如何正确服用蜂蜜

蜂蜜作为食品和良药 ,可直接入口服用 ,也可添加到食品、饮料、菜肴中食用 ,还可用其制作成饼干等各种制品。蜂蜜有和百药的功能 ,用其熬制成各种药丸 ,不仅功效高作用强 ,且利于长久存放。用之作中药“引子” ,还可大大提高药效。蜂蜜糖类成分中含有 85 %～ 95 %的葡萄糖和果糖等单糖 ,所以蜂蜜不需要消化就可直接被人体吸收。由于蜂蜜营养丰富 ,容易消化吸收 ,是老人、儿童、运动员、重体力劳动者和病弱者的理想食品 ,被营养保健专家誉为“健康之友”“糖中之王”。许多科学试验和实践证明 ,蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着…     

如何正确服用蜂蜜

蜂蜜作为食品和良药 ,可直接入口服用 ,也可添加到食品、饮料、菜肴中食用 ,还可用其制作成饼干等各种制品。蜂蜜有和百药的功能 ,用其熬制成各种药丸 ,不仅功效高作用强 ,且利于长久存放。用之作中药“引子” ,还可大大提高药效。蜂蜜糖类成分中含有85 %— 95 %的葡萄糖和果糖等单糖 ,所以蜂蜜不需要消化就可直接被人体吸收。由于蜂蜜营养丰富 ,容易消化吸收 ,因此是老人、儿童、运动员、重体力劳动者和病弱者的理想食品 ,被营养保健专家誉为“健康之友”、“糖中之王”。许多科学试验和实践证明 ,蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效…     

蜂蜜知识简介

蜂蜜，是蜜蜂的主要产品之一，具有极高的营养保健价值；公元前三世纪的《礼纪·内则》中，有“子事父母，枣粟饴蜜以甘之”。说明2200年前，人们就已把蜂蜜作为侍亲奉孝的滋补佳品。李时珍在其《本草纲目》中亦写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气。故十二脏腑之病，罔不宜之。”在当今‘讲究营养，回归自然”。“保持健康、治疗疾病、延年益寿”的浪潮中，蜂蜜亦颇受世人青睐。蜂蜜是蜂群中的工蜂。采集植物花中分泌的花蜜，回到蜂绕中加以酿造而成，不同的季节，开的花不同，因而所产的蜂蜜也不一样，我省大宗的蜂蜜产品有油菜、…     

蜂蜜的用法

蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱性食品,还是理想的天然美容剂。其味甘,性平和。《本草纲目》记载,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止     

蜂蜜在医疗上的价值

蜂蜜是工蜂采吸百花蕊间之汁釀成,芳香而味甘美,极富营养,物不仅为有益之营养食品,且在医疗上的价值很大,应用范围亦甚广。(一)蜂蜜能治慢性便秘和高血压:因本品为滋养药,有润肠作用,对于慢性便秘,尤其是老人便秘而现高血压、血管硬化等,每日早晨食前顿服冷的蜂蜜     

天然的药材——蜂蜜

蜂蜜不仅是一种具有多种特性,富于营养,能增强体质的天然补品,而且医学家很早就发现蜂蜜在医疗上还是一种价值很高,颇受广大伤病员欢迎的优良药物.《神农本草经》记述“蜂蜜甘平无毒,主益气补中,止痛解渴,诸经痛痉.安五脏之不足,主心腹之邪气,而合百药,久服轻身延年”.     

蜂蜜酸奶的制作方法

蜂蜜酸奶是用牛奶和蜂蜜制作的一种营养丰富的转化食品。具有可口的酸甜味及蜂蜜特殊的清香味,还保持有牛奶和蜂蜜固有的营养保健作用。用蜂蜜为原料加工酸奶,不仅能增加酸奶的营养成份,改善酸奶的品质和口味,使酸奶为更多消费者接受和欢迎;而且也为蜂蜜本身的深加工利用开辟了一条途径,因此它是一种值得倡导的加工产品。一、制作原理蜂蜜酸奶以牛奶、蜂蜜为主要原料加上     

蜂蜜发酵醋酸饮料的生产技术

随着科学的发展，醋酸饮料的生理功能已引起世人所重视，人们称醋酸饮料为保健美容疗疾之佳品。醋酸饮料一般用米醇和果醋混合配制，或只用果醋配制生产，而用蜂蜜发酵生产醋酸饮料，其风味独特，蜜香清雅，营养丰富，更受消费者喜受。一、蜂蜜发酵醋酸饮料的营养及其保健功能蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和蔗糖等糖类，还含有多种维生素、必需氨基酸和无机元素等人体所必需的营养成分，另外还含有多种酶类等活性物质。蜂蜜中糖类含量高，肥胖症和糖尿病等患者不宜直接食用。蜂蜜经酵母菌和醋酸菌的发酵产生醋酸，主要利用的是蜂蜜中的糖类…     

重庆市蜂业学会正式成立

少量食用蜂蜜可催眠,大量可致神经系统兴奋。蜂蜜冲水服可治贫血、痢疾和十二指肠溃疡等。蜂蜜加黑芝麻能治高血压,蜂蜜加鲜萝卜汁有止咳祛痰治肺结核咯血之效。蜂蜜有较强的杀菌能力,对伤寒、痢疾等杆菌都能杀灭。蜂蜜不仅营养全面,可祛病保健。老年人坚持长期适量服用,可补中益气、通便润结,抗衰老益寿延年。祛病养生话蜂蜜@兰祖铨!四川省乐至县大埝坎乡,四川乐至641509     

蜜制糕点配方九例

用蜂蜜制糕点,营养丰富,光润明亮,质地柔软,清香爽口,经常食用,有健胃助消化、增进人体健康之功能,尤其适宜老人、儿童及体弱者食用。以蜜代糖,加工配制糕点,为扩大蜂蜜销售和利用开辟了新途径,现将部分省市利用蜂蜜制作糕点的配方介绍如下供参考。     

蜂蜜中的功能性糖类──棉子糖

蜂蜜中的功能性糖类──棉子糖蜂蜜是一种营养丰富的食品，具有很好的医疗保健性能。长期以来，人们只注意到蜂蜜中所含的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等对人体的营养作用，却忽略了蜂蜜中的少量低聚糖对人体的功效。棉子类是在蔗糖上结合了半乳糖的三糖类物质，在蜂蜜中...     

国外固体蜂蜜

蜂蜜芳香甜美,营养丰富,并具有很高的药理作用,一向是人们喜食的天然营养保健食品。但是,由于蜂蜜是粘稠的胶状液体,给包装、贮存、运输、携带、食用上带来不便,因而使其应用范围受到限制。为此,近年来美国、英国、日本等国家先后研制成功多种固体蜂蜜。这些固体蜂蜜加水后会很快恢复液态蜂蜜的性状,可以很好地保持天然蜂     

蜂蜜的食用方法与营养保健效果

蜂蜜的食用方法与营养保健效果蜂蜜作为一种老少皆宜的天然营养保健食品，已被越来越多的人认识。许多科学研究和实践证明，蜂蜜的食用方法直接影响着它的营养与保健作用，科学地掌握食用方法，能充分地发挥其营养和保健功效。首先，要选购成熟蜂蜜，不成熟容易发酵变质，...     

吃蜜比吃糖好

在食用上,吃蜂蜜比吃糖有以下优点:一、经常吃糖的人会使牙齿受损,而吃蜂蜜不仅无损牙齿,对口腔还有杀菌消毒的作用。二、蜂蜜比蔗糖容易消化。蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖,便于人体直接吸收。蜂蜜中还含有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质,如淀粉酶和转化酶,能够帮助人消化吸收蜂蜜中的营养成份。因此对消化能力弱的老年人和刚病愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。另外,蜂蜜的含热量比糖高,一公斤蜂蜜能产生热量3150大卡,对体力劳动强度大或作剧烈运动的人,有很快减轻和消除疲劳的功效。三、蜂蜜中含有蛋白质,不仅能增加人体营养,并且婴儿对牛奶中的乳酪不能消化时,蜂蜜就成为食物的重要来源。所以对婴     

试谈出境蜂蜜的检验

蜂蜜是一种营养丰富的蜂产品。由于国际市场价格较昂,因而出境旅客携带蜂蜜者颇多。笔者一年来为出境蜂蜜实施检验近千批次,根据检验实践,试谈蜂蜜的检验方法,供参考。     

温度对蜂蜜营养价值的影响

蜂蜜作为一种营养丰富的天然食品,已越来越受到人们的重视,特别是蜂蜜代替蔗糖加进牛奶中,更受到年轻母亲的青睐。但有些母亲是在牛奶煮沸后马上加入蜂蜜,这种做法很不科学。我们知道,蜂蜜中的酶是蜜蜂在酿造蜂蜜过程中自身细胞分泌出来的蛋白质。     

蜂蜜药酒的酿制方法

蜂蜜药酒是以蜂蜜酒为酒基,配以各种中药材浸出液,经陈酿而制成的富有营养,又有疗效的低度营养药酒。此酒既具有蜂蜜酒的风味,又有浓郁的中药气味,长期服用,可以除病强身,是中老年人和体弱者的保健饮料。该酒生产工艺简单,一般的酒厂和酿酒作坊都可以生产。     

商业部要求各地搞活蜂蜜经营 开拓国内市场

(记者于力)为解决目前国内市场蜂蜜买难卖难问题,商业部最近要求各地积极采取有力措施,搞活经营,大力开展蜂蜜的综合加工利用,把蜂蜜销售搞上去。蜂蜜是营养丰富的天然食品,内含丰富的葡萄糖、果糖,还含有人体必要的多种氨基酸、活性酶、维生素、矿物质等,是上好的营养滋补品。近年来,随着养蜂业大力发展,蜂蜜的社会销售量逐年增加。但是,由于流通环节工作不力等主客观因素影响,在一些地方出现了蜂蜜买难卖难的情况,影响了蜂农生产积极性,也给消费者带来不便。为此,商业部提出四项搞活蜂蜜经营的具体措施。     

刺槐蜂蜜甜

<正>刺槐蜂蜜在我们家乡颇有名气。它色浅透明,清香馥郁,甘甜爽口,耐贮藏,一般不结晶,营养丰富,是保健之佳品。广大食蜜者,自开春以来,就盼着刺槐蜂蜜早早上市,补足家中蜜罐的亏空,尽早尝尝新蜜的滋味。蜂农更是盼着在新的一年中,第一个     

蜂蜜、茶叶与铁

最近 ,在武汉蜂产品市场有一重大“发明”———用“蜂蜜对茶变黑”来鉴别蜂蜜质量优劣。作为专业蜂产品检测机构 ,笔者对此颇有困惑 ,于是 ,就收集了蜂蜜、茶叶、铁、植物和人体等方面的有关资料来与广大读者共同分析。１．蜂蜜 ,是一种成分极其复杂的天然酸性物质 ,它含有生物体生长发育所必需的多种营养物质 ,经植物体和蜜蜂的天然组合 ,使之成为人类难以简单地以成分相加减论营养的高级滋补品 ,其主要成分是糖类。迄今为止 ,已从蜂蜜中鉴别出１８０多种不同物质。蜂蜜中的矿物质 ,其含量一般为０．０３ %～０．９ % ,主要为铁、铜、钾、…