草菇室内栽培技术

草菇室外堆栽效益低,受自然条件影响大,加之管理不便,使生产受到限制。而作为处理后的室内栽培已成趋势。1989年,我们以沙县农村为试点,取得了生物效率25—30％的较好效益。一、生产菌种:草菇V_(23),朵形圆正,菇潮密,体形小但色泽深,加工成罐后转色快,有絮状溶解物,可做罐藏品种。取自三明真菌研究所。二、菇房与菇床的准备:干净密闭,采光通风良好的房屋都可栽培,有泄漏处可用薄膜封死。用竹制搭架为好,其成本低,污染小,床面用细竹铺设。床设4—5层,层     

早稻草栽草菇的技术要点

一般草菇栽培都是用晚稻草春季栽培,而早稻草如能充分利用,其经济效益是很可观的。笔者就如何利用早稻草栽培草菇的几个关键性问题简介如下:(一)禾草准备早稻收割时,由于刚割下的禾秆大都是青的,晒不好浸水后容易反青,菌丝就不能吃料。因此,割下的禾草可拖至田埂边、山旁边、路边摊晒,等晚稻插秧结束后再堆草种菇,就基本不会反青。早稻草栽草菇是否能成功的重要一关,就是要把禾草晒软,晒的程度以浸水后不会返青为宜。(二)场地选择夏季由于气温高,干风大,空间湿度小,对草菇生长不利。因此,堆草种菇场要选择在湿度大、通风好、阴凉的地方。如池塘边、树荫下、山脚旁、屋后等太阳少晒到的场地。特别应注意不要选在低畦地方,因夏天闷热,低畦地通风不良,子实体会闷死。     

草菇塔式栽培技术

笔者通过实践证明,用立塔式栽培草菇,与常规法相比其优点是:料堆小,料温不会升得过高而发生烧菌;空隙多,利于通风;出菇面积大,产量高;生产周期短.现将栽培技术介绍如下:(一)选地做床草菇喜高温、高湿,生长温度为25～40℃,华北地区一般适宜于6月初开始栽培.栽培场所可因地制宜,房前舍后,田头路旁皆可.先翻土3～5厘米深,打碎整平后喷药撤石灰粉杀虫灭菌,3天后筑高20～30厘米、宽1～1.2米、长3～5米的栽培床,四周挖20厘米深的排水沟.     

深圳草菇栽培考察简报

1生产状况 深圳的食用菌生产主要以草菇为主,品种主要是白草菇,鲜菇大部分销往香港,少量在特区内销售。种植场大部分集中在龙岗区,菇场有30多个,都是个体种植。栽培房均采用木框结构的泡沫保温房。笔者重点考察了龙岗区坪山镇汤坑村永达草菇场。该菇场占地30亩,有36问标准泡沫菇房,每间实际栽培面积85m~2,4层床架式,分左中右共3排,总栽培面积3000m~2。每天2间菇房栽培,平均日产鲜菇300kg左右,除等外菇外,全由港商收购。收购标准分上菇、中菇、小菇三级,上菇每公斤港币约16元,中菇约12元,小菇约8元。要求纯白、新鲜、圆正、无开伞、无畸型、无烂菇。     

以稻草和鹿茸菇菌渣为原料的大棚畦式草菇栽培技术

草菇又名苞脚菇、南华菇、兰花菇、麻菇、贡菇、秆菇等,为草腐生菌类,含有纤维素和木质素的草本植物的有机物都可以作为栽培草菇的培养料(郭成金,2010).稻草是最早用于草菇栽培的原料,生产的草菇风味最佳,但因其含氮量较低,纤维含量较高,因此现代工厂化栽培过程中很少单独使用(肖自添 等,2015;李正鹏 等,2017).近年...     

通气堆料法栽培草菇技术

一般情况下,草菇生产周期约20天,从播种至收获第一潮菇约10天,其产量主要集中在第一潮菇。根据草菇生产的这一特点,笔者在农村推广栽培草菇的工作中,把堆制好的培养料,以满足草菇的生产发育条件,使其早生快长,作为获取草菇高产的突破口,取得很好的效果。现将通气堆料法栽培草菇技术简述如下。     

香港地区草菇栽培技术

草菇是一种质嫩味鲜的食用菌,最早栽培于中国华南诸省,而后传入东南亚各国。香港是世界上草菇销售量最多的地区。自1973年以后,香港已完全利用废棉取代传统的稻草栽培草菇。香港栽培草菇是在一种专门设计的能够调温、调湿、调光和通风换气的封闭式菇房里进行的。菇房顶部呈人字型和弓型。以人字型菇房较为实用,冷凝水不会直接掉落在菇床上。菇房夏天能隔热,冬天能保温,一年四季均可种草菇。菇房建筑材料为塑胶板和塑胶泡沫板。菇房内放置四排床架,每排五     

谈南菇北种

草菇是热带和亚热带多雨地区的腐生真菌,人工栽培草菇在我国南方各省比较普遍。为了支持农村多种经营,我所从广东、福建引进草菇菌种,进行人工栽培获得成功,100斤麦秸产鲜菇4～5斤,100斤稻草产菇达16斤以上。现就南菇北种谈几个应注意的问题。 (一)采用夏季室内栽培。北方人工栽培草菇,必须选择有较高的温度和湿度的季节。我省中部地区夏季平均气温一般在26℃左右,相对湿度在65～85％。采用室内栽培,6、     

平菇子实体畸形原因及防止

在栽培平菇过程中,常见子实体出现各种畸形症状,现将常见的5种子实体畸形原因及防止方法介绍如下:一、珊瑚状菇。该菇在现蕾3天后可明显见到菌柄比正常菇长,中部膨大,顶端仅有小菌盖,柄间丛生交叉,基部连在一起,看上去很象珊瑚。这种菇的形成原因是出菇时通风不良、空气中二氧化碳浓     

草菇大床菌块作栽培种

在大面积草菇生产中,都是使用草菇栽培种。但生产草菇栽培种要有设备条件,这对一般的个体户来说有一定的困难。为此,我们用采完菇的大床菌块和菇根作菌种,进行栽培试验,初步结果表明,其产量接近栽培种的水平。 (一)处理与方法:试验设五个处理,①采菇后的菇根、菇脚及其基部附着的菌丝块;②头潮菇采后的菌块中间层:③两潮菇后的菌块中间层;④头潮菇后的菌块混合菌丝;⑤栽培种(对照)。     

草菇栽培中自动环境控制系统初探

为获得草菇生长所需最佳环境,提高菌菇品质,简述了草菇生产环境控制系统在食用菌工厂化生产中的应用。并提出在采用自动化环境控制系统的菇房中草菇栽培需要注意解决的几个问题。目的在于通过对现有食用菌工厂化栽培模式的改良,建立一个适合草菇栽培的自动化栽培模式。     

薄膜棚栽培草菇高产技术

目前,闽南一带栽培草菇一般是采用室内床架式,栽培面积受到条件限制。为进一步发展草菇生产,适应大面积高产栽培,笔者于1993年6～8月(气温稳定在22℃以上),在塑料薄膜大棚内连续三次进行床架式栽培草菇,最低生物效率28.83％,和室内床架式栽培相比没有明显差别,是一种能代替栽培室进行规模性高产栽培的理想方式。现将其技术要点介绍如下: (一)薄膜菇房的建造 在向阳近水源处,取长方或正方形25～30m~2的平地搭建床架。床架宽1m,长根据地形而定,第一层,离地面20cm,以上每层间距50～60cm,一般为4～5层,整个床架高3m以内,这样好操作和控温,床架间通道宽50cm。床架搭好后,在床架外20cm处竖若干木桩,用塑料薄膜将床架密封在棚内,四周的薄膜内外披挂稻草帘,距床架顶部20cm以上处搭一个简易屋架并覆膜盖稻草防雨遮阳,屋盖和四周的稻草可使菇房内的温湿度相对稳定。最后将棚膜割两个相对称的门作为通道和通气。 (二)原料处理 原料配方为稻草50kg,过磷酸钙0.5kg,麸皮2～2.5kg,石灰约2kg,pH6～8。将稻草放入水池或大桶中,充分挤压后捞起做成堆,并覆薄膜,     

草菇反季节高产栽培技术要点

草菇反季节栽培通过大面积栽培推广，利用二次发酵、巴氏灭菌进行室内床栽，其产量稳、效益高，单产可在１５ｋｇ／１００ｋｇ料左右，高的达２０ｋｇ／１００ｋｇ料鲜菇，冬季草菇价格是夏季的２－５倍，产量也比夏季和传统栽培高２倍。在栽培中总结：这种季节（冬季）和模式栽培，操作简单，菇农较易接受又可周年生产，充分而有效的利用人力、物力、填补冬季市场的空白。冬季栽培草菇的高产要点如下。１　掌握六大因素　要正确掌握草菇在发菌和出菇阶段对培养基的含水量、温度、湿度、光线、通气、酸碱度等条件的要求。草菇在发菌阶段，培…     

草菇工厂化三次料技术取得突破

近日,上海市农业科学院食用菌研究所栽培工程团队在草菇工厂化三次料技术上取得突破。经过连续3年多的努力,在前期研究的基础上,克服了草菇三次料原基形成难、出菇不整齐、产量低等技术难点,实现了草菇三次料的正常出菇,试验产量达4.3 kg/m²。将目前常用模式的草菇菇房栽培周期(从进料播种到出料)由原来的20~25天减少至12~14天,每个菇房每年最多可以完成30个栽培周期,效率提高66%。     

利用废料覆盖稻草栽草菇产量高

照传统方法,用稻草料堆栽草菇,每百公斤料产菇10～15公斤,产量较低。如果用种过平菇、金针菇等的下脚料覆盖在稻草料上,栽培草菇,则每百公斤稻草料可收鲜菇25公斤左右。具体栽培方法如下: 1.原材料处理。选无霉变的稻草用2%石灰水浸泡,24小时后捞起,用清水淘洗至无黄水流出,稍滤干待用。将栽培过平菇、金针菇等棉籽壳废料晒至     

五种平菇子实体畸形原因及防止

在栽培平菇过程中,常见子实体出现各种畸形症状。现将常见的五种子实体畸形原因及防止方法介绍如下: 一、珊瑚状菇。该菇在现蕾三天后可明显见到菌柄比正常菇长,中部膨大、顶端仅有小菌盖,菌柄间丛生交叉,基部连在一起,看上去很象珊瑚。这种菇的形成原因是出菇前后通风不良,空气中二氧化碳浓度过高所致。倘平菇子实体原基形成前就处于上述恶劣环境中,且延续的时间又长,还会出现象花椰菜花球状的畸形菇。这种畸形菇重量可达2公斤。它的出现,消耗了培养料中的养料,且该菇可口性差,几乎不能食用。防止办法是加强菇房的通风换气,特别是在菌丝布     

棉籽壳栽草菇高产技术

我国传统的草菇栽培是以稻草为原料,劳动强度大,管理复杂,一般每百斤草只产菇10多斤。根据草菇的生物学特性,我们于1980年试用棉籽壳栽草菇,效果很好,5000斤棉籽壳收菇1100多斤,平均百斤料产菇22斤,最高达35斤,且制作简便,劳动强度小。栽培草菇的适期,一般当气温稳定在20℃以上,江南地区6～9月份均可栽培。室内栽培只要求能遮雨避风,场地清洁明亮。     

草菇室内反季节栽培技术

草菇是高温型食用菌。我市地处长江下游，常温下只有 6～ 9月能栽培草菇。近几年，我市广大菇农纷纷利用泡沫棚或泡沫房进行反季节栽培，取得了较为满意的效果。现将主要技术简介如下：1　品　　种　Ｖ -2 3 8，我站长期保留种。2　菇房和泡沫棚搭建　①菇房：室内菇房选用楼房的下层或中层平顶房，墙壁和墙顶钉上 2 5ｃｍ厚的泡沫板，然后再钉上一层薄膜，用毛竹搭 4～ 5层床架。②泡沫棚搭建：选择室外地势较高的地方以杉木方搭建菇棚，墙和房顶用两层 2 5ｃｍ厚的泡沫板（中间隔一层薄膜），内墙再覆一层薄膜。房顶一般用尖顶。大棚外…     

草菇菇蕾枯萎原因及其预防

在草菇栽培过程中,经常可见菇蕾发生量很多,结果仅有少量能形成子实体,大部分枯萎死亡。因此,查明菇蕾枯萎的原因,以便采取提高成菇率的措施,乃是北方地区草菇取得高产的一个重要问题。     

草菇栽培过程中鬼伞发生的原因及防治技术

墨汁鬼伞、膜鬼伞是草菇栽培过程中最常见的竞争性杂菌,它们喜高温、高湿,一般在草菇播种后一周或出菇后出现,一旦发生,会污染料面并大量消耗培养料中的养分和水分,从而影响草菇菌丝的正常生长和发育,致使草菇减产,因此,控制鬼伞的发生及发生后如何防治,是提高草菇产量的?..