本,即: ①盐渍蔬菜 日本年消费约400万t(吨)左右,其中80%从中国进口。 ②冷冻蔬菜 我国冷冻蔬菜的优势在于品种丰富,出口日本运输距离近。随着美国等国家和地区冷冻蔬菜价格的上升,日本会更加偏重于我国冷冻蔬菜的进口。 ③森林蔬菜 无污染、有营养的森林蔬菜目前在日本颇受欢迎,市场潜力巨大,如松茸、黑木耳、菇类等。 根据目前出口检验的情况,日本市场对进口蔬菜要求极为严格,一是外观要求好看,大小要均匀一致;二是加工及包装要符合要求, 卫生、药残等项目有明确的规定;三是要保证供应平衡,不能时断时续;四是要保证蔬菜新鲜。 摘自《人民日报·海外版》     

蔬菜出口应注意的问题

笔者从事蔬菜出口检疫工作多年 ,针对工作中常遇到的问题谈谈自己的看法 ,供同行参考 ,希望对国内蔬菜生产和销售者也有所帮助。1　弄清蔬菜进口国的法律要求和饮食习惯一是要选择合适的蔬菜种类 ,即出口的蔬菜必须是进口国允许的 ,但不同国家的要求不同。如《日本植物防疫法》明确规定 ,禁止从中国进口黄瓜、菜豆、豇豆、番茄、茄子、南瓜的鲜果 ;韩国禁止从中国进口辣椒、番茄等鲜果。二是要选择合适的蔬菜品种。例如韩国人喜食小姜 ,而日本人则偏爱大姜 ;再如尽管我国的章丘大葱很有名气 ,但日本人还是更喜爱圆藏、长宝等日本品种。2　控…     

浅谈日本切割净菜的市场机遇

日本是蔬菜消费大国，蔬菜批发市场的年成交量达3万亿日元，人均年消费蔬菜量超过100kg。但是，日本本国蔬菜的自给率仅有80％左右，约20％依赖进口。中国与日本一水之隔，在日本进口的蔬菜中，大部分来自中国。     

日本蔬菜进口的现状与前景

日本是世界上农产品进口量最大的国家 ,也是农产品价格最昂贵的国家。蔬菜的进口虽然起步较晚 ,但增长速度却很快。 1970年进口量只有 7 6 6万吨 ,之后以年均 12 6 %的速度递增 ,1999年达到 2 5 6万吨 ,蔬菜进口贸易额 36 2 5亿日元 ,占农产品进口贸易总额的 11% ,进口菜已占日本蔬菜消费总量的2 0 %左右。1　日本蔬菜进口的现状与特点1.1　进口业者和进口渠道的多样化　在日本国内 ,与蔬菜进口有关的进口企业不少于 30 0家 ,即由过去的进口商社、贸易公司为主 ,到现在的大爱、西友等超级市场及批发市场的批发商、中间批发商、饭店业、异种…     

日本进口蔬菜渠道及卫生标准

近年来日本蔬菜的进口不只限于加工品，鲜品的数量也在急剧增加。根据《食品供需表》，包括鲜品和加工品在内的蔬菜进口量，１９８４年却超过１００万ｔ，７年后的１９９１年达到２００万ｔ，到１９９４年达到３００万ｔ。下面从日本蔬菜进口流通渠道、进口蔬菜对国内蔬菜...     

日本蔬菜进口近况

日本是世界上农产品进口最多的国家。1991年农、林、海产品的总进口比前几年增长5％达527.28亿美元,仅农产品一项达300亿美元,均创历史最高记录。近几年,由于日本放开农产品进口,蔬菜进口迅速增加。特别是新鲜蔬菜,在生产淡季,有时通过空运进口。目前,在日本的食品店和超级商场,可以看到各种各样的进口蔬菜。     

适合中国出口日本的加工蔬菜

日本是各资源相对贫乏的国家,单从加工蔬菜而言,其对外依赖程度相当高。是一个相当大的消费市场。我国加工蔬菜对日本出口有几十年的历史。在受经济危机影响,日本国内市场需求不振的今天,了解该国加工蔬菜市场需求特点和状况,采取相应的措施,扩大对日出口．是当前我国生产、加工和出口企业所迫切需求的。冷冻蔬菜最近日本人喜欢买调理好的冷冻蔬菜,只需在微波炉里热一下,即可食用。用冷冻包装的有机蔬菜,因为安全卫生而且给人健康的感受,深受欢迎。从中国进口冷冻蔬菜占总进口额的３０％,１０年翻了三番。近年由于日本气候不好,…     

动态信息

动态信息日本进口蔬菜猛增据日本农林水产省最近统计，今年１～８月份日本进口蔬菜累计约３３．６万吨，比去年同期增长．５０％，早已超过去年全年的进口量．统计表的进口量最多的是南瓜，共计１２．８万吨，比上一年同期增长３３％．进口量增幅最大的生菜，为去年同期的...     

七种稀特蔬菜走俏日本

加入WTO后,我国生产的稀特蔬菜以其营养独特,保健作用强和质优价宜优势,冲破“绿色壁垒”而称雄日本市场,俏销不衰,年出口量递增10%以上。主要品种有以下7种。①紫苏叶日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃,年需求进口量20亿片,每年的3,5,8,12月要货急。我国货源不足,不到日本需求量的10%。②苦瓜是日本人的一道常用菜,目前日本寻求从国外进口,年需求量几万吨。③甘蓝2002年,中国种植的甘蓝大量出口日本,已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强,扩大外销市场潜力比较大。目前在日本市场,甘蓝卖到人民币3元/kg。④山药在日本市场享有“…     

日本蔬菜进口量扩大的原因与我国蔬菜出口的潜力

由于蔬菜商品属于新鲜食品,其品质随采收、运输和贮藏时间的延长而急速变化,因而在国际进出口贸易中是较难以发展的产业。二十世纪60年代中期以前,日本进口的蔬菜产品中,除番茄酱、汁等加工产品外几乎没有其它类型的产品,到70年代开始有新鲜蔬菜进口,但数量不多,将加工产品换算成新鲜原料合计也不足10万t。发展至今,日本蔬菜进口量有了很大变化,新鲜蔬菜产品及加工产品(换     

主要加工蔬菜国内外市场现状

1 腌制菜 蔬菜腌制在我国最广泛,是蔬菜加工品中最大的一类.在世界三大酱腌菜中,榨菜、泡菜是我国独特产品,西欧的泡酸菜、日本的酱菜都是由我国传入.日本蔬菜加工品中55%是腌制品;日本每年消费盐渍菜大约40亿美元,其中80%左右盐渍菜从我国进口.预计中国对日本出口盐渍菜将会不断增加.当前我国腌制蔬菜的年出口量近20万t,主要品种有榨菜、萝卜条、干菜笋等.     

出口加工茄子无公害高产栽培

茄子是海宁市主要出口加工蔬菜,常年种植面积较大。现将其无公害高产栽培技术介绍如下:1品种选择选日本进口的真仙茄、民田茄、早生大丸、中茄品种。2适时播种