反刍动物瘤胃真菌在饲料降解中的作用

瘤胃真菌是瘤胃微生物区系中的一种功能菌,其在反刍动物瘤国内纤维物质消化过程中发挥了重要作用,并参与瘤胃内淀粉及蛋白质的降解过程。本文在目前已有的研究基础上,综述了瘤胃真菌在饲料降解中的作用及对真菌种群影响的因素,并简要地概括了此领域尚待解决的问题,以备进一步研究和探讨。     

反刍动物瘤胃的解剖生理与饲料利用

反刍动物瘤胃的解剖生理与饲料利用赵慧英（陕西杨陵西北农业大学动物医学系，陕西杨陵，７１２１００）反刍动物瘤胃粘膜内无消化腺，不分泌消化液，但饲料中约７０—８０％的可消化于物质和５０％粗纤维在瘤胃内消化．再经代谢产生挥发性脂肪酸（ＶＦＡ），以及合成蛋白...     

反刍动物瘤胃真菌在饲料降解中的作用

瘤胃真胃是瘤胃微生物区系中的一种功能菌,其在反刍动物瘤胃内纤维物质消化过程中发挥了重要作用,并参与瘤胃内淀粉及蛋白质的降解过程。本文在目前已有的研究基础上,综述了瘤胃真菌在饲料降解中的作用及对真菌种群影响的因素,并简要地概括了此领域尚待解决的问题,以备进一步研究和探讨。     

非蛋白氮饲料的开发利用

反刍动物瘤胃微生物可利用非蛋白氮合成菌体蛋白。瘤胃中尿素分解速度较快，利用率较低。用糊化淀粉包被后，尿素分解速度明显减慢。尿素衍生物（如磷酸脲）分解释放氨的速度较低。反刍动物日粮中添加脲酶抑制剂（如异丁酸、异戊酸、丝兰提取物）可大大降低非蛋白氮分解速度。非蛋白氮可用于处理秸秆、生产营养舔砖。日粮蛋白质碳水化合物、脂肪、矿物质水平均对非蛋白氮使用效果有影响。     

反刍动物瘤胃微生物及其作用

在一般饲养条件下瘤胃中的微生物是厌氧的原虫、细菌和真菌。他们种类复杂,并随饲料性质、饲养制度和动物年龄的不同而发生变化。据统计,一克瘤胃内容物中,含细菌为1010~1011个,纤毛虫为105~106个。尽管纤毛虫的数量比细菌少的多,但由于个体大,致使在瘤胃内他们所占的容积大致与细菌相等。微生物的总体积占瘤胃液体积的3.6%。在某些情况下,还发现有其他类群的微生物,如真菌。     

反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的利用

国际饲料分类法与我国饲料分类方法均将饲料中自然含水量低于45％,粗纤维高于18％的饲料划为粗饲料,包括青绿饲料制得的干草(粉)、脱谷收得农副产品(秸杆、秕壳等)以及糟渣类、饼粕产物、草籽、油料籽实等饲料。这类饲料一般营养价值相对低,其主要利用者为反刍动物,利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的能力。研究反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的机理以提高反刍动物粗饲料的利用效率一直是饲料科学和相关领域十分关注的课题。     

反刍动物瘤胃微生物的生长与维持

反刍动物瘤胃微生物生长效率及其维持能耗是影响反刍动物机体营养代谢状况和生产水平发挥的重要因素，笔者简要总结了在反刍动物瘤胃微生物生长效率与维持能耗的关系及其影响因素等方面的研究进展。     

反刍动物瘤胃内容物可作猪鸡的好饲料

反刍动物瘤胃内容物有生物学价值很高的微生物菌体蛋白和微生物在其生命活动过程中的有益产物——维生素和各种消化酶,尤其富含维生素B_(12)。这些内容物因具有特殊作用,因此,都把它列入动物性饲料。 在我国,每年立冬以后是集中宰杀牛羊的季节,如把牛羊胃内容物收集起来,至少可有30万吨,可制成6万吨以上瘤胃内容物干粉,是一种特殊的饲料资源。据分析,瘤胃内容物含粗蛋白质18.5％,发酵后可提高到22.3％。其蛋白质一部分来自饲料中,     

幼龄反刍动物瘤胃菌群研究进展

瘤胃菌群与反刍动物机体具有紧密的共生关系,稳定的菌群结构对动物机体营养物质的消化、吸收及动物机体自身的健康具有重要的作用。调节瘤胃菌群的结构,可使机体代谢、免疫等机能发生改变。但幼龄反刍动物瘤胃菌群的构建呈现出复杂的变化过程,受到多种因素的影响,而随着反刍动物日龄的增加其瘤胃菌群会逐渐趋向于一个动态平衡的局面。本文旨在综述幼龄反刍动物瘤胃菌群构建过程中,母体、日粮及环境等对其的影响,为生产实践中幼龄反刍动物的饲养管理和瘤胃菌群的调控提供参考。     

过瘤胃脂肪在反刍动物饲料中的应用

本文综述了过瘤胃脂肪的种类、营养特性及近年来在反刍动物饲料中的应用效果,旨在为其在反刍动物日粮中的合理应用提供理论依据。     

过瘤胃氨基酸在反刍动物饲料中的应用

本文综述了过瘤胃赖氨酸及蛋氨酸在反刍动物饲料中的应用,旨为过瘤胃氨基酸在反刍动物生产中的合理使用提供理论依据。     

反刍动物瘤胃微生物培养组学研究进展

瘤胃微生物被称为反刍动物的“隐藏器官”,与宿主营养物质的获取和生理健康的维持密切相关;目前宏基因组测序发现瘤胃中超过5 800个基因组,然而超过90%的微生物尚未被培养,处于“生物信息黑箱”^[1]中。培养组学是一种采用多种培养条件,结合高通量测序技术鉴定菌种的培养方法。高通量、并行化的培养组学技术在瘤胃微生物中的应用,为在菌株水平上研究重点菌株功能及其与宿主互作关系提供了新的视角。然而,目前培养组学运用于瘤胃微生物的研究仍然较少,尚处于起步阶段。本文从瘤胃微生物特点、培养组学技术及其在瘤胃微生物培养中的应用现状、面临挑战等方面进行综述,为不断优化、规范化培养组学研究方案、拓展瘤胃可培养菌株资源、加快瘤胃生物信息黑箱的破解提供思考。     

中药对反刍动物瘤胃微生物的影响

<正>1瘤胃内细菌的功能瘤胃中的微生物种类繁多、数量巨大,包括原虫(主要为纤毛虫)、细菌及部分厌氧真菌和少量侵害发酵有机体的菌质体、噬菌体、病毒等,绝大部分属厌氧菌。其中最主要的是细菌和纤毛虫。主要功能是分解纤维素、果胶等,产生甲酸、乙酸等,其次它还能分解淀粉和糖类。     

反刍动物瘤胃微生物蛋白质制定方法的研究进展

进入反刍动物小肠的蛋白质的评定体系，主要是日粮的非降解蛋白（UDP）和由瘤胃微生物合成的微生物蛋白（MCP），以及微量内源蛋白。其中MCP是反刍家畜的重要蛋白质来源，占小肠中蛋白质的40％-80％。可见，正确估测MCP的产量是各种新体系的重要参数之一。了解MCP的测定方法的利弊，有利于估测瘤胃微生物蛋白质方法的正确选用。     

反刍动物瘤胃真菌在饲料开发上的应用

目前，很多酶制剂已广泛地用于提高猪、禽类等单胃动物的生产水平，但在反刍动物中的使用效果却并不理想，国内外学者经研究得出原因可能在于反刍动物自身微生物区系产生的酶有着良好作用，远比常规添加的单一酶制剂和人为组合的复合酶制剂效果好；另外，由于瘤胃微生物产生大量蛋白酶和     

反刍动物瘤胃微生物的生长与维持

反刍动物瘤胃微生物生长效率及其维持能耗是影响反刍动物机体营养代谢状况和生产水平发挥的重要因素,笔者简要总结了在反刍动物瘤胃微生物生长效率与维持能耗的关系及其影响因素等方面的研究进展.