保健佳蔬——鱼腥草

鱼腥草因有一股腥味而得名,又叫蕺菜、侧耳根、臭草等,属三白草科多年生草本植物。鱼腥草在长江以南都有分布,在我国古代就是一种野生蔬菜,可救荒。唐代《新修本草》把它列入菜部,说鱼腥草“茎紫赤色,多生湿地、山谷阴处。山南江左人,好生食之。”我国食用鱼腥草至少有2400年的历史,越王勾践回国后,卧薪尝胆,在会稽(今浙江绍兴市)曾采过鱼腥草食用。南宋《会稽志》载:“蕺山在府西北六里,越王尝采蕺于此。”以后的《遵义府志》也载有:“侧耳根即蕺菜,荒年民掘食其根。”鱼腥草有一种苦腥味,《齐民要术》中就有鱼腥草去苦腥的方法——蕺菹法…     

鱼腥草的科学种植

鱼腥草因具有清热解毒、利尿通淋的药用功效而备受人们青睐,此外,它还含有一定的纤维,老百姓称“减肥菜”。鱼腥草在江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、广东、广西等省区均有野生分布,常生于山地、沟边、塘边、田埂或林下湿地。由于需求量的增加,对鱼腥草的人工栽培已很普     

1亩鱼腥草赚钱5000元

湖南省怀化市鹤城区杨村乡盛产的鱼腥草．野生的每公斤能卖到15-16元。“非典”时期，鱼腥草的市价上涨．草被大面积种植起来，1亩鱼腥草能赚5000—6000元。到2004年．杨村乡的种植面积达到5000亩．共卖出2000多万元。现在。当地农民在家门口就能把鱼腥草卖到全国各地。杨村乡的鱼腥草每天销售10吨左右。还满足不了市场需求。今年．杨村乡的鱼腥草种植面积又扩大了3000亩。     

家乡的石头

我的家乡余姚市悬岩村,最多的要数石头。小村四周,漫山遍野,层层叠叠,星星点点,到处都是石头。劈开的石头,色如秋菊.质如白玉。家乡人管它叫“菊花石”。村里的石头远近闻名。在那漫长漫长的岁月里,村里人穷得更出名,人们在石板顶上踩出一个个的脚印,留下的却是穷人一串串苦难的泪水……小时候,记得村口路边有块大石头,名唤“石和尚”。尽管它把村     

鱼腥草保健饮料的制作

鱼腥草又名侧耳根、鱼鳞草、臭草等,是三白草科蕺菜的带根全草,属多年生草本,广泛分布于我国西北、西南、华北及长江以南各地区,是常见的中草药.它既可鲜用,亦可干用.以鱼腥草(干品)作为主要原料,在一定温度下热浸,所获浸取液中加入其它辅料,通过饮料的加工工艺,可制得具有清口纯正、略有清香味、酸甜适口的鱼腥草保健饮料,该饮料具有清热、健脾、解暑等多种保健功能.     

冷地型常绿草坪的养护与管理

常绿草指四季常绿而不枯黄的草坪，如在我国南方广东、福建等气候温暖地区栽培结缕草、狗牙根草、台湾草及天鹅绒草、马尼拉草、天堂草、富贵草等草。因为此类草坪植物性喜冷气候，它在我国夏季气温凉爽的北方种植，生长表现良好，它不仅夏季能够安全越夏，而且入冬后亦不出现枯黄，因此这一地区的人们，习惯上称它们为冷地型“常绿草坪”，或称为“四季青草坪”。     

鱼腥草凉茶饮料的加工技术

鱼腥草又名侧耳草,鱼鳞草,为三白草科多年生草,是我国的一种传统中药。鱼腥草是一种食疗兼用的植物资源,广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及西藏也有分布,常生长在背阴山坡,村边田埂,     

鱼腥草的功效及食疗方法

正鱼腥草,南方一些地区又把它叫做折耳根,是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。现代药理实验表明,它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。一、鱼腥草的功效鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的各个部位。内治咽炎、肺炎、尿道炎、阴道炎、肾炎,外治皮肤上的炎症和疱疹。有时候,炎症发生在人体内,人     

小议鸡蛋着色与人们的消费习惯

如今,随着人们对畜产品消费的营养意识和卫生保健意识的增强,消费者对于鸡蛋蛋黄色泽的要求也越来越高,在一些人群中有些消费者甚至要求鸡蛋黄黄得发红,非“红心蛋”不吃的地步,因而“红心红壳”鸡蛋成了抢手货,售价上升。若此种现象仅是出于传统的消费习惯或是个人的嗜好,且又     

红薯新品种“红心王2号”

<正> 过去,红薯曾以“高产之王”的美名帮我们渡过粮荒,倍受重视,后来人们生活初见温饱,它曾一度受到冷落。如今,又在发展“一优双高”农业中,以其高产、味美、加工面宽、效益高的特点重新崛起。我国著名红薯专家尚春生同志,为适应当前市场的需要,在众多短蔓品系中系统选育而成的“红心王二号”,是我     

鸡蛋着色与消费挑色

如今,消费者对于蛋黄色度的要求越来越高,在一些地区甚至要求黄得发红,不是褐壳蛋不买,非“红心蛋”不吃,“红心红壳”成了抢手货,售价上升。若此种现象仅是出于传统的消费习惯或是个人的嗜好,且本人又不计较开支的话,无可非议。但根据心理学家的分析结果,人们凭感觉接受的外界     

鱼腥草外用单方六则

鱼腥草,又名摘耳根,系遍地可采的中草药,也是“药食同源”的野生佳蔬。它有消热解毒、利尿消肿等功效。除了内服治病外,它还能外用治下列疾病1.流行性腮腺炎。鱼腥草鲜品     

冷地型常绿草坪的养护与管理

常绿草坪指四季常绿而不枯黄的草坪，如在我国南方广东、福建等气候温暖地区栽培的结缕草、狗牙根草、台湾草及天鹅绒草、马尼拉草、天堂草、富贵草等草。因为该类草坪植物性喜冷凉气候，它在我国夏季气温较凉爽的北方种植生长表现良好，夏季不仅能够安全越夏，入冬后亦不出现枯黄，因此人们习惯称之为冷地型“常绿草坪”，或称为“四季青草坪”。     

特种蛋的生产技术

目前市场上出售的各种特制蛋 ,例如“生命蛋” ,“高锌蛋” ,“高碘蛋” ,“高硒蛋” ,“红心蛋”等 ,不仅可以满足人们特种消费的需要 ,而且售价高 ,可以增加养鸡场的经济效益。本文对各种特种蛋的生产和研究结果做一综述 ,可以供养殖场参考。1　能使鸡鸭产红心蛋的饲料蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为“红心蛋”。现将可提高鸡、鸭等禽类蛋黄色级的饲料种类及饲喂要点简介如下 ,供饲养户参考。苜蓿 :全草制为干粉应用 ,每千克含叶黄素 2 50毫克 黄体素 30毫克 玉米黄质2 0 0毫克 类胡萝卜素 32 0毫克。日粮中添加 5%的苜蓿…     

红心地瓜优质高产栽培技术

“闽西八大干”之一的连城红心地瓜干,以其营养价值高、色泽红润透明、口感上好、气味馨香而闻名遐迩。而制作连城红心地瓜干的主要原料是红心地瓜,也称红心甘薯、红心番薯。为了调整农业生产结构,发展“订单”农业,增加农民收入,近年来我县纷纷从连城红心地瓜干生产基地拿回订单,栽培红心地瓜。由于市场需求量大,产品几乎包销,经济效益好,农民种得放心,卖得开心,所以发展很快,已成为连城红心地瓜干原料生产基地之一。我乡最近3年连续建立了3个百亩红心地瓜高产栽培示范片,平均亩产2338公斤,最高亩产2986公斤,为发展红心地瓜产业起到示范、推广作用。其主要栽培技术是:     

鱼腥草的特征特性及栽培技术

鱼腥草学名蕺菜,俗称猪鼻孔、臭草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物.鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地.野生在田埂、路沟旁.     

鱼腥草人工栽培

鱼腥草又名侧耳根、蕺菜、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,所以叫鱼腥草。为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。鱼腥草性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒的功效,用于治疗肺脓疡、感冒咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支管炎、痛疽疗疮,尿血、冠心病心绞痛等症,对某些疾病有特殊疗效。     

鱼腥草在兔病防治中的应用

正鱼腥草分布比较广泛,被称为"既是药品,又是食品"的一种属于多年生长的三白草科植物,遍布于中国长江流域以南。鱼腥草命名主要是来源于它的鱼腥味,又称蕺菜,臭跟草,臭菜等。鱼腥草高15~50cm,上部分笔直,茎干在地面上可见,叶干长3~5cm,茎干和叶干成鞘状,花朵小且没有花背、颜色是白色的、有三个雄花蕾、花丝有点长,花朵只在夏季开放,花序长度约2cm。鱼腥草的果实形状非常接近于球,直径为2~3cm,顶部是裂开的,花期为5~6月,果实成熟期为     

"信木"红心柚生物学特性及栽培技术初探

“信木”红心柚是江西上饶市玉山县选育出的优良红心柚品种，该品种具有抗寒、果形美观、果型较大、汁多、汁胞鲜红美观、风味独特、甜酸适口等特点。“信木”红心柚在江西原产地表现树势强健，抗逆性较强，结果早、丰产性强的优点，1999、2001年分别在第六、第七届全国优质柚评比中获金杯奖。     

鱼腥草的形态特征及栽培技术

<正>鱼腥草学名蕺菜,别名葅菜,俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草,属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、路沟旁。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦,具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用,目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜,可做菜食用,可凉拌、炒食、做汤或腌渍,能制作多种具有独特风味的菜肴,营养丰富,很有开发前景,在城乡市场十分畅销。