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1.
马红芳 《动物保健》2009,(11):53-53
随着我国畜牧业和兽药生产的迅速发展,人们生活质量意识的不断提高,对无污染的绿色食品也越来越偏爱。由于饲料污染、药物残留等问题,严重影响了畜产品的品质,阻碍了畜牧业可持续发展,同时,面对欧盟、日本等国家对畜产品质量的严格要求,势必对我国畜牧业形成严峻的挑战。因此,科学合理的解决畜产品安全问题已成为迫切需要解决的课题。  相似文献   

2.
影响畜产品安全的因素及其解决措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
兽药生产的迅速发展在很大程度上加速了畜牧业的发展,但同时也出现了饲料污染、药物残留等问题,严重影响了畜产品的品质,阻碍了畜牧业可持续发展。一方面不能满足人们对无污染、绿色食品的需求,  相似文献   

3.
畜产品作为人们的生活必需品,其质量与安全已成为社会和人们关注的热点,加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要;这是我国畜牧业所面临的最紧迫的任务,也是我国畜牧业在未来发展中急需解决的问题。  相似文献   

4.
随着经济全球化进程的加快,我国经济的发展和人民生活水平的提高.消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展,畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用.同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标,以及产地环境、生产过程、[第一段]  相似文献   

5.
饲料加工--生产安全畜产品的关键环节   总被引:1,自引:0,他引:1  
饲料是进行畜产品生产过程中易被污染的重要污染源之一。饲料安全是畜产品安全的前提和保障。目前影响我国畜产品安全的主要因素有3个:①兽药残留超标;②环境因素造成的重金属含量超标;③动物疫病的流行。而前二个因素都与饲料产品的加工过程有关,因此。饲料加工过程是影响畜产品安全问题的关键环节。  相似文献   

6.
畜产品质量安全问题已成为制约和影响畜牧业可持续发展的一个重要因素。加强畜产品质量安全管理,研究提高畜产品安全管理的有效方法和途径.具有非常重要的现实意义。产品的安全性与饲料的安全性有着密切的关系。近几年来.从瘦肉精、疯牛病、禽流感到二恶英(dioxin).由饲料安全问题引发的食品安全问题不断出现。因此。饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已成为共识。饲料安全是指饲料中不含有对饲养动物和环境造成危害的有毒、有害物质,或者含有但不会通过产品和环境转移而危害人类健康。这些有毒有害物质包括有毒金属及其化合物、药物残留。有害微生物及过量的添加剂等。本文在分析影响我国饲料安全因素的基础上,提出解决我国饲料安全问题的几种方法。  相似文献   

7.
8.
现代畜牧业在为人类提供了极其丰富的肉、禽等食品的同时,人们也开始注意到畜禽食品的风味问题.有"吃肉肉不鲜、吃鸡鸡不香"之感,有"吃猪肉,人生病"之忧,人们为畜产品的安全问题担惊受怕,即所谓"餐桌安全问题"受关注.目前,我国畜牧产品质量和安全问题已十分突出,这与饲料添加剂、兽药滥用,抗生素、激素、农药等的残留,生产环境的污染及饲养管理、动物防检疫等有直接关系.可见,如何搞好畜产品安全生产已是畜牧业的燃眉之急,对此,笔者提出以下几点看法.  相似文献   

9.
随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视,特别是国内畜产品安全事件的频频发生,畜产品质量安全更是公众关注的焦点。畜产品的质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病的种类繁多、诊疗市场混乱、医疗设备落后、违规使用兽药和饲料添加剂等。此外,相关机制不健全、兽医卫生监督执法不严等也严重制约着畜产品的质量安全。本文将通过分析影响畜产品质量安全因素,探索控制畜产品质量安全措施。  相似文献   

10.
兽药饲料对畜牧业的生产环节起到了决定性的作用,兽药饲料质量关系到畜产品质量与安全。随着人们日常生活水平的不断提升,对畜牧产品质量提出了更高的要求。所以,管理人员需要增强兽药饲料的管控,强化畜牧产品的质量,推动我国畜牧业的良性发展。本文主要分析如何强化兽药饲料监管措施,确保畜产品的质量安全。  相似文献   

11.
影响畜产品安全的因素及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
小易 《畜牧市场》2005,(12):31-31
动物食品是人类饮食结构的重要组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品品质尤其是其安全性转变。因此,解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留,已经成为全人类关注的问题。笔者认为,畜产品的质量与不安全因素主要存在于,动物饲养环境、饲料、添加剂.兽药以及动物屠宰加工、销售等  相似文献   

12.
近年来,随着畜牧业生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,由此带来的畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响,我国因畜产品质量低,出口受到限制,成为长期制约畜牧业  相似文献   

13.
随着人民群众生活水平提高,畜产品质量安全问题也逐渐成为社会关注的焦点。食品安全问题直接关系公众身体健康,世界各国都极为重视。发达国家为保持国内食品安全和  相似文献   

14.
影响畜产品质量的主要因素及保障畜产品安全的主要措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着人民生活水平的提高和对生活质量的高标准要求,畜产品的安全质量问题已越来越受到人们的关注和社会的重视。所以,保障畜产品品质和卫生安全,已成为农业发展新阶段亟待解决的重大问题之一。  相似文献   

15.
绿色安全畜产品生产的意义与措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
吉林省是国家的重点商品粮基地,以玉米为主的粮食生产能力及商品化程度使吉林省基本达到了农业大省的目标。近年来又推出了县域经济突破、畜牧大产业建设、玉米经济等发展战略,为适应入世后的竞争奠定了导向性的政策基础。本文着眼于提高入世后畜牧业的竞争能力,在分析畜产品生产的国内外环境的基础上,阐述了绿色安全畜产品的重要意义。巩固和完善现有的基础,针对自身的 缺点和不足,以国际标准为依据,生产具有国际竞争能力的绿色安全畜产品,是必须的发展方向,而安全生产小区建设、优质饲料资源的利用等是有效的措施。  相似文献   

16.
随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,肉、蛋、奶等畜产品在人们食物结构中所占的比重越来越大,对畜产品质量的要求也越来越严格。因此,迅速提高畜产品的质量,从安全食品、绿色食品抓起,已成为畜牧业工作的当务之急。1影响畜产品质量的主要因素1·1疫病因素随着交通运输业的繁荣和畜禽及其产品的频繁流通,虽然满足了人们对畜产品量的需求,但同时也增加了畜禽及其产品感染病原微生物或寄生虫的机会。人们接触或食用这些染疫的畜禽或畜产品后,就会损害人们的身体。如:禽流感(病毒)、结核病(细菌)、囊尾蚴(寄生虫)等。1·…  相似文献   

17.
当前,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题.多年来,饲料添加剂和兽药在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础.但是,饲料添加剂和兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统.  相似文献   

18.
近年来,河南省济源市在畜牧业发展中实施“两推”战略,以推行标准化、推进现代化为突破口,强化畜产品质量安全管理工作,取得了质量上标准、产品上品牌、养殖增效益的良好效果.  相似文献   

19.
随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,人民需要“放心肉”、“安全奶”,市场需要无公害、无污染的安全畜产品。随着我国加入WTO和全球经济一体化的实现,畜产品质量标准、管理标准都要和国际接轨,要提高畜产品在国际市场上的竞争力,必须加强质量控制,确保畜产品优质安全。因此,无论从满足国内消费者需求来说,还是从扩大国际贸易来说,生产优质安全的畜产品显得极为重要。1制约畜产品优质安全的因素畜产品来源于动物,受污染的机会很多,污染的方式、来源和途径是多方面的。在畜产品的生产、加工和销售…  相似文献   

20.
浅谈秦州区畜产品质量安全监管   总被引:1,自引:0,他引:1  
为保障上市畜产品的质量安全,我区大力开展了畜产品安全和标准化养殖专项整治活动,以规范畜产品经营秩序为突破口,依法取缔非法经营和无证经营,维护市场正常秩序;以假劣兽药饲料大案要案为关键点,严厉打击制假售假活动,净化市场,加大投入品监管,提高畜产品生产合格率;以养殖重点区域和规模养殖场标准化建设为重点,规范养殖行为,从严落实兽药饲料停药期制度、无害化处理制度、程序免疫制度和生产管理台帐,从源头上解决动物性产品兽药残留问题,全面加强畜产品安全专项整治工作,加  相似文献   

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