怎样鉴别掺假鱼粉

鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过     

角蛋白饲料加工新技术

针对当前角蛋白饲料加工存在的问题，提出了一种新的膨化复合角蛋白饲料加工工艺，包括原料配制，生产工艺流程和产品营养成分检测等。饲喂结果表明：采用这种加工工艺生产的复合角蛋白饲料，其蛋白质的质量分数超过７０％，氨基酸含量平衡，营养成分与饲喂效果均优于优质鱼粉，用它代替鱼粉生产配合饲料，可降低成本１０％以上，同时，采用这种技术生产角蛋白饲料不会对环境造成二次污染。     

鱼粉真伪鉴别方法

<正> 鱼粉是配(混)合饲料中的重要成分之一。随着饲料工业的蓬勃发展,鱼粉用量亦在不断增加,据测算我省每年约需5万吨。由于用量大,价格高,一些唯利是图的人乘机大做手脚,在我们承检的样品中,3/4以上的鱼粉有掺假现象。掺假物从植物性原料和尿素开始,发展到掺混羽毛粉、鞣革粉及蹄角粉之类的高氮量物质。这些非鱼粉原料的含氮物,单靠化学定量分析很难测出,因为这种方法的结果只能给出某种养分的含量,不能分辨其来源。从化学指标上看,有些鱼粉虽能达到或接近部标要求,但配(混)合饲料后却体现不出鱼粉的优良特性(增重和产蛋效果与理论值相差甚远,有的则使畜禽生长和生产停滞),从而影响了养殖业的健康发展。为了客观地评价鱼粉质量,给畜禽饲养者提供科学、准确的检验结论,我们在试验的基础上筛选并实施了一些     

Y—11饲料酵母代替鱼粉对鸡生产性能的影响

利用玉米淀粉渣生产的Y-11饲料酵母是新型的单细胞蛋白源,分析表明其粗蛋白质含量52.5％(吸附水5.25％基础),氨基酸总量为49.42％,接近鱼粉的粗蛋白质水平。通过360只蛋鸡饲养试验表明,Y-11饲料酵母部分或全部代替秘鲁鱼粉时均优于浙江鱼粉的生产效果,酵母和秘鲁鱼粉组间未见明显差异;经440只AA肉鸡的饲养试验表明,酵母日粮较鱼粉日粮56日龄活重、平均日增重、饲料耗用比等生产指标均未见明显差异.使用 Y-11饲料酵母代替鱼粉组成全价日粮,蛋鸡每产1kg蛋节约成本0.1247元;肉鸡每公斤活重节约饲料费0.0359元.     

鱼粉市场的现状及前景

据美国饲料委员会近期对饲料需求所作的预测 ,在１９９５—２００５年这十年时间里 ,世界饲料生产将略滞后于饲料需求。２００４—２００５年度的饲料需求预计将比１９９４—１９９５年度高出１３%左右 ,而同时期饲料生产仅增长１０%左右。鱼粉是目前最为理想的蛋白饲料来源 ,饲料产品需求的增加 ,将扩大对鱼粉的需求。目前 ,中国鱼粉需求严重依赖进口 ,发展中国鱼粉生产事业 ,不仅可以通过替代鱼粉进口节约外汇 ,而且有利于提高中国鱼粉生产加工水平。一、鱼粉市场的现状分析生活水平改善带来对牲畜、奶类和水产品的更多需求 ,这种需求推动…     

鱼粉在猪生产中的应用及质量问题分析

鱼粉作为一种动物蛋白质原料,具有粗蛋白质含量高,消化性好;钙、磷含量高,比例佳,利用率高;富含矿物质、维生素和重要的脂肪酸等特性。鱼粉营养价值及应用效果被饲料业界普遍认可,广泛应用于饲料中。文章针对鱼粉营养组成与特点、在猪生产中的应用效果以及质量问题作以综述。     

鱼粉中掺入皮革粉的化学检测法

鱼粉是养殖业中普遍应用和得到公认的一种优质动物性蛋白质补充料。在我国随着养殖业的发展,鱼粉资源比较紧张。在这种情况下,鱼粉掺假现象十分严重。据市场调查,市售的国产鱼粉几乎都掺假,其结果严重地影响了我国的养殖生产。笔者在几年的饲料检测工作中发现,鱼粉中掺入皮革粉的现象更广泛。有些不法经营者,为提高鱼粉粗蛋白含量,在鱼粉中掺入一定量的皮革粉。制革工艺中用铬酸钠处理皮革,所以皮革粉中含有大量铬。已知铬是重金属元素,动物食入后在组织内沉积,最终导致中毒或死亡。有关资料表明,饲料中铬含量达300ppm,即达     

利用尿素饲喂奶牛的试验

我国畜牧业落后,饲养期长,出栏率低,饲料消耗多,增重缓慢,其重要原因之一是饲料问题解决的不好,特别是蛋白质饲料不足。没有蛋白质就没有生命,也就没有畜牧业。所以说,认真解决蛋自质饲料是当前畜牧生产和科研的当务之急。可是自然界现成的蛋白质饲料如豆饼、鱼粉等都是有限的,远远不能满足畜牧业发展的需要,全世界都在积极地研究这个问题,其中尿素饲料的利用是一个重大课题。据国外研究报道,尿素代替豆饼等蛋白质饲料喂牛羊,效果是好的,其饲用价值已经肯定。但国内这方面的     

饲粮中鱼粉含量对蛋鸭产蛋性能的影响

饲粮中鱼粉含量对蛋鸭产蛋性能的影响浙江省饲料公司陈伯友，马茂高，余期明绍兴市饲料公司薛太白，郦智佩绍兴市绍鸭研究所王达明鱼粉不但粗蛋白质含量高、氨基酸较平衡，而且富含维生素及未知因子（ＶＧＦ）等，是优良的饲料蛋白源，所以，在饲料中普遍使用。但因其资源...     

牛对牧草青贮料的利用—添加不同蛋白质来源和数量的效应

４８头初活重２６０公斤杂交肉用菜牛在饲养期中喂予含鱼粉或黄豆粉添加剂的牧草青贮料以期检测其生产性能效应，按任意采食，每天单独喂青贮料或混合添加１００、２２５、３５０和５００克鱼粉或６００克黄豆粉，增加鱼粉含量可得活增重和增重饲料比的线性增加。     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明：由于其以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大。①含鱼粉饲料中的氨基酸供应量同牲畜对…     

尿素喂牛的安全方法

由于牛的瘤胃微生物可利用尿素中的氨合成菌体蛋白供牛吸收利用,因而可以利用尿素作为牛蛋白质的补充来源。但是,如果使用不当,不仅效果差,甚至会引起中毒。为了安全有效地使用尿素,在生产实际中应注意以下事项:1.一般情况下,含有尿素的饲料,其适口性较差;另外,瘤胃微生物对尿素利用也要有一个逐步适应过程。因此,在使用尿素喂牛时,应做到逐步增加喂量,其适应期大约需要3～7天时间。2.按照肉牛饲养标准,饲料粗蛋白应在11%～13%之间。如果肉牛的饲料蛋白质含量已达到标准,就不需要再使用尿素,否则会造成浪费。反之,日粮蛋白含量也不宜太低,因…     

饲料中尿素含量的测定

饲料中尿素含量的测定新疆兽药饲料监察所王昇通常情况下，饲料中的尿素含量是很低的，但出于某种目的甚至是不正当的而有意往饲料中添加尿素，使饲料中的尿素含量变化很大，有关管理部门有必要对其进行监测．由于４－二甲基苯醛（４—ＤＭＡＢ）与尿素可形成有颜色的复合...     

中华蚱蜢粉加钙磷替代肉鸡饲料鱼粉的研究

分析了中华炸蜢粉的营养成分，观察了其干粉加钙磷取代饲料鱼粉对肉鸡生产性能的影响，并进行了相关分析。结果表明：中华炸蜢粉加钙磷于粉不同比例取代鱼粉组，可以使肉鸡日增重比对照增大、耗料量减少、料肉比降低。肉鸡的生产性能可取得比鱼粉配制饲料更好的效果，说明了其是取代饲料中鱼粉的良好材料。     

黄粉虫粪和蚕沙的常规营养成分分析

采用饲料常规养分分析方法对黄粉虫粪和蚕沙非常规饲料样品中的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和磷含量进行测定,并将黄粉虫粪与玉米粉、鱼粉,蚕沙与玉米粉、豆粕的营养成分进行比较。结果表明:黄粉虫粪粗灰分比鱼粉低,显著高于玉米粉;粗蛋白含量显著低于鱼粉,但显著高于玉米粉;粗脂肪含量显著低于鱼粉;钙含量比玉米粉和鱼粉均高;磷含量显著高于鱼粉和玉米粉;干物质含量显著低于鱼粉。蚕沙粗灰分含量显著高于豆粕和玉米粉;粗蛋白含量显著高于玉米粉,低于豆粕;粗脂肪含量显著高于豆粕;钙含量显著高于玉米粉和豆粕;磷含量显著低于豆粕;干物质含量均显著高于玉米粉和豆粕。     

土法防治牛尿素中毒

<正>尿素中毒是牛过量采食尿素或用尿素饲喂不当而引起中毒疾病,其临床特征为神经过度兴奋和消化功能障碍。1病因饲喂牛非蛋白氮的首选物就是尿素。1 kg尿素中氮的含量相当于28克蛋白质,也相当7~8kg豆饼或相当于26~28千克谷物饲料中的蛋白质含量。因此,在畜牧业生产中,广泛采用日粮中加入尿素或胺盐饲喂奶牛等反刍动物,以补充蛋白质饲料的不足,实践证明,每头牛每天应用尿素100克,     

蝇蛆粉替代鱼粉对泥鳅生长及体成分的影响

用蝇蛆粉替代基础饲料配方中O(CK)、25％、50％、75％和100％的鱼粉,分别配制了5组等氮饲料(粗蛋白含量为39.82％),研究其对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)生长及体成分的影响.结果表明,当用蝇蛆粉替代鱼粉的比例为50％时,泥鳅的增重率和特定生长率与对照组相比无显著差异;不同替代水平对泥鳅全鱼体水分、粗蛋白和粗灰分含量无显著差异;替代比例为25％及以上时,全鱼粗脂肪含量显著高于对照组.综合分析泥鳅生长和体成分等指标,泥鳅配合饲料中蝇蛆粉替代鱼粉的适宜比例为50％,该替代水平可以节省鱼粉用量,降低饲料成本,并对泥鳅的生长无明显影响.     

浅谈如何做好鱼粉蛋白分析

我国现行鱼粉标准中，鱼粉定等级主要是以蛋白质含量为依据的，但是在实际定等时，往往以凯氏定氮法测定的粗蛋白含量来定等，这样是不恰当的，不能准确反映鱼粉蛋白质含量，本文通过对鱼粉进行粗蛋白、真蛋白、可消化蛋白的分析检测才能明确反映出鱼粉质量。 在实际工作中，向劣质鱼粉中掺入尿素等非蛋白合氮物质以提高其蛋白含量的做法时有发生。为减少判断偏差，依据部颁标准 SC118－ 83用凯氏定氮法检测粗蛋白的同时，增加真蛋白的检测项目。 1粗蛋白测定 粗蛋白的测定按 SC118－ 83中 2.3.3蛋白质含量的测定。 2真蛋白的测定 首先…     

合成氨基酸在畜禽饲粮中的应用

1 前言传统饲料中蛋白质平衡是通过鱼粉、大豆饼(粕)等蛋白含量较高的饲料来实现的。鱼粉虽营养丰富,但其资源有限,尤其是近几年世界鱼粉产量逐年下降,价格上涨,无疑不利于配方成本的优化。因此,人们试图用氨基酸添加剂来减小或代替配方中价格昂贵的鱼粉,并实现同等蛋白水平下的配方成本最低。目前,“能量饲料+合成氨基酸     

介绍一种反刍动物专用饲料——尿素饲料

据《中国畜牧兽医报》（2005.5.8）报道，由北京神州蓝天饲料研究所自行研制生产的反刍动物专用饲料——天然植物包裹尿素，在国家“85-16-03”课题科研攻关的高潮中，把“瘤胃调控剂，饲料级调时缓释尿素，天然植物包裹尿素”等5个发明专利揉合在一起，生产出了“蛋白含量高，质优价廉，群众用得起，效益靠得住的尿素饲料。”