胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡320只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂含0(对照)、3%、6%、9%胡芦巴粉的营养水平相同的全价饲粮,试验期42d。结果表明:1)1~21日龄,6%和9%胡芦巴粉组平均体重和平均日增重显著低于对照组(P0.05),9%胡芦巴粉组平均日采食量显著低于对照组(P0.05),3%胡芦巴粉组料重比显著低于对照组(P0.05)。22~42日龄和1~42日龄,饲粮胡芦巴粉水平对肉仔鸡各项生长性能指标均无显著影响(P0.05)。2)9%胡芦巴粉组胸肌滴水损失率和压力损失率显著低于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对胸肌pH45min、pH24h、剪切力和蒸煮损失率均无显著影响(P0.05)。3)6%胡芦巴粉组21日龄脾脏指数显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄胸腺指数、法氏囊指数及42日龄胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著影响(P0.05)。4)9%胡芦巴粉组的21日龄血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组(P0.05),且显著高于3%和6%胡芦巴粉组(P0.05);6%胡芦巴粉组的42日龄血清总抗氧化能力显著高于其他各组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄血清总抗氧化能力和丙二醛含量以及42日龄血清总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量均无显著影响(P0.05)。5)9%胡芦巴粉组的21日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05);3%胡芦巴粉组的42日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21和42日龄血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮含量和白球比及谷丙转氨酶活性无显著影响(P0.05)。由此可见,胡芦巴粉可作为一种蛋白质饲料原料应用于肉仔鸡生产,其具有提高肌肉系水力,促进免疫器官发育,提高抗氧化能力和增强机体蛋白质代谢的作用。胡芦巴粉在肉仔鸡饲粮中的适宜添加水平为:1~21日龄不超过3%,22~42日龄不超过6%。     

胍基乙酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及抗氧化功能的影响

研究旨在探讨饲粮添加胍基乙酸（GAA）对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及抗氧化功能的影响。试验选取480只1日龄科宝肉鸡母鸡,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,胍基乙酸组在基础日粮中添加1.2 g/kg或3.6 g/kg胍基乙酸。试验期为6周,其中1～3周龄为试验前期,4～6周龄为试验后期。结果显示：1.2 g/kg胍基乙酸组和3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡末重和平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）,料重比显著低于对照组（P<0.05）;1.2 g/kg胍基乙酸组肉鸡21和42日龄胸肌率和腿肌率均显著高于3.6 g/kg胍基乙酸组（P<0.05）,3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡21和42日龄腿肌率均显著低于对照组（P<0.05）;胍基乙酸组肉鸡21日龄脾脏指数和法氏囊指数均显著高于对照组（P<0.05）;1.2 g/kg胍基乙酸组和3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,1.2 g/kg胍基乙酸组肉鸡血清T-AOC显著高于3.6 g/kg胍基乙酸组（P&l...     

沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究饲粮中添加沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响。试验选取4周龄广西小麻鸭(雌鸭)120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%沙棘黄酮的试验饲粮。试验包括预试期和正试期,其中预试期7 d,正试期70 d。结果显示：1)饲粮中添加0.05%～0.15%的沙棘黄酮对广西小麻鸭的末重、平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.05%和0.10%沙棘黄酮显著降低胸肌的滴水损失率(P<0.05),添加0.10%沙棘黄酮显著降低腿肌的pH_{45 min}(P <0.05)。3)试验第35天,与对照组相比,0.05%组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),0.10%组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),0.15%组血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-L)含量显著降低(P<0.05),0.05%组...     

不同水平纤维素酶对肉鸡屠宰性能、免疫器官指数及血清生化指标的影响

试验选用1dAA＋肉鸡1050羽作为试验动物,随机分为7个组,每组5个重复,每个重复30羽,分别饲喂不同水平的纤维素酶,试验期42d,分别于21d、42d测定肉鸡的屠宰率、半净膛率和腹脂率;同时测定胸腺、脾脏和法氏囊的器官指数及血清中血糖和尿素氮含量。试验结果表明,添加不同水平的纤维素酶对21d肉鸡的屠宰性能并未产生显著影响;对42d肉鸡的屠宰率和半净膛率效果显著,试验组G屠宰率提高了3.94%（P〈0.05）,试验组E半净膛率提高了2.46%（P〈0.05）。肉鸡胸腺、脾脏、法氏囊器官指数有不同程度的提高,差异不显著。添加不同水平的纤维素酶能够显著提高1～21d和22～42d肉鸡血液内葡萄糖含量,试验组G提高了4.25%（P〈0.05）。添加不同水平的纤维素酶能够降低1～21d肉鸡血清内尿素氮水平,试验组G降低了6.14%（P〈0.05）。     

不同类型音乐对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、免疫功能及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究不同类型音乐对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、免疫功能和血清抗氧化指标的影响。选取1日龄罗斯308肉鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组不播放音乐,流行音乐组、古典音乐组和民族音乐组分别播放相关类型的纯音乐,试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比,古典音乐组肉鸡平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比,古典音乐组肉鸡全净膛率显著提高（P<0.05）。3）各试验组肉鸡回肠相对长度均显著高于对照组（P<0.05）;古典音乐组肉鸡空肠相对长度显著高于对照组（P<0.05）。4）与对照组相比,流行音乐组和古典音乐组肉鸡胸腺指数显著增加（P<0.05）,各试验组法氏囊指数显著增加（P<0.05）。5）与对照组相比,流行音乐组和古典音乐组肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高（P<0.05）。6）古典音乐组肉鸡血清总抗氧化力（T-AOC）显著高于对照组、流行音乐组和民族音乐组（P<0.05）;流行音乐组和古典音乐组...     

葛根素对肉牛生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

试验旨在研究葛根素对肉牛生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选取西门塔尔杂交肉牛80头,随机均分为4组,对照组采用基础饲粮（不添加葛根素）,试验1、2、3组分别在基础饲粮中添加300、600、900 mg/kg葛根素,试验期为60 d。结果表明：与对照组相比,试验2组和试验3组肉牛末重和平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;肉牛屠宰前活体重、胴体重和眼肌面积显著提高（P<0.05）;各试验组肉牛血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性均显著提高（P<0.05）,总抗氧化能力显著提高（P<0.05）,丙二醛含量显著降低（P<0.05）;试验2组和试验3组肉牛血清中过氧化氢酶活性显著提高（P<0.05）。综上所述,在饲粮中添加葛根素可以提高肉牛生长性能、屠宰性能及血清抗氧化酶活性;综合考虑养殖的经济效益,肉牛饲粮中葛根素的推荐添加量为600 mg/kg。     

褐藻寡糖对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清抗氧化指标和肠道健康的影响

本试验旨在研究褐藻寡糖（AOS）对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清抗氧化指标和肠道健康的影响。试验分别用100、200和800 U的褐藻胶裂解酶PDE9水解褐藻酸钠制备不同分子量的AOS,之后使用高效分子排阻色谱方法测定AOS的重均分子量,得出3种AOS的重均分子量分别为23 981、5 038和3 766 u,依次标记为高分子量、中分子量和低分子量。然后选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加（AA）雄性肉鸡280只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复10只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200 mg/kg低分子量（AL组）、中分子量（AM组）和高分子量（AH组）的AOS。试验期40 d。结果表明：1）与CON组相比,AL组、AM组和AH组肉鸡40日龄体重均显著提高（P<0.05）,1～40日龄和21～40日龄平均日增重（ADG）均显著提高（P<0.05）;AL组和AM组肉鸡20日龄体重均显著提高（P<0.05）,1～20日龄ADG均显著提高（P<0.05）,1～20日龄料重比（F/G）均显著降低（P<0.05）。2）与CON...     

复合微生物制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响

为研究饲料中添加不同水平的复合微生物制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响,试验选择健康的、体重相近的21日龄白羽肉鸡360只随机分成4组,每组5个重复。1组为空白对照组,饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.0%、1.5%、2.0%的复合微生物制剂。结果表明:与1组对比,试验3、4组的平均日增重分别提高10.66%、7.58%(P 0.05),料肉比分别降低19.93%、15.94%(P 0.05);胸肌率分别提高15.17%、14.79%(P 0.05),腿肌率分别提高17.35%、14.17%(P 0.05);胸腺指数分别提高10.90%、8.01%(P 0.05),法氏囊指数分别提高11.64%、9.52%(P 0.05)。综上,在肉鸡饲料中添加复合微生物制剂,可以提高白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数,以1.5%添加为适宜。     

单宁酸对北京鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化指标和免疫器官指数的影响

为探讨日粮中添加单宁酸对北京鸭屠宰性能、抗氧化指标和免疫器官指数的影响,选取1 200只1日龄体重相近的Z型北京鸭,随机分为4组,每组5个重复,每个重复60只鸭,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg的单宁酸,试验期38 d。结果显示:(1)饲粮中添加单宁酸可显著降低北京鸭料重比(P0.05),而对平均出栏重、平均日增重和平均日采食量无显著影响(P0.05);(2)饲粮中添加单宁酸对北京鸭屠宰性能无显著影响(P0.05);(3)200 mg/kg、300 mg/kg组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著提高(P0.01),200 mg/kg组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性极显著提高(P0.01),各试验组血清丙二醛(MDA)含量与对照组差异不显著(P0.05);(4)100 mg/kg、200 mg/kg组肝脏GSH-Px活性极显著提高(P0.01),所有试验组肝脏T-SOD活性显著提高(P0.05),肝脏MDA含量与对照组差异不显著(P0.05);(5)300 mg/kg组胸腺指数(P0.05)和脾脏指数显著提高(P0.01),所有试验组法氏囊指数与对照组差异不显著(P0.05)。研究表明,单宁酸能提高北京鸭生长性能和抗氧化能力,促进免疫器官发育,且不会对北京鸭屠宰性能产生不良影响。     

运动训练对肉鸡免疫器官指数、生长性能和屠宰性能的影响

旨在分析跑台运动训练对肉鸡免疫器官指数、生长性能和屠宰性能的影响,随着运动周期延长,肉鸡运动组在运动时段活动量高于对照组,中午休憩,运动组节律清晰,运动训练提高肉鸡的活跃程度,促使其活动量显著高于对照组(P＜0.05).运动训练可降低公鸡运动组腹脂沉积率,9周龄公鸡对照组腹脂重显著高于运动组(P＜0.05);7周龄母鸡...     

益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽,随机分成4个组(A、B、C、D组),A组饲喂保健砂(对照组),B、C、D组分别在保健砂中添加嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、粪肠球菌。结果表明:(1)各组间28日龄乳鸽的体重和平均日增重有一定的差异,但差异未达到显著水平(P0.05)。(2)B组、C组和D组乳鸽的腹脂率分别比A组降低了37.61%、32.57%和36.70%(P0.05)。D组乳鸽的全净膛率、胸肌率和腿肌率分别比A组提高了4.90%、9.12%和11.40%(P0.05)。(3)各组间乳鸽的脾脏指数、法氏囊指数和胸腺指数有一定的差异,但未达到显著水平(P0.05)。(4)B组乳鸽血清中的肌酐含量比A组降低了25.01%(P0.05),C组乳鸽血清中的总蛋白、白蛋白和肌酐含量分别比A组降低了16.73%、16.76%和21.00%(P0.05),D组乳鸽血清中肌酐和甘油三酯含量分别比A组降低了21.00%和30.63%(P0.05)。综上所述,保健砂中添加嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌和粪肠球菌均改善了乳鸽的屠宰性能和血清生化指标。     

饲粮添加化香果单宁对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质、抗氧化功能和肠道发育的影响

本试验旨在研究饲粮添加化香果单宁对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质、抗氧化功能和肠道发育的影响.选取1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡288羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12羽.对照组(PT0组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100(PT100组)、500(PT500)和1000 mg/kg(P...     

牡丹籽饼对生长獭兔血清生化指标、免疫器官指数及屠宰性能的影响

研究不同水平的牡丹籽饼对生长獭兔血清生化指标、免疫器官指数及屠宰性能的影响,探讨日粮中牡丹籽饼的适宜添加量,为牡丹籽饼的开发与应用提供依据。选取48日龄左右的健康獭兔64只,随机分为4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为牡丹籽饼试验组,分别饲喂在基础日粮中添加4%、8%和12%的牡丹籽饼配合的日粮。试验结果表明:4个试验组间血糖(GLU)、总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)含量差异均不显著(P0.05);B、C和D组的胆固醇(CHO)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)与过氧化氢酶(CAT)活力均高于A组,但各试验组间差异均不显著(P0.05);4个试验组间免疫器官指数和屠宰性能差异均不显著(P0.05)。综上所述,日粮中添加牡丹籽饼可提高生长獭兔血清生化指标、免疫器官指数及屠宰性能,且以添加8%较为适宜。     

复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽,乳鸽称量初始体重后随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复3对种鸽及6只乳鸽。在饲喂相同基础饲粮的同时,对照组补饲保健砂,Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ(嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌),Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ(乳双歧杆菌+粪肠球菌),Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ(嗜酸乳杆菌+粪肠球菌)。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1)在生长性能方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的28日龄体重和平均日增重(P0.05)。2)在屠宰性能方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P0.05);Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽的腹脂率(P0.05)。3)在免疫器官指数方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的胸腺指数(P0.05)。4)在血清生化指标方面,Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中总蛋白和球蛋白的含量(P0.05);Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均显著降低了乳鸽血清中肌酐的含量(P0.05);Ⅱ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中甘油三酯的含量(P0.05);Ⅱ组显著增加了乳鸽血清中高密度脂蛋白的含量(P0.05)。综上所述,保健砂中添加复合益生菌改善了乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标。     

合生素对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及肠道菌群的影响

本试验旨在研究日粮中添加合生素对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清一氧化氮(NO)和唾液酸(SA)含量及肠道菌群的影响.将192只1日龄AA肉鸡随机分为对照组和合生素组,每组8个重复,每个重复12只鸡.对照组饲喂基础日粮,合生素组饲喂在基础日粮中添加500 g/t合生素的试验日粮.试验分前期(1～21 d)和后期(22～42 d),共42 d.结果表明,合生素极显著降低了肉鸡前期采食量和料重比及全期采食量(P<0.01),显著降低了后期采食量(P<0.05),但对增重没有显著影响(P>0.05);合生素对第42天肉鸡的胸腺和脾脏的发育有一定的促进作用(P>0.05);在一定程度上降低了后期肉鸡血清NO含量(P>0.05),显著提高了血清中SA含量(P<0.05);在一定程度上降低了空肠大肠杆菌的数量,提高了乳酸菌的数量(P>0.05).由本研究可知,肉鸡日粮中添加一定量的合生素可以改善肉鸡生长性能,增强免疫能力、促进肠道健康.     

五倍子提取物对肉鸭生长性能、免疫器官指数及血清免疫指标的影响

文章旨在研究五倍子提取物对肉鸭生长性能、免疫器官指数及血清免疫指标的影响。试验分别在基础日粮中国添加0、100、200和400 mg/kg。试验将2万只健康的1日龄肉鸭随机分为4组,每组10个重复,每重复500只,分别饲喂各试验日粮,试验为期42 d。试验结果表明,在初重一致的前提下（P> 0.05）,200 mg/kg五倍子提取物添加剂量组肉鸭终末体重显著提高3.56%(P <0.05),料重比显著降低4.51%(P <0.05);同时,五倍子提取物对肉鸭采食量和日增重均无显著影响（P> 0.05）。200和400 mg/kg五倍子提取物组肉鸭的21 d胸腺和法氏囊指数显著高于对照组（P <0.05）;200和400 mg/kg组五倍子提取物组肉鸭的42 d的脾脏指数显著高于其他组（P <0.05）;此外,添加100～400 mg/kg的五倍子提取物对肉鸭21 d脾脏指数、42 d胸腺和法氏囊指数均无显著影响（P> 0.05）。添加100～400 mg/kg五倍子提取物可显著提高21 d肉鸭血清IgM和IgA含量（P <0.05）,添加...     

发酵西兰花茎叶对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫指标及血清生化指标的影响

试验旨在探究发酵西兰花茎叶对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫指标及血清生化指标的影响。选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔公鸡600只,按初始体重无差异原则随机分为5个处理,每个处理12个重复,每个重复10只鸡。饲养周期为42日龄,分为试验前期(1～21日龄)和试验后期(22～42日龄)。其中A组为正对照组,饲喂含20 mg/kg吉他霉素的玉米-豆粕型基础饲粮;B组为负对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮;C、D、E组为试验组,分别饲喂含2.5%、5%和7.5%的发酵西兰花茎叶饲粮。结果显示:①1～21日龄阶段,发酵西兰花茎叶各处理组肉鸡平均日采食量、平均体重显著高于正、负对照组(P0.05),平均日增重高于对照组但差异不显著(P0.05),各处理之间料重比无显著差异(P0.05);22～42日龄阶段,饲喂含7.5%发酵西兰花茎叶的E组有较高的平均日采食量、平均日增重和平均体重并增加了胸肌率,但差异未达到显著水平(P0.05);②与正、负对照组相比,7.5%添加量的发酵西兰花茎叶对肉鸡脾脏指数和胸腺指数无显著影响(P0.05),肉鸡法氏囊指数和胸腺指数呈现出随饲粮发酵西兰花水平升高而增加的趋势(P0.05);③发酵西兰花茎叶对肉鸡血清生化指标和抗氧化能力无负面影响。结果表明:添加7.5%发酵西兰花茎叶可以提高肉鸡生产性能,而对肉鸡免疫指标和抗氧化能力无负面影响。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响

试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响。将120只白羽肉鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,22～42日龄、1～42日龄时,各试验组肉鸡的平均日增重均显著升高（P<0.05）,Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡末重均显著升高（P<0.05）,Ⅱ组肉鸡的料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡半净膛率、滴水损失率、烹煮损失率均显著升高（P<0.05）;Ⅱ组肉鸡屠宰率、胸肌率及肌肉pH值均显著升高（P<0.05）。Ⅱ组肉鸡脾脏指数显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡血清免疫球蛋白G (IgG)含量均显著升高（P<0.05）,尿素氮（BUN）含量显著降低（P<0.05）;Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清免疫球蛋白A (IgA)、总蛋白（TP）、丙二醛（MDA）含量均显著高于对照组（P<0.05）。Ⅱ组肉鸡血清谷丙转氨酶...     

刺梨粗提物对肉鸡生长性能、免疫器官指数和抗氧化能力的影响

试验旨在研究饲料中添加刺梨粗提物对肉鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。选取1日龄健康肉仔鸡200只,随机分为4个处理组,刺梨粗提物添加剂量分别为0mL/kg(对照组)、50mL/kg(试验Ⅰ组)、100mL/kg(试验Ⅱ组)、150mL/kg(试验Ⅲ组),每组5个重复,每个重复10只鸡,试验期49d。分析了肉鸡三个阶段1~21、22~35、36~49日龄的采食量、日增重和料肉比;于21、35和49日龄每组随机抽取5只鸡进行屠宰,测定了胸腺、脾脏和法氏囊的器官指数,以及血清中GSH-Px、总SOD活性及MDA含量。结果表明:添加100mL/kg刺梨粗提物组的日增重和采食量与对照组相比差异显著(P0.05),添加100mL/kg刺梨粗提物组的49日龄体重与其他组差异显著(P0.05);添加不同剂量的刺梨粗提物对脾脏指数和胸腺指数都有明显提高(P0.05);添加不同剂量的刺梨粗提物组肉鸡血清中GSH-Px含量和SOD活性显著增高(P0.05),同时MDA含量显著降低。     

苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄青脚麻鸡母鸡300羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复12只鸡。对照组（A组）饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2%(B组)、0.4%(C组)、0.8%(D组)和1.6%(E组)苹果酸。试验期60 d。结果表明：1）与对照组相比,C、D、E组的终末体重（FBW）、平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著或极显著降低（P<0.05或P<0.01）。2）各组之间屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著差异（P>0.05）。3）各组之间胸肌肉色、pH45 min、滴水损失、蒸煮损失、系水力及嫩度均无显著差异（P>0.05）。4）各组胸肌硬度、弹性、胶着性、咀嚼性、内聚性和黏性均无显著差异（P>0.05）。5）与对照组相比,C组胸肌糖原含量极显著升高（P <0.01）。各组之间胸肌乳酸（LD）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量及乳酸脱氢酶（LDH）、酸性磷酸酶（ACP）、肌酸激酶（CK）...