蛋酥花生米加工法

蛋酥花生米深受消费者喜爱,现将其加工过程作一介绍。 一、配方 花生米100千克、精面粉105千克、淀粉27千克、白糖25千克、蜂蜜10千克、鸡蛋11千克、熟菜油5千克、碳酸氢钠(小苏打)2千克、精盐0.5千克及用于油炸的菜油适量。 二、操作 1.选料:取无虫害、无霉变、颗粒饱满、大小基本一致的花生米,去除杂质。     

大众蛋糕de制作方法

一、配料面粉5千克,鸡蛋3千克,白砂糖4千克,小苏打50克,泡打粉150克,蜂蜜25克,碳酸氢铵25克,水1.5千克。     

马铃薯制作菠萝豆

马铃薯淀粉25千克,精面粉12.5千克,薄力粉2千克,粉状葡萄糖1.25千克,脱脂粉0.5千克,鸡蛋4千克,蜂蜜1     

秸秆莫焚烧 还田肥效高

据测定,一亩地每年若还田1250千克鲜玉米秸秆,就相当于增加4000千克土杂肥的有机质含量,其氮、磷、钾含量相当于18.75千克碳铵,10千克过磷酸钙和7.65千     

螺旋藻营养保健饮料加工

螺旋藻含有丰富的优质蛋白及维生素B１２、β－胡萝卜素、不饱和脂肪酸和钾、铁、碘、硒等矿物质。由于其细胞壁结构的特殊性，容易被人体消化吸收，消化率达８６％，具有较高的营养价值。１．配料螺旋藻１．２５千克、水５０千克、乳化剂０．５千克、蔗糖１００千克、β－胡萝卜素０．３千克、柠檬酸０．５千克、维生素C０．３千克、乳酸０．２千克、香精１．０千克、葡萄糖酸锌０．２千克。２．工艺流程螺旋藻→称重→加水配液→酶解→护色→离心分离→调配→均质→预热→灌装→封口→杀菌→冷却→成品３．操作要点（１）配液。称取螺旋…     

辣椒油的制作

1.备料。小磨香油10千克,茶油40千克,去柄精选的干辣椒5千克,茴香、花椒、大料、砂仁、丁香、白艿、豆蔻、桂皮共0.3千克,白胡椒粉若干。 2.切碎。把干辣椒加工成     

有机肥的肥效

农田施用有机肥,可有效地提高土壤有机质含量,改善土壤的团粒结构和理化性状,使土壤疏松、活化板结,提高通气性,贮存水分、养分能力增强,促进农作物增收、高产。 1吨人粪尿相当于硫酸铵25～40千克,过磷酸钙13～25千克,硫酸钾4～6千克。 1吨马粪相当于硫酸铵25～28千克,过磷酸钙17～19千克,硫酸钾4～5千     

翡翠蒜米的制作

1.选用分瓣去皮的蒜米5千克,再用2千克白菜绿叶切条,白萝卜1千克擦成细丝,大葱1千克,生姜30克剁丝,一起拌匀入坛。 2.将精盐50克、花椒和茴香各30克,一同放入沸水中,待冷却后加入食醋400克。     

桔香土豆条的制作

以柑桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条,颜色金黄、清香酥脆、入口甜美,是一种老幼皆宜的营养方便小食品。现将生产过程介绍如下: 配方量:土豆100千克、面粉11千克、白砂糖5千克、柑桔皮粉4千克,     

杂粮醋酿造技术

酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮。现介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋技术。 一、原料配比。1.高粱100千克、大曲63千克。用水量在蒸前为75千克,蒸后180千     

甜松糕、桂花糕的制作工艺

甜松糕、桂花糕的制作工艺金戈１．甜松糕原料配方：精白大米８千克，绵白糖４千克，发酵粉２４０克，食用碱４克。制作方法：①将大米晒干去杂，加清水４千克浸泡３小时，磨成湿粉。②取１２克湿粉加清水３．２千克煮熟后，倒进其余湿粉并拌匀，放置６～１０小时，让其自...     

氮肥增效又有新招

氮肥增效又有新招氮素化肥利用率低，一直是围拢农业生产的一个突出问题。下面介绍几种能显著提高氮肥利用率的新办法。尿素与草酸混施种植棉花时，每公顷棉田施用氮肥２００千克、磷肥１４０千克、钾肥６０千克、草酸５千克，可使氨化细菌数量下降６３％，有机矿化本数下...     

玉米绿豆糕

1.原料配方: 绿豆粉7千克,膨化玉米粉3千克,绵白糖8千克,香油1千克,水8千克。 2.制作方法: ①制绿豆粉。绿豆先进行挑选,剔除虫蚀发霉的颗粒,再用清水洗净,滤除泥沙杂质,下锅蒸煮至皮破开花,取出用清水冲洗后晒干,上粗磨褪除豆皮,再上精磨磨粉;用100     

红薯系列产品加工技术

1.红薯果脯。将红薯洗净,去皮,切成条状小块,用清水漂洗去碎屑和淀粉,每50千克红薯条块,加入60千克水,15～20千克的白砂糖。1～2千克蜂蜜,100克柠檬酸和适宜亚硫酸。然后,将料途入不锈钢锅煮至     

桂联-4号联合收割机粮箱改造方案

桂联 -4号稻麦联合收割机喂入量 1千克 /秒 ,生产率 2 -4亩 /小时 ,配套拖拉机功率 1 8-2 2千瓦 ,运输状态最小离地间隙 2 80毫米 ,作业时前进速度 2 -5千米 /小时 ,收割机自重 80 0千克 ,配有粮箱约装 3 0 0千克谷物 ,能在泥脚深度不超过 1 5 0毫米的水田带水作业。主要配挂拖拉机机型如奔野 2 5 4,4轮驱动拖拉机 ,功率1 7.7千瓦 ,结构质量 1 3 40千克 ,其最低地隙 2 62毫米。收割机、谷物、拖拉机合计重约 2 440千克 ,加上机手总重 2 .5吨以上。在亩产 40 0千克稻田以 3亩 /小时生产率作业时收割 1 /4小时 (割水稻 0 .75亩 ) ,即可收获谷…     

对推广地膜小麦机械穴播技术的探讨

小麦地膜覆盖机械穴播栽培技术（以下简称“地膜小麦”）是甘肃省农业科学院粮食作物研究所经过多年研究提出的一项促进小麦生产再上台阶的新技术，它与常规小麦种植技术相比，具有明显的节水，提高地温和化肥利用率，增产增收的效果。试验结果表明：地膜小麦一般可使小麦生长期内亩节水50～100立方米，提高地温3～5摄氏度，平均亩产392．7千克，亩增产140．5千克。其中，水地膜小麦亩产432．7千克，亩增产121．2千克，增幅38．9％；旱地地膜小麦亩产300千克，亩增产140．4千克，增幅88．0％；地膜冬小麦亩产290．8千克，亩增产131．0千克，…     

收割技术好田间失粒少

联合收割机在作业中,一般田间失粒的标准范围:每收获50千克小麦田间失粒0.5～1.5千克;每收获50千克水稻,田间失粒为1～2千克。因此,控制田间失粒,是收割作业质量和工作效率的关键。操作     

麦菜棉瓜间套 效益成倍提高

小麦、菠菜、棉花、西瓜一年四种四收种植模式,是在麦棉套种和棉瓜间作的基础上发展完善起来的。它集两者的优势于一身,融经济效益和生态效益于一体,比较理想地体现了高产高效的有机结合。该模式一般每公顷产小麦3000千克,菠菜14250千克,西瓜30000千克,皮棉1050千克,产值     

联合收割机“跑粮”原因与防治

<正>"跑粮是联合收割机在作业中较为普遍的问题。一般"跑粮"的正常范围是:每收获50千克小麦,田间跑粮0.5¹.5千克;每收获50千克水稻,田间跑粮11.5千克;每收获50千克水稻,田间跑粮1²千克。控制"跑粮"是提高联合收割机作业质量和经济效益的关键。现将联合收割机作业中"跑粮"的原因与防治措施简要介绍如下:     

江水养鱼赚大钱

黑龙江省二九0农场王新民看到,每到中秋、国庆节期间,人们花32～36元1千克抢着买江鱼。他去年果断地购进了2×2米、高1米的网箱6个,按每立方米放鱼苗50千克计算,共投放鱼苗1300千克。在去年的中秋、国庆节共投放市场2300千克,平均以每千克28元卖出,纯获利1.5万元。