妊娠期补硒对产后母鼠脏器指数、血常规参数和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究妊娠期补充亚硒酸钠对产后母鼠脏器指数、血常规以及血清和肝脏中抗氧化能力的影响。20只健康Wistar孕鼠随机分为试验组和对照组。试验组母鼠在饮水中添加亚硒酸钠,分别为:低剂量补硒组L(0.2mg/L,n=5)、中剂量补硒组M(0.4mg/L,n=5)、高剂量补硒组H(0.6 mg/L,n=5)和对照组C(0.0 mg/L,n=5)。母鼠于分娩后第4天采样,计算脾脏和胸腺的脏器指数,检测血液生理指标,血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)的含量。结果显示,与对照组相比:补硒后试验组大鼠的血小板数目和体积极显著降低(P0.01),胸腺指数无显著性变化(P0.05),但脾脏指数显著升高(P0.05或P0.01);中、低剂量的亚硒酸钠可以显著性或极显著性提高产后母鼠血清和肝脏中的GSH-Px、T-AOC和T-SOD的活性(P0.05或P0.01),同时降低MDA的浓度(P0.05或P0.01)。高剂量的亚硒酸钠可以显著或极显著性提高MDA的浓度以及GSH-Px和T-AOC的活性(P0.05或P0.01),显著性降低血清中T-SOD的活性(P0.05)。妊娠期母鼠适量补充亚硒酸钠可提高产后脾脏指数及血清和肝脏中的抗氧化能力,过量补硒可以抑制抗氧化能力和减少血小板的数量,机理有待于进一步研究。     

屎肠球菌对AA肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响

试验旨在研究日粮中添加屎肠球菌对爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响。选取1日龄AA肉鸡600只(公鸡),随机分为5组,每组6个重复。对照组(CON组)饲喂基础日粮;抗生素组(Ant组)在基础日粮中添加0.1%金霉素;低(LEF组)、中(MEF组)、高(HEF组)剂量屎肠球菌组分别在基础日粮中添加50、100、200mg/kg屎肠球菌。结果表明:(1)21日龄时,HEF组肉鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于CON组(P0.05),Ant组T-AOC显著高于CON组(P0.05);42日龄时,MEF组和HEF组血清中丙二醛(MDA)含量显著低于CON组(P0.05),LEF组血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于CON组和Ant组(P0.05)。(2)21日龄时,MEF组和HEF组肉鸡肝脏中T-AOC、GSH-Px活性均显著高于CON组(P0.05),且HEF组肉鸡肝脏中T-AOC显著高于Ant组(P0.05);42日龄时,HEF组肉鸡肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组(P0.05)。结果提示,屎肠球菌能显著提高21与42日龄血清和肝脏中T-AOC和GSH-Px活性,降低血清中MDA含量,增加抗氧化酶活性,改善肉鸡抗氧化应激能力,且200mg/kg屎肠球菌添加量在提高血清和肝脏抗氧化能力上与抗生素效果相当。     

酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响.试验选用1日龄平均体重为(96.15±6.15)g的肉鹅96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只(公母各占1/2),分别饲喂在基础日粮中添加了0、0.1、0.3和0.5 mg/kg硒(酵母硒的硒含量为1 000 mg/kg)的试验日粮,试验期为9周.结果表明:与对照组相比,(1)免疫指标:0.3 mg/kg添加组的免疫器官指数显著升高(P＜0.05),各试验组淋巴细胞转化率显著升高(P＜0.05),0.3 mg/kg添加组鹅副黏病毒抗体效价在6周龄时显著升高(P＜0.05);(2)抗氧化指标:添加量为0.1 mg/kg时,血清中3和9周龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、6周龄总超氧化物歧化酶(T-SOD)、3和6周龄总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、3周龄T-AOC活性显著提高(P＜0.05);添加量为0.3 mg/kg时,血清中各周龄GSH-Px、T-AOC和6周龄T-SOD以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、6周龄T-AOC活性显著提高;添加量为0.5 mg/kg时,血清中3周龄GSH-Px、T-SOD和3、6周龄T-AOC以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD活性显著提高;酵母硒添加量在0.1～0.5 mg/kg时,血清和肝脏中丙二醛(MDA)均有显著降低.由此得出,日粮中添加酵母硒可提高肉鹅的免疫与抗氧化能力,以0.3 mg/kg添加量效果最佳.     

艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响

试验旨在研究不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响。试验选取192只健康1日龄AA雏鸡,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复8只。4种饲粮分别在基础饲粮中添加0、500、1 000和2 000 mg/kg的艾蒿水提物。结果表明:21日龄雏鸡,1 000 mg/kg添加组的肝过氧化氢酶(CAT)活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝CAT和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);42日龄雏鸡,500 mg/kg添加组的肝超氧化物歧化酶(TSOD)活性及胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平和T-SOD活性均显著升高(P0.05),且肝的GSH-Px活性极显著升高(P0.01);1000 mg/kg添加组的胸肌T-SOD活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝T-AOC水平和胸肌T-SOD的活性显著或极显著升高(P0.05或P0.01),但肝CAT和T-SOD活性及胸肌T-AOC水平均显著降低(P0.05)。此外,500和1 000 mg/kg添加组的丙二醛(MDA)含量均显著降低(P0.05)。结果提示,日粮中添加艾蒿水提物可提高肉仔鸡肝和胸肌的抗氧化能力。     

富硒乳酸菌对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为了研究富硒益生菌对肉鸡生产性能和血液抗氧化功能的影响,试验将100羽1日龄雄性AA肉仔鸡随机均分成对照组和试验组,对照组饲喂基础肉鸡日粮,试验组饲喂添加富硒乳酸菌的日粮(其剂量以硒计,硒浓度为0.3 mg/kg),试验期为30 d,在试验过程中记录肉鸡的生产性能,于试验的第10,20,30天采血并测定血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:富硒乳酸菌组肉鸡末重和日增重均显著高于对照组(P0.05),而料肉比显著低于对照组(P0.05);富硒乳酸菌组肉鸡血清T-SOD和GSH-Px活性均极显著或显著高于对照组(P0.01或P0.05),而血清MDA含量极显著低于对照组(P0.01)。说明富硒乳酸菌能够明显促进肉鸡生长,提高料肉比,并可增强肉鸡抗氧化功能。     

维生素C对大豆胰蛋白酶抑制因子诱导氧化应激的干预

旨在研究不同剂量的维生素C(Vc)对大豆胰蛋白酶抑制因子(STI)诱导的小鼠胰腺氧化应激的干预作用。试验分为4个处理组,每组12只清洁级雄性小鼠,第1组为正常对照组,饲喂基础日粮;第2组为模型组(STI组),饲喂添加STI的日粮;第3组为Vc1组,饲喂添加STI和低剂量Vc的日粮;第4组为Vc2组,饲喂添加STI和高剂量Vc的日粮。3周后处死小鼠,测定其氧化及抗氧化指标的变化。试验结果所示,STI组胰腺和血清中的MDA含量与对照组相比显著升高(P0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)等酶活性与对照组相比显著降低(P0.05)。低剂量Vc组胰腺和血清中的MDA含量与STI组相比显著降低(P0.05),CAT、T-SOD等活性与STI组相比显著升高(P0.05)。高剂量Vc组胰腺和血清中MDA含量与低剂量组相比显著升高(P0.05),CAT、T-SOD等活性与低剂量组相比显著降低(P0.05)。本研究表明,适当剂量的Vc可以降低STI诱导的小鼠胰腺氧化应激程度,起到抗氧化作用,但其抗氧化能力与添加剂量密切相关,过量摄入Vc反而会促进氧化。     

孕鼠补硒对新生乳鼠肝脏抗氧化能力的影响

将12只健康Wistar孕鼠随机分为3个试验组和1个对照组,每组3只,试验组在饮水中添加不同浓度的亚硒酸钠溶液,分别为低剂量补硒组(0.2 mg/L)、中剂量补硒组(0.4 mg/L)和高剂量补硒组(0.6 mg/L),对照组饮用清洁饮水。母鼠分娩后取新生乳鼠,称重,测定肝脏内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)。结果:与对照组相比,补硒组新生乳鼠的初生重没有显著性影响(P0.05),但肝脏内GSH-Px、T-SOD活性和T-AOC均极显著升高(P0.01)。试验表明孕鼠补硒能提高新生乳鼠肝脏的抗氧化能力。     

共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律。结果表明:日粮添加5.0g/kgCLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P<0.05);添加15.0g/kgCLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。本试验条件下,5.0g/kgCLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。     

饲粮中添加鼠李糖乳酸杆菌GG缓解轮状病毒感染诱导仔猪氧化应激的研究

本研究旨在探讨鼠李糖乳酸杆菌GG(LGG)对轮状病毒(RV)感染诱导的断奶仔猪氧化应激的缓解作用。试验选取24头平均体重为(6.69±0.32)kg健康的21日龄断奶的"杜×长×大"去势公猪,采用2×2双因子试验设计,饲粮中添加0和109CFU/kg LGG;仔猪接受RV感染(灌服RV)或不感染(灌服无菌培养液)处理,RV感染于试验第15天早上进行。试验期为19 d。结果表明,RV感染显著提高了仔猪的腹泻指数和料重比(F/G)(P0.05),显著提高了十二指肠、空肠、回肠和血清中丙二醛(MDA)水平(P0.05),显著降低了空肠中总超氧化物歧化酶(T-SOD)及十二指肠、空肠、回肠和血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),显著降低了空肠和血清中总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05)。添加LGG显著影响了仔猪腹泻指数、F/G、空肠中MDA水平和T-SOD活性,及血清中GSH-Px活性(P0.05),显著影响了空肠和血清中T-AOC(P0.05);并可显著缓解RV感染诱导引起的仔猪腹泻率提高和空肠、血清T-AOC的下降(P0.05)。综上所述,饲粮LGG的添加可以降低仔猪的料重比,并可缓解RV感染诱导的断奶仔猪腹泻,这可能源于LGG提高了仔猪机体(尤其是肠道)抗氧化能力,维持机体正常氧化还原平衡,继而增强仔猪的抗病力。     

海巴戟冻干粉抗氧化活性的研究

为了探究海巴戟的抗氧化能力,试验将40只小鼠随机分为4组,即正常对照组和海巴戟冻干粉高、中、低剂量组。除正常对照组外,其余各组分别以浓度为7.80%、3.90%、0.78%的海巴戟冻干粉受试物按体重20 m L/kg灌胃给予小鼠,连续灌胃45 d,于末次灌胃后摘眼球取血,分别测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性、肝脏组织匀浆中丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明:与正常对照组相比,海巴戟冻干粉高剂量组SOD活性显著提高(P0.05);海巴戟冻干粉低、中剂量组的GSH-Px活性显著提升(P0.05),高剂量组极显著提升(P0.01);海巴戟冻干粉中、高剂量组肝脏组织匀浆中MDA含量极显著降低(P0.01)、T-AOC活力呈极显著提升(P0.01)。说明海巴戟冻干粉具有明显的抗氧化作用。     

葫芦巴渣及提取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加葫芦巴渣及提取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能和血清生化指标的影响。试验选取21日龄体重相近的健康断奶仔猪160头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组(Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加5%葫芦巴渣、5%葫芦巴渣复合物(含0.05%葫芦巴提取物)、5%葫芦巴渣复合物(含0.10%葫芦巴提取物)。预试期3 d,正试期21 d。结果表明:1)Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪的平均日增重(ADG)与对照组无显著差异(P0.05);Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)显著高于对照组(P0.05),分别升高了9.22%和9.19%;试验组断奶仔猪料重比(F/G)显著高于对照组(P0.05);各组之间断奶仔猪腹泻率差异不显著(P0.05)。2)Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)显著高于对照组(P 0.05),Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05)。各组之间断奶仔猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性差异不显著(P0.05)。3)Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪血清肌酐(CREA)含量显著低于对照组(P0.05),Ⅲ组断奶仔猪血清葡萄糖(GLU)含量显著低于对照组(P0.05),Ⅱ组和Ⅲ组断奶仔猪血清尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P0.05)。各组之间断奶仔猪血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性及总胆固醇(TC)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)和甘油三酯(TG)含量差异不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加5%葫芦巴渣复合物(分别含0.05%和0.10%葫芦巴提取物)对断奶仔猪有诱食效果,能改善机体抗氧化功能,降低血糖水平和保护肾脏,并以添加0.10%葫芦巴提取物作用效果较好。     

α-硫辛酸对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化功能的影响

试验研究日粮中添加α-硫辛酸对海兰褐蛋鸡产蛋后期的生产性能、鸡蛋品质及血清抗氧化功能的影响。选取216只60周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复9只鸡。分别饲喂不同浓度(0、300、500和700 mg/kg)的α-硫辛酸日粮。试验期42 d。结果显示,试验2组和3组蛋鸡的产蛋率显著高于对照组(P<0.05),试验2组和3组蛋鸡的料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。试验组蛋鸡的蛋黄颜色均显著高于对照组(P<0.05)。试验组蛋鸡血清的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),试验2组和3组蛋鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),试验组蛋鸡血清中丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05),试验组蛋鸡血清中γ-谷氨酰基转移酶(GGT)活性均显著低于对照组(P<0.05),试验2组和3组蛋鸡血清中谷丙转氨酶(ALT)活性均显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮中添加α-硫辛酸可以提高蛋鸡机体的健康水平。     

有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响

为研究有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫功能及抗氧化功能的影响,本试验选取405只50周龄的海兰白壳蛋鸡,随机分成3组,每组设9个重复,每个重复15只。对照组在基础日粮中分别添加36、12、90、90 mg/kg(商业水平)无机来源的铁、铜、锰和锌;无机组和有机组分别在基础日粮中添加1/3商业水平无机或有机来源的微量元素。试验期56 d。结果表明:与对照组相比,无机组血清碱性磷酸酶(AKP)活性、钙(Ca)和总蛋白(TP)含量降低(P0.05),血清尿酸(UA)含量、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性升高(P0.05),有机组的以上指标均与对照组无显著性差异;与对照组相比,无机组血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低(P0.05),血清丙二醛(MDA)含量提高(P0.05),肝脏T-SOD、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)、Mn-SOD和GSH-Px活性、心脏T-SOD和Cu-Zn SOD活性也降低(P0.05);有机组的血清和心脏抗氧化指标均与对照组无显著性差异,与对照组相比降低了肝脏T-SOD、Cu-Zn SOD和Mn-SOD活性(P0.05);有机组肝脏MDA含量低于对照组和无机组(P0.05)。试验表明,适宜低水平的有机微量元素优于同等水平的无机微量元素,可以维持蛋鸡的正常生理代谢、免疫和抗氧化功能。     

五味子多糖对蛋鸡产蛋性能、免疫机能及抗氧化能力的影响

为了解五味子多糖在海兰灰蛋鸡上的应用效果,试验选用健康状况良好的40周龄海蓝灰蛋鸡540只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60只鸡,试验1组(对照组)饲喂基础日粮,试验2组、3组分别在基础日粮中添加2%、4%的五味子多糖,预试期7 d,试验期28 d。试验结束后测定海蓝灰蛋鸡的生产性能、免疫机能及抗氧化能力。结果表明:4%添加组蛋鸡的产蛋率和平均蛋重显著高于对照组(P0.05),料蛋比显著低于对照组(P0.05),2%和4%添加组商品蛋合格率、日均采食量均高于对照组(P0.05);4%添加组血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P0.05);2%和4%添加组血清中免疫球蛋白A(IgA)含量均高于对照组,但差异不显著(P0.05);4%添加组新城疫(ND)、禽流感(AI)抗体效价水平均显著高于对照组(P0.05);4%添加组血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著高于对照组(P0.05);2%和4%添加组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均高于对照组,但差异不显著(P0.05)。说明在基础日粮中添加4%的五味子多糖可以提高海蓝灰蛋鸡生产性能、免疫机能及抗氧化能力。     

茴三硫和硫辛酸对奥尼罗非鱼生长性能和抗氧化能力的影响

选用270尾初重(6.43±0.03)g的健康奥尼罗非鱼,在基础饲料中分别添加750mg/kg茴三硫(ATT)和600mg/kg硫辛酸(LA),研究其对奥尼罗非鱼生长性能及抗氧化能力的影响.试验为期56 d.结果表明,茴三硫组和硫辛酸添加组的平均增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于对照组(P＜0.05).同时,血清超氧化物歧化酶酶(SOD)活性和总抗氧化力(T-AOC)显著提高(P＜0.05),且血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05).由此可见,硫辛酸和茴三硫均能显著提高奥尼罗非鱼的抗氧化能力和饲料利用率,促进鱼体生长.     

酵母铬对热应激肉鸡抗氧化性能的影响

本试验旨在研究酵母铬不同添加水平对热应激肉鸡体内抗氧化性能的影响.选用14日龄AA肉仔鸡216只,随机分为6个处理,在基础口粮中分别添加铬0(对照组)、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 mg/kg,每组设3个重复,每重复12只鸡,试验期4周,在热应激条件下测定了28和42日龄肉鸡血清和肝脏组织中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性、MDA含量、GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC.试验结果表明:3.0、4.0 mg/kg铬添加水平能够显著增强热应激肉鸡血清(28日龄)和肝脏(42日龄)中抑制羟自由基能力(P<0.05),提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(42日龄)中抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05);减少血清(28和42日龄)和肝脏(28日龄)中MDA生成(P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活性(P<0.01);并能提高血清(42日龄)CAT活性(P<0.05).结果显示,日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡血清和肝脏中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性,减少MDA生成,并能提高血清和肝脏组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC,日粮中适宜的铬添加水平为3.0 mg/kg. (P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活性(P<0.01);并能提高血清(42日龄)CAT活性(P<0.05).结果显示,日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡血清和肝 中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性,减少MDA生成,并能提高血清和肝脏组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC,日粮中适宜的铬添加水平为3.0 mg/kg. (P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活     

亚临床酮病奶牛血清中微量元素代谢水平的研究

本试验旨在研究荷斯坦奶牛亚临床酮病对血清中微量元素的影响,选择40头产后1～15 d的荷斯坦亚临床酮病奶牛,通过应用原子吸收光谱法测定血清中Cu、Fe、Mn、Zn、Se、Co含量,应用分光光度计和比色法测定血清中GSH-Px、T-AOC、T-SOD活力及MDA含量。结果显示,阳性组血清中Cu、Zn、Se、Co的含量在整个检测过程中均极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中Mn的含量在第1、5天的检测中显著低于对照组(P＜0.05),第10、15天极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中Fe的含量与对照组相比差异不显著（P＞0.05）;阳性组血清中GSH-Px、T-SOD、T-AOC的活性均极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中MDA的含量极显著高于对照组(P＜0.01)。结果表明,亚临床酮病直接影响奶牛抗氧化系统GSH-Px、T-AOC、T-SOD的活性,间接地影响血清中微量元素Cu、Mn、Se、Zn的含量。Co是维生素B₁₂的重要组成部分,维生素B₁₂在肝脏内的浓度下降,从而导致亚临床酮病血清中Co的含量降低。亚临床酮病奶牛肝脏和氧化酶受损,破坏Fe的结合,机体内贮存的Fe则可以释放出来,维持机体的需要,血清中Fe的含量没有显著的变化。     

两种中药成分对肉鸡抗氧化功能的影响

为了探讨日粮中分别添加山楂叶总黄酮(TFHL)、何首乌二苯乙烯苷(TSG)及二者同时添加对肉鸡血清和肝有关抗氧化指标的影响,选用128只1日龄艾维茵肉鸡(公),随机分为4组,即对照组(饲喂玉米-豆粕型基础日粮)、Ⅰ组(添加300 mg/kg TFHL)、Ⅱ组(添加150 mg/kg TSG)和Ⅲ组(添加300 mg/kg TFHL和150 mg/kg TSG)。每组4个重复,每重复8只鸡。结果表明:与对照组相比,Ⅰ组和Ⅱ组的血清与肝总超氧化物歧化酶活力(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶活力(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC)均有不同程度的增强,丙二醛(MDA)含量均有不同程度的降低。与对照组相比,Ⅲ组的血清与肝T-SOD、GSH-Px和T-AOC均显著增强(P0.05),MDA含量显著降低(P0.05)。由此可见,日粮中添加TFHL或TSG对肉鸡血清和肝有关抗氧化指标有明显的改善作用,二者配伍使用具有协同效应。     

斜发沸石对肉鸡肠道抗氧化功能、脂肪沉积与肉品质的影响

旨在研究天然斜发沸石(NCLI)和改性斜发沸石(MCLI)对AA肉鸡肠道抗氧化功能、脂肪沉积与肉品质的影响.选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为3个处理,分别饲喂基础日粮、基础日粮分别添加2％斜发沸石、2％改性斜发沸石的试验日粮.采用单因子完全随机试验设计,试验期42 d.于试验结束时,采集血清、肠黏膜和肌肉样品,测定血氨、抗氧化功能和肉品质相关的指标.结果表明,与对照组相比,在肉鸡日粮中分别添加NCLI和MCLI后,可降低血清、空肠和回肠黏膜中丙二醛(MDA)的含量(P＜0.01),提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性(P＜0.01),2个试验组之间除血清中GSH-Px、T-SOD的活性无显著差异外(P＞0.05),其他指标(MDA(血清、肠黏膜)、GSH-Px和T-SOD(空、回肠黏膜)活性)均存在着显著差异(P＜0.01).与对照组相比,NCLI和MCLI的添加并不影响血清的总抗氧化能力(T-AOC);MCLI的添加显著或极显著提高空肠、回肠肠黏膜的T-AOC(P＜ 0.05或P＜0.01)含量;NCLI与对照组和MCLI组并无显著差异(P＞0.05).NCLI和MCLI的添加可影响胸肌中T-SOD的活性(P＜0.05),但对其他指标则无显著影响(P＞0.05),二者之间也无显著差异(P＞0.05).在胴体特性方面,与对照组相比,NCLI和MCLI的添加并不影响肉鸡的腹脂重(率)、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度和胸、腿肌重(P＞0.05).在肉品质方面,NCLI和MCLI的添加对腿肌的肉品质,胸肌的pH24、滴水损失、烹饪损失、剪切力、L*,a*和b*无显著影响(P＞0.05),但可影响胸肌的压力损失(P＜0.01).结果提示,日粮中添加NCLI和MCLI能够提高肉鸡肠黏膜的抗氧化功能,保护肠黏膜屏障,但并不影响其肉质、胴体特性和脂肪沉积.     

沙葱黄酮对小鼠抗氧化能力的影响

试验应用纯昆明种小白鼠480只,体重(20±2)g,随机分为4组,每组120只(雌雄各半),分笼饲养。第1组为对照组,第2组为添加75.36mg/(kg·BW·d)沙葱组,第3组为添加75.36mg/(kg·BW·d)沙葱总黄酮粗提物组,第4组为添加75.36mg/(kg·BW·d)纯化后沙葱黄酮添加组,预饲期5d,正式试验期14d,正式试验期内2次宰杀采血并分离血清,剖离肝脏待测。试验结束时,沙葱组和沙葱黄酮纯化组的血清T-SOD、GSH-Px含量显著高于对照组和沙葱黄酮粗提物组(P<0.05),沙葱黄酮纯化组和沙葱黄酮粗提物组的血清CAT含量显著高于对照组(P<0.05),试验各组的血清MDA含量低于对照组,但差异不显著(P>0.05),试验组血清T-AOC含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组肝脏T-SOD含量显著高于对照组(P<0.05),试验组之间差异不显著(P>0.05),沙葱黄酮纯化组的肝脏GSH-Px含量显著高于其它各组(P<0.05),对照组、沙葱组和沙葱黄酮纯化组的肝脏CAT含量显著高于沙葱黄酮粗提物组(P<0.05),沙葱组和沙葱黄酮纯化组肝脏MDA含量显著低于对照组和沙葱黄酮粗提物组(P<0.05),沙葱黄酮纯化组肝脏T-AOC含量高于其它各组,但差异不显著(P>0.05)。试验结果显示:沙葱黄酮可提高血清和肝脏中抗氧化酶类的含量和活性,降低体内脂质过氧化产物的含量,从而提高机体的抗氧化能力。