影响奶牛质量安全主要因素及建议

牛奶的卫生安全问题变得越来越重视,尤其是近年来,发生的"还原奶"、 "早产奶"、"三聚氰胺"等乳品质量安全问题,引发了人们对食品安全的高度重视,国家也相继出台了一系列法规条例来加大食品安全的监督力度.无论是从生产需要,还是从满足消费者膳食需求,做好奶牛安全生产势在必行.笔者从生产实际出发,探讨其影响因素,希望起到一定的指导作用. 1 影响奶牛质量安全主要因素 1.1 外界环境对奶牛养殖的影响 奶牛机体与外界环境之间有着密切的联系,奶牛场的环境污染大部分都是人为原因造成的,如人类生活垃圾对奶牛的养殖影响、噪音对奶牛的影响、奶牛场区的污染对奶牛的影响,都会影响生产质量.应注重选址,远离居民区,远离这些不利因素.     

优质饲草在奶牛生产中的应用

为了提高我国奶制品的产量,提高奶牛单产是关键,其中最直接影响奶牛单产的就是奶牛的日粮配比。为提高奶牛单产,我国奶牛日粮配比由"粗劣饲草搭配高精料"走向"低精料搭配优质饲草"。为了帮助养殖户们更加有效地提高奶牛单产,本文将列举几种常见优质饲草,苜蓿青贮、干草、全株玉米青贮及燕麦干草等在奶牛生产中的应用,以供参考。     

主攻冷冻精液销售 打造奶牛育种名牌

天津市奶牛发展中心(以下简称"奶牛中心")经过二十年的艰苦努力,按照"主动适应市场转变力打造优质品牌"的思路,不断做大做强奶牛冻精的市场销售,产品覆盖全国22个省市区,成为中国奶牛育种名牌。一、引进冻精剂型产业技术及设备奶牛养殖业技术的进步与奶牛冻精剂型密切相关。1990年以前,天津市奶牛发展中心生产的冷冻     

瓜州县奶牛养殖生产现状与对策

通过对奶牛养殖及生产鲜乳现状的分析,针对存在的问题提出了统一规划,建设奶牛养殖小区;政府支持,实现拟建养殖小区"三通一平";布局合理,建成生产、防疫、卫生设施完善的奶牛养殖生产区域;资金帮扶、监管联动,保障奶牛养殖及鲜乳卫生安全等对策。     

如何提高奶牛场的卫生防疫工作

在奶牛场生产中应坚持"预防为主"的方针,防止和消灭奶牛疾病,特别是传染病、代谢病,使奶牛更好地发挥生产性能,延长使用年限,提高养牛的经济效益.     

首农集团奶牛良种繁育课题获验收

正由北京奶牛中心承担的北京市科委重大项目"奶牛良种自主繁育体系建立及关键技术研究"课题通过验收。该课题充分发挥首都奶牛种源与技术优势,依托以基因组选择为核心的现代奶牛育种技术,在构建北京地区奶牛良种自主繁育体系,组建先进生产水平的万头规模高产奶牛良种群体等方面取得显著成效。     

饲养奶牛要重视饮水管理

正农谚说:"宁缺一天料,不缺一口水。"水对奶牛的新陈代谢具有极其重要的作用,奶牛维持正常的生理机能活动,完成营养物质在体内的消化、运输、吸收及代谢都离不开水。水占奶牛体重的65%左右,牛奶成分中水分含量约占87%。当提供充足清洁的饮水时,奶牛将喝得更多、吃得更多、产奶更多。奶牛每采食1千克干物质需要摄入5千克水,奶牛每生产1升牛奶需要3～5升水,这意味高产奶牛每天需要150升新鲜饮水。生产     

奶牛蹄病的发生与防治

在高产奶牛中蹄病已成为危害奶牛生产的"四大疾病"之一,各年龄段奶牛均可发生。蹄病包括蹄变形、蹄叶炎、指(趾)间赘生、腐蹄病、蹄皮炎、蹄磨烂、     

奶牛个体识别方法及其应用研究进展

为了解个体识别在奶牛生产中记录产奶量、监控采食活动、监测卧床行为、追踪活动轨迹以及其他生产项目中的研究现状,以"奶牛"、"个体识别"、"识别方法"和"生产应用"为关键词,对2008—2018年的文献进行检索,并根据识别过程的不同特点对三类识别方法,即人工机械识别、接触式电子识别和图像生物识别进行归纳和总结并对识别方法、现代化生产应用以及国内进展等3个方面进行归纳和总结。结果表明:1)生物识别技术相较于传统方法对奶牛个体的伤害较小,可以在很多方面克服环境的干扰。2)目前智能识别技术与奶牛行为活动监测相关联,可以全面掌握个体健康状况和生产性能。3)国内在计算机视觉方面取得了长足的进步,为个体的智能化识别打下了坚实基础。今后个体识别技术研究应该着重于提高对环境的适应性和系统的兼容性,为建立完整的自动化奶牛监测体系提供依据。     

黑龙江省玉米青储饲料生产有补贴了

正黑龙江省日前出台全株玉米青储饲料生产补贴政策,对青储饲料生产的"窖储"环节给予适当补贴。鼓励奶牛规模养殖场生产使用全株玉米青储饲料。政策明确表示:全株玉米青储饲料生产补贴采取先储后补的原则,即对储量达到500吨以上的奶牛规模养殖场(合作社、小区)和具有稳定青储饲料     

养好奶牛巧驱虫

常言道:"奶牛要养好,驱虫不可少"。驱虫是奶牛高效养殖的重要措施之一,切不可忽视。生产中,笔者运用以下技巧,使奶牛驱虫收到了显著效果。一、选好驱虫药物要选择广谱、高效、低毒、安全的药物给奶牛驱虫。目前认为较好的驱虫药物是阿维菌素,外用和内用皆可,对牛的绝大多数线虫、     

优质牧草饲养奶牛安全高效技术的可行性分析

为实现汕头市奶牛的集约化生产、标准化饲养、规范化管理、产业化经营的现代畜牧生产方式转变,计划在已具备一定奶牛生产基础条件的汕头经济特区澳士兰牧场有限公司实施"种植优质牧草饲养奶牛安全高效技术的研究与应用项目".从优质人工牧草生产基地的扩建、牧场环境与卫生控制、乳牛的饲养标准技术、乳牛的规范化管理和奶牛疫病控制措施等方面确定了该项目的具体研究内容及需重点解决的关键技术问题,对该项目的可行性进行了分析.该项目的示范效应将带动、辐射汕头市奶牛生产的发展步伐,提高汕头市的奶业生产力水平.     

垄断市场结构下辽宁省奶牛养殖业发展困局及其破解

辽宁处于我国东北奶牛优势区,在全国奶业生产产销逐渐失衡的大环境里,其奶牛养殖业的发展也受到较大冲击。通过对辽宁省奶牛优势区域阜新市和沈阳市奶牛养殖情况的实际走访调研,发现辽宁的奶牛养殖呈现明显的养殖单位数量和养殖单位奶牛存栏量的"双减"特征,总的养殖规模出现严重缩减,出现这种局面的主要原因是奶牛养殖户处在牛奶收购买方垄断市场结构中。辽宁奶牛养殖户在高成本和低收益的双重压力下,利润空间被压缩,奶牛养殖规模进一步锐减和恢复奶牛养殖困难成为辽宁奶牛养殖潜在的威胁。破解这种困局可以通过建立乳业上下游利益协商机制、生鲜乳价格协调和利益协商机制、提升国内乳制品企业社会信任度以及合理布局奶牛养殖区域等途径来解决。     

三元新品

正近日,三元高端新品"极致A2β-酪蛋白纯牛奶"在人民大会堂首次亮相。该产品利用三元奶牛血统追溯及基因筛查体系,甄选血统纯正的A2型奶牛,生产出更易于人体消化的纯牛奶。     

奶牛“两病”的流行特点与防控

布鲁氏菌病和结核病(本文简称"两病")可人畜共患病,对人体健康及畜牧业的发展造成极大的威胁。随着畜牧业的不断发展,奶牛养殖作为畜牧业生产的新亮点,产业结构调整的重要内容,已成为农牧民增收的有效途径。近年来,奶牛数量逐年增加,做好奶牛"两病"的防控工作,对畜牧业持续健康稳发展具有十分重要的意义。     

奶牛场选种选配的原则和方法

<正>我国于1986年鉴定通过了"中国黑白花"奶牛品种,在此基础上,经过多年努力,该品种在体型外貌、生产性能等方面都取得了相应的发展和提高,头平均年产奶量已由3000公斤上升至4500公斤。虽然近几十年来,在奶牛选育上取得了一定成绩,但与发达国家相比,我国的优质奶牛数量还很少,还缺乏自主培育种公牛的能力。为了继续推进奶牛选育进程,培育优质高产奶牛,促进     

科技助推“黑龙江垦区规模奶牛场单产9吨工程”

正2015年初,由黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所(以下简称畜牧兽医研究所)率先提出,并制定了以奶牛生产性能测定(DHI)技术、粗饲料加工调制技术为核心的20项奶牛提质增效技术措施,经农垦总局充分认可并组织下发了《2015年黑龙江垦区规模奶牛场高产攻关活动实施方案》,要求:"奶牛存栏300头以上的49个规模奶牛场,至"十三五"末,努力实现成母奶牛平均单产达到9t水平,生鲜乳质量指标不低于国家标准的目标"。活     

大庆市奶牛生产区划布局分析

根据大庆市奶牛生产的实际情况,分析了大庆市奶牛生产的现状,建立大庆市奶牛生产区划的指标,确定了区划的方法,对大庆市的奶牛生产区域进行了区划。在此基础上,提出了大庆市奶牛生产科学布局的若干建议。     

集约化畜牧业生产与奶牛福利

讨论了集约化畜牧业生产与奶牛福利的关系,提出由集约化畜牧业生产对奶牛福利的影响,并从建立奶牛安全生产环境、改进奶牛生产工艺、奶牛福利法规建设等方面加强奶牛福利建设进行了设想。     

如何看待当前奶牛养殖形势

<正>总的来看,今年以来,全国奶业生产保持平稳发展,但受国际乳制品进口增加、国内生鲜乳价格高位回落、饲料成本上升等因素影响,奶牛养殖效益有所下降但仍处于正常水平,部分地区出现散养户加快退出奶牛养殖的现象。一是奶牛存栏和生鲜乳产量保持"双增"。与往年相比,今年奶牛主产区气候适合产奶,疫情比较平稳,生鲜乳产量稳步增加。加上近几年各地新建的大型牧场陆续