云南木薯产业的发展战略分析

木薯是生产淀粉和酒精的原料,木薯产品用途涉及领域广泛,已经成为与国计民生、人们生活息息相关的重要资源。近年来,随着国家鼓励大力发展非粮燃料乙醇政策的实施,以及传统的淀粉、酒精加工业的发展,国内市场对木薯原料的需求逐年增长。中国除自己加工生产外,每年还从泰国、越南、老挝等周边国家进口一定数量的木薯。     

越南木薯等农产品出口中国增加新的技术壁垒

中国正在制定有关新技术壁垒的规定监督出口到中国的越南商品的质量。 越南驻中国商务参赞表示，2009年3月份前，越南向中国提供用于食品加工和工业的木薯淀粉加工企业和出口中国的木薯片加工企业的名册。商务参赞称，出口中国的木薯片加工企业要注意包装。包装上面要印有商品产地、品级、加工企业名称、加工日期等信息。     

越南利用木薯生产动物饲料

由于全球经济危机，越南木薯生产者和加工商利用木薯生产动物饲料。 2009年由于全球经济危机持续影响木薯产品的销售，越南木薯产业没有复苏表现。越南木薯价格已下降到每公斤400越南币。     

刊中报

广西农垦首个海外木薯产业项目在越南投产10月26日,广西农垦(越南归仁)年产10万吨木薯变性淀粉及配套项目一期工程在越南平定省归仁市仁会经济区竣工投产,项目二期工程也于当天正式开工。这标志着广西农垦"再造一个海外农垦"战略取得实质性进展。越南归仁木薯变性淀粉及配套项目,是广西农垦     

越南木薯出口排名全球第二

<正>越南木薯和木薯加工产品出口量全球排名第二,仅次于泰国。中国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、缅甸、韩国拥有木薯和木薯加工产品。因此,2013年越南木薯和木薯产品出口收益11亿美元,与上年同期相比减少18.6%。该报告引用工业和贸易的进出口部门的数据。目前,该国的木薯单产为17.6 t/hm2。全国木薯总种植面积达56万hm2,每年生产近940万t。其中,约30%     

越南举行木薯可持续发展国际研讨会

<正>1月15日,越南木薯协会(VICAAS)与越南西宁省人民委员会在西宁市联合举行越南木薯可持续发展国际研讨会,就目前越南木薯种植、加工和销售市场等情况进行评价,并提出未来的发展方向。越南木薯协会专家认为,木薯是越南最重要的粮食作物之一。目前,越南全国木薯种植面积达60万hm2,平均单产17.63 t/hm2,木薯和木薯     

越南西宁省木薯淀粉出口增加

据越南贸易信息中心数据，2007年1～8月份，越南西宁省已向日本、中国台湾和中国大陆等国家和地区出口5万吨木薯淀粉，创该省木薯淀粉出口量的最高纪录，出口值超过1300万美元。仅2007年8月的前半月，西宁省就出口了7700多吨木薯淀粉，出口值达200万美元。     

花生-木薯套种模式

<正>木薯为大戟科木薯属植物,是世界六大农作物之一,是热带地区重要的粮食作物,也是生产淀粉和酒精的重要原料。我国木薯产区主要集中在广西,近年来,随着木薯加工企业的建厂投产进行淀粉和酒精加工,木薯与其他农作物套种成了新形势下种植技术的发展趋势。     

海南省木薯新品种（系）大区试验初报

在木薯种植过程中,农户主要关心是否高产,其次是易种植、易收获;加工企业则希望木薯淀粉含量高,纤维少,易加工。目前海南省白沙地区木薯主栽品种为华南5号,该品种产量较高,受到当地种植户的欢迎,但淀粉加工企业认为其淀粉含量不高,纤维较多,对机器磨损较大。因此,选育各方都能接受的新品种是本试验的目的。     

2015年木薯产业发展报告及形势预测

木薯(Manihot esculenta Crantz)属于大戟科木薯属,与甘薯、马铃薯并称为“世界三大薯类作物”,其起源于热带美洲,主要分布在非洲、南美洲、亚洲等地区,在中国广泛分布在广西、广东、海南、云南、福建等地区.木薯是重要的粮食、饲料、工业原料,其块根主要用于食用、饲用和加工,其中加工产品主要有酒精、淀粉、变性淀粉、淀粉糖等,广泛应用于医药、纺织、造纸、建筑、环保等方面.但受各方面原因影响,木薯在世界各主产区应用情况差别较大,其中亚洲主要用作加工,约有55.0％的木薯用来生产淀粉,非洲以木薯为主食,约87.0％的用来加工食品,南美洲则主要用作饲料和加工.     

越南木薯产业发展现状与未来趋势

木薯是越南重要的经济作物之一，是越南北部居民重要的食物和饲料来源；在南部则主要用来加工，是一种主要的收入来源。本文简要介绍了越南木薯产业发展的现状，并对越南木薯产业发展的未来趋势进行了分析。     

亚洲11国木薯生产概况

2008年10月,国际热带农业中心在泰国罗勇大田作物研究所及泰国木薯发展研究所举办了"区域木薯培训班".来自泰国、中国、越南、老挝、柬埔寨、缅甸、印度、印度尼西亚、东帝汶、菲律宾、马来西亚共11个国家的60多位从事木薯研究、生产以及加工的相关人员参加了培训交流.内容涉及木薯整个产业链,包括木薯形态学、生理学、育种、病虫害防治、薯块质量分析、木薯加工、木薯机械化生产等.现根据培训交流情况就木薯在亚洲11国的发展、生产及研究现状作一介绍.     

木薯加工综合利用研究进展

木薯块根是木薯加工利用的主要部分,除直接加工后食用外,主要加工的产品有木薯淀粉、木薯酒精、饲料等。随着木薯产业的迅速发展,木树叶、木薯渣、木薯秆的综合利用率也得到了提高。本文主要概述了木薯加工及其综合利用的研究进展,并提出了目前国内木薯加工综合利用存在的问题及发展方向。     

2011年中国木薯进口需求将居高不下

据越南海关总局统计数据显示,2010年越南木薯出口大幅度下降,因为国内的木薯销售增加及通过加工的木薯粉出口增加。此前主要是出口新鲜木薯。     

木薯渣的饲用价值及其在反刍动物生产中的应用

木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等产品后的下脚料,其营养成分丰富。将木薯渣用作饲料不仅可以节省饲料资源,降低养殖成本,还能减少环境污染。文章从木薯渣饲用价值、饲料化存在的问题以及在反刍动物生产上的应用等方面进行综述。     

柬埔寨农产品将可免税出口越南

越南政府最近公布,凡是越南投资公司在柬埔寨所生产的农产品都可以免税出口到越南。越南工业和商业部最近决定,从今年12月31日起,越南投资公司在柬埔寨所生产的各种尚未加工的农产品都可以免税出口到越南。据了解,这些农产品包括蔬菜、水果、木薯、玉米、大米、咖啡和可可等。     

木薯加工业发展现状

据联合国粮农组织(FAO)称,世界木薯总产量年均保持在2亿吨。许多发展中国家通过发展将低成本的木薯原料加工成高收益的木薯淀粉加工业来促进当地的农村经济发展,提高木薯种植户的收入。与其他植物淀粉相比,木薯淀粉透明度较高,粘性也很好,是非常稳定的酸性食品。木薯除了可食用     

图片新闻

<正>3月19日,广西农垦明阳生化集团越南归仁年产10万吨木薯变性淀粉及配套项目竣工投产仪式在越南平定省归仁市隆重举行。     

木薯全粉和木薯粉加工特性分析

以华南9号木薯块根为研究对象,利用不同加工工艺生产木薯全粉和木薯粉,分析比较10个主要加工特性指标差异,利用统计学方法分析其加工特性的相关性。结果表明:木薯粉的吸油性和相对粘度分别是木薯全粉的1.76和14.30倍,达到极显著差异,其他特性指标差异不显著。主成分统计分析表明,在第1主成分中,相对粘度和冻融稳定性2个指标的累积贡献率分别达到100.00%和95.05%,说明两者均是影响加工特性的关键因素。进一步相关性分析还表明,不同指标对木薯产品加工特性相关性不同,根据相关性系数排列,排名前5位分别是相对粘度、冻融稳定性、淀粉含量、吸水性和吸油性。     

"华南9号"开创木薯新时代

木薯起源于热带美洲,于1820年前后引入我国栽培,早期的主要用途是粮食和饲料。20世纪50年代以前,我国普遍种植食用的甜品种木薯,如面包木薯和糯米木薯等,但产量低,品味略欠不足。21世纪50年代后,木薯除做部分粮食外,逐渐转为饲料和加工淀粉的原料,淀粉再加工为食